Permaculture : Différence entre versions

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La '''Permaculture''' est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes [[agriculture|agricoles]] qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.
 
La '''Permaculture''' est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes [[agriculture|agricoles]] qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.
  
Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren.
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Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme ''Permaculture'' signifiait initialement "agriculture permanente" (''Permanent Agriculture''), mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture de la permanence" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement [[durabilité|durable]].
  
Le terme ''permaculture'' signifiait initialement "agriculture permanente", mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture permanente" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement [[durabilité|durable]].
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En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes (on parle parfois à tord d'autosuffisance. Celle-ci n’est ni possible, ni souhaitable) et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).
 
 
En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains de plus en plus [[Autosuffisance|autosuffisants]] et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).
 
  
 
Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'[[écologie]], tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.
 
Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'[[écologie]], tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.
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== Historique ==
 
== Historique ==
Des systèmes de [[agriculture|culture]] proches de la permaculture ont été mis en place durant des milliers d'années dans différentes parties du monde. L'étude de ces systèmes, dont certains sont encore pratiqués aujourd'hui, a permis d'enrichir la pensée des fondateurs de la permaculture. Par exemple, le peuple Chagga au nord de la Tanzanie et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui sont en fait des versions modifiées de la végétation forestière naturelle. Certaines tribus d'Amazonie pratiquent également des techniques de culture similaires.  
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Des systèmes de [[agriculture|culture]] proches de la permaculture ont été mis en place durant des milliers d'années dans différentes parties du monde. L'étude de ces systèmes, dont certains sont encore pratiqués aujourd'hui, a permis d'enrichir la pensée des fondateurs de la permaculture. Par exemple, le peuple Chagga au nord de la Tanzanie et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui sont en fait des versions modifiées de la végétation forestière naturelle. Certaines tribus d'Amazonie pratiquent également des techniques de culture similaires. Ces "forêts cultivées" permettent à ceux qui les entretiennent de produire un ensemble de ressources: [[alimentation]] ([[céréale]]s, [[fruit]]s, [[légume]]s), habillement (fibres naturelles), soins ([[plantes médicinales]]) et bois de chauffage.
 
 
Ces "forêts cultivées" permettent à ceux qui les entretiennent de produire un ensemble de ressources: [[alimentation]] ([[céréale]]s, [[fruit]]s, [[légume]]s), habillement (fibres naturelles), soins ([[plantes médicinales]]) et bois de chauffage.
 
  
 
Le japonais [[Masanobu Fukuoka]], microbiologiste de formation, a pratiqué dès les années 1940 une [[Agriculture naturelle]] proche des principes de la permaculture.  
 
Le japonais [[Masanobu Fukuoka]], microbiologiste de formation, a pratiqué dès les années 1940 une [[Agriculture naturelle]] proche des principes de la permaculture.  
  
L'idée de "permaculture" a été formulée par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren, dans les années 1970. Ils ont transféré cette idée sur papier dans leur livre ''Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles''
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L'idée de "Permaculture" a été formulée, dans les années 1970, par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren. Ils ont transféré cette idée sur papier dans leur livre ''Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles''
  
 
Pour ces auteurs, la forêt, grâce à sa structure stratifiée, représente le paradigme de l'[[efficacité énergétique]] (captation de l'énergie solaire par les différents étages de végétations et captation différenciés des nutriments dans le sol dû aux profils racinaires et aux besoins différenciés des plantes) tout en permettant de produire une large variété de produits.
 
Pour ces auteurs, la forêt, grâce à sa structure stratifiée, représente le paradigme de l'[[efficacité énergétique]] (captation de l'énergie solaire par les différents étages de végétations et captation différenciés des nutriments dans le sol dû aux profils racinaires et aux besoins différenciés des plantes) tout en permettant de produire une large variété de produits.
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* '''La permaculture de design''' considère les connexions fonctionnelles dans un écosystème et les utilise comme base. Le résultat n'aura pas l'apparence aussi naturelle qu'un jardin forestier, mais il respectera toutefois les principes écologiques. Grâce à l'observation attentive des énergies naturelles et de la structure des flux, des systèmes efficaces peuvent être développés. Ceci est également connu sous le nom de Design de Systèmes Naturels<ref>Dr. M Millington et A Sampson-Kelly</ref>.
 
