Cerfeuil musqué

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Cerfeuil musqué
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Nom latin :	Myrrhis odorata
Famille :	Apiacées
Exposition :	Mi-ombre mais tolérante
Multiplication :	Semis en juin, division
Utilisation :	Plante aromatique (goût sucré et anisé)
Avertissement	Confusions possibles avec d'autres ombellifères toxiques
Liens
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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

Le Cerfeuil musqué est une plante sauvage comestible vivace pouvant mesuré jusqu'à 1,50 m. Ses tiges sont striées et creuses. Sa floraison se compose d'inflorescences blanches de mai à juillet.

Partie comestible et période

Les feuilles fraîches et les graines vertes sont utilisées comme condimentaires.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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Bibliographie

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