Ekopedia:Image/28 avril 2007

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Le barattage est une agitation énergique de la crème fait éclater les globules de matière grasse et les soude entre eux pour faire du beurre.

Le barattage est une agitation énergique de la crème fait éclater les globules de matière grasse et les soude entre eux pour faire du beurre.

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