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Version du 9 mars 2011 à 14:55
La joubarbe, est une plante grasse de la famille des crassulacées, sa forme ressemble à celle de l'artichaut.
Caractéristiques
Ce sont des plantes succulentes (le terme vient du latin suculentus qui signifie « plein de suc », ne pas confondre avec délicieux), très résistantes à la sécheresse et au froid et ne nécessitant presque aucun soin lorsqu'elles sont cultivées. Elles se plaisent dans tout sol bien drainé, même sec et pauvre. Elles supportent tous types d'exposition.
Histoire
Dans l'antiquité, une superstition donnait à la joubarbe le pouvoir d'éloigner la foudre. On plantait de ce fait de la joubarbe sur les toits et nombres d'églises et de cathédrales gothiques sont ornées de fleurs de joubarbe en pierre. Les feuilles de joubarbe servaient aussi au Moyen Âge comme émollient sur les blessures. Elles étaient cultivées comme plante médicinale.
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