Colza : Différence entre versions
(+ aide) |
m (correction lien) |
||
Ligne 15 : | Ligne 15 : | ||
== Histoire == | == Histoire == | ||
− | Le colza serait une plante issue d’un croisement spontané entre un [[chou]] et une [[Navette (plante)|navette]]. L’origine de cet [[hybride]] n’est pas encore élucidée, mais elle existerait depuis 2000 à 1500 ans av JC. Le croisement a pu se produire soit en pleine nature, | + | Le colza serait une plante issue d’un croisement spontané entre un [[chou]] et une [[Navette (plante)|navette]]. L’origine de cet [[Hybride (agriculture)|hybride]] n’est pas encore élucidée, mais elle existerait depuis 2000 à 1500 ans av JC. Le croisement a pu se produire soit en pleine nature, dans le pourtour du bassin méditerranéen, soit dans des jardins potagers où étaient cultivés côte à côte, des choux pour la consommation humaine et de la navette pour produire de l’huile d’éclairage. |
− | dans le pourtour du bassin méditerranéen, soit dans des jardins potagers où étaient cultivés côte à côte, des choux pour la consommation humaine et de la navette pour produire de l’huile d’éclairage. | ||
L’hybride aurait été sélectionné ensuite sous deux formes : le colza pour son huile, et le [[rutabaga]] pour ses racines. Le croisement qui a donné naissance au colza a été occasionnellement observé dans la nature. | L’hybride aurait été sélectionné ensuite sous deux formes : le colza pour son huile, et le [[rutabaga]] pour ses racines. Le croisement qui a donné naissance au colza a été occasionnellement observé dans la nature. | ||
− | |||
== Mise en pratique == | == Mise en pratique == | ||
{{...}} | {{...}} | ||
− | |||
== Voir aussi == | == Voir aussi == |
Version du 10 décembre 2007 à 17:09
|
Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Le colza est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des crucifères.
Description
Largement cultivée pour la production d'huile alimentaire et de biocarburant, le colza est avec le tournesol et l'olivier, l'une des trois principales sources d'huile végétale en Europe.
Colza vient du néerlandais koolzaad (littéralement graine de chou).
Histoire
Le colza serait une plante issue d’un croisement spontané entre un chou et une navette. L’origine de cet hybride n’est pas encore élucidée, mais elle existerait depuis 2000 à 1500 ans av JC. Le croisement a pu se produire soit en pleine nature, dans le pourtour du bassin méditerranéen, soit dans des jardins potagers où étaient cultivés côte à côte, des choux pour la consommation humaine et de la navette pour produire de l’huile d’éclairage.
L’hybride aurait été sélectionné ensuite sous deux formes : le colza pour son huile, et le rutabaga pour ses racines. Le croisement qui a donné naissance au colza a été occasionnellement observé dans la nature.
Mise en pratique
Cette section est vide ou n'est pas assez détaillée, votre aide est la bienvenue ! |