Cultures associées

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Certaines plantes semblent mieux pousser au voisinage d'autres. Sans tomber dans des excès de complication inutile, voici quelques principes.

Principes

généralités

Compagnonnage végétal, associations végétales, plantes compagnes ou amies, cultures ou plantes associées, plantes ou animaux auxiliaires... Tant de termes parents qui désignent la vie en symbiose de plantes, d'animaux, et méme de bactéries. L'intégration de ce type de biotope dans votre jardin crée un écosystème équilibré au bénéfice du jardinier que vous êtes. Sans effort supplémentaire, et à moindre cout, vous cultivez ainsi un jardin biologique performant et non polluant. "Mère-Nature" travaille pour vous et vous nourrit avec le meilleur d'elle même...

les plantes auxiliaires

Ces plantes dites auxiliaires, très utiles, attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.

Toutes les plantes mellifères attirent les insectes pollinisateurs.

les plantes à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques

les plantes passe partout

Ces plantes peuvent se cultiver aux côtés de n'importe quelle plante (ou presque)

Ces plantes n'ont pas de contre-indications particulières :
Aneth, Artichaut, Basilic, Cardon, Celtuce, Cerfeuil, Chicorée, Chicorée sauvage, Cresson, Endive, Frisée, Laitue, Mâche, Mélisse, Menthe, Navet, Panais, Pastèque, Phacélie, Piment, Pois-asperge, Poivron, Radis, Rhubarbe, Roquette, Salsifis, Scarole, Scorsonère, Souci, Tagète, Tétragone.

si vous voulez récolter les graines

Si vous voulez récolter les graines de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les ressemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même famille et de variété différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés.

Ex : courge, carotte…

Index des plantes potagères

Cultiver son jardin potager et son verger
Article Liste de plante
Jardin potager Liste des plantes potagères
Arbre fruitier Liste des arbres fruitiers
Fruits et légumes de saison

Guide des Cultures Associées

Nota Bene: --- "Au cotés de:" indique que les deux plantes amies doivent être planter l'une à coté de l'autre pour se protéger ou accélérer leurs croissances --- "Dans les rangs:" indique que les deux plantes amies peuvent être plantées en ligne ou rang. --- Pour chaque étoile référencée ci dessous = l'association de plante a été citée dans un ouvrage et/ou sur un site internet. --- Les sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide. --- Plus une association entre deux plantes ("aux cotés de") comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin (meilleures récoltes)... --- Plus le compagnonnage entre deux plantes est "à éviter" (beaucoup d'étoiles pour une plante citée), plus elle est néfaste à l'écosystème de votre jardin. Cette disharmonie vous prive de bonnes récoltes... ---

==> INDEXATION AVEC LES ÉTOILES ACTUELLEMENT EN CONSTRUCTION


  • Alliaire
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Aneth
    • aux côtés de : Fève(*), carottes(*),
    • dans les rangs de : carottes,
    • éviter
  • Basilic
    • aux côtés de : Tomate(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Bette, Blette : voir Poirée
  • Cardon
    • aux côtés de : Mâche(*), Radis(*),
    • dans les rangs de : Mâche, Radis,
    • éviter
  • Celtuce
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Cerfeuil
    • aux côtés de : Chou de Bruxelles(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Chou de Chine
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter : autre Chou
  • Ciboule, Ciboulette
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Courge
  • Courgette
  • Fenouil
    • aux côtés de : Navet(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter : presque tout, et particulièrement Chou fleur(*), Chou rave(*), Épinard(*),
  • Fève
    • aux côtés de : Aneth(*) (puceron), Maïs(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter : [[Poireau](*)],
  • Fraise
    • aux côtés de : Phacélie(*) (plante mellifère)…, Ail(*) (évite les champignons), Oignon(*) (évite les champignons), Poireau(*) ( évite les champignons),
    • dans les rangs de :
    • éviter : Choux de Bruxelles(*), Chou fleur(*), Chou rave(*),
  • Mâche
    • aux côtés de : Chou frisé(*), Choux(*), Cardon(*), Tomate(*),
    • dans les rangs de : Tomate, Choux, Cardon,
    • éviter
  • Maïs
    • aux côtés de : Courge(*), Courgette(*), Fève(*), Haricot(*), Pois(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter : Betterave(*), Céleri(*),
  • Melon
    • aux côtés de : Chou(*), Haricot(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter : Concombre(*), Courge(*), Courgette(*),
  • Mélisse
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Menthe
    • aux côtés de : Chou pommé(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Morelle de Balbis
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Navet
    • aux côtés de : Fenouil(*)(mouche du Chou), Chicorées sauvages(*), Endives(*), Laitue(*), Poirée(*), Pois(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Panais
    • aux côtés de : Oignon(*), Poireau(*), Salsifis(*), Scorsonère(*)
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Pastèque
    • aux côtés de : tout
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Phacélie
    • aux côtés de : Aubergine(*), Fraisier(*),
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Physalis
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Pois-Asperge
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Rhubarbe
    • aux côtés de : seule
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Roquette
    • aux côtés de : Chou (ombre, plantes hautes), etc
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Sauge
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Souci
    • aux côtés de : bordure potager, Chou de Bruxelles
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Tétragone
    • aux côtés de : tout
    • dans les rangs de : tout
    • éviter : rien

Bibliographie sur les associations de plantes

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Webographie - Sites Généraux concernant l'association de plantes: -

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- Les -3- sites internet ayant servis à établir la classification par étoiles des plantes amies -

(soit 3 étoiles au maximum par plante amie ou ennemie à ce jour - Référencement en cours): . - Avant le 12/03/2009 .

. - Après le 12/03/2009 (Date du début du référencement par étoiles - Si un site n'est plus accessible, il est préférable de le laisser en place dans la liste pour comptabiliser le maximum d'étoiles possible par plante amie ou ennemie): .

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