Cultures associées : Différence entre versions

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(→‎'''Bibliographie sur les associations de plantes''')
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==Principes==
 
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===généralités===
 
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===les plantes auxilliaires===
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Ces plantes attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.
 
Ces plantes attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.
 
*l'[[œillet d’Inde]] ou [[tagète]]
 
*l'[[œillet d’Inde]] ou [[tagète]]
 
*le [[soucis]] ou [[calendula]]
 
*le [[soucis]] ou [[calendula]]
 
*la [[capucine]]
 
*la [[capucine]]
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Toutes les plantes [[mélifère]]s attirent les insectes pollenisateurs.
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Toutes les plantes [[mellifère]]s attirent les insectes pollinisateurs.
  
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===les plantes à cultiver seule===
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===les plantes à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques===
 
*l'[[asperge]]  
 
*l'[[asperge]]  
 
*le [[fenouil]]
 
*le [[fenouil]]
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===si vous voulez récolter les graines===
 
===si vous voulez récolter les graines===
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Si vous voulez récolter les [[graine]]s de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les resemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même [[famille]] et de [[variété]] différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés.
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Si vous voulez récolter les [[graine]]s de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les ressemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même [[famille]] et de [[variété]] différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés.
  
 
Ex : [[courge]], [[carotte]]…
 
Ex : [[courge]], [[carotte]]…
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{{plantes potagères}}
 
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==Le guide des cultures associées==
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=='''Le guide des cultures associées'''
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''(Pour chaque étoile = l'association de plante a été découverte dans un ouvrage ou sur un site internet. Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide. Plus une association comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin...)''==
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* [[Ail]]
 
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* Alliaire
 
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* Chou brocoli
 
* Chou brocoli
 
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** éviter : [[Chou de Chine]]  
 
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* Chou de Bruxelles
 
* Chou de Bruxelles
 
** aux côtés de : Souci (évite les insecte parasite), [[Cerfeuil]], [[Laitue]], [[Oignon]], [[Ail]], [[Melon]]  
 
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** éviter : Fraise, [[Chou de Chine]]  
 
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* [[Chou fleur]]
 
* [[Chou fleur]]
 
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* Chou frisé
 
* Chou frisé
 
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* Chou pommé
 
* Chou pommé
 
**  aux côtés de : Tagète (Altise), [[Ail]], [[Melon]], plantes aromatiques (anti-parasites : [[Menthe]], [[Romarin]], [[Sauge]], [[Thym]])  
 
**  aux côtés de : Tagète (Altise), [[Ail]], [[Melon]], plantes aromatiques (anti-parasites : [[Menthe]], [[Romarin]], [[Sauge]], [[Thym]])  
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** éviter : [[Chou de Chine]]  
 
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* [[Chou rave]]
 
* [[Chou rave]]
 
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** éviter
 
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* Fraise
 
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* Frisée
 
* Frisée
 
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** aux côtés de : [[Échalote]], [[Betterave]], Chou de Bruxelles, [[Panais]], Poirée, Salsifis, Scorsonère, [[Tomate]], [[Échalote]]  
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** éviter : [[Asperge]], Haricot  
  
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* Poirée
 
* Poirée
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** éviter : [[Poireau]]  
 
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* [[Radis]]
 
* [[Radis]]
 
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chicorées sauvages, Endives, Cresson, [[Laitue]], Poirée, [[Pois]], [[Tomate]]  
 
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chicorées sauvages, Endives, Cresson, [[Laitue]], Poirée, [[Pois]], [[Tomate]]  
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** dans les rangs de : [[Laitue]], [[Tomate]], [[Carotte]], [[Artichaud]], Cardon, [[Chou rave]]  
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** éviter
 
** éviter
  
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** éviter
 
** éviter
  
−
* Salsifi
+
* Salsifis
 
** aux côtés de : [[Carotte]], [[Oignon]], [[Panais]], [[Poireau]]  
 
** aux côtés de : [[Carotte]], [[Oignon]], [[Panais]], [[Poireau]]  
 
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* Scarole
 
* Scarole
 
** aux côtés de : [[Ail]]  
 
** aux côtés de : [[Ail]]  
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** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaud]], [[Asperge]]  
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** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaut]], [[Asperge]]  
 
