Cultures associées : Différence entre versions

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Certaines plantes semblent mieux pousser au voisinage d'autres. Sans tomber dans des excès de complication inutile, voici quelques principes.
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Certaines plantes semblent mieux pousser au voisinage d'autres.
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Sans tomber dans des excès de complication inutile, voici quelques principes.
  
 
==Principes==
 
==Principes==
===généralités===
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===les plantes auxiliaires===
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===Généralités===
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====les plantes auxiliaires====
 
Ces plantes attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.
 
Ces plantes attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.
 
*l'[[œillet d’Inde]] ou [[tagète]]
 
*l'[[œillet d’Inde]] ou [[tagète]]
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Toutes les plantes [[mellifère]]s attirent les insectes pollinisateurs.
 
Toutes les plantes [[mellifère]]s attirent les insectes pollinisateurs.
  
===les plantes à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques===
+
====les plantes à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques====
 
*l'[[asperge]]  
 
*l'[[asperge]]  
 
*le [[fenouil]]
 
*le [[fenouil]]
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*le [[topinambour]] (car envahissant)
 
*le [[topinambour]] (car envahissant)
  
===les plantes passe partout===
+
====les plantes passe partout====
 
Ces plantes peuvent se cultiver aux côtés de n'importe quelle plante (ou presque)
 
Ces plantes peuvent se cultiver aux côtés de n'importe quelle plante (ou presque)
 
*l'[[oignon]]
 
*l'[[oignon]]
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[[Aneth]], [[Artichaut]], [[Basilic]], [[Cardon]], [[Celtuce]], [[Cerfeuil]], [[Chicorée]], [[Chicorée sauvage]], [[Cresson]], [[Endive]], [[Frisée]], [[Laitue]], [[Mâche]], [[Mélisse]], [[Menthe]], [[Navet]], [[Panais]], [[Pastèque]], [[Phacélie]], [[Piment]], [[Pois-asperge]], [[Poivron]], [[Radis]], [[Rhubarbe]], [[Roquette]], [[Salsifis]], [[Scarole]], [[Scorsonère]], [[Souci]], [[Tagète]], [[Tétragone]].
 
[[Aneth]], [[Artichaut]], [[Basilic]], [[Cardon]], [[Celtuce]], [[Cerfeuil]], [[Chicorée]], [[Chicorée sauvage]], [[Cresson]], [[Endive]], [[Frisée]], [[Laitue]], [[Mâche]], [[Mélisse]], [[Menthe]], [[Navet]], [[Panais]], [[Pastèque]], [[Phacélie]], [[Piment]], [[Pois-asperge]], [[Poivron]], [[Radis]], [[Rhubarbe]], [[Roquette]], [[Salsifis]], [[Scarole]], [[Scorsonère]], [[Souci]], [[Tagète]], [[Tétragone]].
  
===si vous voulez récolter les graines===
+
====si vous voulez récolter les graines====
Si vous voulez récolter les [[graine]]s de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les ressemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même [[famille]] et de [[variété]] différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés.
+
Si vous voulez récolter les [[graine]]s de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les ressemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même [[famille]] et de [[variété]] différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés. Ex : [[courge]], [[carotte]]…
 
 
Ex : [[courge]], [[carotte]]…
 
  
==Index des plantes potagères==
+
===Index des plantes potagères===
 
{{plantes potagères}}
 
{{plantes potagères}}
  
=='''Guide des Cultures Associées'''==
+
== Guide des Cultures Associées ==
 
 
''Nota Bene:
 
- "Dans les rangs:" indique une association spécifique de plantations en ligne. Cette association peut aussi être réalisées en plantation "en cote à cote (au cotés de:).
 
- Pour chaque étoile référencée ci dessous = l'association de plante a été citée dans un ouvrage ou sur un site internet.
 
- Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide.
 
- Plus une association entre deux plantes ("aux cotés de") comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin (meilleures récoltes)...
 
