Ekopedia:Lumière/07 2011

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Plus qu'un condiment, le vinaigre est utilisé bien entendu dans la cuisine pour, entre autres, préparer des vinaigrettes ou conserver des aliments.

Mais on peut aussi l'utiliser :

  • comme cosmétique pour rendre brillants les cheveux (lire ici)
  • ou encore créer des Vinaigre de toilette (lotion utilisée pour la toilette et le soin de la peau).
  • Le vinaigre est aussi utilisé comme comme produit d'entretien, car c'est un détartrant, désinfectant, désodorisant.
  • Il élimine aussi la graisse.
  • Il permet d'adoucir le linge dans l'eau.
  • Le vinaigre est utilisé en médecine chinoise pour lutter contre les pneumonies.


Et pour finir, le vinaigre est aussi utilisé au jardin :

  • comme désherbant,
  • pour nettoyer les pots,
  • ou pour conserver la vitalité des fleurs coupées.