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Hydroponie
2012-09-24T04:13:15Z
<p>Kalki : /* Exemples de projets */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref> , au brésil<ref>[http://www.youphil.com/fr/article/05395-la-revanche-des-exclus-du-sertao?ypcli=ano La revanche des exclus du Sertão -brésil]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en [[matériel libre]] : <br />
** [[DIY]] Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
===Aquaponie : Écosystème hydroponique avec pisciculture et autres===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons (nitrates) seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Exemple en [[matériel libre]] :<br />
* "Automicrofarm" ( suivre l'évolution de leur projet )<ref>[http://blog.automicrofarm.com/ Automicrofarm]</ref><br />
* Reprend apparemment le travail (libre) de Travis W. Huguey "barrel-ponics", basé sur 2 tonneaux en plastique, du substrat et quelques tubes.<ref><br />
[http://www.aces.edu/dept/fisheries/education/documents/barrel-ponics.pdf barrel-ponics Travis W. Huguey]</ref><br />
* Voir le manuel écrit par Tom et Paula Spraneo.<ref>[http://www.rainbowfish.se/english/index.html manuel écrit par Tom et Paula Spraneo]</ref><br />
<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponics<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref><ref>[http://blogs.lexpress.fr/nos-vies-numeriques/2012/09/18/linternet-des-choses-devient-grand-public/ L’internet des choses devient grand public]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=106182
Hydroponie
2012-09-20T06:13:06Z
<p>Kalki : /* Aquaponie : Écosystème hydroponique avec pisciculture et autres */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref> , au brésil<ref>[http://www.youphil.com/fr/article/05395-la-revanche-des-exclus-du-sertao?ypcli=ano La revanche des exclus du Sertão -brésil]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en [[matériel libre]] : <br />
** [[DIY]] Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
===Aquaponie : Écosystème hydroponique avec pisciculture et autres===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons (nitrates) seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Exemple en [[matériel libre]] :<br />
* "Automicrofarm" ( suivre l'évolution de leur projet )<ref>[http://blog.automicrofarm.com/ Automicrofarm]</ref><br />
* Reprend apparemment le travail (libre) de Travis W. Huguey "barrel-ponics", basé sur 2 tonneaux en plastique, du substrat et quelques tubes.<ref><br />
[http://www.aces.edu/dept/fisheries/education/documents/barrel-ponics.pdf barrel-ponics Travis W. Huguey]</ref><br />
* Voir le manuel écrit par Tom et Paula Spraneo.<ref>[http://www.rainbowfish.se/english/index.html manuel écrit par Tom et Paula Spraneo]</ref><br />
<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=106181
Hydroponie
2012-09-20T06:10:05Z
<p>Kalki : /* Aquaponie : Écosystème hydroponique avec pisciculture et autres */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref> , au brésil<ref>[http://www.youphil.com/fr/article/05395-la-revanche-des-exclus-du-sertao?ypcli=ano La revanche des exclus du Sertão -brésil]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en [[matériel libre]] : <br />
** [[DIY]] Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
===Aquaponie : Écosystème hydroponique avec pisciculture et autres===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons (nitrates) seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Exemple en [[matériel libre]] :<br />
* "Automicrofarm" ( suivre l'évolution de leur projet )<ref>[http://blog.automicrofarm.com/ Automicrofarm]</ref><br />
* Reprend apparemment le travail (libre) de Travis W. Huguey "barrel-ponics", basé sur 3 tonneaux en plastique, du substrat et quelques tubes.<ref><br />
[http://www.aces.edu/dept/fisheries/education/documents/barrel-ponics.pdf barrel-ponics Travis W. Huguey]</ref><br />
* Voir le manuel écrit par Tom et Paula Spraneo.<ref>[http://www.rainbowfish.se/english/index.html manuel écrit par Tom et Paula Spraneo]</ref><br />
<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=106180
Hydroponie
2012-09-20T06:09:19Z
<p>Kalki : /* Écosystème hydroponique */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref> , au brésil<ref>[http://www.youphil.com/fr/article/05395-la-revanche-des-exclus-du-sertao?ypcli=ano La revanche des exclus du Sertão -brésil]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en [[matériel libre]] : <br />
** [[DIY]] Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
===Aquaponie : Écosystème hydroponique avec pisciculture et autres===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Exemple en [[matériel libre]] :<br />
* "Automicrofarm" ( suivre l'évolution de leur projet )<ref>[http://blog.automicrofarm.com/ Automicrofarm]</ref><br />
* Reprend apparemment le travail (libre) de Travis W. Huguey "barrel-ponics", basé sur 3 tonneaux en plastique, du substrat et quelques tubes.<ref><br />
[http://www.aces.edu/dept/fisheries/education/documents/barrel-ponics.pdf barrel-ponics Travis W. Huguey]</ref><br />
* Voir le manuel écrit par Tom et Paula Spraneo.<ref>[http://www.rainbowfish.se/english/index.html manuel écrit par Tom et Paula Spraneo]</ref><br />
<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=106179
Hydroponie
2012-09-20T06:03:26Z
<p>Kalki : /* Aéroponie / Ultraponie */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref> , au brésil<ref>[http://www.youphil.com/fr/article/05395-la-revanche-des-exclus-du-sertao?ypcli=ano La revanche des exclus du Sertão -brésil]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en [[matériel libre]] : <br />
** [[DIY]] Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=105362
Hydroponie
2012-07-05T10:47:54Z
<p>Kalki : /* Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère) */ brésil</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref> , au brésil<ref>[http://www.youphil.com/fr/article/05395-la-revanche-des-exclus-du-sertao?ypcli=ano La revanche des exclus du Sertão -brésil]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89conomie_de_l%27abondance&diff=102572
Économie de l'abondance
2012-03-04T11:22:46Z
<p>Kalki : /* Bibliographie */</p>
<hr />
<div>L’'''économie de l'abondance''' est un [[modèle économique]]<ref>[[André-Jacques Holbecq]]. [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance la pénurie et l'abondance... et la compétition!] [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Andre-Jacques_Holbecq_on_Post-1960_Abundance_Economics repris sur P2P foundation] Nous pouvons résumer deux périodes de l'évolution de l'environnement économique : Une longue période de pénurie jusqu'en 1960 : la demande est supérieure à l'offre manifestée. On encourage la production qui génère le pouvoir d'achat. Il s’agit de produire plus et il faut « produire PUIS vendre ». La capacité de production est optimisée, les stocks et les délais sont importants. Les prix ont une tendance à la hausse. Après une période de transition, c’est, '''depuis 1980 le début de l'ère d'abondance dans tous les pays industrialisés. L’offre est supérieure à la demande manifestée ou potentielle. Le marketing et la publicité sont dominants pour susciter une demande non manifestée, la production est instable, le processus de fabrication est prioritaire. Il faut « vendre PUIS produire ». Les prix ont une tendance à la baisse, mais la conséquence est une diminution du pouvoir d'achat. Depuis quelques décennies la production mécanisée a explosé. D’une société de pénurie, nous sommes passés à une société d’abondance : celle où les biens de consommation existent en quantités suffisantes pour satisfaire aux besoins de tous. Mais il ne suffit pas que les biens abondent ou surabondent. Il faut, en plus, que les consommateurs les achètent, qu’ils disposent d’un pouvoir d’achat.''' Sous un régime de pénurie, le pouvoir d’achat dépend de la production et il est suscité par elle. Sous un régime d’abondance, la production dépend du pouvoir d’achat et elle est suscitée par lui. Le pouvoir d’achat conditionne la prospérité.</ref><ref>[http://p2pfoundation.net/Towards_Asymmetric_Accounting_Systems_to_Uncover_Value_Contributions_in_a_Post-Transactional_Economy#Third_Argument:_Demurrage-based_currencies_cannot_solve_this_shift_towards_abundance_logic Towards Asymmetric Accounting Systems to Uncover Value Contributions in a Post-Transactional Economy]<br />
* First Argument: We are Moving from Transactional to Gift-based Markets<br />
* Second Argument: Therefore, we need Asymmetric Accounting systems to uncover non-reciprocal value creation<br />
* Third Argument: Demurrage-based currencies cannot solve this shift towards abundance logic<br />
<br />
</ref><ref>«[[De chacun selon ses capacités, à chacun selon ses besoins]].» Louis Blanc. Organisation du travail de 1839 / Karl Marx / Léon Trotsky / Jules Guesde. L'économie de l'abondance était une promesse mal définie dans la Finalité du modèle économique du [[communisme]], qui a repris l'idée de Louis Blanc. "In a higher phase of communist society, after the enslaving subordination of the individual to the division of labor, and with it also the antithesis between mental and physical labor, has vanished, after labor has become not only a livelihood but life's prime want, after the productive forces have increased with the all-round development of the individual, and all the springs of co-operative wealth flow more abundantly--only then can the narrow horizon of bourgeois law be left behind in its entirety and society inscribe on its banners: From each according to his ability, to each according to his needs!" (Karl Marx, Critique of the Gotha Programme, 1875)</ref><ref>Le système bancaire actuel cause la pauvreté en face de l'abondance en endettant tous les pays et personnes. Les prêts à intérêts ne sont pour la plupart que de simples écritures tirées du néant, c'est à dire de la fausse monnaie. La Crise mondiale aujourd'hui, [[Maurice Allais]], éd. Clément Juglar, 1999, p. </ref> présent dans des secteurs la [[Consommation#La_soci.C3.A9t.C3.A9_de_consommation|société de consommation]]<ref>L'[[économie de don]], est présent dans la société de consommation : et produit notamment l'[[économie de la culture]], et wikipedia en fait partie.</ref><ref>La gratuité est une forme du modèle économie de l'abondance présent dans le secteur des médias. Globalement, les différentes sources de revenus de la télévision sont de 45 à 50% venant des revenus de la publicité télévisée, de 40 à 45% des frais d'abonnement et de 10% de fonds publics : <br />
*[http://www.international-television.org/tv_market_data/world-tv-market-2010.html iDate's Global TV Revenue Market Shares] International Television Expert Group<br />
* [http://www.international-television.org/tv_market_data/international_television_market_report_2009.html OFCOM's Global TV Market Report 2009 International Television Expert Group]<br />