- Plus le compagnonnage entre deux plantes est "à éviter" (beaucoup d'étoiles pour une plante citée), plus elle est néfaste à l'écosystème de votre jardin. Cette disharmonie vous prive de bonnes récoltes...''
 
  
==> INDEXATION AVEC LES ÉTOILES ACTUELLEMENT EN CONSTRUCTION
+
''Nota Bene'':
 +
* "''Dans les rangs''", indique une association spécifique de plantations en ligne. Cette association peut aussi être réalisées en plantation "''en cote à cote''" (aux cotés de).
 +
* Pour chaque étoile référencée ci dessous, l'association de plante a été citée dans un ouvrage ou sur un site internet.
 +
* Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide.
 +
* Plus une association entre deux plantes ("''aux cotés de''") comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin (meilleures récoltes)...
 +
* Plus le compagnonnage entre deux plantes est ''à éviter'' (beaucoup d'étoiles pour une plante citée), plus elle est néfaste à l'écosystème de votre jardin. Cette disharmonie vous prive de bonnes récoltes...
  
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<center>''INDEXATION AVEC LES ÉTOILES ACTUELLEMENT EN CONSTRUCTION''</center>
  
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* [[Ail]]
 
* [[Ail]]
 
** aux côtés de : [[Salade]](*), [[Chou]](*), [[Tomate]](*), [[Betterave]](*), [[Carotte]](*),  
 
** aux côtés de : [[Salade]](*), [[Chou]](*), [[Tomate]](*), [[Betterave]](*), [[Carotte]](*),  
 
** dans les rangs de :  
 
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** éviter : [[Haricot]](*), [[Pois]](*), [[Poireau]](*), [[Asperge]](*),  
 
** éviter : [[Haricot]](*), [[Pois]](*), [[Poireau]](*), [[Asperge]](*),  
 
 
* Alliaire
 
* Alliaire
 
** aux côtés de :  
 
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** éviter
 
** éviter
 
 
* Aneth
 
* Aneth
 
** aux côtés de : [[Fève]](*), carottes(*),
 
** aux côtés de : [[Fève]](*), carottes(*),
 
** dans les rangs de : carottes,
 
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** éviter
 
** éviter
 
 
* [[Arroche]]
 
* [[Arroche]]
 
** aux côtés de :  
 
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** éviter : [[Pomme de terre]](*),  
 
** éviter : [[Pomme de terre]](*),  
 
 
* [[Artichaut]]
 
* [[Artichaut]]
 
** aux côtés de : [[Asperge]](*), [[Radis]](*), [[Salade]](*), [[Chou]](*), [[Oignon]](*), [[Haricot nain]](*),  
 
** aux côtés de : [[Asperge]](*), [[Radis]](*), [[Salade]](*), [[Chou]](*), [[Oignon]](*), [[Haricot nain]](*),  
 
** dans les rangs de : [[Radis]], [[Salade]], [[Chou]], [[Oignon]], [[Haricot nain]],  
 
** dans les rangs de : [[Radis]], [[Salade]], [[Chou]], [[Oignon]], [[Haricot nain]],  
 
** éviter
 
** éviter
 
 
* [[Asperge]]
 
* [[Asperge]]
 
** aux côtés de : [[Artichaut]](*), [[Salade]](*), [[Haricot nain]](*), [[Persil]](*),  
 
** aux côtés de : [[Artichaut]](*), [[Salade]](*), [[Haricot nain]](*), [[Persil]](*),  
 
** dans les rangs de : [[Salade]], [[Haricot nain]], [[Persil]],  
 
** dans les rangs de : [[Salade]], [[Haricot nain]], [[Persil]],  
 
** éviter : [[Ail]](*), [[Oignon]](*),
 
** éviter : [[Ail]](*), [[Oignon]](*),
 
 
* [[Aubergine]]
 
* [[Aubergine]]
 
** aux côtés de : [[Haricot nain]](*), [[Laitue]](*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), Piment(*), Poivron(*), Phacélie(*) (plante mellifère, favorise la pollinisation), Tagète(*) (évite les pucerons),  
 
