Poivrade

De Ekopedia
Révision de 1 juin 2007 à 04:52 par 82.247.159.125 (discussion) (New page: Le poivrade est en fait l'artichaut violet de Provence lorsqu'il est de petite taille. Il se cultive dans le sud de la France, en Espagne et en Italie. De petite taille, il est caractéri...)

(diff) ← Version précédente | Voir la version actuelle (diff) | Version suivante → (diff)
Aller à : navigation, rechercher

Le poivrade est en fait l'artichaut violet de Provence lorsqu'il est de petite taille. Il se cultive dans le sud de la France, en Espagne et en Italie.

De petite taille, il est caractérisé par sa forme conique.

Il se déguste cru, avec une vinaigrette. Ou avec du thym et des champignons.