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- Les [[four à pain|fours à pain]], où les pains sont cuits, sont l'une des plus anciennes technologies humaines. Il y a de très nombreuses techniques de fabrication de pains ainsi que de nombreux types de [[farine]] employés (le [[blé]], le [[seig14 Kio (2 225 mots) - 25 janvier 2015 à 06:58
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12 Kio (1 969 mots) - 23 février 2017 à 18:11
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5 Kio (811 mots) - 29 novembre 2012 à 10:56
- {{Base|category:Breads|les pains}}1 Kio (205 mots) - 8 décembre 2012 à 12:51
- {{Base|category:Breads|les pains}}2 Kio (242 mots) - 8 décembre 2012 à 13:38
- {{Base|category:Breads|les pains}}2 Kio (408 mots) - 10 juillet 2013 à 00:26
- ...ses qui se périment aujourd'hui ou demain, boulangeries qui jettent leurs pains et croissants en fin de journée.21 Kio (3 469 mots) - 30 mai 2014 à 10:54
- ...ain au levain est qu'il permet de beaucoup mieux assimiler et digérer les pains à base de céréales complètes. '''La fermentation au levain est donc bien préférable pour les pains à base de céréales complètes.'''9 Kio (1 521 mots) - 8 décembre 2012 à 12:50
- ...sibles, de la cuisson de légumes, poissons et viandes à la confection de pains ou de pâtisseries. Impossible, par contre, d'y faire chauffer suffisamment14 Kio (2 260 mots) - 4 janvier 2018 à 11:57
- ...faire fondre du [[chocolat]], cuire des biscuits secs et même des petits pains briochés.25 Kio (4 157 mots) - 1 juillet 2014 à 12:37
- {{Base|category:Breads|les pains}}4 Kio (647 mots) - 8 décembre 2012 à 12:54
- ....agrireseau.qc.ca/banqueplans/Documents/Feuillet%2080023.pdf Deux fours à pains]6 Kio (1 102 mots) - 9 octobre 2019 à 11:48
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14 Kio (2 053 mots) - 27 février 2015 à 11:22
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1 Kio (222 mots) - 7 mars 2014 à 21:44
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1 Kio (228 mots) - 7 mars 2014 à 22:32
- ...les [[biscuit]]s et les galettes. On s'en sert pour épaissir [[soupe]]s, pains de viandes et pâtés, et pour confectionner carrés aux dattes, croustades5 Kio (799 mots) - 7 mars 2014 à 22:02
- ...ation de son propre pain. Désolant de voir la complexité des recettes de pains dans toutes les formes de média. {{Base|category:Breads|les pains}}2 Kio (409 mots) - 8 décembre 2012 à 13:41
- {{Base|category:Breads|les pains}}3 Kio (562 mots) - 8 décembre 2012 à 13:02
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15 Kio (2 411 mots) - 11 janvier 2024 à 20:09
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3 Kio (533 mots) - 22 juin 2015 à 08:46
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