Goji : Différence entre versions

Version du 8 mai 2010 à 18:30

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L'arbre fruitier du Goji également appelé Lyciet commun (Lycium barbarum) est un arbre nain poussant au Tibet.

Description

L'arbre fruitier du Goji (Lycium barbarum) est un arbre nain d'une hauteur comprise entre 20 et 35 m, poussant principalement au Tibet.

Le Goji est un arbuste préférant les zones tempérées et le plein soleil. Néanmoins, il peut facilement s'adapter à un sol pauvre.

Les baies du Goji ont été reconnues comme étant le plus fort antioxydant de la planète de même qu'un aliment à forte qualité nutritionnelle. Contenant 5 fois plus de vitamine C que l'orange à poids égal, ce fruit est aussi une excellente source de vitamines B1, B2, B6 et E.

Naturellement sucrées, les baies peuvent être soit dégustées en collation nature ou soit séchées.

Utilisation

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Voir aussi

Liens internes

• Arbre fruitier

Liens externes

• (fra) www.goji-bio.org le site spécialisé sur les études scientifiques et la mise en ligne d'information de la baie de goji

• (fra) L'Encyclogoji, travaux de compilation de recherches sur Goji

Bibliographie

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