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• Herboristerie
  ...i, à travers leurs jardins de "simples" (herbes médicinales) détenaient la science médicinale du moment. ...Nous pouvons nous réapproprier une certaine autonomie. Et quel plaisir de faire soi-même sa petite potion!
  31 Kio (4 801 mots) - 12 janvier 2024 à 10:42
• Pain
  ...levure de boulanger ». C'est ce qui caractérise le pain par rapport à la [[galette]]. Elle est ensuite cuite au four. ...carbonique dégagées par la fermentation et permet ainsi la levée de la pâte.<br />
  14 Kio (2 225 mots) - 25 janvier 2015 à 06:58
• Levain
  ...n l'utilise principalement lors de la fabrication du pain, mais aussi dans la conception des pâtisseries. ...lié sa pâte de [[céréale]] sans la cuire, et celle-ci, sous l'effet de la fermentation se serait mise à gonfler, créant ainsi le premier [[pain]] l
  12 Kio (1 969 mots) - 23 février 2017 à 18:11
• Pain pita
  [[image:Pita.png|thumb|right|240px|'''Pain Pita''' à la sortie du '''[[four à pain]]''']] * Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et attendre qu'elle mousse.
  2 Kio (242 mots) - 8 décembre 2012 à 13:38
• Naân
  Le '''naân''' est une pâte levée, dont le [[levain]] est souvent du lait caillé, devant être prépa Par tradition, le naân est cuit contre la paroi du four tandoor, et on le badigeonne d'un fin voile d'[[huile]] ou de
  2 Kio (318 mots) - 29 avril 2009 à 19:14
• Pain au levain
  '''Pain :''' Pâte cuite au four, à base de [[farine]], d’eau et de levure de boulanger ou ...ne utilisée pour faire lever la pâte à pain, afin de la faire cuire par la suite, et après repos, dans un [[four à pain]].<br />
  9 Kio (1 521 mots) - 8 décembre 2012 à 12:50
• Pain de campagne
  Il peut être acheté dans une boulangerie, ou assez facilement être fait à la maison. ...avec, selon les goûts, un peu de son, de la [[farine]] de [[seigle]], de la [[farine]] d'[[épeautre]], etc.
  4 Kio (647 mots) - 8 décembre 2012 à 12:54
• Bicarbonate de soude
  ...cations dans la cuisine, les soins corporels, l'hygiène et l'entretien de la maison, ainsi que pour le jardin et les animaux. Au niveau de la santé, le bicarbonate de sodium est essentiellement un anti-acide, qui se
  14 Kio (2 168 mots) - 24 mars 2013 à 12:08
• Citron
  ==La [[plante]] et son fruit== Le citronnier appartient à la famille des [[rutacées]] et son nom botanique est [[Citrus limon]]. Cet ar
  16 Kio (2 494 mots) - 8 avril 2012 à 22:08
• Almanach Ekopedia
  ...tion de l'imprimerie (par Gutenberg, au Moyen-age). Mais dès le début de la Renaissance, les almanachs seront le plus souvent imprimés.<br> ...), les évènements historiques généralistes ou thématiques arrivés à la même date (guerres, naissances, décès, célébrations, etc.)<br>
  227 Kio (34 668 mots) - 1 février 2018 à 03:47
• Levure chimique
  === La poudre à lever ou levure Alsacienne ===
  4 Kio (574 mots) - 20 avril 2010 à 09:51
• Levure (champignon)
  ...llulaires, sont utilisées dans la fabrication du [[vin]], du [[pain]], de la [[bière]]... L'origine de leur utilisation remonte au moins jusqu'au temps ...spèces de levures connues, regroupées en trente-neuf genres différents. La cellule de levure constitue à elle seule une véritable usine métabolitiq
  13 Kio (2 011 mots) - 31 janvier 2012 à 12:39
• Home (film)
  ...'état actuel de notre planète. Durant le début du film, la création de la terre et l'apparition de l'homme sont abordées. Ensuite, avec l'arrivée d Ce film a été diffusé à l'occasion de la [[Journée mondiale de l'environnement]], disponible gratuitement et légal
  24 Kio (4 077 mots) - 12 juin 2010 à 20:23