Comment créer une AMAP - Historique des versions

- Hermes - : cat

2012-11-05T15:34:06Z

cat

- Hermes - : ajout modèles et cat

2012-11-05T03:05:44Z

ajout modèles et cat

Jecolo : catégorie

2012-01-22T09:15:20Z

catégorie

88.183.29.169 : /* Bibliographie */

2011-05-03T14:58:09Z

‎Bibliographie

113.22.19.87 : /* Les étapes clés de la création d'une AMAP */

2011-04-24T04:56:58Z

‎Les étapes clés de la création d'une AMAP

Anthony le 17 février 2011 à 09:39

2011-02-17T09:39:34Z

Anthony : mef

2011-02-17T09:31:47Z

mef

Lamagweg le 5 juillet 2010 à 14:43

2010-07-05T14:43:55Z

AnneJea : Annulation des modifications 81653 de 77.200.65.183 (discussion) lien présent dans AMAP

2010-05-24T18:01:41Z

Annulation des modifications 81653 de 77.200.65.183 (discussion) lien présent dans AMAP

77.200.65.183 : /* Références */

2010-05-24T17:03:26Z

‎Références

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 [[Catégorie:Colibris]]
 [[Catégorie:Économies alternatives]]
 [[Catégorie:Appel à témoignages !]]

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 {{S'alimenter}}
-[[File:Distribution dans une AMAP.jpg|thumb|270px|Distributions des produits d'une AMAP]]
+L''''AMAP''' est une '''[[Association pour le maintien d'une agriculture paysanne]]'''. Son objectif principal est de "mettre en lien paysans et consommateurs, afin de créer un partenariat pour permettre aux premiers de bien vivre de leur production et de pérenniser leur métier, et aux seconds de s'alimenter bien et localement".<br />
-L''''AMAP''' est une '''[[Association pour le maintien d'une agriculture paysanne]]'''. Son objectif principal est de "mettre en lien paysans et consommateurs, afin de créer un partenariat pour permettre aux premiers de bien vivre de leur production et de pérenniser leur métier, et aux seconds de s'alimenter bien et localement".
+<br />
 ==Principe==
-Le principe est simple :
+[[File:Distribution dans une AMAP.jpg|thumb|230px|left|Paniers distribués par une AMAP]]
 # Chaque semaine, l'agriculteur s'engage à livrer à chaque membre de l'AMAP un "panier" de [[Fruits et légumes de saison|fruits et légumes de saison]] de sa propre production, cultivés localement et vendus à un juste coût. Il est aussi possible de créer une AMAP pour du [[pain]], de la viande, du poisson, du fromage…
 # Les membres de l'AMAP s'engagent à préacheter en début de saison une partie de la production pendant une durée qui peut aller de six mois à un an (en fonction de la saisonnalité et des types de produits). Cela permet à l’agriculteur de préfinancer sa production, ce qui est une vraie sécurité pour lui, compte tenu notamment des aléas naturels.
-# Chaque membre acheteur s'implique dans le fonctionnement de l'AMAP et s'engage à participer à des activités communes, comme des visites à la ferme, afin de (re)découvrir notamment les processus de production agricole et la vie de l'agriculteur.
+# Chaque membre acheteur s'implique dans le fonctionnement de l'AMAP et s'engage à participer à des activités communes, comme des visites à la ferme, afin de (re)découvrir notamment les processus de production agricole et la vie de l'agriculteur.<br />
 ==Pourquoi adhère-t-on à une AMAP ?==
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 * L'AMAP aide à l'installation des jeunes agriculteurs grâce à une clientèle connue d’avance, ce qui mutualise les investissements et les risques.
-En bref, c’est un '''acte politique''' (choix d’un mode de production alternatif), '''social''' (on favorise le petit producteur plutôt que l’industrie agroalimentaire), '''environnemental''' et '''sanitaire''' (moins de transports, moins de produits chimiques).
+En bref, c’est un '''acte politique''' (choix d’un mode de production alternatif), '''social''' (on favorise le petit producteur plutôt que l’industrie agroalimentaire), '''environnemental''' et '''sanitaire''' (moins de transports, moins de produits chimiques).<br />
 == Les étapes clés de la création d'une AMAP ==
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 # '''Constituer une association loi 1901''' : cette structure juridique est nécessaire, car plusieurs contrats vont être signés :
 ## un contrat entre l'AMAP et l'agriculteur, qui définit votre relation, les produits, leur nature, leur prix, les livraisons, etc.
-## et un contrat entre l'agriculteur et chaque adhérent, afin de définir la période d'engagement, le mode de paiement, etc.
+## et un contrat entre l'agriculteur et chaque adhérent, afin de définir la période d'engagement, le mode de paiement, etc.<br />
 ==Trouver les structures qui peuvent aider==
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 * Les filières biologique et paysanne peuvent vous aider à trouver un producteur répondant à leurs critères.
 * Votre commune peut vous aider à la création d'une AMAP, fournir un local, etc. Elle peut aussi aider à l'achat de terres pour l’installation d’un agriculteur (rappelons-le, la commune est maître de la détermination des zones agricoles de son territoire). C’est le rôle aussi de Terre de Liens<ref>[http://www.terredeliens.org Association Terre de Liens]</ref>, projet associatif qui aide à trouver et à financer des terres agricoles, ou le Cata33<ref>[http://collectif.terres.free.fr/ Cata33]</ref>, collectif pour l'achat de terres en Gironde.
-* D'autres collectivités locales peuvent trouver un intérêt à soutenir votre projet. Par exemple, le conseil régional d'Ile de France soutient le réseau des AMAP d'Ile de France.
+* D'autres collectivités locales peuvent trouver un intérêt à soutenir votre projet. Par exemple, le conseil régional d'Ile de France soutient le réseau des AMAP d'Ile de France.<br />
+<br />
-== Voir aussi ==
+----
 {{Témoignage}}
+<br />
 === Références ===
 {{Références|colonnes = 2}}
 === Liens internes ===
 * [[AMAP]]
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 === Liens externes ===
 * [http://www.urgenci.net Le réseau international des AMAP]
 * Groupements régionaux d’agriculteurs biologiques avec la [http://www.fnab.org Fédération Nationale d’Agriculture Biologique] (FNAB)
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 ===Bibliographie===
 * « ''La stratégie du Colibri'' », de Séverine Millet. Éditions Minerva, fév. 2008. ISBN 283070987X
-* « ''Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? '' », Claire Lamine. Éditions Yves Michel, 2008. ISBN 9782913492516
+* « ''Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? '' », Claire Lamine. Éditions Yves Michel, 2008. ISBN 9782913492516<br />
 [[Catégorie:Colibris]]