* '''La permaculture de design''' considère les connexions fonctionnelles dans un écosystème et les utilise comme base. Le résultat n'aura pas l'apparence aussi naturelle qu'un jardin forestier, mais il respectera toutefois les principes écologiques. Grâce à l'observation attentive des énergies naturelles et de la structure des flux, des systèmes efficaces peuvent être développés. Ceci est également connu sous le nom de Design de Systèmes Naturels<ref>Dr. M Millington et A Sampson-Kelly</ref>.
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== Valeurs fondamentales ==
 
== Valeurs fondamentales ==
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La pensée moderne à propos de la permaculture a commencé avec le thème de la production [[durabilité|durable]] de nourriture et avec la conviction que pour nourrir durablement des personnes, il était nécessaire de s'écarter de l'[[alimentation]] industrielle. Là où l'[[agriculture]] industrielle utilise des [[Énergie fossile|énergies fossiles]] et se spécialise dans la monoculture à grande échelle, la permaculture préconise la diversité des cultures et la limitation des [[intrant]]s.
 
La pensée moderne à propos de la permaculture a commencé avec le thème de la production [[durabilité|durable]] de nourriture et avec la conviction que pour nourrir durablement des personnes, il était nécessaire de s'écarter de l'[[alimentation]] industrielle. Là où l'[[agriculture]] industrielle utilise des [[Énergie fossile|énergies fossiles]] et se spécialise dans la monoculture à grande échelle, la permaculture préconise la diversité des cultures et la limitation des [[intrant]]s.
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== Les principes de conception de la permaculture ==
 
== Les principes de conception de la permaculture ==
 
 
Les 12 principes développés par David Holmgren dans ''Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability''<ref>[http://www.permacultureprinciples.com/fr/ Essence of Permaculture] (en français)</ref>
 
Les 12 principes développés par David Holmgren dans ''Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability''<ref>[http://www.permacultureprinciples.com/fr/ Essence of Permaculture] (en français)</ref>
  
 
# '''Observer et interagir'''. ''La beauté est dans les yeux de celui qui regarde''.
 
# '''Observer et interagir'''. ''La beauté est dans les yeux de celui qui regarde''.
 
# '''Collecter et stocker l'énergie'''. ''Faites les foins tant qu’il fait beau''.
 
# '''Collecter et stocker l'énergie'''. ''Faites les foins tant qu’il fait beau''.
# '''Créer une production'''. ''On ne peut pas travailler l’estomac vide''.
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# '''Obtenir une production'''. ''On ne peut pas travailler l’estomac vide''.
 
# '''Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions'''. ''Les fautes des pères rejailliront sur les enfants jusqu’à la septième génération''.
 
# '''Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions'''. ''Les fautes des pères rejailliront sur les enfants jusqu’à la septième génération''.
 
# '''Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables'''. ''Laissons faire la nature''.
 
# '''Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables'''. ''Laissons faire la nature''.
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# '''Utiliser des solutions à de petites échelles et avec patience'''. ''Plus on est grand, et plus on tombe de haut''. ''Rien ne sert de courir, il faut partir à point''.
 
# '''Utiliser des solutions à de petites échelles et avec patience'''. ''Plus on est grand, et plus on tombe de haut''. ''Rien ne sert de courir, il faut partir à point''.
 
# '''Utiliser et valoriser la diversité'''. ''Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier''.
 
# '''Utiliser et valoriser la diversité'''. ''Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier''.
# '''Utiliser les interfaces (ex. lisières) et valoriser les éléments en bordure (marginal)'''. ''La bonne route n’est pas toujours la plus fréquentée''.
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# '''Utiliser les interfaces (ex. lisières) et valoriser les éléments en bordure (en zone marginale)'''. ''La bonne route n’est pas toujours la plus fréquentée''.
 
# '''Utiliser le changement et y réagir, avec créativité'''. ''La vision ne consiste pas à voir les choses comme elles sont, mais comme elles seront''.
 
# '''Utiliser le changement et y réagir, avec créativité'''. ''La vision ne consiste pas à voir les choses comme elles sont, mais comme elles seront''.
  
== Observer ==
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== Le design en permaculture ==
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Le concept de "design" est central dans la permaculture. Ce terme anglais est intraduisible directement en français et signifie ''à la fois'' une conception, une création et l'aménagement d'un système. Le design est l'outil fondamental de la permaculture afin de planifier l’occupation terrestre humaine en fonction de l’environnement, de la culture, et du potentiel créatif des humains, c'est-à-dire en fonction de son éthique. Le design cherche en particulier à reproduire le fonctionnement et les interactions complexes des écosystèmes naturels qui ont été observés, tout en satisfaisant aux besoins des êtres humains.
  
