Menthe des champs - Historique des versions

Jecolo le 27 décembre 2009 à 12:29

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Jecolo : - ébauche + File:Mentha arvensis Commons.jpg

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- ébauche + File:Mentha arvensis Commons.jpg

Britsh le 26 mars 2009 à 19:04

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Britsh le 26 mars 2009 à 18:28

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Anthony : mise en gras

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mise en gras

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La menthe des champs est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.

C'est une plante à odeur aromatique de 10 à 60 cm, velue, Cette plante vivace pousse dans les fossés, marécages, prairies humides et fleurit de juillet à septembre.

==Utilisation==

En cuisine, les feuilles sont utilisées comme aromate aux usages variés comme dans les salades, avec les viandes ou pour parfumer les potages, en particulier dans les régions méridionales.

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 [[Catégorie:Fleur comestible]]
 [[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
 [[Catégorie:Potager]]
 [[Catégorie:Plante médicinale]]
 [[Catégorie:Plante aromatique]]

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	{{avertissement:plante sauvage}}		{{avertissement:plante sauvage}}

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	La '''menthe des champs''' (''Mentha arvensis'') est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées (Labiées). C'est une plante [[aromatique]] et [[mélifère]] utilisée en cuisine et en phytothérapie.		La '''menthe des champs''' (''Mentha arvensis'') est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées (Labiées). C'est une plante [[aromatique]] et [[mélifère]] utilisée en cuisine et en phytothérapie.

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-La '''menthe des champs''' (''Mentha arvensis'') est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.
+La '''menthe des champs''' (''Mentha arvensis'') est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées (Labiées). C'est une plante [[aromatique]] et [[mélifère]] utilisée en cuisine et en phytothérapie.
-C'est une plante à odeur aromatique de 10 à 60 cm, velue, Cette plante vivace pousse dans les fossés, marécages, prairies humides et fleurit de juillet à septembre.
+==Description==
-==Utilisation==
+==Utilisations==
-===Partie comestible et période===
+=== Utilisations en cuisine ===
+En cuisine, les feuilles sont utilisées comme aromates aux usages variés comme dans les salades, avec les viandes ou pour parfumer les potages, en particulier dans les régions méridionales.
 === Utilisations phytothérapeutiques ===
-À l'instar de toutes les menthes,  elle a des propriétés arômatiques, toniques, digestives, antispasmodique. Mais c'est surtout son parfum qui est utilisé
+À l'instar de toutes les menthes,  elle a des propriétés aromatiques, toniques, digestives, antispasmodique. Mais c'est surtout son parfum qui est utilisé.
 ==Voir aussi ==

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−	La '''menthe des champs''' est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.	+	La '''menthe des champs''' (''Mentha arvensis'') est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.

	C'est une plante à odeur aromatique de 10 à 60 cm, velue, Cette plante vivace pousse dans les fossés, marécages, prairies humides et fleurit de juillet à septembre.		C'est une plante à odeur aromatique de 10 à 60 cm, velue, Cette plante vivace pousse dans les fossés, marécages, prairies humides et fleurit de juillet à septembre.

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-La menthe des champs est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.
+La '''menthe des champs''' est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.
 C'est une plante à odeur aromatique de 10 à 60 cm, velue, Cette plante vivace pousse dans les fossés, marécages, prairies humides et fleurit de juillet à septembre.
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 === Utilisations en cuisine ===
 En cuisine, les feuilles sont utilisées comme aromate aux usages variés comme dans les salades, avec les viandes ou pour parfumer les potages, en particulier dans les régions méridionales.
 ==Voir aussi ==

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 {{avertissement:plante sauvage}}
 La menthe des champs est une plantes herbacées de la famille des Lamiacées.
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 C'est une plante à odeur aromatique de 10 à 60 cm, velue, Cette plante vivace pousse dans les fossés, marécages, prairies humides et fleurit de juillet à septembre.
-==utilisation==
+==Utilisation==
 ===Partie comestible et période===
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 > voir les catégories en bas de page
-=== Utilisations phytothérapeutiques===
+=== Utilisations phytothérapeutiques ===
 À l'instar de toutes les menthes,  elle a des propriétés arômatiques, toniques, digestives, antispasmodique. Mais c'est surtout son parfum qui est utilisé
 ==Voir aussi ==
 {{plantes sauvages comestibles}}
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 [[Catégorie:Pousse comestible]]
 [[Catégorie:Fleur comestible]]
 [[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
 [[Catégorie:Plante]]
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 [[Catégorie:Plante]]
 [[Catégorie:Plante médicinale]]
 [[Catégorie:Plante aromatique]]