Vin chaud : Différence entre versions
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Version du 16 février 2008 à 14:11
Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Le vin chaud est une boisson chaude alcoolisée confectionnée à base de vin rouge (ou plus rarement blanc) d'épices et d'un aliment sucré (sucre, miel, jus de fruit...).
Attention ! Même chauffé le vin contient de l'alcool, il est à boire avec modération et déconseillé au femmes enceintes.
Préparation
Dans une casserole, chauffer jusqu'à frémissement du vin rouge, ajouter du miel ou du sucre roux.Laisser infuser du thym et de la cannelle. On peut rajouter les zestes d'une orange ou d'un citron.
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Bibliographie
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