Massette à larges feuilles : Différence entre versions
De Ekopedia
m (a déplacé Massette à large feuilles vers Massette à larges feuilles) |
({{Portail|Cultiver|Permaculture}}) |
||
| (3 révisions intermédiaires par 3 utilisateurs non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | {{ | + | {{InfoboxPlante| |
| − | + | | Image=Massette large feuilles.jpg | |
| − | + | | Legende= Massette à larges feuilles | |
| + | | NomLatin= Typha latifolia | ||
| + | | Famille= Typhacées | ||
| + | | Exposition= | ||
| + | | Multiplication= Repiquage | ||
| + | | Utilisation= [[Plante sauvage comestible]] | ||
| + | | Avertissement= Pollution}} | ||
| + | '''Massette à large [[:Catégorie:Feuille comestible|feuille]]''' est une [[plante sauvage comestible]]. Cette plante héliophile<ref>[http://educatif.eau-et-rivieres.asso.fr/pdf/livret-helophytes.pdf Document PDF - Les plantes hélophyte] sur le site Eau & Rivières de Bretagne</ref> produit une grosse inflorescence cylindrique et brune. Sa feuille vert glauque est large de 2 cm. La massette est commune et parfois même envahissante. | ||
| + | ==Partie comestible et période== | ||
| − | + | Tout se mange dans la massette, du pollen aux racines en passant par les jeunes feuilles. | |
| + | Il est préférable de ramasser les racines à l'automne car plus sucré. En les faisant sécher, il y a possibilité d'obtenir une farine par la suite par broyage ayant un goût particulier mais pas mauvais. | ||
| − | + | {{Attention|Ne pas récoltez de massettes dans un endroit pollué ou qui a un sol pollué car la massette est un véritable filtre biologique qui purifie les eaux, donc les métaux lourds et autres polluants se retrouvent dans la plante!}} | |
| − | |||
==Voir aussi == | ==Voir aussi == | ||
| Ligne 13 : | Ligne 21 : | ||
==Bibliographie== | ==Bibliographie== | ||
| + | * V. Vetvicka (1981) - ''Plantes du bord de l'eau et des prairies'' Ed. Gründ. | ||
| − | == | + | ==Source== |
| − | + | <references /> | |
| − | + | {{avertissement:plante sauvage}} | |
| + | {{Portail|Cultiver|Permaculture}} | ||
[[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Fleur comestible]] [[Catégorie:récolte au printemps]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:récolte à l'automne]] [[Catégorie:récolte en hiver]] | [[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Fleur comestible]] [[Catégorie:récolte au printemps]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:récolte à l'automne]] [[Catégorie:récolte en hiver]] | ||
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]] | [[Catégorie:Plante sauvage comestible]] | ||
Version actuelle en date du 3 février 2018 à 13:13
| Massette à larges feuilles | |
|---|---|
Massette à larges feuilles | |
| Nom latin : | Typha latifolia |
| Famille : | Typhacées |
| Exposition : | |
| Multiplication : | Repiquage |
| Utilisation : | Plante sauvage comestible |
Avertissement  |
Pollution |
| Liens | |
 Portails : Cultiver • Permaculture  Flore • Liste de plantes • Plantes utiles | |
Massette à large feuille est une plante sauvage comestible. Cette plante héliophile[1] produit une grosse inflorescence cylindrique et brune. Sa feuille vert glauque est large de 2 cm. La massette est commune et parfois même envahissante.
Partie comestible et période[modifier]
Tout se mange dans la massette, du pollen aux racines en passant par les jeunes feuilles. Il est préférable de ramasser les racines à l'automne car plus sucré. En les faisant sécher, il y a possibilité d'obtenir une farine par la suite par broyage ayant un goût particulier mais pas mauvais.
 | Ne pas récoltez de massettes dans un endroit pollué ou qui a un sol pollué car la massette est un véritable filtre biologique qui purifie les eaux, donc les métaux lourds et autres polluants se retrouvent dans la plante! |
Voir aussi[modifier]
| |
Bibliographie[modifier]
- V. Vetvicka (1981) - Plantes du bord de l'eau et des prairies Ed. Gründ.
Source[modifier]
- ↑ Document PDF - Les plantes hélophyte sur le site Eau & Rivières de Bretagne
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
|
|