== Résoudre les problèmes et systèmes de pensée ==
 
 
L'utilisation d'outils de compréhension de soi face à l'apprentissage est important.
 
L'utilisation des cartes heuristiques par exemple et la connaissance de ces façons de résoudre un problème avec le test de Kolb.
 
[http://crl.univ-lille3.fr/apprendre/ Apprendre à appendre : Université de Lille]
 
[http://devlinux.blogdns.org:81/?page_id=22 Apprendre à appendre : Projet Equal]
 
  
== Patterne ==  
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=== Les éléments du design ===
En français, on parle de patron ou modèle. Mais il sont fortement à relier avec la notion de [http://fr.wikipedia.org/wiki/Fractale Fractale]. Ils sont des modèles pour nous aider avec créativité à percevoir notre environnement. [http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/mathematiques/d/les-fractales_234/c3/221/p1/ Autre explication des fractale]
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Le design identifie au sein d'un système les différents éléments qui le constituent (plantes, vent, soleil, eau, construction, relation de prédation, etc.) et cherche à les relier en s'inspirant de l'observation du fonctionnement des [[écosystèmes]] naturels. Les éléments ainsi entremêlés, le design reproduit l'efficacité écosystémique où, pour donner un exemple simple, les produits d’un premier élément subviennent aux besoins d’un second. Chaque élément est attentivement analysé pour en connaître ses propriétés, ses besoins et ses produits, afin de l'insérer le plus efficacement possible au sein du design. La synergie entre les éléments est obtenue en minimisant les déchets, le besoin en travail ou les besoins en énergie. Un design de permaculture exemplaire évolue au fil du temps, et peut devenir une mosaïque extrêmement complexe de sous-systèmes conventionnels et inventifs qui produisent une haute densité de produits (nourriture, matériaux, organisation sociale, infrastructures, information) et ceci pour un effort minimum.
  
« Comment en combinant ces objets, avec les idées les plus raffinées le plus abstraites, le plus décharné, des mathématiques, comment on peut mieux comprendre la complexité étonnante foisonnante et infinie du monde qui nous entoure. » MANDELBROT Benoît
 
  
== La [[méthode OBREDIM]] ==
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=== Les étapes du design : la [[méthode OBREDIM]] ===
  
 
La permaculture a ceci de particulier que sa pratique nécessite une méthode expérimentale, encourageant le permaculteur à s'approprier les outils dont il dispose. La permaculture applique l'éthique et les principes à travers une approche d'ingénierie nommée [[O’BREDIM]].
 
La permaculture a ceci de particulier que sa pratique nécessite une méthode expérimentale, encourageant le permaculteur à s'approprier les outils dont il dispose. La permaculture applique l'éthique et les principes à travers une approche d'ingénierie nommée [[O’BREDIM]].
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Pour en savoir plus, consultez l'article sur la [[Méthode OBREDIM]].
 
