Tournesol

Tournesol
Fleur de tournesol
Nom latin :	Helianthus annuus
Famille :	Astéracées
Exposition :	Ensoleillée
Multiplication :	Semis
Utilisation :	Graines germées, agrocarburant, huile, plante mellifère...
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Tournesol : (20 gr/g). Utilisez des graines décortiquées.

Le tournesol peut se consommer tout de suite après un court trempage de 4 h, et l'on peut le consommer tel quel avec son enveloppe.

Le tournesol a une germination rapide (2 jours). Germées, les graines ne peuvent être gardées plus de 24h ! Le tournesol est riche en protéines et en acides gras polyinsaturés.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées

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Liens internes

• Agrocarburant
• Graines Bio
• Graines germées

Bibliographie

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