Semence de champignon : Différence entre versions
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* [http://environnement.ecoles.free.fr/Jardin_jardinage/champignon_cultive.htm Champignon cultivé] | * [http://environnement.ecoles.free.fr/Jardin_jardinage/champignon_cultive.htm Champignon cultivé] | ||
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Version du 14 août 2008 à 21:11
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Certains champignons comestibles peuvent être cultive comme un légume. On parle de myciculture ou fungiculture.
Espèces cultivables
- Champignon de Paris - Agaricus bisporus
- Coprin chevelu - Coprinus comatus
- Pleurotes - en huître Pleurotus ostréatus, du panicault Pleurotus eryngii, pulmonaire Pleurotus pulmonarius
- Pholiote du peuplier - Agrocybe aegerita
- Pholiote asiatique - Pholiota nameko
- Pied bleu - Lepista nuda
- Shii-take - Lentinus edodes
- Oreille de Judas - Auricularia auricula-judae
- Strophaire à anneaux rugeux - Stropharia rugosoannulata
- Volvaire asiatique - Volvariella volvacea
Pratique
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Voir aussi
Liens internes
Liens externes
- La cave vivante du champignon
- culture des champignons
- Centre d'excellence de recherche-développement sur les ressources alimentaires forestières locales
- Champignon cultivé
- Kit champignon de Paris: Ce lien est mort.
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