Pour en savoir plus, consultez l'article sur la [[Méthode OBREDIM]].
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=== L'utilisation de motifs et du zonage ===
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L’utilisation des motifs naturels et réutilisables est une clef pour les design en permaculture. Certains auteurs font écho à cette approche en architecture par exemple. Dans l’application de motifs, les designers sont encouragés à développer :
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# la conscience des motifs existant déjà dans la nature (et comment ils fonctionnent).
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# l’application de ses motifs sur le site afin de satisfaire des besoins spécifiques au design.
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Le concept de zonage en permaculture rencontre une racine prestigieuse chez l'économiste allemand Von Thünen qui théorisa l'aménagement de l'espace en cercles concentriques où la mise en valeur (ou "le design" selon la terminologie en permaculture) est différenciée en fonction de sa distance avec le centre. Plus la zone est éloignée de ce centre, et plus la viabilité économique de certaines productions diminuera. Si ce centre pour Von Thünen est la ville, on retrouve souvent en permaculture la maison à cet emplacement. Il convient de noter qu'en permaculture, ce n'est pas tant la viabilité économique que la moindre utilisation de l'énergie qui conduit à une organisation de l'espace équivalente.
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Ainsi, les zones en permaculture sont une manière d’organiser les éléments du design dans un environnement humain basé sur la fréquence de ses utilisations, la fréquence des déplacements nécessaires pour y accéder et le temps passé dans chaque zone. Il est traditionnellement fait référence à 5 ou 6 zones, selon que l'on décrit la maison comme une zone en soi ou non. Les éléments du système fréquemment récoltés, manipulés ou visités sont situés près de la maison en zones 1 et 2, alors que les éléments moins fréquemment manipulés sont situés plus loin. Les 6 zones sont:
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* Zone 0 : La maison elle-même.
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* Zone 1 : Le Jardin et les éléments nécessitant une attention quotidienne et soutenue.
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* Zone 2 : Vergers et Basse-cour.
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* Zone 3 : Pâturage et céréales. Cette production tend à être plus orientée vers la vente.
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* Zone 4 : Pâtis et Bois. Cette zone est souvent laissée aux plantes [[indigènes]].
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* Zone 5 : Espace sauvage. L'intervention humaine se limite à la récolte de plantes utiles spontanées.
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== Observer ==
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== Résoudre les problèmes et systèmes de pensée ==
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L'utilisation d'outils de compréhension de soi face à l'apprentissage est important.
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L'utilisation des cartes heuristiques par exemple et la connaissance de ces façons de résoudre un problème avec le test de Kolb.
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[http://crl.univ-lille3.fr/apprendre/ Apprendre à appendre : Université de Lille]
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[http://devlinux.blogdns.org:81/?page_id=22 Apprendre à appendre : Projet Equal]
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== Patterne ==
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En français, on parle de  patron ou modèle. Mais il sont fortement à relier avec la notion de  [http://fr.wikipedia.org/wiki/Fractale Fractale]. Ils sont des modèles pour nous aider avec créativité à percevoir notre environnement. [http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/mathematiques/d/les-fractales_234/c3/221/p1/ Autre explication des fractale]
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« Comment en combinant ces objets, avec les idées les plus raffinées le plus abstraites, le plus décharné, des mathématiques, comment on peut mieux comprendre la complexité étonnante foisonnante et infinie du monde qui nous entoure. » MANDELBROT Benoît
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== Caractéristiques fréquentes de permacultures ==
 
== Caractéristiques fréquentes de permacultures ==
 
 
* Usage important du mulching (couverture des sols avec des ''déchets'' végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)
 
* Usage important du mulching (couverture des sols avec des ''déchets'' végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)
* Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc)
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* Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc.)
 
* Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
 
* Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
 
* Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
 
* Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
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== Exemples pratiques==
 
== Exemples pratiques==
  
Les exemples ci-dessous reprennent certaines idées, mais ne sont pas complètements représentatifs de la permaculture :
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Les exemples ci-dessous reprennent certaines idées, mais ne sont pas complètement représentatifs de la permaculture :
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* [[Paillage carton]]
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* [[Crapaud]]
  
[[Paillage carton]]
 
 
[[Crapaud]]
 
  
 
== Événements et publications ==
 
== Événements et publications ==
 
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* Les Cours Certifié de Permaculture.
* Les Cours Certifié de Permaculture <ref>http://permaculturefrance.com/cours.htm</ref>
 
 
* [http://festival.permacultureweb.fr Le Festival de Permaculture] (Permafest 2009)
 
* [http://festival.permacultureweb.fr Le Festival de Permaculture] (Permafest 2009)
  
Publications
+
=== Publications ===
 
* [http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=880 Graines de Permaculture : traduction française du livre "Permaculture in a Nutshell"] de Patrick Whitefield
 
* [http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=880 Graines de Permaculture : traduction française du livre "Permaculture in a Nutshell"] de Patrick Whitefield
 
* La Permaculture, conception, construction et entretien des communautés durable <ref>http://pascaletmarie.free.fr/spip.php?article136</ref>
 
* La Permaculture, conception, construction et entretien des communautés durable <ref>http://pascaletmarie.free.fr/spip.php?article136</ref>
 
* Vers une vie abondante, saine sûre et en harmonie, Vos premiers pas dans la création d'un Perma-Lieux <ref>[http://steveread.free.fr/downloadsfr/permalieu.pdf]</ref>
 
* Vers une vie abondante, saine sûre et en harmonie, Vos premiers pas dans la création d'un Perma-Lieux <ref>[http://steveread.free.fr/downloadsfr/permalieu.pdf]</ref>
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== Voir aussi ==
 
== Voir aussi ==
 
 
=== Liens internes ===
 
=== Liens internes ===
 
* [[Permaculture:les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]
 
* [[Permaculture:les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]
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=== Liens externes ===
 
