Pois

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Pois : Petit Pois : Grosse graine, (4 gr/g) le Petit Pois pousse en huit jours. Pour une meilleure digestion, les cuire à moins de 40°. Il a la faculté de diminuer le taux de sucre dans le sang et sa richesse en fibres réduit le cholestérol.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées

Bibliographie[modifier]

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