Autre citation exacte à retrouver, l'industriel américain créateur de la télévision dans un documentaire a dit que le seul moyen de vendre et financer la télévision et l'offre de la télévision, était de mettre en place un modèle d'offre gratuite mais basé sur la publicité : ce qui n'existait pas jusqu'alors.</ref><ref>Chaque année, le budget mondial dépensé en publicité s’élève à 500 milliards de dollars. Une étude de l’ONU estime que pour [http://www.hdnumerique.com/dossiers/155_test-blu-ray-99-francs-1.html réduire de moitié la faim dans le monde 10% de cette somme suffirait.]</ref><ref>La pauvreté dans l’abondance, [[John Maynard Keynes]]. </ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 242. Le temps découpable, abstrait, chronométré, devient ainsi homogène au système de la valeur d'échange : il y rentre au même titre que n'importe quel objet. Objet de calcul temporel, il peut et doit s'échanger contre n'importe quelle autre marchandise (l'argent en particulier). D'ailleurs, la notion de temps/objet a valeur réversible : tout comme le temps est objet, ainsi tous les objets produits peuvent être considérés comme du temps cristallisé - non seulement du temps de travail dans le calcul de leur valeur marchande, mais aussi du temps de loisir, dans la mesure où les objets techniques "économisent" du temps à ceux qui s'en servent, et se paient en fonction de cela. La machine à laver, c'est du temps libre pour la ménagère, du temps libre virtuel transformé en objet pour pouvoir être vendu ou acheté (temps libre qu'elle mettra à profit pour regarder la T.V. et la publicité qu'on y fera pour d'autres machines à laver !).</ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 262. La publicité est "dispensée", c'est une offre gratuite et continuelle à tous et pour tous. Elle est l'image prestigieuse de l'abondance, mais surtout le gage répété du miracle virtuel de la gratuité. Sa fonction sociale est donc celle d'un secteur des relations publiques. On sait comment procède celles-ci : visite d'usines (Saint-Gobain, stages de recyclage des cadres dans les châteaux Louis XIII, sourire photogénique du Directeur général, œuvres d'art dans les usines, dynamique du groupe : "la tache d'un R. P. man est de maintenir une harmonie d'intérêts mutuels entre les publics et les managers"). De la même façon, la publicité sous toutes ses formes a pour fonction la mise en place d'un tissu social idéologiquement unifié sous les auspices d'un super-mécénat, d'une super féodalité gracieuse, qui vous offre tout ça "en plus", comme les nobles donnaient la fête à leur peuple.</ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 284. Tout comme il existe des modèles de consommation, la société suggère ou met en place des "modèles de violence", par où elle cherche à drainer, à contrôler, à mass-médiatiser ces forces irruptives. En effet, pour empêcher que ce potentiel d'angoisse accumulée du fait de la rupture de la logique ambivalente du désir, et donc de la perte de la fonction symbolique, ne résulte en cette violence anomique et incontrôlable, la société joue à deux niveaux : 1. D'une part, elle tente de résorber cette angoisse par la prolifération des instances de la sollicitude : rôles, fonctions, services collectifs innombrables - partout on objecte du lénifiant, du souriant, du déculpabilisant, du lubrifiant psychologique (tout comme du détergent dans les produits de lessive). Des enzymes dévorant l'angoisse. On vend aussi du tranquillisant, du relaxatif, de l'hallucinogène, de la thérapie de tout poil. Tâche sans issue, dans laquelle la société d'abondance, productrice de satisfaction sans fin, épuise ses ressources à produire aussi l'antidote à l'angoisse née de cette satisfaction. Un budget de plus en plus lourd passe à consoler les miraculés de l'abondance de leur satisfaction anxieuse. On peut l'assimiler au déficit économique (d'ailleurs non comptabilisable) dû aux nuisances de la croissance (pollution, obsolescence accélérée, promiscuité, rareté des biens naturels) mais il les dépasse sans aucun doute de très loin. 2. La société peut essayer - et elle le fait systématiquement - de récupérer cette angoisse comme relance de la consommation, ou de récupérer cette culpabilité et cette violence à leur tour comme marchandise, comme biens consommables, ou comme signe culturel distinctif. Il y a alors un luxe intellectuel de la culpabilité, caractéristique de certains groupes, "une valeur d'échange/ Culpabilité".</ref><ref>Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 281 "Nos moralistes voudraient bien réduire ce problème de société à un problème de "mentalité". Pour eux, l'essentiel est déjà là, l'abondance réelle est là, il suffit de passer de la mentalité de pénurie à la mentalité d'abondance. Et de déplorer que ce soit si difficile, et de s'effarer de voir surgir des résistances à la profusion. Il n'est pourtant que d'admettre un instant l'hypothèse selon laquelle l'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance."</ref>. C'est également une projection [[Altermondialisme|altermondialiste]] qui postule que dès lors que la force de travail est abondante, avec par exemple de la robotique<ref>Le travail est mort, vive la paresse ! [[olivier cabanel]]</ref> : la plupart des denrées, les [[marchandise]]s, l'[[information]] et les services deviennent gratuits ou presque<ref name="P2F_131010">[http://blog.p2pfoundation.net/beyond-alternative-currencies-towards-asymmetric-account-systems-for-gift-based-markets/2010/10/13 Beyond alternative currencies: towards asymmetric account systems for gift-based markets]</ref>. Cet état serait le résultat d'une abondance de [[matières premières]], d'[[énergie]], de [[travail]], et de capacité de traitement de l'information, généralement combinés à des systèmes automatisés avancés capables de convertir les matières premières en biens de consommation, rendant ainsi la fabrication des objets courants aussi aisée qu'une copie de logiciel.<br />
<br />
Selon [[Andre-Jacques Holbecq]], pour qu'une société soit qualifiée de société d'abondance, il faut accepter que le pouvoir d’achat conditionne la prospérité, que la demande conditionne la production et la croissance, et non l'inverse. Ce qui demande bien sur une évolution de la vision économique<ref>[[Andre-Jacques Holbecq]] [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance la pénurie et l'abondance... et la compétition!] [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Andre-Jacques_Holbecq_on_Post-1960_Abundance_Economics repris sur P2P foundation]. "Sous un régime de pénurie, le pouvoir d’achat dépend de la production et il est suscité par elle. Sous un régime d’abondance, la production dépend du pouvoir d’achat et elle est suscitée par lui. Le pouvoir d’achat conditionne la prospérité."</ref>. Par ailleurs [[Roberto Verzola]] a démontré que même avec une demande donnée, des ressources données, une relative abondance économique est possible<ref>[http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Roberto_Verzola:_Finite_demand_makes_relative_abundance_possible Finite demand makes relative abundance possible , Roberto Verzola]</ref>.<br />
<br />
Le terme implique généralement une production suffisamment automatisée pour qu'aucun labeur humain ne soit nécessaire. Même si il est souvent admis que les travaux créatifs (artistes, chercheurs) et tertiaires disposeraient de nombreux volontaires, des systèmes informatiques ont également les capacités de faire ces travaux, à titre d'exemple les [[robots sociaux]]<ref>[http://www.robots-dreams.com/2010/11/ishiguros-geminoid-robot-actress-takes-the-stage-video.html Ishiguro's Geminoid Robot Actress Takes The Stage (Video)]</ref>, et les [[acteurs virtuels]]<ref>[http://singularityhub.com/2010/11/09/cant-miss-videos-of-japans-3d-hologram-rock-star-hatsune-miku-in-hd/ Videos of Japan’s 3D Hologram Rock Star Hatsune Miku in HD!] Une chanteuse artificielle populaire au japon. Les chansons, la voie, l'image sont réalisés avec des logiciels.</ref><ref>Un acteur virtuel photo-réaliste à l'image d'[[Arnold Schwarzenegger]] rajeuni est utilisé dans [[terminator 4]]</ref>, l'[[intelligence artificielle]]<ref>[http://owni.fr/2010/11/14/le-%C2%ABjournalisme-artificiel%C2%BB-est-en-ligne/ Le «journalisme artificiel» est en ligne]</ref>. C'est pourquoi dans une économie de l'abondance les êtres humains seront libres de s'occuper selon leurs propres motivations.<br />
<br />
[[David Autor]], (professeur en économie au [[Massachusetts Institute of Technology]]) a redémontré que la classe moyenne disparaît en grande partie parce que la technologie a rendu des compétences de la classe moyenne obsolètes<ref>[http://econ-www.mit.edu/files/5571 Skills, Tasks and Technologies: Implications for Employment and Earnings], David Autor, 2010</ref>{{,}}<ref>[http://www.popsci.com/technology/article/2010-10/robots-are-stealing-american-jobs-economists-say Robots Are Stealing American Jobs, According to MIT Economist], popsci</ref>{{,}}<ref>[http://www.good.is/post/automation-insurance-robots-are-replacing-middle-class-jobs/ Automation Insurance: Robots Are Replacing Middle Class Jobs]</ref>.<br />
<br />
Enfin [[Jamais Cascio]], tenant compte du point culminant du progrès technologique connu actuellement (la [[singularité technologique]]), a déterminé trois modèles d'économie possibles<ref>Jamais Cascio, <br />
[http://www.fastcompany.com/blog/jamais-cascio/open-future/three-possible-economic-models-part-1 Three Possible Economic Models (Part 1) ], [http://www.fastcompany.com/blog/jamais-cascio/open-future/three-possible-economic-models-part-ii Three Possible Economic Models (Part II) ]</ref>. De ses propositions il choisit une [[allocation universelle]] garantie ( ou [http://en.wikipedia.org/wiki/Basic_income_guarantee Basic income guarantee]) dans une économie de l'abondance.<br />
* "Les [[robotique|robots]] ont volé mon [[travail]] ! : Vous pensez ne pas pouvoir être remplacé par une machine ? Détrompez-vous<ref>[http://business.theatlantic.com/2009/08/robots_and_the_future_of_unemployment.php Robots and the Future of Unemployment]</ref>. Les robots sont de plus en plus adroits, capables de faire un nombre croissant de tâches exigeant de la précision et de la force, et les [[intelligence artificielle|systèmes informatiques]] sont de plus en plus intelligents, capables de s'attaquer aux emplois nécessitant des compétences de reconnaissance<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Algorithmic_trading Trading] : [http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703834604575365310813948080.html?mod=WSJ_hpp_MIDDLENexttoWhatsNewsTop Letting the Machines Decide, New Wave of Investment Firms Look to 'Artificial Intelligence' in Trade Decisions (Wall Street Journal)]</ref>{{,}}<ref>Médecine : [http://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100720131856.htm Next Generation Surgical Robots: Where's the Doctor?]</ref>{{,}}<ref><br />
Politique : [http://www.allacademic.com/meta/p_mla_apa_research_citation/3/6/1/7/2/p361726_index.html "Artificial Intelligence in the Political Field"]</ref> et de créativité<ref>[http://www.lemonde.fr/technologies/article/2010/05/28/quand-la-litterature-sera-produite-par-les-machines_1364676_651865.html Littérature : Quand la littérature sera produite par les machines ( le monde )]</ref>{{,}}<ref>[http://mediadecoder.blogs.nytimes.com/2010/08/27/dont-tell-the-creative-department-but-software-can-produce-ads-too/?hpw Publicité marketing : Don’t Tell the Creative Department, but Software Can Produce Ads, Too]</ref>{{,}}<ref>Science : [http://www.wired.com/wiredscience/2009/04/robotscientist/ Robot Makes Scientific Discovery All by Itself ( wired magazine)]</ref>. Le travail des êtres humains est encore moins cher, pour le moment, mais cette avancée technologique exerce une pression pour la baisse des salaires - et la vieille règle selon laquelle les nouvelles technologies ouvrent de nouveaux domaines de travail à l'homme ne sera pas toujours vraie. Des machines plus [[intelligence artificielle|intelligentes]], et plus capables prendront également ces emplois."<br />
<br />
Aux [http://en.wikipedia.org/wiki/American_robotics États Unis d'Amérique], le [[DARPA]], et quatre agences gouvernementales : le National Institutes of Health, le United States Department of Agriculture, le National Science Foundation, et le Department of Homeland Security, lancent la révolution robotique et vont mettre de robots pour tous les travaux, dans les hôpitaux, remplaçant les chirurgiens, ou les docteurs, les agriculteurs, les ouvriers, les gardiens, etc<ref>[http://www.wired.com/dangerroom/2010/10/darpa-leads-push-for-near-human-robot-doctors-farmers-troops/ Feds Plot ‘Near Human’ Robot Docs, Farmers, Troops]</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/09/02/hospital-to-lay-off-workers-hiring-new-robots/ Hospital To Lay Off Workers, Hires Robots Instead ( El Camino Hospital, Silicon Valley )] Selon un administrateur de l’hôpital cité dans l’article de BusinessWeek, les 19 TUGS effectuent l’équivalent d’ 1 million de dollars du travail humain par an, mais seulement pour un coûts de 350.000 dollars. Une réduction 65% ? Une réduction de 65% du coût du travail ?</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/07/01/the-robot-hospital-of-the-future-coming-soon-to-scotland/ Forth Valley Royal Hospital, et un hôpital en écosse utilisant un grand ensemble de machines robotiques disponible dans le secteur de la santé]</ref>{{,}}<ref>[http://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100720131856.htm Opération médicale réalisée par robotique]</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/06/19/robotics-industries-association-were-creating-jobs-helping-the-economy/ Robotics Industries: We’re Creating Jobs, Helping the Economy]</ref>{{,}}<ref>Etc, Etc : voir les liens connexes</ref>. Avec des grandes entreprises comme [[iRobot]], [[Google]] et [[Willow garage]]<ref>[http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/technologie-1/d/google-experimente-des-voitures-sans-conducteur_25523/ Google expérimente des voitures sans conducteur]</ref>{{,}}<ref>[http://www.lexpansion.com/high-tech/willow-garage-veut-creer-l-industrie-du-robot-personnel_234399.html "Willow Garage veut créer l'industrie du robot personnel"]</ref>. [[Sander Olson]] dit <ref>[http://nextbigfuture.com/2010/06/stefan-schaal-interviewed-by-sander.html Stefan Schaal Interviewed by Sander Olson on Robotics and the Future of Robots]</ref>"la robotique connaît une nouvelle vague de financement des gouvernements et de sources commerciales. Ce n'est qu'une question de temps avant que les robots deviennent omniprésents, et les pays ne veulent pas passer à côté de la révolution à venir. Nous assistons donc à des programmes de robotique qui se multiplient dans les États-Unis, en Europe et en Asie".<br />