** aux côtés de : [[Haricot nain]](*), [[Laitue]](*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), Piment(*), Poivron(*), Phacélie(*) (plante mellifère, favorise la pollinisation), Tagète(*) (évite les pucerons),  
 
** dans les rangs de :  
 
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** éviter : [[Pomme de terre]](*),
 
** éviter : [[Pomme de terre]](*),
 
 
* [[Basilic]]
 
* [[Basilic]]
 
** aux côtés de : [[Tomate]](*),
 
** aux côtés de : [[Tomate]](*),
 
** dans les rangs de :  
 
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** éviter
 
** éviter
 
 
* [[Betterave]]
 
* [[Betterave]]
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), Céleri(*), [[Chou rave]](*), Crosne(*), [[Oignon]](*), [[Laitue]](*),
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), Céleri(*), [[Chou rave]](*), Crosne(*), [[Oignon]](*), [[Laitue]](*),
 
** dans les rangs de : [[Chou rave]],
 
** dans les rangs de : [[Chou rave]],
 
** éviter : [[Haricot]](*), [[Carotte]](*), [[Tomate]](*), [[Pomme de terre]](*), [[Maïs]](*),  
 
** éviter : [[Haricot]](*), [[Carotte]](*), [[Tomate]](*), [[Pomme de terre]](*), [[Maïs]](*),  
 
 
* Bette, Blette : voir Poirée
 
* Bette, Blette : voir Poirée
 
 
* Cardon
 
* Cardon
 
** aux côtés de : Mâche(*), [[Radis(*)]],  
 
** aux côtés de : Mâche(*), [[Radis(*)]],  
 
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]],  
 
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]],  
 
** éviter
 
** éviter
 
 
* [[Carotte]]
 
* [[Carotte]]
 
** aux côtés de : [[Ail]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Oignon]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Échalote]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Poireau]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), Chicorées sauvages(*), Endives(*), Cresson(*), [[Haricot]](*), [[Laitue]](*), Poirée(*), [[Pois]](*), Salsifis(*), Scorsonère(*), [[Tomate]](*), [[Radis]],
 
** aux côtés de : [[Ail]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Oignon]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Échalote]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Poireau]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), Chicorées sauvages(*), Endives(*), Cresson(*), [[Haricot]](*), [[Laitue]](*), Poirée(*), [[Pois]](*), Salsifis(*), Scorsonère(*), [[Tomate]](*), [[Radis]],
 
** dans les rangs de : [[Radis]], [[Laitue]], [[Oignon]], [[Radis]],
 
** dans les rangs de : [[Radis]], [[Laitue]], [[Oignon]], [[Radis]],
 
** éviter : [[Betterave]](*), [[Pomme de terre]](*),  
 
** éviter : [[Betterave]](*), [[Pomme de terre]](*),  
 
 
* Céleri branche
 
* Céleri branche
 
** aux côtés de : [[Poireau]](*), [[Betterave]](*),  
 
** aux côtés de : [[Poireau]](*), [[Betterave]](*),  
 
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** éviter : [[Maïs]](*),  
 
** éviter : [[Maïs]](*),  
 
 
* Céleri côte
 
* Céleri côte
 
** aux côtés de : [[Poireau]](*), [[Betterave]](*),  
 
** aux côtés de : [[Poireau]](*), [[Betterave]](*),  
 
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** éviter : [[Maïs]](*),  
 
** éviter : [[Maïs]](*),  
 
 
* Céleri rave
 
* Céleri rave
 
** aux côtés de : [[Pomme de terre]](*) (ombre), [[Betterave]](*),  
 
** aux côtés de : [[Pomme de terre]](*) (ombre), [[Betterave]](*),  
 
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** éviter : [[Persil]](*), [[Maïs]](*),
 
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* Celtuce
 
* Celtuce
 
** aux côtés de :  
 
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** éviter
 
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* [[Cerfeuil]]
 
* [[Cerfeuil]]
 