=== Liens externes ===
 
 
* '''En Français'''
 
* '''En Français'''
 
** [http://www.permaculturefrancophone.org Portail francophone de permaculture]
 
** [http://www.permaculturefrancophone.org Portail francophone de permaculture]
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** [http://www.permaculture.ch Portail suisse romand de permaculture]
 
** [http://www.permaculture.ch Portail suisse romand de permaculture]
 
** [http://asso.permaculture.fr Association Brin de Paille - Réseau de permaculture]
 
** [http://asso.permaculture.fr Association Brin de Paille - Réseau de permaculture]
** [http://universite.permaculture.fr Université Populaire de Permaculture]
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** [http://permaculturefrance.org/ Université Populaire de Permaculture]
** [http://www.montrealpermaculture.org/index.php/Page_Principale Guilde de Permaculture de Montréal]
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** [http://www.montrealpermaculture.org Guilde de Permaculture de Montréal]
 
** [http://forum.permaculture.fr/ Forum des permaculteurs]
 
** [http://forum.permaculture.fr/ Forum des permaculteurs]
 
** [http://www.passerelleco.info/permaculture Articles sur la permaculture] de la revue Passerelle Eco (série d'articles sur les principes de la permaculture)   
 
** [http://www.passerelleco.info/permaculture Articles sur la permaculture] de la revue Passerelle Eco (série d'articles sur les principes de la permaculture)   
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** [http://permaculte.blogspot.com Le blog d'un passionné (Morvan)]
 
** [http://permaculte.blogspot.com Le blog d'un passionné (Morvan)]
 
** [http://www.permablitzmontreal.blogspot.com/ Permablitz Montréal]
 
** [http://www.permablitzmontreal.blogspot.com/ Permablitz Montréal]
** [http://www.cafeierebeausejour.com/permaculture/index.html Premier site de permaculture de la Caraïbe]
 
 
** [http://groups.google.com/group/permaculture-quebec Groupe de discussions sur la Permaculture au Québec]
 
** [http://groups.google.com/group/permaculture-quebec Groupe de discussions sur la Permaculture au Québec]
 
** [http://www.youtube.com/watch?v=OJKpNejYlpE Enseigner la Permaculture avec créativité] (vidéo)
 
** [http://www.youtube.com/watch?v=OJKpNejYlpE Enseigner la Permaculture avec créativité] (vidéo)
 
** [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture Article sur Wikipedia]
 
  
 
* '''En Anglais'''
 
* '''En Anglais'''
** [http://www.churchofdeepecology.org/permaculture.htm 15 pamphlets based on the 1981 Permaculture Design Course given by Bill Mollison]. <small>[http://www.bettertimesinfo.org/pdc_all.pdf (PDF)]</small>
 
 
** [http://www.spiralseed.co.uk/permapdf/handout.pdf Une intro illustrée <small>(PDF)</small>]
 
** [http://www.spiralseed.co.uk/permapdf/handout.pdf Une intro illustrée <small>(PDF)</small>]
** [http://www.permacultureactivist.net/intro/PcIntro.htm L'intro à la permaculture du ''Permaculture Activist magazine'']
+
** [http://permacultureprinciples.com/ Permaculture Principles (David Holmgren)]
 
** [http://www.permacultureactivist.net Les pages du ''Permaculture Activist magazine'']
 
** [http://www.permacultureactivist.net Les pages du ''Permaculture Activist magazine'']
 
** [http://www.permaculture.org.uk Association Britannique pour la Permaculture]
 
** [http://www.permaculture.org.uk Association Britannique pour la Permaculture]
** [http://www.attra.org/attra-pub/perma.html Introduction to Permaculture - Concepts and Resources]
 
  
 
===Références===
 
===Références===
 
<References />
 
<References />
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===Bibliographie===
 
===Bibliographie===
 
* '''En Français'''
 
* '''En Français'''
 
** ''Graines de Permaculture''' par Patrick Whitefield : introduction à la permaculture, à ses principes, à ses pratiques et à ses acteurs en France [http://www.passerelleco.info/permaculture Livre "Graines de Permaculture"]
 
** ''Graines de Permaculture''' par Patrick Whitefield : introduction à la permaculture, à ses principes, à ses pratiques et à ses acteurs en France [http://www.passerelleco.info/permaculture Livre "Graines de Permaculture"]
 
** ''La Permaculture'', la conception, installation et entretien des communautés durable'' plusieurs auteurs [http://www.permaculture.fr]
 