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 ===Bibliographie===
 * « ''La stratégie du Colibri'' », de Séverine Millet. Éditions Minerva, fév. 2008. ISBN 283070987X
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 # '''Constituer un groupe pour démarrer le projet''' : les AMAP tournent autour de 60 adhérents. Mais on peut commencer à 6! En fait, tout dépend de la volonté de l’agriculteur et de la taille de son exploitation. En fonction du nombre d'adhérents, il continuera ou non en parallèle ses autres activités (marchés, grandes surfaces, etc.). L'augmentation peut être progressive. Mais pas d'inquiétude, la plupart des AMAP ont une liste d'attente d'adhérents!
 # '''Formaliser le projet''' : cela se fait avec l'aide du réseau régional des AMAP, CREAMAP ou à défaut avec Alliance Provence, qui vous aidera dans les étapes suivantes.
-# '''Recruter des adhérents''' : cela peut se faire via les amis et voisins, en mettant passant une annonce à la mairie, à l'école, dans la presse locale, mais aussi via le réseau AMAP, les réseaux associatifs locaux, etc.
+# '''Recruter des adhérents''' : cela peut se faire via les amis et voisins, en mettant une annonce à la mairie, à l'école, dans la presse locale, mais aussi via le réseau AMAP, les réseaux associatifs locaux, etc.
 # '''Rechercher un producteur local''' : le réseau, mais aussi les filières biologique et paysanne, peuvent vous aider. Il doit pratiquer une agriculture écologique proche du bio ou ne pas être réticent à s'y mettre progressivement (un délai lui sera octroyé). Parfois, il sera nécessaire de trouver des terres à proximité de votre commune, si besoin avec l'aide de la commune, qui, rappelons-le, détermine les zones agricoles de son territoire, ou avec l'aide d'associations (comme Terre de Liens).
 # '''Constituer une association loi 1901''' : cette structure juridique est nécessaire, car plusieurs contrats vont être signés :