Menthe poivrée : Différence entre versions

Version du 23 novembre 2007 à 21:59

Cette publication est une ébauche. L'article est à compléter. N'hésitez pas à l'améliorer ou en discuter.

---

Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Agriculture Permaculture Apiculture Potager et Verger Alimentation Aliments biologiques Fruits et légumes de saison Chasse Pêche Recettes de base Végétarisme Voir aussi : Catégorie:S'alimenter Portail:S'alimenter

•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

La menthe poivrée (Mentha piperita) est une plante herbacée vivace de la famille des Labiacées.

Utilisation

Utilisée depuis longtemps pour son parfum frais et vert. On peut l’utiliser dans la cuisine, dans les soins esthétiques ou d’hygiène. Elle est beaucoup utilisé dans les tisanes ou infusion pour donner une saveur, et rendre la potion moins amère.

Propriétés phytothérapeutiques

Surtout aromatique, à l’instar de ses sœurs, les menthes, la menthe poivrée est tonique, fortifiante et digestive, également antispasmodique (pour les lourdeurs de la digestion). Elle est rafraichissante.

Elle est surtout connue pour ses vertus contre les maux de tête et migraines. Son essence ou huile essentielle est dangereuse, comme toutes les huiles essentielles.

Voir aussi

Liens internes

• Menthe aquatique
• menthe en épi

Liens externes

Bibliographie

Portail S'alimenter – Articles Ékopédia concernant l'alimentation et les aliments bio.