** aux côtés de : Chou de Bruxelles(*),
 
** aux côtés de : Chou de Bruxelles(*),
 
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** éviter
 
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* Chicorée
 
* Chicorée
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Chou fleur]](*), [[Artichaut]](*), [[Asperge]](*),  
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Chou fleur]](*), [[Artichaut]](*), [[Asperge]](*),  
 
** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaut]], [[Asperge]],  
 
** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaut]], [[Asperge]],  
 
** éviter
 
** éviter
 
 
* Chicorée sauvage
 
* Chicorée sauvage
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Concombre]](*), [[Cornichon]](*), Navet(*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), [[Chou fleur]](*),   
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Concombre]](*), [[Cornichon]](*), Navet(*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), [[Chou fleur]](*),   
 
** dans les rangs de : [[Chou fleur]],  
 
** dans les rangs de : [[Chou fleur]],  
 
** éviter
 
** éviter
 
 
* Chou brocoli
 
* Chou brocoli
 
** aux côtés de : [[Menthe]](*) (évite la piéride du chou), [[Ail]](*), [[Melon]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*),  
 
** aux côtés de : [[Menthe]](*) (évite la piéride du chou), [[Ail]](*), [[Melon]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*),  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,  
 
** éviter : [[Chou de Chine]](*),  
 
** éviter : [[Chou de Chine]](*),  
 
 
* Chou de Bruxelles
 
* Chou de Bruxelles
 
** aux côtés de : Souci(*) (évite les insecte parasite), [[Cerfeuil]](*), [[Laitue]](*), [[Oignon]](*), [[Ail]](*), [[Melon]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*),
 
** aux côtés de : Souci(*) (évite les insecte parasite), [[Cerfeuil]](*), [[Laitue]](*), [[Oignon]](*), [[Ail]](*), [[Melon]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*),
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,
 
** éviter : Fraise, [[Chou de Chine]](*),  
 
** éviter : Fraise, [[Chou de Chine]](*),  
 
 
* [[Chou de Chine]]
 
* [[Chou de Chine]]
 
** aux côtés de :  
 
** aux côtés de :  
 
** dans les rangs de :  
 
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** éviter : autre Chou  
 
** éviter : autre Chou  
 
 
* [[Chou fleur]]
 
* [[Chou fleur]]
 
**  aux côtés de : [[Ail]](*), [[Melon]](*), Chicorée(*), Frisée(*), Scarole(*), [[Artichaut]](*), Endive(*), Mâche(*), [[Pomme de terre]],  
 
**  aux côtés de : [[Ail]](*), [[Melon]](*), Chicorée(*), Frisée(*), Scarole(*), [[Artichaut]](*), Endive(*), Mâche(*), [[Pomme de terre]],  
 
** dans les rangs de : Chicorée, Frisée, Scarole, [[Artichaut]], Endive, Mâche, [[Pomme de terre]],  
 
** dans les rangs de : Chicorée, Frisée, Scarole, [[Artichaut]], Endive, Mâche, [[Pomme de terre]],  
 
** éviter : [[Fenouil]](*), Fraise(*), [[Chou de Chine]](*),  
 
** éviter : [[Fenouil]](*), Fraise(*), [[Chou de Chine]](*),  
 
 
* Chou frisé
 
* Chou frisé
 
** aux côtés de : [[Haricot]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]](*), [[Ail]](*), [[Artichaut]](*),
 
** aux côtés de : [[Haricot]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]](*), [[Ail]](*), [[Artichaut]](*),
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,  
 
** éviter : [[Chou de Chine]](*),  
 
** éviter : [[Chou de Chine]](*),  
 
 
* Chou pommé
 
* Chou pommé
 
**  aux côtés de : Tagète(*) (anti-Altise), [[Ail]](*), [[Melon]](*), plantes aromatiques (anti-parasites : [[Menthe]](*), [[Romarin]](*), [[Sauge]], [[Thym]](*),  [[Artichaut]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]](*),  
 