<br />
En Europe, [[EADS]] ( [[Impression 3D]], ... ), des grandes entreprises, la division Mechatronics du Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR)<ref>[http://singularityhub.com/2010/08/17/dlrs-cool-looking-upper-body-and-lower-body-robots-video/ DLR’s Cool Looking Upper Body and Lower Body Robots (video)]</ref>, Symop<ref>[http://www.innovationlejournal.com/spip.php?article5848 Robotcaliser : « Robotiser pour localiser la production en France »]</ref>, et des projets Européen comme AMARSi<ref>[http://www.techniques-ingenieur.fr/actualite/informatique-electronique-telecoms-thematique_193/le-projet-europeen-amarsi-des-robots-apprennent-en-interagissant-article_7320/ Le projet européen AMARSi : des robots apprennent en interagissant]. AMARSi ( projet européen sur 4 ans ), "développer des robots capables de développer des compétences manufacturières, ou autres, en interagissant dans un espace équipé de divers matériels. L'idée est d'imiter ce qui se produit entre humains dans un atelier où des travailleurs acquièrent progressivement de nouvelles compétences en imitant celui d'entre eux qui résout le mieux les problèmes posés à l'atelier. Des humains pourront intervenir au sein du groupe pour suggérer, le cas échéant, de nouveaux comportements que les capacités évolutionnaires encore limitées des robots ne leur permettraient pas d'acquérir avant de trop longs tâtonnements. "</ref><br />
<br />
En Asie, en Chine<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/10/escape-velocity-infrastructure-spending.html Escape Velocity Infrastructure spending in China and AI is one of three things in IT that China sets out as Strategic] : L'[[intelligence artificielle]] dans les objectifs du secteur informatique</ref>{{,}}<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/10/china-has-worlds-most-powerful.html China Has the Worlds Most Powerful Supercomputer and it is Nvidia Powered ]</ref>{{,}}<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/08/china-will-make-godson-3b-128-gigaflop.html China Will Make the Godson 3B 128 Gigaflop chip for 2011 and Will Make Godson 3C 16 core 28 nm chip for 2012 ]</ref>, [http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_robotics au japon], des [[robots sociaux]] et des [[réplicant]]s pour le spectacle<ref>[http://singularityhub.com/2010/10/19/robots-and-humans-dancing-together-the-world-is-getting-weirder-video/ Robots and Humans Dancing Together – The World is Getting Weirder]</ref>, pour le travail de service<ref>[http://singularityhub.com/2010/01/04/robot-look-alikes-go-on-sale-in-japan-video/ Robot Look Alikes Go On Sale in Japan (Video)]</ref> : la vente, l'accueil, le secrétariat ; et dans les hôpitaux<ref>[http://nexus404.com/Blog/2010/08/16/yurina-robot-helps-lift-carry-and-probably-frighten-hospital-patients-the-yurina-is-a-robotic-bed-that-can-move-patients-via-a-giant-arm/ Yurina Robot Helps Lift, Carry, and Probably Frighten Hospital Patients]</ref>, des exosquelettes<ref>[http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/35589/ Future Gear: Robotic Suits Expected to Become Mainstream in Many Assistive Endeavors]</ref>, et des robots sociaux pour, par exemple, tenir compagnie aux personnes âgées ou malades.<br />
<br />
L'un des principes de tout [[modèle économique]] : il faut des consommateurs pour consommer.<br />
<br />
==Histoire==<br />
L'idée de l'économie de l'abondance est née en [[science-fiction]] et s'est développée dans nos cultures du progrès au {{s-|XX|e}}.<br />
<br />
L'espoir ultime du progrès donné aux peuples occidentaux débouche sur une société de l'abondance, depuis peut-être l'espoir du mythe d'éden de la [[bible]], la notion de [[bien commun]] et de [[bien antirivaux]], ainsi que la [[clause lockéenne]](du philosophe des lumières [[John Locke]]) précise que la propriété privée ne peut exister qu'en regard d'une compensation pour les citoyens, qui se voient ainsi privés de leur accès à une ressource originelle<ref>[http://www.franceculture.com/emission-les-nouveaux-chemins-de-la-connaissance-la-justice-35-la-justice-sociale-globale-2010-10-13 La Justice 3/5 : La justice sociale globale ( france culture )]</ref>{{,}}<ref>[http://www.creationmonetaire.info/2010/10/dividende-universel-john-locke-et.html Dividende Universel, John Locke, et Libertarisme de gauche]</ref>. Cette promesse a été plus récemment reprise par les médias après la Deuxième Guerre mondiale.<br />
<br />
La société de consommation avec la promesse d'une [[retraite]] et d'autres acquis, ainsi que la télévision et la radio financées par la publicité sont dès lors des formes d'économie de l'abondance.<br />
<br />
[[Isaac Asimov]] ayant conclu également à l'inéluctabilité de l'économie de l'abondance, pose un dernier défi à l'humanité dans [[La Dernière Question]], tout en proposant l'abondance énergétique<ref>[http://www.multivax.com/last_question.html The Last Question by Isaac Asimov © 1956]</ref>.<br />
<br />
[[Arthur C. Clarke]] avait parlé d'une « machine à répliquer » ( voir [[impression 3D]] qui est une forme de production abondante ) dans les années 1960, machine qui répliquerait les objets comme on imprimerait des livres, ce qui aurait un impact profondément positif sur la société : « l'humanité s'adaptera comme par le passé »<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=XosYXxwFPkg&feature=player_embedded BBC Horizon (1964) with Arthur C. Clarke (Part 2 of 2)]</ref>.<br />
<br />
La révolution de l'informatique a permis une abondance d'information devenue [[culture libre]] et utilisant un modèle économique basé sur la gratuité financée par la publicité (Google) ou le don (Wikipédia).<br />
<br />
==Champs d'études==<br />
<br />
[[Verzola Robert]] a étudié l'économie de l'abondance au-delà du champ [[informatique]]<ref>[http://www.i-r-i-e.net/inhalt/011/011-full.pdf 21st-Century Political Economies: Beyond Information Abundance. by Roberto Verzola]</ref>, et a identifié des typologies de l'abondances<ref>[http://p2pfoundation.net/Abundance_-_Typology Abundance Typology]</ref><br />
* L'abondance multiplicative : "Nous allons l'appeler l'archétype de l'abondance qui est créé lorsque le coût de reproduction de la ressource tend vers zéro, l'abondance multiplicative. Les marchandises appartenant à cet archétype sont abondantes, car les moyens de faire plusieurs copies identiques sont devenus tellement accessibles et le coût, se faisant, est devenu si bas, qu'ils sont facilement reproduits quasiment gratuitement. Cette dynamique est en train de devenir la force motrice de l'économie du 21{{e}} siècle. Le fait de seulement reconnaître l'existence de l'économie de l'abondance, c'est un grand bond conceptuel pour beaucoup d'économistes, dont les hypothèses fondamentales sont fondées sur la rareté. Certains économistes disent même que les biens en abondance cessent d'être intéressants parce que le problème de la pénurie a été résolu. Mais si l'abondance résout le problème de la pénurie de l'économie actuelle, alors les économistes ne devraient-ils pas consacrer autant de temps à la solution du problème lui-même ? La réponse devrait être évidente. En effet, l'étude de l'économie de l'abondance devrait être le principal domaine d'études, non seulement pour les économistes, mais aussi pour d'autres chercheurs en sciences sociales et en sciences physiques."<br />
* L'abondance reproductive.<br />
* L'abondance massive.<br />
* L'abondance psychique.<br />
* L'abondance des dérivées.<br />
* La pseudo abondance.<br />
* L'abondance agrégée.<br />
<br />
À ce propos [[Kevin Kelly]] (éditeur et cofondateur du magazine ''Wired'' et consultant sur cette nouvelle économie<ref>[http://www.kk.org/biography.php biographie]</ref>) nous décrit les valeurs de l'abondance<ref>Kevin Kelly , [http://www.kk.org/newrules/blog/3-plentitude-not-scarcity/ New rules, for the new Economy : PLENTITUDE, NOT SCARCITY : Value Flows from Abundance]</ref> :<br />
* La valeur jaït de l'abondance<br />
Selon lui, la Plénitude (synonyme d'abondance), et non pas la rareté, régit l'économie de réseau. La reproduction, la réplication, et les copies se produisent en excès. On peut retenir sa phrase-choc, mais scientifique : '''Tout ce qui peut être fait, peut être fait en abondance'''. <br />
<br />
Il remarque que cette plénitude :<br />
* Alimente la valeur.<br />
* Œuvre à ouvrir les systèmes fermés.<br />
* Inter-relie un nombre immense de possibilités, pour en créer de nouvelles ([[émergence]]).<br />
<br />
Il donne également l'exemple de l'effet de fax.<ref><br />
Considérons le premier télécopieur (fax) moderne qui est sorti d'usine vers 1965. Malgré les millions de dollars consacrés en R & D 10), il ne valait rien. Zéro. Le deuxième télécopieur (fax) à être construit a immédiatement donné une valeur au premier. Il y avait quelqu'un à qui faxer la télécopie. Parce que les télécopieurs sont liés dans un réseau, chaque machine fax supplémentaire qui est fournie augmente la valeur de tous les télécopieurs en exploitation avant lui.<br />
<br />
C'est ce qu'on appelle l'effet de fax. L'effet de fax dicte que la plénitude génère de la valeur. </ref>.<br />
<br />
Concernant la gratuité, il ajoute dans un autre chapitre<ref>Kevin Kelly , [http://www.kk.org/newrules/blog/follow-the-free/ New rules, for the new Economy : FOLLOW THE FREE]</ref> : <br />
{{quote|Parce que les prix évoluent inexorablement vers le gratuit/libre (...) le meilleur coup à faire dans une économie en réseau est d'anticiper cette gratuité/liberté. Alors l'arrivée du gratuit/libre dans la nouvelle économie peut rendre une personne riche si elle sait anticiper.}}<br />
<br />
{{quote|Le seul facteur devenant rare dans un monde d'abondance est l'attention humaine.}}<br />
Signifiant que l'esprit et l'image de marque existera dans une économie de l'abondance : et c'est ce qui implique un [[système de réputation]]<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Reputation_system Reputation system]</ref><ref>[http://www.zoupic.com/2010/01/19/creer-de-la-richesse-la-mesurer-lechanger-la-faire-circuler/ Créer de la richesse, la mesurer, l’échanger, la faire circuler]. "Quoi que l’on fasse, que ce soit gratuit ou non, quand on donne quelque chose, on en retire forcément quelque chose en retour, si ce n’est pas monétaire ou quantifié en argent, on peut le mesurer en attention, en temps, en nombre de pages vues, en audience, en réputation, en plaisir, en bonheur etc.."</ref> ou [[marché basé sur la réputation]] dans une [[économie de l'attention]]<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Attention_economy Attention economy]</ref>, et ou l'image de marque, correspond dans les faits à son éthique, éthique dont l'ouverture et des libertés supplémentaire caractérisées par des [[licences libres]] sera critère de réussite marketing.<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Whuffie Whuffie] est une monnaie basée sur la réputation, d'après Cory Doctorow, dans son livre Down and Out in the Magic Kingdom. </ref>.<br />
<br />
