Agriculture soutenue par la communauté

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L’Agriculture soutenue par la communauté (ASC), très fréquemment appelée « paniers bio », est un concept canadien qui relie des citoyens et des citoyennes à des fermes biologiques locales via un partenariat de récolte. Un système semblable existe pour la France : voir AMAP.

Description

On devient « partenaire » d’une ferme en achetant une part de récolte à l’avance. Les fermes maraîchères participantes livrent les paniers de légumes variés à un point de chute dans votre quartier, et ce, chaque semaine. Les fermes d’élevage vous offrent leurs différentes découpes moyennant un dépôt initial. Les livraisons ont lieu à fréquence variable d’une ferme à l’autre.

Dans les médias

• Reportage de la Semaine Verte, Radio-Canada

Voir aussi

Liens internes

• Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne (Europe)
• Commerce équitable
• Consommateur
• Alterconsommation

Liens externes

• Site de l'ASC par Équiterre

Bibliographie

Portail S'alimenter – Articles Ékopédia concernant l'alimentation et les aliments bio.

Portail Vivre ensemble – Les articles Ékopédia sur « comment vivre ensemble ».