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== Technique de fabrication ==
 
== Technique de fabrication ==
 
 
== Bibliographie ==
 
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
 
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832
 
 
[[Catégorie:Produits de base]]
 

Version du 5 avril 2006 à 20:16



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