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• Yaourt
  ...s fermentés dans d'autres cultures. Les premiers yaourts ont probablement fermenté spontanément grâce à des bactéries sauvages résidant à l'intérieur * un yaourt au lait végétal ou du [[ferment]] (acheté en pharmacie).
  9 Kio (1 617 mots) - 9 juillet 2010 à 11:43
• Beurre
  ...à la formation de diacétyle. On ensemençait la crème avec un levain de ferment lactiques provenant de crèmes ou de beurres sélectionnés pour leur goût
  11 Kio (1 858 mots) - 20 mars 2010 à 06:15
• Chlorure de magnésium
  ...e l'on pourrait penser. On le trouve alors sous le nom de Nigari, comme un ferment utilisé pour la fabrication du tofu. Sur internet on peut le commander par
  6 Kio (1 099 mots) - 3 mai 2020 à 16:29
• Savon de Marseille
  ...nté par les [[détergent]]s de synthèse et les savonneries marseillaises ferment les unes après les autres. Il ne reste qu'une poignée de fabricants dans
  10 Kio (1 616 mots) - 27 décembre 2012 à 13:08