Angélique officinale

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L'angélique officinale est une plante sauvage comestible et une plante médicinale.

Partie comestible et période

La tige est comestible. L'angélique officinale se cultive par repiquage et pousse à mi-ombre.

L'angélique, ainsi que d'autres plantes ombellifères pourrait être confondue avec la ciguë, mortelle.

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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