Guimauve officinale

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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

La Guimauve officinale est une plante de la famille des Malvacées (famille des Mauves et Rose trémière. Il s'agit d'une plante sauvage comestible, surtout connue pour la confiserie obtenue à partir de sa racine. Elle présente également des vertus médicinales.

Partie comestible et période

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Usage en herboristerie

Emolliente et adoucissante, la guimauve s'emploie comme la Rose trémière.

Voir aussi

Liste des principales plantes médicinales   (?)

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Liste des principales plantes sauvages comestibles

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