Ekopedia:Image/20 - Historique des versions

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{{Image|Lacto fermentation Flickr 2013 Mathieu Godard.jpg|Conserver des [[légume]]s pendant des mois, sans apport d'énergie extérieur (cuisson, congélation...) et sans aucun agent de conservation; le tout, en gardant intactes la fraîcheur et les [[vitamine]]s, voire améliorer la qualité nutritive des légumes, voici donc le miracle de la ''' [[lacto-fermentation]]'''. Cependant attention, comme indiqué [[lacto-fermentation|dans l'article]], cette méthode demande règles d'hygiène, Il convient donc d'être vigilant.|180px}}
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