** ''La Permaculture'', la conception, installation et entretien des communautés durable'' plusieurs auteurs [http://www.permaculture.fr]
** ''Vers une vie abondante, saine, sûre et en harmonie.''Vos premiers pas dans la création d'un Perma-lieu'' Steve Read [http://www.permaculture.fr]
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** ''Vers une vie abondante, saine, sûre et en harmonie. ''Vos premiers pas dans la création d'un Perma-lieu'' Steve Read [http://www.permaculture.fr]
 
** La revue trimestrielle ''Passerelle Eco'' en particulier les n°15, 16 et 17 qui exposent 12 principes de la permaculture avec exemples.
 
** La revue trimestrielle ''Passerelle Eco'' en particulier les n°15, 16 et 17 qui exposent 12 principes de la permaculture avec exemples.
 
** ''Bulletin de Permaculture et d'Agriculture Naturelle'' - Parution suspendue : [mailto:kali@swing.be kali@swing.be]
 
** ''Bulletin de Permaculture et d'Agriculture Naturelle'' - Parution suspendue : [mailto:kali@swing.be kali@swing.be]

Version du 17 janvier 2011 à 10:48

La Permaculture est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes agricoles qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.

Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme Permaculture signifiait initialement "agriculture permanente" (Permanent Agriculture), mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture de la permanence" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement durable.

En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes (on parle parfois à tord d'autosuffisance. Celle-ci n’est ni possible, ni souhaitable) et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).

Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'écologie, tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.


Fichier:Enten und Gänse als Gartenhelfer.jpg
Un exemple de permaculture utilisant les animaux et le jardin

Historique

Des systèmes de culture proches de la permaculture ont été mis en place durant des milliers d'années dans différentes parties du monde. L'étude de ces systèmes, dont certains sont encore pratiqués aujourd'hui, a permis d'enrichir la pensée des fondateurs de la permaculture. Par exemple, le peuple Chagga au nord de la Tanzanie et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui sont en fait des versions modifiées de la végétation forestière naturelle. Certaines tribus d'Amazonie pratiquent également des techniques de culture similaires. Ces "forêts cultivées" permettent à ceux qui les entretiennent de produire un ensemble de ressources: alimentation (céréales, fruits, légumes), habillement (fibres naturelles), soins (plantes médicinales) et bois de chauffage.

Le japonais Masanobu Fukuoka, microbiologiste de formation, a pratiqué dès les années 1940 une Agriculture naturelle proche des principes de la permaculture.

L'idée de "Permaculture" a été formulée, dans les années 1970, par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren. Ils ont transféré cette idée sur papier dans leur livre Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles

Pour ces auteurs, la forêt, grâce à sa structure stratifiée, représente le paradigme de l'efficacité énergétique (captation de l'énergie solaire par les différents étages de végétations et captation différenciés des nutriments dans le sol dû aux profils racinaires et aux besoins différenciés des plantes) tout en permettant de produire une large variété de produits.

Le professeur anglais de permaculture Patrick Whitefield, suggère qu’il a deux mouvements de permaculture : la permaculture originelle et la permaculture de design[1].

  • La permaculture originelle tente de reproduire fidèlement la nature en développant des écosystèmes comestibles qui ressemblent à leurs équivalents naturels.
  • La permaculture de design considère les connexions fonctionnelles dans un écosystème et les utilise comme base. Le résultat n'aura pas l'apparence aussi naturelle qu'un jardin forestier, mais il respectera toutefois les principes écologiques. Grâce à l'observation attentive des énergies naturelles et de la structure des flux, des systèmes efficaces peuvent être développés. Ceci est également connu sous le nom de Design de Systèmes Naturels[2].


Valeurs fondamentales

Au cœur de la permaculture de conception et de sa pratique se trouvent un ensemble de "valeurs fondamentales" (ou "éthiques") qui demeurent constantes quelle que soit le travail réalisé et l'envergure d'application.

Ces valeurs sont souvent résumées ainsi:

  • Prendre soin de la Terre en reconnaissant que la Terre est la source de toute vie (et est peut-être elle-même une entité vivante — voir la théorie de Gaïa), que la Terre est notre maison et que nous sommes une partie intégrante de la Terre (et non en dehors d'elle).
  • Prendre soin des autres en créant des sociétés où les humains et la planète vivent ensemble en harmonie, notamment par la coopération et le partage.
  • Partager équitablement (ou placer des limites de consommation) afin de veiller à ce que les ressources limitées de la Terre soient utilisées de manière équitable et sage.