**  aux côtés de : Tagète(*) (anti-Altise), [[Ail]](*), [[Melon]](*), plantes aromatiques (anti-parasites : [[Menthe]](*), [[Romarin]](*), [[Sauge]], [[Thym]](*),  [[Artichaut]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]](*),  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche, [[Pomme de terre]],  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche, [[Pomme de terre]],  
 
** éviter : [[Chou de Chine]](*),
 
** éviter : [[Chou de Chine]](*),
 
 
* [[Chou rave]]
 
* [[Chou rave]]
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Betterave]](*), [[Melon]](*), Poirée(*), [[Laitue]](*), [[Radis]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]],   
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Betterave]](*), [[Melon]](*), Poirée(*), [[Laitue]](*), [[Radis]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]],   
 
** dans les rangs de : [[Betterave]], [[Laitue]], [[Radis]], [[Artichaut]], Mâche, [[Pomme de terre]],  
 
** dans les rangs de : [[Betterave]], [[Laitue]], [[Radis]], [[Artichaut]], Mâche, [[Pomme de terre]],  
 
** éviter : [[Fenouil(*)]], Fraise(*), [[Chou de Chine]](*),
 
** éviter : [[Fenouil(*)]], Fraise(*), [[Chou de Chine]](*),
 
 
* Ciboule, Ciboulette
 
* Ciboule, Ciboulette
 
** aux côtés de :  
 
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** éviter
 
** éviter
 
 
* [[Concombre]]
 
* [[Concombre]]
 
** aux côtés de : Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),  
 
** aux côtés de : Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),  
 
** dans les rangs de :  
 
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** éviter : [[Tomate]](*)], [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),  
 
** éviter : [[Tomate]](*)], [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),  
 
 
* [[Cornichon]]
 
* [[Cornichon]]
 
** aux côtés de : Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),
 
** aux côtés de : Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),
 
** dans les rangs de :  
 
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** éviter : [[Tomate]](*), [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),
 
** éviter : [[Tomate]](*), [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),
 
 
* Courge
 
* Courge
 
** aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), [[Maïs]](*),  
 
** aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), [[Maïs]](*),  
 
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** éviter : [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),  
 
** éviter : [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),  
 
 
* Courgette
 
* Courgette
 
** aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), [[Maïs]](*),
 
** aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), [[Maïs]](*),
 
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** éviter : [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),  
 
** éviter : [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),  
 
 
* Cresson
 
* Cresson
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Persil]](*), [[Radis]](*),  
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Persil]](*), [[Radis]](*),  
 
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** éviter
 
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* [[Échalote]]
 
* [[Échalote]]
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Oignon]](*), Poirée(*), [[Tomate]](*),  
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Oignon]](*), Poirée(*), [[Tomate]](*),  
 
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** éviter : Haricot(*),  
 
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* Endive
 
* Endive
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Concombre]](*), Navet(*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), [[Chou fleur]](*),  
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Concombre]](*), Navet(*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), [[Chou fleur]](*),  
 
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** éviter
 
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* Épinard
 
* Épinard
 
** aux côtés de : [[Haricot]](*), [[Pois]](*), [[Tomate]](*),  
 
** aux côtés de : [[Haricot]](*), [[Pois]](*), [[Tomate]](*),  
 
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** éviter : [[Fenouil]](*),
 
 
* [[Fenouil]]
 
* [[Fenouil]]
 
** aux côtés de : Navet(*),  
 
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** éviter : presque tout, et particulièrement [[Chou fleur]](*), [[Chou rave]](*), Épinard(*),
 
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* [[Fève]]
 
* [[Fève]]
 
** aux côtés de : Aneth(*) (puceron), [[Maïs]](*),  
 
** aux côtés de : Aneth(*) (puceron), [[Maïs]](*),  
 
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** éviter : [[Poireau](*)],
 
** éviter : [[Poireau](*)],
 
 
* Fraise
 
* Fraise
 
** aux côtés de : Phacélie(*) (plante mellifère)…, [[Ail]](*) (évite les champignons), [[Oignon]](*) (évite les champignons), [[Poireau]](*) ( évite les champignons),  
 
