Emballage alimentaire : Différence entre versions
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Version du 3 novembre 2005 à 10:45
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Un emballage alimentaire sert à contenir des aliments. Il les protège des contaminations, il empêche les aliments de prendre les odeurs d'autres aliments.
tupperware
Un tupperware est une boîte en plastique hermétique souvent utilisée pour contenir de la nourriture.
Le tupperware a été inventé en 1945 par l'américain Earl Tupper. Il invente une boite en polyéthylène qui ferme hermétiquement, ce qui conserve mieux les aliments et évite les contaminations entre les différents aliments. Tupperware est au départ une marque mais le nom est entré dans le langage courant. Les produits de la marque sont traditionnellement vendus lors de réunions à domicile. Mais on trouve aujourd'hui des produits équivalents dans le commerce.
Il existe des tupperwares de toutes les formes et de toutes les tailles. Avant d'acheter, il faut vérifier si la boîte est adaptée au four à micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. On peut l'utiliser pour conserver des plats cuisinés, mais aussi des produits d'épicerie : farine, spaghettis, sucre etc.
Le tupperware est en plastique mais son écobilan est positif grâce à sa longue durée de vie, facilement une dizaine d'années.
papier aluminium
Le papier aluminium n'est pas recyclable, sa fabrication nécessite énormément d'énergie. Il protège les aliments de la lumière.
Le papier aluminium est employé dans les recettes de papillottes ou pour cuire les pommes de terre au four.
Le papier aluminium ne peut pas être utilisé dans un four à micro-ondes car il risque de provoquer des étincelles qui endommageraient l'appareil.
film plastique
L'écobilan du film plastique est meilleur que celui du papier aluminium.