La pensée moderne à propos de la permaculture a commencé avec le thème de la production durable de nourriture et avec la conviction que pour nourrir durablement des personnes, il était nécessaire de s'écarter de l'alimentation industrielle. Là où l'agriculture industrielle utilise des énergies fossiles et se spécialise dans la monoculture à grande échelle, la permaculture préconise la diversité des cultures et la limitation des intrants.


Les principes de conception de la permaculture

Les 12 principes développés par David Holmgren dans Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability[3]

  1. Observer et interagir. La beauté est dans les yeux de celui qui regarde.
  2. Collecter et stocker l'énergie. Faites les foins tant qu’il fait beau.
  3. Obtenir une production. On ne peut pas travailler l’estomac vide.
  4. Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions. Les fautes des pères rejailliront sur les enfants jusqu’à la septième génération.
  5. Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables. Laissons faire la nature.
  6. Ne pas produire de déchets. Pas de gaspillage, pas de manque. Un point à temps en vaut cent.
  7. Partir des structures d'ensemble aux détails. C’est l’arbre qui cache la forêt.
  8. Intégrer plutôt que séparer. Plus on est nombreux, moins le travail est dur
  9. Utiliser des solutions à de petites échelles et avec patience. Plus on est grand, et plus on tombe de haut. Rien ne sert de courir, il faut partir à point.
  10. Utiliser et valoriser la diversité. Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier.
  11. Utiliser les interfaces (ex. lisières) et valoriser les éléments en bordure (en zone marginale). La bonne route n’est pas toujours la plus fréquentée.
  12. Utiliser le changement et y réagir, avec créativité. La vision ne consiste pas à voir les choses comme elles sont, mais comme elles seront.

Le design en permaculture

Le concept de "design" est central dans la permaculture. Ce terme anglais est intraduisible directement en français et signifie à la fois une conception, une création et l'aménagement d'un système. Le design est l'outil fondamental de la permaculture afin de planifier l’occupation terrestre humaine en fonction de l’environnement, de la culture, et du potentiel créatif des humains, c'est-à-dire en fonction de son éthique. Le design cherche en particulier à reproduire le fonctionnement et les interactions complexes des écosystèmes naturels qui ont été observés, tout en satisfaisant aux besoins des êtres humains.


Les éléments du design

Le design identifie au sein d'un système les différents éléments qui le constituent (plantes, vent, soleil, eau, construction, relation de prédation, etc.) et cherche à les relier en s'inspirant de l'observation du fonctionnement des écosystèmes naturels. Les éléments ainsi entremêlés, le design reproduit l'efficacité écosystémique où, pour donner un exemple simple, les produits d’un premier élément subviennent aux besoins d’un second. Chaque élément est attentivement analysé pour en connaître ses propriétés, ses besoins et ses produits, afin de l'insérer le plus efficacement possible au sein du design. La synergie entre les éléments est obtenue en minimisant les déchets, le besoin en travail ou les besoins en énergie. Un design de permaculture exemplaire évolue au fil du temps, et peut devenir une mosaïque extrêmement complexe de sous-systèmes conventionnels et inventifs qui produisent une haute densité de produits (nourriture, matériaux, organisation sociale, infrastructures, information) et ceci pour un effort minimum.


Les étapes du design : la méthode OBREDIM

La permaculture a ceci de particulier que sa pratique nécessite une méthode expérimentale, encourageant le permaculteur à s'approprier les outils dont il dispose. La permaculture applique l'éthique et les principes à travers une approche d'ingénierie nommée O’BREDIM.

La démarche en permaculture nécessite donc du temps:

  • Observation (avant même toute modification du terrain, il faut tenter d'en comprendre la structure, les pentes, les flux, les habitats faunistiques et floristiques... il est également nécessaire d'envisager le travail humain au sein de cet espace et donc de prévoir quels seront les déplacements, notamment de matériel, pour en diminuer la distance et donc la pénibilité)
  • Bordures et limites (elles peuvent être envisagées sous forme d'un plan global, tout en gardant à l'esprit que les limites naturelles sont parfois mouvantes à l'échelle des années. A ce sujet, l'étude des jardins en mouvement de Gilles Clément peut aider à envisager cet aspect dynamique des systèmes pérennes)
  • Ressources
  • Évaluation
  • Conception
  • Mise en place
  • Maintenance

Pour en savoir plus, consultez l'article sur la Méthode OBREDIM.