==Croissance et développement durable==<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] indique qu'il n'y a rien de plus important que la vie, la vie biologique en générale, et que ce devrait être le but de l'économie. Il énonce les cinq principes de l'économie<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/manfred-max-neef-on-the-five-principles-of-economics/2010/10/09 Manfred Max-Neef on the Five Principles of Economics]</ref>{{,}}<ref>[http://www.democracynow.org/2010/9/22/chilean_economist_manfred_max_neef_us Chilean Economist Manfred Max-Neef: US Is Becoming an "Underdeveloping Nation"]</ref> :<br />
* Un, '''le but de l'économie est de servir le peuple et non le peuple de servir l'économie'''.<br />
* Deux, '''le développement est dans les gens et non dans les objets'''. ( qualité de vie , [[raison culturelle]] de [[Marshall_Sahlins#Travaux|Marshall Sahlins]], et mesuré par le [[Bonheur national brut]] )<br />
* Trois, '''la croissance n'est pas le développement, et le développement ne requiert pas nécessairement la croissance'''.<br />
* Quatre, '''aucune économie n'est possible en l'absence d'un écosystème de services'''.<br />
* Cinq, '''l'économie est un sous-système d'un plus grand système fini, la [[biosphère]], donc la croissance permanente est impossible'''.<br />
'''Et la valeur fondamentale d'une nouvelle économie devrait être qu'aucun intérêt économique, en aucun cas, peut être au-dessus du respect de la vie'''.<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] dans son livre, Économie démasquée ( Economy Unmasked ) développe la notion de nation en sous-développement. Les autres types de nations sont développées, sous-développées et en développement. Dans le chapitre intitulé "Les États-Unis, une nation en sous-développement", il rappelle que le processus de croissance à un point de seuil menant au sous-développement et qu'il faut donc trouver l'équilibre.<br />
{{quote|La croissance est une accumulation quantitative. Le développement est la libération de possibilités créatives. Chaque système vivant dans la nature pousse jusqu'à un certain point et cesse de croître. Vous ne grandissez pas plus, ni lui ni moi. Mais nous continuons à nous développer. Sinon nous ne serions pas ici maintenant à dialoguer. Ainsi, le développement n'a pas de limites. La croissance a des limites. Et c'est une chose très importante, vous le savez, mais les économistes et les politiciens ne le comprennent pas. Ils sont obsédés par le fétiche de la croissance économique.<br />
<br />
Et je travaille, depuis plusieurs décennies. De nombreuses études ont été faites. Je suis l'auteur d'une fameuse hypothèse, '''l'hypothèse du seuil, qui dit que dans toute société il y a une période où la croissance économique, telle qu'on l'entend classiquement ou non, entraîne une amélioration de la qualité de vie. Mais seulement jusqu'à un certain point, le point de seuil, au-delà duquel, s'il n'y a plus de croissance, la qualité de vie commence à diminuer. Et c'est la situation dans laquelle nous sommes maintenant.'''}}<br />
<br />
[[John McCarthy]] ( professeur à l'université de Stanford) affirme que le choix fait par les [[philosophes lumières]] en misant sur le progrès matériel est le plus juste, et que le progrès matériel et technologique signifie également un développement durable<ref>John McCarthy [http://www-formal.stanford.edu/jmc/progress/ PROGRESS AND ITS SUSTAINABILITY]</ref>.<br />
<br />
[[Matthew Taylor]], pour l'organisation RSA, explore la signification de l'illumination du 21{{e}} siècle, comment l'idée pourrait nous aider à relever les défis auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui : il conclut que le progrès nous permet d'aller d'un point A à un point Z, mais que sans [[humanisme]], nous ne pourrons déterminer où se trouve ce point Z<ref>Matthew Taylor, [http://www.youtube.com/watch?v=AC7ANGMy0yo&feature=player_embedded RSA Animate - 21st century enlightenment]</ref>.<br />
<br />
==L'importance de la motivation intrinsèque ==<br />
<br />
Dans l'économie de l'abondance, le consommateur n'est pas un simple spectateur il est aussi acteur, avec une part de [[liberté]].<br />
<br />
{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="margin:0.7em 0.7em 0.7em 0.7em;border:1px solid #AAAAAA;border-collapse:collapse;font-size:95%; background-color: #E9EBF1"<br />
! bgcolor="A5a5D1"|Époque<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Économie<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Formes de coopération et de motivation<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Typologie de jeu<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Qualité de coopération<br />
|----------------------------------<br />
| Pré-moderne (Féodal, impérial) <br />
| Économie féodale <br />
| Adversial, Extrinsèquement Négatif <br />
| Zero-Sum : Gagnant / Perdant, "jeu de pouvoir" <br />
| 1 + 1 < 2<br />
|----------------------------------<br />
| Moderne (Économie de marché, industriel) <br />
| Économie actuelle <br />
| Neutre, Extrinsèquement positif<br />
| Zero-Sum : Gagnant / Gagnant, "Jeu d'argent" <br />
| 1 + 1 = 2 <br />
|----------------------------------<br />
| Ère de l'abondance <br />
| Économie de l'abondance<br />
| [[Synergie|Synergétique]], Intrinsèquement positif <br />
| Les 4 gains "wisdom games" <br />
| 1 + 1 >> 2 <br />
|}<br />
Tiré et résumé de la présentation “Open Everything” de [[Michel Bauwens]] au parlement Européen<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=DGjQSki0uyg Video “Open Everything” TEDxBrussels - Michel Bauwens - 11/23/09 ]</ref>{{,}}<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/open-everything-p2p-presentation-for-tedx-brussels/2009/11/23 Présentation]</ref>. Il cite un étude décrivant que seulement 4% des employés sont réellement motivés dans leur travail<ref>[http://www.joe.org/joe/1998june/rb3.php Understanding Employee Motivation ]</ref><ref>[http://p2pfoundation.net/Intrinsic_vs._Extrinsic_Motivation Intrinsic vs. Extrinsic Motivation]</ref>, contrairement aux personnes dans les communautés de la [[culture libre]] (wikipedia), du [[logiciel libre]] ou du [[matériel libre]] dont la motivation intrinsèque est supérieur à la motivation par l'argent, le pouvoir, la peur de l'ancien modèle.<br />
<br />
Dan Pink pour l'organisation RSA, illustre ce qui nous motive vraiment au travail, et cite les études et les faits qui traitent du sujet.<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=u6XAPnuFjJc&feature=channel RSA Animate - Drive: The surprising truth about what motivates us ]</ref><br />
<br />
[[Eric von Hippel]] démontre qu'il y a 2 à 3 fois plus d’innovations de la part des consommateurs qu’il n’y en a dans l’industrie.<ref>[http://www.internetactu.net/2010/09/23/eric-von-hippel-il-y-a-2-a-3-fois-plus-dinnovations-de-la-part-des-consommateurs-quil-ny-en-a-dans-lindustrie/ Eric von Hippel : il y a 2 à 3 fois plus d’innovations de la part des consommateurs qu’il n’y en a dans l’industrie(internetactu)]</ref>. <br />
<br />
[[Jean Baudrillard]] nous dit que même si la [[société de consommation]] est une [[économie de l'abondance|société d'abondance]], c'est une abondance forcée conduisant nécessairement à des violences de refus, alors que "Si l'[[économie de l'abondance|abondance]] était liberté, alors cette violence serait en effet impensable." (voir [[culture libre]], [[licence libre]], [[matériel libre]], [[logiciel libre]] ) <ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 281<br />
</ref>{{quote|L'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance.}}<br />
<br />
En rapport avec ce besoin de liberté et d'autonomie intrinsèque, [[Lawrence Lessig]] explique pourquoi la [[culture libre]], est inhérente à l'économie d'une [[société]] [[humanité|humaine]]<ref>[http://fr.readwriteweb.com/2010/08/18/analyse/lawrence-lessig-de-lconomie-de-culture/ Lawrence Lessig : De l’économie de la Culture]</ref> :<br />
{{quote|L’une des plus importantes conclusions que l’on peut tirer des travaux de Benkler, von Hippel, Weber<ref>[http://www.benkler.org/wealth_of_networks/index.php/Main_Page travaux de Benkler, von Hippel]</ref> (mon analyse est disponible ici<ref>[http://www.lrb.co.uk/v27/n16/lawrence-lessig/do-you-floss Do you Floss? ]Lawrence Lessig</ref>) et de beaucoup d’autres, est que l’internet nous a rappelé que nous ne vivons pas dans une seule économie, mais dans deux, au moins. L’une est l’économie «commerciale» traditionnelle, une économie régulée par une règle simple : tout travail mérite salaire. L’autre économie revêt bien des dénominations, l’économie des amateurs (a), l’économie du partage (b), l’économie de la collaboration ©, l’économie non commerciale (d) ou l’économie de pair à pair (e). Cette seconde forme d’économie (quel que soit le nom que vous lui donnez, je m’en tiendrais pour ma part à l’appeler «seconde économie») est l’économie de Wikipedia, du logiciel libre et de l’open source, celle du travail des astronomes amateurs, etc. Elle possède une logique différente, plus complexe, que l’économie commerciale. Si vous tentez de traduire toutes les intéractions qui y prennent place dans le cadre proposé par l’économie commerciale, vous êtes sûr de la tuer.}}<br />
<br />
Essayer de monétiser ou canaliser la [[culture libre]] c'est tuer la part d'humanité qui nous reste pour devenir une culture semblable à celle de machines. Cette "seconde économie" n'est pas responsable des crises économiques et monétaires, et l'enrayer n'est pas la solution, il y eu des crises avant la [[culture libre]], et les dernières crises économiques ont eu lieu dans une ère qui correspondait déjà à une ère d'abondance matérielle issue du [[Progrès technique|progrès technologique]], de la [[révolution industrielle]], et des [[Lumières_(philosophie)|lumières]].<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] classe les besoins humains fondamentaux ainsi : '''[[subsistance]], la [[protection]], l'[[affection]], la [[compréhension]], la [[participation]], les [[loisirs]] (dans le sens de loisirs, le temps de réfléchir, ou le temps de l'inactivité), la [[création]], l'[[identité]] et la [[liberté]]'''. Les besoins sont également définis en fonction des catégories existentielles de l''''[[être]], [[avoir]], [[faire]] et [[interagir]]''', et à partir de ces dimensions, une matrice de 36 cellules est développée qui peut être remplie d'exemples de satisfactions pour les besoins<ref>[http://www.rainforestinfo.org.au/background/maxneef.htm Max-Neef on Human Needs and Human-scale Development]</ref>.<br />
<br />
Pour l'individu cela peut signifier une prise de conscience par rapport à ses [[besoin]]s, physiques autant que psychologiques<ref>[http://jeanzin.fr/index.php?post/2010/11/10/Le-travail-fait-la-sante Le travail fait la santé], Jean zin</ref> : l'économie de l'abondance ne signifie pas nécessairement une baisse de la [[qualité de vie]], mais est plutôt un changement de paradigme sur le [[mode de vie]], sur le [[travail]], le [[stress]], et le rapport aux choses et aux autres. ( voir [[simplicité volontaire]], [[suffisance]]<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/elisabeth-husserl-on-sufficiency-vs-abundance-together-we-have-everything/2009/08/16 Elisabeth Husserl on Sufficiency vs. Abundance: together we have everything]</ref>, [[liberté]] et [[autonomie]] )<br />
<br />
==Économie d'après la [[singularité technologique]]==<br />
Robin Hanson dans un rapport pour l'IEEE, fait des projections de la croissance économique et technologique : "L'économie mondiale, double maintenant tous les 15 ans, environ, et elle va bientôt doubler toutes les semaines ou tous les mois."<ref>[http://spectrum.ieee.org/robotics/robotics-software/economics-of-the-singularity Economics Of The Singularity, Robin Hanson / Juin 2008 IEEE]</ref><br />
<br />
Cette économie de l'abondance impliquera nécessairement une autre vision du [[travail]], et de la [[valeur travail]] : pour se tourner vers une [[économie basée sur les ressources]] ( et la production ) ou un dividende universel ( et autres synonymes ).<br />
<br />
==Actualité==<br />
<br />
Politique :<br />
* 2010 : Le [[Parti_chrétien-démocrate_(France)|parti Chrétien démocrate français]], et [[Parti chrétien-démocrate|ses homologues]] réfléchissent à la mise en place du [[dividende universel]], qui correspondrait tout d'abord à une nouvelle répartition des aides sociales déjà allouées, elle a été calculée à {{unité|340|euro}} par personne, par mois, de la conception au dernier jour de la vie humaine<ref>Entretien video : [http://vimeo.com/11962932 M. MARGAIN ET LE DIVIDENDE UNIVERSEL Partie une], et [http://vimeo.com/11962544 partie deux]</ref>.<br />
