Mélisse : Différence entre versions
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Version du 7 novembre 2006 à 02:32
La mélisse, parfois appelée citronnelle est une plante chlorophylienne proche de la menthe. famille de labiées. Son nom latin est melissa officinalis. Plante méllifère. Feuilles vert clair, de même forme que la menthe mais un peu plus grandes. Elle se bouture difficilement mais par contre, la division de touffe se fait très bien ainsi que le marcottage (même dans un pot ou une jardinière).
Usage
On peut en faire de la tisane ou encore la manger. Mais ce n'est pas forcement trés bon en grande quantité : recette ajouter quelques feuilles de mélisse à une salade classique.
Citronnelle ou "lemon grass"
On confond parfois avec la citronnelle : celle-ci est réputée chasser les moustiques. On peut faire pousser de la citronnelle sur son balcon ou utiliser de l'huile essentielle de citronnelle (Cymbopogon winterianus) diluée dans une huile végétale.
[une belle photo de citronnelle]