L'utilisation de motifs et du zonage

L’utilisation des motifs naturels et réutilisables est une clef pour les design en permaculture. Certains auteurs font écho à cette approche en architecture par exemple. Dans l’application de motifs, les designers sont encouragés à développer :

  1. la conscience des motifs existant déjà dans la nature (et comment ils fonctionnent).
  2. l’application de ses motifs sur le site afin de satisfaire des besoins spécifiques au design.

Le concept de zonage en permaculture rencontre une racine prestigieuse chez l'économiste allemand Von Thünen qui théorisa l'aménagement de l'espace en cercles concentriques où la mise en valeur (ou "le design" selon la terminologie en permaculture) est différenciée en fonction de sa distance avec le centre. Plus la zone est éloignée de ce centre, et plus la viabilité économique de certaines productions diminuera. Si ce centre pour Von Thünen est la ville, on retrouve souvent en permaculture la maison à cet emplacement. Il convient de noter qu'en permaculture, ce n'est pas tant la viabilité économique que la moindre utilisation de l'énergie qui conduit à une organisation de l'espace équivalente. Ainsi, les zones en permaculture sont une manière d’organiser les éléments du design dans un environnement humain basé sur la fréquence de ses utilisations, la fréquence des déplacements nécessaires pour y accéder et le temps passé dans chaque zone. Il est traditionnellement fait référence à 5 ou 6 zones, selon que l'on décrit la maison comme une zone en soi ou non. Les éléments du système fréquemment récoltés, manipulés ou visités sont situés près de la maison en zones 1 et 2, alors que les éléments moins fréquemment manipulés sont situés plus loin. Les 6 zones sont:

  • Zone 0 : La maison elle-même.
  • Zone 1 : Le Jardin et les éléments nécessitant une attention quotidienne et soutenue.
  • Zone 2 : Vergers et Basse-cour.
  • Zone 3 : Pâturage et céréales. Cette production tend à être plus orientée vers la vente.
  • Zone 4 : Pâtis et Bois. Cette zone est souvent laissée aux plantes indigènes.
  • Zone 5 : Espace sauvage. L'intervention humaine se limite à la récolte de plantes utiles spontanées.

Observer

Résoudre les problèmes et systèmes de pensée

L'utilisation d'outils de compréhension de soi face à l'apprentissage est important. L'utilisation des cartes heuristiques par exemple et la connaissance de ces façons de résoudre un problème avec le test de Kolb. Apprendre à appendre : Université de Lille Apprendre à appendre : Projet Equal

Patterne

En français, on parle de patron ou modèle. Mais il sont fortement à relier avec la notion de Fractale. Ils sont des modèles pour nous aider avec créativité à percevoir notre environnement. Autre explication des fractale

« Comment en combinant ces objets, avec les idées les plus raffinées le plus abstraites, le plus décharné, des mathématiques, comment on peut mieux comprendre la complexité étonnante foisonnante et infinie du monde qui nous entoure. » MANDELBROT Benoît


Caractéristiques fréquentes de permacultures

  • Usage important du mulching (couverture des sols avec des déchets végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)
  • Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc.)
  • Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
  • Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
  • Implantation de micro-climats (par des coupes-vents, des étangs, la topographie, les ombres...)
  • Importance de l'apiculture et des animaux de ferme
  • Planification de parcours pour les animaux (afin qu'ils se nourrissent et déposent leurs engrais tous seuls)


Exemples pratiques

Les exemples ci-dessous reprennent certaines idées, mais ne sont pas complètement représentatifs de la permaculture :


Événements et publications

Publications


Voir aussi

Liens internes

Liens externes

Références

  1. The earth care Manual: A Permaculture Handbook For Britain & Other, P.Whitefield, 2004, ISBN 978-1856230216
  2. Dr. M Millington et A Sampson-Kelly
  3. Essence of Permaculture (en français)
  4. http://pascaletmarie.free.fr/spip.php?article136
  5. [1]

Bibliographie

  • En Français
  • En Anglais
    • Permaculture : A Designers Manual par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
    • Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability par David Holmgren, 2002. ISBN 0646418440
    • The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world par Graham Bell, Thorsons, 1992.
    • Permaculture Magazine - Solutions For Sustainable Living. Web
    • The Earth Repair Catalogue Online - Un catalogue en ligne qui recense plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils... Web


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