* Novembre 2010 : Après l'annonce à [[Genève]] par [[Samuel Bendahan]] de l'inscription de l'[[Allocation Universelle]] dans le programme du PS Suisse, c'est le SPD Allemand qui inscrit ce principe dans son programme politique officiel<ref>[http://www.rhein-erft-spd.de/html/14275/welcome/Thema-GRUNDEINKOMMEN.html ]</ref><ref>[http://www.rhein-erft-spd.de/db/.../doc_31281_20101028123145.pdf document pdf ]</ref><ref>[http://www.creationmonetaire.info/2010/11/allemagne-le-psd-inscrit-le-revenu-de.html Allemagne : Le SPD inscrit le Revenu de Base dans son programme]</ref>. Le SPD Allemand se positionne sur {{unité|800|euro}} / mois pour un adulte et {{unité|500|euro}} / mois pour un mineur.<br />
<br />
Entreprises :<br />
* Année 2000 : Les journaux gratuits apparaissent en france, financée par la publicité.<br />
* L'entreprise google, seulement financée par la publicité a dépassé ses concurrents en moteur de recherche et en haute technologie<ref>[http://lapresseaffaires.cyberpresse.ca/economie/technologie/201010/15/01-4332872-apres-apple-au-tour-de-google-de-declasser-microsoft.php Après Apple, au tour de Google de déclasser Microsoft?]</ref><br />
* 2010 : Wikipedia en français atteint le million d'articles, dont la qualité vaut celle des encyclopédies fermées<ref>[http://news.cnet.com/Study-Wikipedia-as-accurate-as-Britannica/2100-1038_3-5997332.html Study: Wikipedia as accurate as Britannica]</ref>.<br />
* Le site [[jamendo]] en octobre 2010, compte 40 milles albums composés de plusieurs chansons, le tout sous licence libre choisit par l'artiste.<br />
* Airtist monétise le téléchargement de musique gratuit, par de la publicité<ref>[http://fr.readwriteweb.com/2010/10/07/analyse/airtist-montise-tlchargement-de-musique-gratuit/ Airtist monétise le téléchargement de musique gratuit ]</ref><br />
* L'ex-patron de Warner Music UK suggère des albums à 1 euro symbolique<ref>http://www.numerama.com/magazine/17080-l-ex-patron-de-warner-music-uk-suggere-des-albums-a-1-euro-pour-freiner-le-piratage.html</ref><br />
* Le site de musique en ligne Jiwa va rouvrir avec " un modèle économique nouveau "<ref>[http://www.numerama.com/magazine/17167-jiwa-sera-relance-avec-un-modele-economique-nouveau.html Jiwa sera relancé avec un "modèle économique nouveau"]</ref><br />
* Hachette livre, le plus gros éditeur de France, signe un accord avec [[Google]] pour la présence de ses livres sur Google Books et son modèle publicitaire<ref>[http://www.actualitte.com/actualite/22728-numeriser-vendre-livres-hachette-google.htm Accord historique entre Google Books et Hachette Livre]</ref>, sous certaines conditions raisonnables, que l'on peut comparer au choix d'une licence libre n'autorisant pas l'utilisation commerciale pour d'autres éditeurs.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
===Liens internes===<br />
{{Autres projets<br />
|wikiquote=Économie_de_l'abondance|wikiquote titre=Économie de l'abondance<br />
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|commons=Category:Économie_de_l'abondance|commons titre=Économie de l'abondance<br />
}}<br />
Économie de l'abondance dans une [[libéralisme|société libérale]] : <br />
* [[La Culture]]<br />
* [[Écologie sociale]]<br />
<br />
Mise en pratique <br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
*[[économie distributive]]<br />
*[[Économie de don]]<ref>[http://onthespiral.com/defining-abundance-in-the-context-of-a-gift-e Defining Abundance in the Context of a Gift Economy...]</ref>{{,}}<ref>[http://onthespiral.com/why-the-gift-economy-will-grow-unnoticed Why the Gift Economy Will Grow Unnoticed...]</ref>{{,}}<ref name="P2F_131010"/><br />
* ou [[Économie du partage]]<ref>[http://awesome.good.is/transparency/web/1009/sharing-is-contagious/transparency.jpg <br />
sharing-is-contagious]</ref><br />
*[[Dividende Universel]]<br />
*[[Revenu citoyen]]<br />
*[[Revenu de vie]]<br />
*[[Allocation universelle]]<br />
*[[Bien commun]]<br />
*[[Biens anti-rivaux]]<br />
*[[Fédéralisme coopératif]]<br />
</div><br />
<br />
Économie de l'abondance en pratique selon les [[besoin]]s :<br />
<br />
- besoins fondamentaux / créativité / autonomie / liberté<br />
Économie libre et abondante :<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Culture libre]]<br />
* [[Logiciel libre]]<br />
* [[Matériel libre]]<br />
</div><br />
<br />
- Besoins secondaires<br />
Industrie abondante :<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Impression 3D]]<br />
* [[Robotique]]<br />
* [[Intelligence artificielle]]<br />
</div><br />
Énergie abondante<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/world-energy-in-exajoules-by-energy.html World Energy in Exajoules by energy source from 1800 to 2008]</ref> : <br />
* Chercher l'énergie où elle se trouve : [[Énergie renouvelable]] : [[Soleil]] qui produit plus d'énergie que nous ne produiront à la surface de la terre. ( voir aussi [[Échelle de Kardashev]] )<br />
* La Coopération transméditerranéenne pour l'énergie renouvelable (TREC pour [[Trans-Mediterranean_Renewable_Energy_Cooperation|Transmediterranean Renewable Energy Cooperation]]). Une part minuscule du désert du Sahara produirait autant d'énergie que nos sociétés en produisent actuellement.<br />
* [[Énergie des vents solaires]] (ou Solar Wind Power (SWP)) pourrait très rapidement fournir 100 milliards de fois l'énergie que nous utilisons actuellement sur Terre. L'avantage est la simplicité et la durabilité du systeme, basé sur une transformation électromagnétique et non une transformation lumineuse.<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/solar-wind-power-swp-satellites-could.html Solar Wind Power (SWP) Satellites could provide 100 billion times current world energy needs]</ref>. L'énergie devrait être transmise par laser ou micro ondes sur des récepteurs. La [[téléportation d'énergie]] a été démontrée en théorie<ref>[http://www.popsci.com/science/article/2010-02/physicists-prove-teleportation-energy-theoretically-possible Physicists Prove Teleportation of Energy Is Possible ]</ref>.<br />
* [[Énergie solaire spatiale]] ( ou Space Based Solar Power)<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/national-space-society-announces-kalam.html National Space Society Announces the Kalam-NSS Energy Initiative for Space Based Solar Power ]</ref><br />
<br />
Transport abondant :<br />
* [[Trou de ver]] et [[Métrique d'Alcubierre]] <ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/metamaterial-based-model-of-alcubierre.html Des méta matériaux permettent d'émuler un trou de ver, selon la théorie d'alcubierre jusqu'à 25% de la vitesse de la lumière]</ref><br />
* [[Intrication quantique]] : pour l'information<br />
<br />
Ressource abondante :<br />
* [[Espace (cosmologie)]]<br />
* Industrie spatiale <ref>Space Manufacturing conference <br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/11/space-manufacturing-conference-session.html Session 5: Engineering Materials from Non-Terrestrial Resources]<br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/10/space-manufacturing-conference-robotics.html Space Manufacturing conference - robotics for space manufacturing ]<br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/10/space-manufacturing-conference-space.html Space Manufacturing conference - space transportation ]<br />
</ref><br />
* Lanceur spatial à micro-onde<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/prototype-multi-megawatt-microwave.html Prototype multi-megawatt microwave space launch system by 2018 ]</ref><br />
* Lanceur spatial laser<ref>[http://nextbigfuture.com/2009/01/laser-array-space-launch.html Laser Array Space Launch]</ref><br />
* Autres lanceurs<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/01/ocean-based-orbital-payload-delivery.html Ocean Based Orbital Payload Delivery Cannon for $250 per pound ]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/advanced-space-launch-system-would-use.html Advanced Space Launch System would use railgun, scramjet, and rockets ]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2008/02/railguns-for-space-launch.html Railguns for space launch]</ref><br />
* Propulsion spatiale par antimatière<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/03/superconductor-and-antimatter-bootstrap.html Superconductor and Antimatter Bootstrap Space Launch, Propulsion and Weapons]</ref><br />
* Tourisme spatial<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/russian-orbital-technologies-companies.html Russian Orbital Technologies Companies targets 2016 space hotel launch]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/john-gedmark-of-commercial-spaceflight.html John Gedmark of the Commercial Spaceflight Federation is interviewed by Sander Olson ]</ref><br />
<br />
- [[besoins primaires]]<br />
* Nourriture : [[culture aéroponique]]<ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities]. D'ici une décennie, vous serez en mesure de développer tout vos besoin en légumes dans une boîte à peine plus grande que votre réfrigérateur. Les jardins aéroponique peuvent économiser 90% de l'eau utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'oxygène dans l'air sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance supplémentaire peut être obtenu par la culture des plantes dans des atmosphères enrichies en CO2.</ref>, [[culture hydroponique]]<ref name="Next_0910">[http://nextbigfuture.com/2010/09/robotic-hydroponic-greenhouse-for.html Robotic Hydroponic Greenhouse for vegetables for the Moon or Mars]</ref>,[[culture verticale]]<ref>http://www.verticalfarm.com/</ref>, [[culture robotisé]]<ref name="Next_0910"/>, culture en bâtiment<br />
* Eau : [[désalinisation]]<ref>[http://www.kurzweilai.net/solar-powered-desalination Portable solar-powered desalination system], Un système de désalinisation portatif et solaire</ref><br />
* Se loger : Maison à la surface de la terre ( meilleur isolation, autres activités sur l'herbe ...)<ref>[http://inhabitat.com/2010/08/18/6-fascinating-underground-homes-that-go-above-and-beyond/3/ 6 Fascinating Underground Homes That Go Above and Beyond]</ref><br />
<br />
Cause de l'abondance :<br />
* Progrès technologique exponentiel, [[singularité technologique]]<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
Anglais : <br />
* [[Pierre JC Allard]], [[Crisis and Beyond]] <ref>[http://manuscritdepot.com/a.pierre-jc-allard.4.htm Crisis and Beyond] (anglais) Pierre allard, [https://nouvellesociete.wordpress.com/2010/01/04/la-fin-de-lage-du-labeur/ Introduction : La fin de l’Âge du Labeur]</ref><br />
* [[Jacques Duboin]] : la Grande Relève des hommes par la machine <br />
* [[Jacques Duboin]] : Économie distributive de l'abondance<br />
* [[Jacques Duboin]] : Économie politique de l'abondance <br />
* [[Jean Baudrillard]] : La Société de consommation<br />
* [[Herman Daly]]. Beyond Growth: The Economics of Sustainable Development. Beacon Press, 1997. {{ISBN|0807047090}}, 9780807047095<br />
* [[Herman Daly]]. For the Common Good: Redirecting the Economy toward Community, the Environment, and a Sustainable Future. Beacon Press, 1994. {{ISBN|0807047058}}, 9780807047057<br />
* [[Marshall Sahlins]]. Stone Age Economics. Aldine, 1972 <ref>[http://www.slgardiner.com/ERES/Sahlins172b(185-230).pdf Stone Age Economics, Marshall Sahlins (mis a disposition par l'auteur )]</ref><br />
* [[Chris Anderson]] (autre éditeur de Wired, connu pour le livre « The long trail ») Free : the future of a radical price, 2009 {{ISBN|1401322905}}, 9781401322908.<ref>Le point de départ de son raisonnement est que la puissance de calcul, le stockage ou la bande passante sont devenus « too cheap to meter », créant une économie de l'abondance. Une partie de ce raisonnement se trouvait dans « The long trail », rendue possible par la baisse spectaculaire du coût de stockage. Il met en avant L'idée selon laquelle l'abondance modifie les processus et pousse à essayer d'abord et corriger ensuite … sous forme d'amélioration continue (« Test & Invest » puis « kaizen »).</ref><br />
