Stellaire

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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler...
De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ?
Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

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La stellaire (Stellaria media) ou Mouron des oiseaux est une plante sauvage comestible.

Les feuilles se mangent en salade.


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