** aux côtés de : Phacélie(*) (plante mellifère)…, [[Ail]](*) (évite les champignons), [[Oignon]](*) (évite les champignons), [[Poireau]](*) ( évite les champignons),  
 
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** éviter : Choux de Bruxelles(*), [[Chou fleur]](*), [[Chou rave]](*),
 
** éviter : Choux de Bruxelles(*), [[Chou fleur]](*), [[Chou rave]](*),
 
 
* Frisé
 
* Frisé
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Chou fleur]](*), [[Artichaut]](*), [[Asperge]](*),  
 
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Chou fleur]](*), [[Artichaut]](*), [[Asperge]](*),  
 
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** éviter :
 
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* Haricot
 
* Haricot
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Persil]](*), [[Pois]](*), [[Tomate]](*), [[Aubergine]](*), Chou frisé(*), Épinard(*), [[Maïs]](*), [[Melon]](*),  
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Persil]](*), [[Pois]](*), [[Tomate]](*), [[Aubergine]](*), Chou frisé(*), Épinard(*), [[Maïs]](*), [[Melon]](*),  
 
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** éviter : [[Ail]](*), [[Oignon]](*), [[Échalote]](*), [[Betterave]](*), [[Poireau]](*),  
 
** éviter : [[Ail]](*), [[Oignon]](*), [[Échalote]](*), [[Betterave]](*), [[Poireau]](*),  
 
 
* [[Laitue]]
 
* [[Laitue]]
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), Navet(*), [[Radis]](*), [[Ail]](*), [[Aubergine]](*), [[Betterave]](*), Chou de Bruxelles(*),  
 
** aux côtés de : [[Carotte]](*), Navet(*), [[Radis]](*), [[Ail]](*), [[Aubergine]](*), [[Betterave]](*), Chou de Bruxelles(*),  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], [[Asperge]], [[Carotte]], [[Chou rave]], [[Radis]],  
 
** dans les rangs de : [[Artichaut]], [[Asperge]], [[Carotte]], [[Chou rave]], [[Radis]],  
 
** éviter
 
** éviter
 
 
* Mâche
 
* Mâche
 
** aux côtés de : Chou frisé(*), [[Choux]](*), Cardon(*), [[Tomate]](*),
 
** aux côtés de : Chou frisé(*), [[Choux]](*), Cardon(*), [[Tomate]](*),
 
** dans les rangs de : [[Tomate]], [[Choux]], Cardon,  
 
** dans les rangs de : [[Tomate]], [[Choux]], Cardon,  
 
** éviter
 
** éviter
 
 
* [[Maïs]]
 
* [[Maïs]]
 
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* Mélisse
 
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* [[Menthe]]
 
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** aux côtés de : Chou pommé  
 
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* Morelle de Balbis
 
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* Navet
 
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** aux côtés de : [[Fenouil]] (mouche du Chou), Chicorées sauvages, Endives, [[Laitue]], Poirée, Pois  
 
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* [[Oignon]]
 
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** aux côtés de : [[Échalote]], [[Betterave]], Chou de Bruxelles, [[Panais]], Poirée, Salsifis, Scorsonère, [[Tomate]], [[Échalote]]  
 
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** éviter : [[Asperge]], Haricot  
 
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* [[Panais]]
 
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** aux côtés de : [[Oignon]], [[Poireau]], Salsifis, Scorsonère  
 
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* Pastèque
 
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* [[Persil]]
 
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** aux côtés de : Cresson, [[Haricot]], [[Tomate]]  
 
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** éviter : Céleri rave  
 
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* Phacélie
 
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* Physalis
 
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* Piment
 
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* [[Poireau]]
 
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** aux côtés de : Chicorée, Céleri, [[Aubergine]], [[Carotte]], Endives, [[Panais]], Salsifis, Scorsonère  
 
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** éviter : [[Fève]], [[Haricot]], [[Pois]], [[Ail]], Poirée  
 
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* Poirée
 
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* Pois
 
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* Pois-[[Asperge]]
 
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* Poivron
 
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** aux côtés de : [[Aubergine]], [[Pomme de terre]]  
 
