Xylitol : Différence entre versions
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Version du 30 mai 2017 à 14:28
Xylitol, est un sucre alcool, issu de la famille des polyols, qui est extrait de l'écorce de bouleau.
C'est un remarquable substitut du sucre blanc raffiné, il est d'indice glycémique 7, contre 68 pour ce dernier.