** éviter
 
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* [[Tomate]]
 
* [[Tomate]]
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** aux côtés de : [[Ail]], [[Basilic]], [[Carotte]], [[Échalote]], Épinard, [[Oignon]], [[Persil]], [[Radis]], Haricot  
 
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]]  
 
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]]  
 
** éviter : [[Betterave]], [[Concombre]], [[Cornichon]], [[Pomme de terre]]  
 
** éviter : [[Betterave]], [[Concombre]], [[Cornichon]], [[Pomme de terre]]  

Version du 12 mars 2009 à 10:59

Certaines plantes semblent mieux pousser au voisinage d'autres. Sans tomber dans des excès de complication inutile, voici quelques principes.

Principes

généralités

les plantes auxiliaires

Ces plantes attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.

Toutes les plantes mellifères attirent les insectes pollinisateurs.

les plantes à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques

les plantes passe partout

Ces plantes peuvent se cultiver aux côtés de n'importe quelle plante (ou presque)

Ces plantes n'ont pas de contre-indications particulières :
Aneth, Artichaut, Basilic, Cardon, Celtuce, Cerfeuil, Chicorée, Chicorée sauvage, Cresson, Endive, Frisée, Laitue, Mâche, Mélisse, Menthe, Navet, Panais, Pastèque, Phacélie, Piment, Pois-asperge, Poivron, Radis, Rhubarbe, Roquette, Salsifis, Scarole, Scorsonère, Souci, Tagète, Tétragone.

si vous voulez récolter les graines

Si vous voulez récolter les graines de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les ressemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même famille et de variété différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés.

Ex : courge, carotte…

Index des plantes potagères

Cultiver son jardin potager et son verger
Article Liste de plante
Jardin potager Liste des plantes potagères
Arbre fruitier Liste des arbres fruitiers
Fruits et légumes de saison

==Le guide des cultures associées

(Pour chaque étoile = l'association de plante a été découverte dans un ouvrage ou sur un site internet. Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide. Plus une association comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin...)==

  • Alliaire
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Aneth
    • aux côtés de : Fève
    • dans les rangs de : carottes
    • éviter
  • Bette, Blette : voir Poirée
  • Cardon
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de : Mâche, Radis
    • éviter
  • Celtuce
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Cerfeuil
    • aux côtés de : Chou de Bruxelles
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Chou de Chine
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter : autre Chou
  • Ciboule, Ciboulette
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Fenouil
    • aux côtés de : Navet
    • dans les rangs de :
    • éviter : presque tout, et particulièrement Chou fleur, Chou rave, Épinard
  • Fève
    • aux côtés de : Aneth (puceron), Maïs
    • dans les rangs de :
    • éviter : Poireau
  • Fraise
    • aux côtés de : Phacélie (plante mellifère)…, Ail (évite les champignons), Oignon (évite les champignons), Poireau ( évite les champignons)
    • dans les rangs de :
    • éviter : Choux de Bruxelles, Chou fleur, Chou rave
  • Mâche
    • aux côtés de : Chou frisé
    • dans les rangs de : Tomate, Choux, Cardon
    • éviter
  • Melon
    • aux côtés de : Chou, Haricot
    • dans les rangs de :
    • éviter : Concombre, Courge, Courgette
  • Mélisse
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Menthe
    • aux côtés de : Chou pommé
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Morelle de Balbis
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Navet
    • aux côtés de : Fenouil (mouche du Chou), Chicorées sauvages, Endives, Laitue, Poirée, Pois
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Pastèque
    • aux côtés de : tout
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Phacélie
    • aux côtés de : Aubergine, Fraisier
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Physalis
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Pois-Asperge
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Rhubarbe
    • aux côtés de : seule
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Roquette
    • aux côtés de : Chou (ombre, plantes hautes), etc
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Sauge
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Souci
    • aux côtés de : bordure potager, Chou de Bruxelles
    • dans les rangs de :
    • éviter
  • Tétragone
    • aux côtés de : tout
    • dans les rangs de : tout
    • éviter : rien

Bibliographie sur les associations de plantes

Webographie

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