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* [[Pomme de terre]]
 
* [[Pomme de terre]]
 
** aux côtés de : Chou frisé, Piment, Poivron  
 
** aux côtés de : Chou frisé, Piment, Poivron  
 
** dans les rangs de : Chou pommé, [[Chou fleur]], [[Chou rave]]  
 
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** éviter : [[Aubergine]], [[Betterave]], [[Carotte]], Courge, Courgette, [[Tomate]], [[Arroche]], [[Concombre]], [[Cornichon]]  
 
** éviter : [[Aubergine]], [[Betterave]], [[Carotte]], Courge, Courgette, [[Tomate]], [[Arroche]], [[Concombre]], [[Cornichon]]  
 
 
* [[Radis]]
 
* [[Radis]]
 
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chicorées sauvages, Endives, Cresson, [[Laitue]], Poirée, [[Pois]], [[Tomate]]  
 
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chicorées sauvages, Endives, Cresson, [[Laitue]], Poirée, [[Pois]], [[Tomate]]  
 
** dans les rangs de : [[Laitue]], [[Tomate]], [[Carotte]], [[Artichaut]], Cardon, [[Chou rave]]  
 
** dans les rangs de : [[Laitue]], [[Tomate]], [[Carotte]], [[Artichaut]], Cardon, [[Chou rave]]  
 
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* Rhubarbe
 
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* Roquette
 
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** aux côtés de : Chou (ombre, plantes hautes), etc  
 
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* Salsifis
 
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* [[Sauge]]
 
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* Scarole
 
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* Scorsonère
 
* Scorsonère
 
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* Souci
 
* Souci
 
** aux côtés de : bordure potager, Chou de Bruxelles  
 
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* Tagète
 
* Tagète
 
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chou pommé, [[Concombre]], [[Cornichon]]  
 
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* [[Tomate]]
 
* [[Tomate]]
 
** aux côtés de : [[Ail]], [[Basilic]], [[Carotte]], [[Échalote]], Épinard, [[Oignon]], [[Persil]], [[Radis]], Haricot  
 
** aux côtés de : [[Ail]], [[Basilic]], [[Carotte]], [[Échalote]], Épinard, [[Oignon]], [[Persil]], [[Radis]], Haricot  
 
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]]  
 
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]]  
 
** éviter : [[Betterave]], [[Concombre]], [[Cornichon]], [[Pomme de terre]]  
 
** éviter : [[Betterave]], [[Concombre]], [[Cornichon]], [[Pomme de terre]]  
 
 
* Tétragone
 
* Tétragone
 
** aux côtés de : tout  
 
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== Notes, sources et références ==
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=== Bibliographie sur les associations de plantes ===
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* ''Mariages réussis: Associations écologiques au jardin d'ornement'' de B. Lapouge-Dejean, V. Klecke et S. Lapouge, Broché, novembre 2005 aux éditions Terre Vivante.
 +
* ''Cultures associées'' de Haase Magda, Ulmer, 1991.
 +
* ''Les tomates aiment les carottes'' de Riotte Louise, Edisud, 1997.
 +
* ''Le poireau préfère les fraises'' de Wagner Hans, Terre Vivante, 2001. <small>ISBN 2-904082-88-3</small>
  
== '''Bibliographie sur les associations de plantes''' ==
+
=== Liens externes ===
*''[[- Mariages réussis : Associations écologiques au jardin d'ornement ]]'' de [[ Brigitte Lapouge-Dejean, Virginie Klecka, et Serge Lapouge]],(Broché - 2 novembre 2005, éditions Terre Vivante
+
* http://membres.lycos.fr/jardinslimoilou/associe.htm
*''[[- Cultures associées]]'' de [[ Haase Magda]], Ulmer, 1991.
+
* http://perso.orange.fr/lepotagerdemarie/compagnonnages.htm
*''[[- Les tomates aiment les carottes]]'' de [[ Riotte Louise]], Edisud, 1997.
+
* http://rhone-alpes-auvergne.france3.fr/emissions/cotejardins/conseilsrobert/3198521-fr.php
*''[[- Le poireau préfère les fraises]]'' de [[ Wagner Hans]], Terre Vivante, 2001, ISBN 2-904082-88-3.
+
* http://www.guichetdusavoir.org/ipb/index.php?showtopic=85
  
