Nori : Différence entre versions
De Ekopedia
m (mise en forme) |
|||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| + | {{ébauche}} | ||
| + | |||
NORI - Algue du Japon. | NORI - Algue du Japon. | ||
Utilisée pour la fabrication de colle | Utilisée pour la fabrication de colle | ||
| Ligne 6 : | Ligne 8 : | ||
Aujourd’hui, les artisans utilisent l’algue Nori dans leurs recettes à la place de l’amidon | Aujourd’hui, les artisans utilisent l’algue Nori dans leurs recettes à la place de l’amidon | ||
de riz. | de riz. | ||
| + | |||
| + | ==Voir aussi== | ||
| + | |||
| + | ===Liens internes=== | ||
| + | |||
| + | ===Liens externes=== | ||
Version du 1 juillet 2010 à 17:57
|
|
NORI - Algue du Japon. Utilisée pour la fabrication de colle
Dans l'ancienne tradition Japonaise les murs appelés shikkui étaient réalisés à base de chaux, d’agrégats, de fibres et d’amidon de riz. Aujourd’hui, les artisans utilisent l’algue Nori dans leurs recettes à la place de l’amidon de riz.