* [[Kevin Kelly]], New Rules for the New Economy, 10 Radical Strategies for a Connected World<ref>([http://www.kk.org/newrules/ New Rules for the New Economy, 10 Radical Strategies for a Connected World, Kevin Kelly ( mis a disposition par l'auteur )])</ref><br />
* Murray Bookchin – Post Scarcity Anarchism I & [[Écologie sociale]]<br />
* Wolfgang Hoeschele, [http://www.gowerpublishing.com/isbn/9780566089404 The Economics of Abundance], A Political Economy of Freedom, Equity, and Sustainability, Truman State University - Missouri, USA<br />
* Wolfgang Hoeschele, [http://www.scribd.com/doc/49712621/Making-Place-for-Abundance Making Place for Abundance]<br />
<br />
== Citations ==<br />
<br />
===Sur le partage===<br />
<br />
- "Le monde du partage devra remplacer le partage du monde". Claude Lelouch. Itinéraire d'un enfant très gâté<br />
<br />
- "Un bien n'est agréable que si on le partage" Sénèque.<br />
- "On ne jouit bien que de ce qu'on partage" Madame de Genlis.<br />
<br />
Le pouvoir jaillit parmi les hommes quand ils agissent ensemble. Hannah Arendt. l'homme moderne (1961)<br />
<br />
===Sur la dette, le système totalitaire, et le travail===<br />
<br />
« Le système bancaire actuel cause la pauvreté en face de l'abondance en endettant tous les pays et personnes. Les prêts à intérêts ne sont pour la plupart que de simples écritures tirées du néant, c'est à dire de la fausse monnaie » Maurice Allais <br />
<br />
<br />
"Nos moralistes voudraient bien réduire ce problème de société à un problème de "mentalité". Pour eux, l'essentiel est déjà là, l'abondance réelle est là, il suffit de passer de la mentalité de pénurie à la mentalité d'abondance. Et de déplorer que ce soit si difficile, et de s'effarer de voir surgir des résistances à la profusion. Il n'est pourtant que d'admettre un instant l'hypothèse selon laquelle l'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 281<br />
<br />
<br />
"Tout comme il existe des modèles de consommation, la société suggère ou met en place des "modèles de violence", par où elle cherche à drainer, à contrôler, à mass-médiatiser ces forces irruptives.<br />
En effet, pour empêcher que ce potentiel d'angoisse accumulée du fait de la rupture de la logique ambivalente du désir, et donc de la perte de la fonction symbolique, ne résulte en cette violence anomique et incontrôlable, la société joue à deux niveaux :<br />
1. D'une part, elle tente de résorber cette angoisse par la prolifération des instances de la sollicitude : rôles, fonctions, services collectifs innombrables - partout on objecte du lénifiant, du souriant, du déculpabilisant, du lubrifiant psychologique (tout comme du détergent dans les produits de lessive). Des enzymes dévorant l'angoisse. On vend aussi du tranquillisant, du relaxatif, de l'hallucinogène, de la thérapie de tout poil. Tâche sans issue, dans laquelle la société d'abondance, productrice de satisfaction sans fin, épuise ses ressources à produire aussi l'antidote à l'angoisse née de cette satisfaction. Un budget de plus en plus lourd passe à consoler les miraculés de l'abondance de leur satisfaction anxieuse. On peut l'assimiler au déficit économique (d'ailleurs non comptabilisable) dû aux nuisances de la croissance (pollution, obsolescence accélérée, promiscuité, rareté des biens naturels) mais il les dépasse sans aucun doute de très loin.<br />
2. La société peut essayer - et elle le fait systématiquement - de récupérer cette angoisse comme relace de la consommation, ou de récupérer cette culpabilité et cette violence à leur tour comme marchandise, comme biens consommables, ou comme signe culturel distinctif. Il y a alors un luxe intellectuel de la culpabilité, caractéristique de certains groupes, "une valeur d'échange/ Culpabilité"."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 284<br />
<br />
<br />
"Cette société qui se donne et se voit toujours en progrès continu vers l'abolition de l'effort, la résolution des tensions, vers plus de facilité et d'automatisme, est en fait une société de stress, de tension, de doping, où le bilan global de satisfaction accuse un déficit de plus en plus grand, où l'équilibre individuel et collectif est de plus en plus compromis à mesure même que se multiplient les conditions techniques de sa réalisation."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 292<br />
<br />
"Au lieu d'égaliser les chances et d'apaiser la compétition sociale (économique, statutaire), le procès de consommation rend plus violente, plus aiguë la concurrence sous toutes ses formes. Avec la consommation, nous sommes enfin seulement dans une société de concurrence généralisée, totalitaire, qui joue à tous les niveaux, économique, savoir, désir, corps, signes et pulsions, toutes choses désormais produites comme valeur d'échange dans un processus incessant de différenciation et de surdifférenciation."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 292<br />
<br />
===Sur les besoins===<br />
<br />
La suffisance vaut l'abondance. Proverbes français<br />
<br />
Qu'est-ce que l'abondance ? Un mot et rien de plus, le nécessaire suffit au sage. Euripide, Les Phéniciennes<br />
<br />
Les hommes veulent tout avoir, et ils se rendent malheureux par le désir du superflu; s'ils voulaient vivre simplement et se contenter de satisfaire aux vrais besoins, on verrait partout l'abondance, la joie, la paix et l'union. Les Aventures de Télémaque (1699), V. François de Pons de Salignac de La Mothe-Fénelon, dit Fénelon<br />
<br />
« Il y a assez de ressources sur cette planète pour répondre aux besoins de tous, mais pas assez pour satisfaire le désir de possession de chacun. » Gandhi <br />
<br />
===Sur les médias===<br />
L'abondance ne serait un progrès que si elle s'accompagnait de la diversité et de la qualité. Or les programmes tendent de plus en plus à se ressembler. Abondance est progressivement synonyme d'uniformité. Jacques Toubon. Les dossiers de l'Audiovisuel<br />
<br />
Aujourd'hui, la censure a changé de visage. Ce n'est plus le manque qui agit mais l'abondance. Bernard Werber. La révolution des fourmis<br />
<br />
"La publicité est "dispensée", c'est une offre gratuite et continuelle à tous et pour tous. Elle est l'image prestigieuse de l'abondance, mais surtout le gage répété du miracle virtuel de la gratuité. Sa fonction sociale est donc celle d'un secteur des relations publiques. On sait comment procède celles-ci : visite d'usines (Saint-Gobain, stages de recyclage des cadres dans les châteaux Louis XIII, sourire photogénique du Directeur général, œuvres d'art dans les usines, dynamique du groupe : "la tache d'un R. P. man est de maintenir une harmonie d'intérêts mutuels entre les publics et les managers"). De la même façon, la publicité sous toutes ses formes a pour fonction la mise en place d'un tissu social idéologiquement unifié sous les auspices d'un super-mécénat, d'une super féodalité gracieuse, qui vous offre tout ça "en plus", comme les nobles donnaient la fête à leur peuple." Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 262<br />
<br />
"Le temps découpable, abstrait, chronométré, devient ainsi homogène au système de la valeur d'échange : il y rentre au même titre que n'importe quel objet. Objet de calcul temporel, il peut et doit s'échanger contre n'importe quelle autre marchandise (l'argent en particulier). D'ailleurs, la notion de temps/objet a valeur réversible : tout comme le temps est objet, ainsi tous les objets produits peuvent être considérés comme du temps cristallisé - non seulement du temps de travail dans le calcul de leur valeur marchande, mais aussi du temps de loisir, dans la mesure où les objets techniques "économisent" du temps à ceux qui s'en servent, et se paient en fonction de cela. La machine à laver, c'est du temps libre pour la ménagère, du temps libre virtuel transformé en objet pour pouvoir être vendu ou acheté (temps libre qu'elle mettra à profit pour regarder la T.V. et la publicité qu'on y fera pour d'autres machines à laver !)."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 242<br />
<br />
=== Autres auteurs ===<br />
L'abondance est le fruit d'une bonne administration. Jean Jaurès. Histoire socialiste...<br />
<br />
La distorsion croissante entre la précarisation de la France d'en bas (celle du métro, justement) et les mythes de l'abondance étalés sur les affiches rend de moins en moins supportable le dévergondage publicitaire. Le Monde diplomatique, mai 2004.<br />
Bruno Hongre, dit François Brune<br />
<br />
<br />
«[http://fr.wikipedia.org/wiki/De_chacun_selon_ses_moyens,_%C3%A0_chacun_selon_ses_besoins De chacun selon ses capacités, à chacun selon ses besoins].» Louis Blanc. Organisation du travail de 1839 / Karl Marx / Léon Trotsky / Jules Guesde<br />
<br />
===Liens externes===<br />
*{{fr}} [http://www.numerama.com/magazine/14637-video-les-contenus-a-l-heure-de-l-abondance.html Vidéo : Les contenus à l'heure de l'abondance]<br />
*{{en}} [http://blog.tcrouzet.com/2010/06/15/nous-sommes-cables-pour-l%E2%80%99economie-de-l%E2%80%99abondance/ Video : Nous sommes câblés pour l’économie de l’abondance, RSA Animate - Drive: The surprising truth about what motivates us]<br />
*{{fr}} [http://www.zoupic.com/2009/12/22/apprendre-a-gerer-labondance/ Apprendre à gérer l’abondance], [http://www.zoupic.com/2010/01/19/creer-de-la-richesse-la-mesurer-lechanger-la-faire-circuler/ Créer de la richesse, la mesurer, l’échanger, la faire circuler], catégorie [http://www.zoupic.com/category/rarete-abondance/ Rareté & Abondance] de Etienne Hayem, alias zoupic.<br />
*{{fr}} [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance Abondance sur wikisocietal]<br />
Anticipation :<br />
*{{fr}} [http://www.sincerites.org/article-memoires-presidentiels-2012-2022-51577680.html Mémoires présidentiels : 2012 - 2022]<br />
*{{fr}} [http://www.multiversalis.org/wiki/wiki:technologie:interview_de_charle_stross Interview de charles stross, sur l'économie de l'abondance] dans son roman [[Accelerando]]<br />
*{{en}} [http://www.delicious.com/mbauwens/Abundance Répertoire de liens sur le sujet de l'économie de l'abondance], par [[Michel Bauwens]]<br />
*{{en}} [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity Abundance vs. Scarcity] (Abondance vs rareté) sur [[p2p foundation]]<br />
*{{en}} [http://www.adciv.org/Post-scarcity AdCiv.org - L'après économie de la rareté]<br />
===Références===<br />
<references /></div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=102149
Hydroponie
2012-02-07T16:18:47Z
<p>Kalki : /* Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère) */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref>, aussi utilisé en thailand<ref>[http://www.toutelathailande.fr/infos/reportages/la-culture-hydroponique-en-thailande.html La Culture Hydroponique en Thaïlande]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=101854
Hydroponie
2012-01-21T15:48:51Z
<p>Kalki : /* Engrais */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
Engrais hydroponique Open-source <br />
<br />
Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. <br />
Les ingredients nécessaire sont :<br />
<br />
* Monopotassium phosphate (KH2PO4)<br />
* Potassium nitrate (KNO3)<br />
* Calcium nitrate (CaNO3)<br />
* Magnesium sulfate (MgSO4) <br />
* Boric Acid (H3BO3)<br />
* Manganese chloride (MnCl2)<br />
* Zinc sulfate (ZnSO4)<br />
* Copper sulfate (CuSO4) <br />
* Iron sulfate (FeSO4)<br />
* Ammonium molybdate<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89nergie_renouvelable&diff=101848
Énergie renouvelable
2012-01-20T15:07:49Z
<p>Kalki : /* Références */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
On appelle le thème '''énergie renouvelable''' ou '''énergie verte''' de l'énergie dont la consommation n'aboutit pas à la diminution des ressources naturelles, parce qu'elle fait appel à des éléments qui se recréent naturellement [[%C3%89nergie_renouvelable#Les_.C3.A9nergies_renouvelables|exemple (la biomasse, l'énergie solaire, l'hydroélectricité et l'énergie éolienne)]]<br />
<br />
Au contraire, les combustibles fossiles et la fission nucléaire n'en font pas partie puisque les gisements connus de ces formes d'[[énergie]] sont voués à disparaître plus ou moins rapidement. Ils sont donc considérés comme des [[énergie fossile|énergies fossiles]]. De plus, les énergies fossiles contribuent au [[réchauffement climatique]].<br />