==Webographie==
+
{{Portail Cultiver}}
*http://membres.lycos.fr/jardinslimoilou/associe.htm
 
*http://perso.orange.fr/lepotagerdemarie/compagnonnages.htm
 
*http://rhone-alpes-auvergne.france3.fr/emissions/cotejardins/conseilsrobert/3198521-fr.php
 
*http://www.guichetdusavoir.org/ipb/index.php?showtopic=85
 
  
 
[[Catégorie:Potager]]
 
[[Catégorie:Potager]]
 
[[Catégorie:Agriculture]]
 
[[Catégorie:Agriculture]]

Version du 12 mai 2009 à 21:56

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Thème S'alimenter

Cueillette sauvage
Agriculture
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Alimentation
Aliments biologiques
Fruits et légumes de saison
Chasse
Pêche
Recettes de base
Végétarisme


Voir aussi :
Catégorie:S'alimenter
Portail:S'alimenter

Certaines plantes semblent mieux pousser au voisinage d'autres.

Sans tomber dans des excès de complication inutile, voici quelques principes.

Principes

Généralités

les plantes auxiliaires

Ces plantes attirent les pucerons et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.

Toutes les plantes mellifères attirent les insectes pollinisateurs.

les plantes à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques

les plantes passe partout

Ces plantes peuvent se cultiver aux côtés de n'importe quelle plante (ou presque)

Ces plantes n'ont pas de contre-indications particulières :
Aneth, Artichaut, Basilic, Cardon, Celtuce, Cerfeuil, Chicorée, Chicorée sauvage, Cresson, Endive, Frisée, Laitue, Mâche, Mélisse, Menthe, Navet, Panais, Pastèque, Phacélie, Piment, Pois-asperge, Poivron, Radis, Rhubarbe, Roquette, Salsifis, Scarole, Scorsonère, Souci, Tagète, Tétragone.

si vous voulez récolter les graines

Si vous voulez récolter les graines de vos plantes et que vous souhaitez qu'elle conserve leur caractéristiques pour les ressemer l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même famille et de variété différentes, sinon elles s'hybrident l'une l'autre entres variétés. Ex : courge, carotte

Index des plantes potagères

Cultiver son jardin potager et son verger
Article Liste de plante
Jardin potager Liste des plantes potagères
Arbre fruitier Liste des arbres fruitiers
Fruits et légumes de saison

Guide des Cultures Associées

Nota Bene:

  • "Dans les rangs", indique une association spécifique de plantations en ligne. Cette association peut aussi être réalisées en plantation "en cote à cote" (aux cotés de).
  • Pour chaque étoile référencée ci dessous, l'association de plante a été citée dans un ouvrage ou sur un site internet.
  • Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide.
  • Plus une association entre deux plantes ("aux cotés de") comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin (meilleures récoltes)...
  • Plus le compagnonnage entre deux plantes est à éviter (beaucoup d'étoiles pour une plante citée), plus elle est néfaste à l'écosystème de votre jardin. Cette disharmonie vous prive de bonnes récoltes...
INDEXATION AVEC LES ÉTOILES ACTUELLEMENT EN CONSTRUCTION
  

Notes, sources et références

Bibliographie sur les associations de plantes

  • Mariages réussis: Associations écologiques au jardin d'ornement de B. Lapouge-Dejean, V. Klecke et S. Lapouge, Broché, novembre 2005 aux éditions Terre Vivante.
  • Cultures associées de Haase Magda, Ulmer, 1991.
  • Les tomates aiment les carottes de Riotte Louise, Edisud, 1997.
  • Le poireau préfère les fraises de Wagner Hans, Terre Vivante, 2001. ISBN 2-904082-88-3

Liens externes


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