Ekopedia:Saviez-vous/29 2008

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Le karité est un arbre d'Afrique de l'Ouest haut de 10 à 15 mètres. Il faut attendre 15 ans pour qu'il donne ses premiers fruits. Le fruit comestible du karité contient une amande et c'est de cette amande que l'on tire le beurre de karité.