<br />
<br />
== État des lieux ==<br />
<br />
Dans le passé, quand quelqu'un avait besoin de chauffage, il allait couper du [[bois]] dans la forêt, quand il avait besoin de se déplacer il prenait son baluchon et mettait de la [[nourriture]] à l'intérieur, ou encore prenait son cheval (celui-ci broutait l'herbe sur le chemin).<br /><br />
Les [[énergie]]s étaient donc, la [[nourriture]] et le [[bois]]... Elles semblaient inépuisables puisque peu sollicitées. On sait néanmoins qu'avant l'emploi à grande échelle des énergies fossiles, l'usage du bois n'était pas pour autant durable : l'Europe du XVIIIe siècle souffrait cruellement de la déforestation.<br />
<br />
Aujourd'hui nous avons plus de besoins. Et les multinationales les entretiennent, les amplifient. Cela induit une consommation d'[[énergie]] plus importante. [[La fin du pétrole approche|Or les stocks sont en quantité limitée; ces ressources sont épuisables (environ 40 ans pour le pétrole, 60 ans pour le gaz)]]. De plus la pression exercée pour une extraction accélérée de ces ressources, les rend de plus en plus difficile et coûteuses à exploiter, ce qui en augmente le prix.<br />
<br />
Aujourd'hui pour nous chauffer, il y a le [[fioul]] (dérivé du [[pétrole]]), le [[gaz naturel]] ou l'[[électricité]], très rarement le [[bois]] et encore moins souvent la chaleur terrestre ou animale. <br />
<br />
Pour nous déplacer il y a le pétrole et peu d'[[véhicules à carburants alternatifs|alternatives]]<br />
<br />
* '''Le pétrole et le gaz naturel coûtent cher à la planète''' et (en terme d'[[écologie]]) ils [[pollution|polluent]] lors de leur extraction (fuites), de leur transport (accidents, marées noires et carburant), de leur transformation (raffinage) et de leur utilisation (combustion contribuant massivement au réchauffement de la terre).<br />
<br />
* Et '''la production d'[[électricité]]''' pollue aussi. Ses modes de production ne sont en effet pas toujours écologiques. <br />
** Les barrages induisent des modifications profondes de l'écosystème local<br />
** Les centrales au charbon ou au fioul ne font que déplacer le problème<br />
** Les centrales nucléaires génèrent des déchets actuellement difficilement gérables et très dangereux pour la vie.<br />
<br />
C'est pour ces raisons que nous avons le devoir de réfléchir et de créer des solutions énergétiques alternatives et respectueuses de notre [[environnement]] et surtout renouvelables.<br />
<br />
== Solutions ==<br />
<br />
Les [[énergie]]s renouvelables sont intéressantes du point de vue de l'emploi car ce sont des '''moyens de production décentralisés''' et adaptés aux ressources locales. Elles font donc appel à une main-d'œuvre de proximité et souvent à des professions préexistantes (forestiers, agriculteurs, etc).<br />
Pour autant, ces [[énergie]]s de l'avenir ne couvrent encore que 20% de la consommation mondiale d'[[électricité]] avec l'hydroélectricité qui représente 92,5% de l'[[électricité]] issue des [[énergie]]s renouvelables (biomasse 5,5%, géothermie 1,5%, éolien 0,5% et le solaire 0,05 %).<br />
<br />
== Les énergies renouvelables ==<br />
<br />
Ainsi, on peut considérer, dans l'état actuel de leur utilisation, les sources suivantes d'[[énergie]] comme étant renouvelables:<br />
* l'[[énergie éolienne]] (le vent)<br />
* l'[[énergie des vagues]] et de la houle<br />
* l'[[énergie marémotrice]] (les marées)<br />
* l'[[énergie thermique des mers]]<br />
* l'[[énergie hydraulique]] (énergie gravitationnelle de l'eau)<br />
* l'[[énergie de la biomasse]] (bois, sucre, etc.)<br />
* l'[[énergie solaire]] ([[photovoltaïque]], ainsi que chaleur)<br />
* l'[[énergie géothermique]] (chaleur du sous-sol)<br />
* Autres...<br />
<br />
== Informations générales ==<br />
<br />
La plupart des formes renouvelables d'[[énergie]], autres que [[énergie géothermique|géothermique]] et [[énergie des vagues|énergie marémotrice]], sont en fait de l'[[énergie solaire]] stockée. L'[[énergie hydraulique]] et l'[[énergie éolienne]] représentent un stockage solaire à très court terme, alors que la [[énergie de la biomasse|biomasse]] représente un stockage à plus long terme, mais toujours à une échelle de temps humaine, donc renouvelable à cette échelle. Les combustibles fossiles (pétrole, gaz naturel, charbon) sont également de l'[[énergie solaire]] stockée, mais dont l'accumulation a pris plusieurs millions d'années; elle ne rentre donc pas dans la définition de l'énergie renouvelable.<br />
<br />
Des ressources énergétiques renouvelables peuvent être employées directement comme sources d'[[énergie]], ou être transformées en d'autres formes d'[[énergie]]. Des exemples d'une utilisation directe sont les [[four solaire|fours solaires]], les [[pompe à chaleur|pompes à chaleur]] géothermiques, et les [[moulins à vent]] mécaniques. Des exemples d'une utilisation indirecte, passant par d'autres formes d'[[énergie]], sont la production d'[[électricité]] par des [[éolienne]]s ou des [[cellules photovoltaïques]], ou la production de [[carburant]]s tels que l'[[éthanol]] issu de la [[énergie de la biomasse|biomasse]] (Voir [[agrocarburant]])...<br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
Et du matériel libre pour l'énergie solaire :<br />
* Category:Solar Concentrator sur open source ecology<ref>[http://opensourceecology.org/wiki/Category:Solar_Concentrator Category:Solar Concentrator sur open source ecology]</ref><br />
* Open Source Heliostat Projects<ref>[http://www.cerebralmeltdown.com/heliostatprojects/ Open Source Heliostat Projects}</ref><br />
* Il est possible de monter des cellules photovoltaïques et les souder pour créer des panneaux solaires, ce qui serait rentabilisé en moins d'un ans. <ref>[https://www.youtube.com/results?search_query=solar+cell+solder&oq=solar+cell+solder&aq=f&aqi=g-L2&aql=&gs_sm=e&gs_upl=14980l18187l0l18621l11l10l2l6l8l0l218l415l0.1.1l2l0 youtube]</ref><ref>[https://singularite.wordpress.com/hydroponie-50-euro-de-materiel-et-vous-produisez-assez-de-nourriture-pour-vous-et-votre-famille-le-probleme-de-nourriture-dans-le-monde-et-de-dependance-est-terminee-construisez-vos-panneaux-solai/ Souder cellules photovoltaiques]</ref><br />
<br />
==Références==<br />
{{Références|colonnes=2}}<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* La [[simplicité volontaire]]<br />
* L'[[écologie]]<br />
* Le [[réchauffement climatique]]<br />
* Les [[limites des énergies renouvelables]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.greenpeace.org/france/campaigns/nucleaire ''Greenpeace'' : le nucléaire]<br />
* [http://geonoria.org Concept gratuit de transformation d'eau de mer en eau douce par convecteur solaire]<br />
* [http://www.educ-envir.org/loubatas ''Loubatas'' : Centre Permanent d'Initiation à la Forêt Provençale]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* "<i>Les Energies Renouvelables</i>" de Jean-Christian Lhomme, Delachaux et Niestlé, 2004, prix indicatif : 26.00 Euros.<br />
* "<i>Valeurs Vertes</i>" n°66, 2004. <br />
* "<i>Les énergies renouvelables</i>" de Marek Walisiewicz, Edition Pearson Sceinces, 2007.<br />
* "<i>Le dossier noir des énergies vertes</i>", Science&Vie n°1086 de Mars 2008, p.55.<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail Énergie|Portail Vivre ensemble}}<br />
{{DEFAULTSORT:Energie renouvelable}}<br />
[[Catégorie:Énergies renouvelables]]<br />
[[Catégorie:Vivre ensemble]]<br />
<br />
[[en:Renewable energy]]<br />
[[es:Contaminación]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89nergie_renouvelable&diff=101847
Énergie renouvelable
2012-01-20T15:05:16Z
<p>Kalki : /* Matériel libre */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
On appelle le thème '''énergie renouvelable''' ou '''énergie verte''' de l'énergie dont la consommation n'aboutit pas à la diminution des ressources naturelles, parce qu'elle fait appel à des éléments qui se recréent naturellement [[%C3%89nergie_renouvelable#Les_.C3.A9nergies_renouvelables|exemple (la biomasse, l'énergie solaire, l'hydroélectricité et l'énergie éolienne)]]<br />
<br />
Au contraire, les combustibles fossiles et la fission nucléaire n'en font pas partie puisque les gisements connus de ces formes d'[[énergie]] sont voués à disparaître plus ou moins rapidement. Ils sont donc considérés comme des [[énergie fossile|énergies fossiles]]. De plus, les énergies fossiles contribuent au [[réchauffement climatique]].<br />
<br />
<br />
== État des lieux ==<br />
<br />
Dans le passé, quand quelqu'un avait besoin de chauffage, il allait couper du [[bois]] dans la forêt, quand il avait besoin de se déplacer il prenait son baluchon et mettait de la [[nourriture]] à l'intérieur, ou encore prenait son cheval (celui-ci broutait l'herbe sur le chemin).<br /><br />
Les [[énergie]]s étaient donc, la [[nourriture]] et le [[bois]]... Elles semblaient inépuisables puisque peu sollicitées. On sait néanmoins qu'avant l'emploi à grande échelle des énergies fossiles, l'usage du bois n'était pas pour autant durable : l'Europe du XVIIIe siècle souffrait cruellement de la déforestation.<br />
<br />
Aujourd'hui nous avons plus de besoins. Et les multinationales les entretiennent, les amplifient. Cela induit une consommation d'[[énergie]] plus importante. [[La fin du pétrole approche|Or les stocks sont en quantité limitée; ces ressources sont épuisables (environ 40 ans pour le pétrole, 60 ans pour le gaz)]]. De plus la pression exercée pour une extraction accélérée de ces ressources, les rend de plus en plus difficile et coûteuses à exploiter, ce qui en augmente le prix.<br />
<br />
Aujourd'hui pour nous chauffer, il y a le [[fioul]] (dérivé du [[pétrole]]), le [[gaz naturel]] ou l'[[électricité]], très rarement le [[bois]] et encore moins souvent la chaleur terrestre ou animale. <br />
<br />
Pour nous déplacer il y a le pétrole et peu d'[[véhicules à carburants alternatifs|alternatives]]<br />
<br />
* '''Le pétrole et le gaz naturel coûtent cher à la planète''' et (en terme d'[[écologie]]) ils [[pollution|polluent]] lors de leur extraction (fuites), de leur transport (accidents, marées noires et carburant), de leur transformation (raffinage) et de leur utilisation (combustion contribuant massivement au réchauffement de la terre).<br />
<br />
* Et '''la production d'[[électricité]]''' pollue aussi. Ses modes de production ne sont en effet pas toujours écologiques. <br />
** Les barrages induisent des modifications profondes de l'écosystème local<br />
** Les centrales au charbon ou au fioul ne font que déplacer le problème<br />
** Les centrales nucléaires génèrent des déchets actuellement difficilement gérables et très dangereux pour la vie.<br />
<br />
C'est pour ces raisons que nous avons le devoir de réfléchir et de créer des solutions énergétiques alternatives et respectueuses de notre [[environnement]] et surtout renouvelables.<br />
<br />
== Solutions ==<br />
<br />
Les [[énergie]]s renouvelables sont intéressantes du point de vue de l'emploi car ce sont des '''moyens de production décentralisés''' et adaptés aux ressources locales. Elles font donc appel à une main-d'œuvre de proximité et souvent à des professions préexistantes (forestiers, agriculteurs, etc).<br />
Pour autant, ces [[énergie]]s de l'avenir ne couvrent encore que 20% de la consommation mondiale d'[[électricité]] avec l'hydroélectricité qui représente 92,5% de l'[[électricité]] issue des [[énergie]]s renouvelables (biomasse 5,5%, géothermie 1,5%, éolien 0,5% et le solaire 0,05 %).<br />
<br />
== Les énergies renouvelables ==<br />
<br />
Ainsi, on peut considérer, dans l'état actuel de leur utilisation, les sources suivantes d'[[énergie]] comme étant renouvelables:<br />
* l'[[énergie éolienne]] (le vent)<br />
* l'[[énergie des vagues]] et de la houle<br />
* l'[[énergie marémotrice]] (les marées)<br />
* l'[[énergie thermique des mers]]<br />
* l'[[énergie hydraulique]] (énergie gravitationnelle de l'eau)<br />
* l'[[énergie de la biomasse]] (bois, sucre, etc.)<br />
* l'[[énergie solaire]] ([[photovoltaïque]], ainsi que chaleur)<br />
* l'[[énergie géothermique]] (chaleur du sous-sol)<br />
* Autres...<br />
<br />
== Informations générales ==<br />
<br />
