Nori : Différence entre versions
De Ekopedia
m (mise en forme) |
(+ categorie +) |
||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
− | {{ | + | {{Vérifier}} |
+ | |||
+ | '''Nori''' est une [[algue]] du Japon. | ||
− | |||
Utilisée pour la fabrication de colle | Utilisée pour la fabrication de colle | ||
− | Dans l'ancienne tradition Japonaise les murs appelés [http://www.shikkui.com/fr/products.shtml shikkui] étaient réalisés à base de chaux, | + | Dans l'ancienne tradition Japonaise les murs appelés [http://www.shikkui.com/fr/products.shtml shikkui] étaient réalisés à base de chaux, d’agrégats, de fibres et d’amidon de riz. |
− | d’agrégats, de fibres et d’amidon de riz. | + | |
− | Aujourd’hui, les artisans utilisent | + | Aujourd’hui, les artisans utilisent l’algue Nori dans leurs recettes à la place de l’amidon de riz. |
− | de riz. | ||
==Voir aussi== | ==Voir aussi== | ||
Ligne 14 : | Ligne 14 : | ||
===Liens externes=== | ===Liens externes=== | ||
+ | |||
+ | [[Catégorie:Algue]] |
Version du 3 juillet 2010 à 20:30
Si vous venez d'apposer le bandeau, veuillez cliquer sur ce lien pour créer la discussion. |
Nori est une algue du Japon.
Utilisée pour la fabrication de colle
Dans l'ancienne tradition Japonaise les murs appelés shikkui étaient réalisés à base de chaux, d’agrégats, de fibres et d’amidon de riz.
Aujourd’hui, les artisans utilisent l’algue Nori dans leurs recettes à la place de l’amidon de riz.