Groupe d'achat solidaire de l'agriculture paysanne : Différence entre versions
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Le producteur principal de chaque GASAP, souvent maraîcher, élabore avec chaque groupe un contrat d’engagement solidaire, gage du partenariat, où chaque consom’acteur s’engage pour un an. Les consom’acteurs s’engagent donc auprès du producteur avant le début de la saison de production et lui assurent ainsi des revenus stables pour toute l’année qui suit. | Le producteur principal de chaque GASAP, souvent maraîcher, élabore avec chaque groupe un contrat d’engagement solidaire, gage du partenariat, où chaque consom’acteur s’engage pour un an. Les consom’acteurs s’engagent donc auprès du producteur avant le début de la saison de production et lui assurent ainsi des revenus stables pour toute l’année qui suit. | ||
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* l'initiative de la formation des groupes est souvent issue de la démarche d'un consommateur | * l'initiative de la formation des groupes est souvent issue de la démarche d'un consommateur | ||
* Un réseau structuré existe a Bruxelles depuis la division du premier groupe d'achat. cliquez ici pour accéder au site des GASAP [http://www.gasap.be] | * Un réseau structuré existe a Bruxelles depuis la division du premier groupe d'achat. cliquez ici pour accéder au site des GASAP [http://www.gasap.be] | ||
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Version du 9 mai 2011 à 19:18
Un GASAP (Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne) est un groupe de soutien à l’agriculture paysanne. Il permet de soutenir des producteurs locaux travaillant selon des méthodes respectueuses de l’environnement et des savoir-faire traditionnels.Concrètement, un GASAP est un groupe de citoyens qui s’associent directement avec un producteur paysan pour acheter de façon régulière et à long terme, et ce en circuit-court, de quoi se nourrir en produits de saison de qualité. Cela peut-être des légumes, mais aussi des fruits, du fromage, etc.
Le producteur principal de chaque GASAP, souvent maraîcher, élabore avec chaque groupe un contrat d’engagement solidaire, gage du partenariat, où chaque consom’acteur s’engage pour un an. Les consom’acteurs s’engagent donc auprès du producteur avant le début de la saison de production et lui assurent ainsi des revenus stables pour toute l’année qui suit.
Spécificité
- dans la taille des groupes qui est assez réduite pour garantir une convivialité et une dynamique de fonctionnement efficace(groupes de 20 ménages)
- l'initiative de la formation des groupes est souvent issue de la démarche d'un consommateur
- Un réseau structuré existe a Bruxelles depuis la division du premier groupe d'achat. cliquez ici pour accéder au site des GASAP [1]
Développement
On compte actuellement (Mai 2011) une quarantaine de GASAP sur Bruxelles et ses environs . (800 ménages)
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