Brocoli

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Brocoli
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Brocoli


Nom latin : Brassica oleracea var. italica
Famille : Brassicacées
Exposition : Ensoleillée
Multiplication : Semis
Utilisation : Plante potagère
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Le brocoli est une plante de la famille des Brassicacées, anciennement appelées Crucifères, cultivée comme plante potagère dont on consomme la partie florale.

Brocoli : petite graine ronde de brun roux à brun foncé.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées.

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Bibliographie[modifier]

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