La plupart des formes renouvelables d'[[énergie]], autres que [[énergie géothermique|géothermique]] et [[énergie des vagues|énergie marémotrice]], sont en fait de l'[[énergie solaire]] stockée. L'[[énergie hydraulique]] et l'[[énergie éolienne]] représentent un stockage solaire à très court terme, alors que la [[énergie de la biomasse|biomasse]] représente un stockage à plus long terme, mais toujours à une échelle de temps humaine, donc renouvelable à cette échelle. Les combustibles fossiles (pétrole, gaz naturel, charbon) sont également de l'[[énergie solaire]] stockée, mais dont l'accumulation a pris plusieurs millions d'années; elle ne rentre donc pas dans la définition de l'énergie renouvelable.<br />
<br />
Des ressources énergétiques renouvelables peuvent être employées directement comme sources d'[[énergie]], ou être transformées en d'autres formes d'[[énergie]]. Des exemples d'une utilisation directe sont les [[four solaire|fours solaires]], les [[pompe à chaleur|pompes à chaleur]] géothermiques, et les [[moulins à vent]] mécaniques. Des exemples d'une utilisation indirecte, passant par d'autres formes d'[[énergie]], sont la production d'[[électricité]] par des [[éolienne]]s ou des [[cellules photovoltaïques]], ou la production de [[carburant]]s tels que l'[[éthanol]] issu de la [[énergie de la biomasse|biomasse]] (Voir [[agrocarburant]])...<br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
Et du matériel libre pour l'énergie solaire :<br />
* Category:Solar Concentrator sur open source ecology<ref>[http://opensourceecology.org/wiki/Category:Solar_Concentrator Category:Solar Concentrator sur open source ecology]</ref><br />
* Open Source Heliostat Projects<ref>[http://www.cerebralmeltdown.com/heliostatprojects/ Open Source Heliostat Projects}</ref><br />
* Il est possible de monter des cellules photovoltaïques et les souder pour créer des panneaux solaires, ce qui serait rentabilisé en moins d'un ans. <ref>[https://www.youtube.com/results?search_query=solar+cell+solder&oq=solar+cell+solder&aq=f&aqi=g-L2&aql=&gs_sm=e&gs_upl=14980l18187l0l18621l11l10l2l6l8l0l218l415l0.1.1l2l0 youtube]</ref><ref>[https://singularite.wordpress.com/hydroponie-50-euro-de-materiel-et-vous-produisez-assez-de-nourriture-pour-vous-et-votre-famille-le-probleme-de-nourriture-dans-le-monde-et-de-dependance-est-terminee-construisez-vos-panneaux-solai/ Souder cellules photovoltaiques]</ref><br />
<br />
==Références==<br />
</references><br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* La [[simplicité volontaire]]<br />
* L'[[écologie]]<br />
* Le [[réchauffement climatique]]<br />
* Les [[limites des énergies renouvelables]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.greenpeace.org/france/campaigns/nucleaire ''Greenpeace'' : le nucléaire]<br />
* [http://geonoria.org Concept gratuit de transformation d'eau de mer en eau douce par convecteur solaire]<br />
* [http://www.educ-envir.org/loubatas ''Loubatas'' : Centre Permanent d'Initiation à la Forêt Provençale]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* "<i>Les Energies Renouvelables</i>" de Jean-Christian Lhomme, Delachaux et Niestlé, 2004, prix indicatif : 26.00 Euros.<br />
* "<i>Valeurs Vertes</i>" n°66, 2004. <br />
* "<i>Les énergies renouvelables</i>" de Marek Walisiewicz, Edition Pearson Sceinces, 2007.<br />
* "<i>Le dossier noir des énergies vertes</i>", Science&Vie n°1086 de Mars 2008, p.55.<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail Énergie|Portail Vivre ensemble}}<br />
{{DEFAULTSORT:Energie renouvelable}}<br />
[[Catégorie:Énergies renouvelables]]<br />
[[Catégorie:Vivre ensemble]]<br />
<br />
[[en:Renewable energy]]<br />
[[es:Contaminación]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89conomie_de_l%27abondance&diff=101846
Économie de l'abondance
2012-01-20T10:07:03Z
<p>Kalki : correction quote</p>
<hr />
<div>L’'''économie de l'abondance''' est un [[modèle économique]]<ref>[[André-Jacques Holbecq]]. [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance la pénurie et l'abondance... et la compétition!] [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Andre-Jacques_Holbecq_on_Post-1960_Abundance_Economics repris sur P2P foundation] Nous pouvons résumer deux périodes de l'évolution de l'environnement économique : Une longue période de pénurie jusqu'en 1960 : la demande est supérieure à l'offre manifestée. On encourage la production qui génère le pouvoir d'achat. Il s’agit de produire plus et il faut « produire PUIS vendre ». La capacité de production est optimisée, les stocks et les délais sont importants. Les prix ont une tendance à la hausse. Après une période de transition, c’est, '''depuis 1980 le début de l'ère d'abondance dans tous les pays industrialisés. L’offre est supérieure à la demande manifestée ou potentielle. Le marketing et la publicité sont dominants pour susciter une demande non manifestée, la production est instable, le processus de fabrication est prioritaire. Il faut « vendre PUIS produire ». Les prix ont une tendance à la baisse, mais la conséquence est une diminution du pouvoir d'achat. Depuis quelques décennies la production mécanisée a explosé. D’une société de pénurie, nous sommes passés à une société d’abondance : celle où les biens de consommation existent en quantités suffisantes pour satisfaire aux besoins de tous. Mais il ne suffit pas que les biens abondent ou surabondent. Il faut, en plus, que les consommateurs les achètent, qu’ils disposent d’un pouvoir d’achat.''' Sous un régime de pénurie, le pouvoir d’achat dépend de la production et il est suscité par elle. Sous un régime d’abondance, la production dépend du pouvoir d’achat et elle est suscitée par lui. Le pouvoir d’achat conditionne la prospérité.</ref><ref>[http://p2pfoundation.net/Towards_Asymmetric_Accounting_Systems_to_Uncover_Value_Contributions_in_a_Post-Transactional_Economy#Third_Argument:_Demurrage-based_currencies_cannot_solve_this_shift_towards_abundance_logic Towards Asymmetric Accounting Systems to Uncover Value Contributions in a Post-Transactional Economy]<br />
* First Argument: We are Moving from Transactional to Gift-based Markets<br />
* Second Argument: Therefore, we need Asymmetric Accounting systems to uncover non-reciprocal value creation<br />
* Third Argument: Demurrage-based currencies cannot solve this shift towards abundance logic<br />
<br />
</ref><ref>«[[De chacun selon ses capacités, à chacun selon ses besoins]].» Louis Blanc. Organisation du travail de 1839 / Karl Marx / Léon Trotsky / Jules Guesde. L'économie de l'abondance était une promesse mal définie dans la Finalité du modèle économique du [[communisme]], qui a repris l'idée de Louis Blanc. "In a higher phase of communist society, after the enslaving subordination of the individual to the division of labor, and with it also the antithesis between mental and physical labor, has vanished, after labor has become not only a livelihood but life's prime want, after the productive forces have increased with the all-round development of the individual, and all the springs of co-operative wealth flow more abundantly--only then can the narrow horizon of bourgeois law be left behind in its entirety and society inscribe on its banners: From each according to his ability, to each according to his needs!" (Karl Marx, Critique of the Gotha Programme, 1875)</ref><ref>Le système bancaire actuel cause la pauvreté en face de l'abondance en endettant tous les pays et personnes. Les prêts à intérêts ne sont pour la plupart que de simples écritures tirées du néant, c'est à dire de la fausse monnaie. La Crise mondiale aujourd'hui, [[Maurice Allais]], éd. Clément Juglar, 1999, p. </ref> présent dans des secteurs la [[Consommation#La_soci.C3.A9t.C3.A9_de_consommation|société de consommation]]<ref>L'[[économie de don]], est présent dans la société de consommation : et produit notamment l'[[économie de la culture]], et wikipedia en fait partie.</ref><ref>La gratuité est une forme du modèle économie de l'abondance présent dans le secteur des médias. Globalement, les différentes sources de revenus de la télévision sont de 45 à 50% venant des revenus de la publicité télévisée, de 40 à 45% des frais d'abonnement et de 10% de fonds publics : <br />
*[http://www.international-television.org/tv_market_data/world-tv-market-2010.html iDate's Global TV Revenue Market Shares] International Television Expert Group<br />
* [http://www.international-television.org/tv_market_data/international_television_market_report_2009.html OFCOM's Global TV Market Report 2009 International Television Expert Group]<br />
Autre citation exacte à retrouver, l'industriel américain créateur de la télévision dans un documentaire a dit que le seul moyen de vendre et financer la télévision et l'offre de la télévision, était de mettre en place un modèle d'offre gratuite mais basé sur la publicité : ce qui n'existait pas jusqu'alors.</ref><ref>Chaque année, le budget mondial dépensé en publicité s’élève à 500 milliards de dollars. Une étude de l’ONU estime que pour [http://www.hdnumerique.com/dossiers/155_test-blu-ray-99-francs-1.html réduire de moitié la faim dans le monde 10% de cette somme suffirait.]</ref><ref>La pauvreté dans l’abondance, [[John Maynard Keynes]]. </ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 242. Le temps découpable, abstrait, chronométré, devient ainsi homogène au système de la valeur d'échange : il y rentre au même titre que n'importe quel objet. Objet de calcul temporel, il peut et doit s'échanger contre n'importe quelle autre marchandise (l'argent en particulier). D'ailleurs, la notion de temps/objet a valeur réversible : tout comme le temps est objet, ainsi tous les objets produits peuvent être considérés comme du temps cristallisé - non seulement du temps de travail dans le calcul de leur valeur marchande, mais aussi du temps de loisir, dans la mesure où les objets techniques "économisent" du temps à ceux qui s'en servent, et se paient en fonction de cela. La machine à laver, c'est du temps libre pour la ménagère, du temps libre virtuel transformé en objet pour pouvoir être vendu ou acheté (temps libre qu'elle mettra à profit pour regarder la T.V. et la publicité qu'on y fera pour d'autres machines à laver !).</ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 262. La publicité est "dispensée", c'est une offre gratuite et continuelle à tous et pour tous. Elle est l'image prestigieuse de l'abondance, mais surtout le gage répété du miracle virtuel de la gratuité. Sa fonction sociale est donc celle d'un secteur des relations publiques. On sait comment procède celles-ci : visite d'usines (Saint-Gobain, stages de recyclage des cadres dans les châteaux Louis XIII, sourire photogénique du Directeur général, œuvres d'art dans les usines, dynamique du groupe : "la tache d'un R. P. man est de maintenir une harmonie d'intérêts mutuels entre les publics et les managers"). De la même façon, la publicité sous toutes ses formes a pour fonction la mise en place d'un tissu social idéologiquement unifié sous les auspices d'un super-mécénat, d'une super féodalité gracieuse, qui vous offre tout ça "en plus", comme les nobles donnaient la fête à leur peuple.</ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 284. Tout comme il existe des modèles de consommation, la société suggère ou met en place des "modèles de violence", par où elle cherche à drainer, à contrôler, à mass-médiatiser ces forces irruptives. En effet, pour empêcher que ce potentiel d'angoisse accumulée du fait de la rupture de la logique ambivalente du désir, et donc de la perte de la fonction symbolique, ne résulte en cette violence anomique et incontrôlable, la société joue à deux niveaux : 1. D'une part, elle tente de résorber cette angoisse par la prolifération des instances de la sollicitude : rôles, fonctions, services collectifs innombrables - partout on objecte du lénifiant, du souriant, du déculpabilisant, du lubrifiant psychologique (tout comme du détergent dans les produits de lessive). Des enzymes dévorant l'angoisse. On vend aussi du tranquillisant, du relaxatif, de l'hallucinogène, de la thérapie de tout poil. Tâche sans issue, dans laquelle la société d'abondance, productrice de satisfaction sans fin, épuise ses ressources à produire aussi l'antidote à l'angoisse née de cette satisfaction. Un budget de plus en plus lourd passe à consoler les miraculés de l'abondance de leur satisfaction anxieuse. On peut l'assimiler au déficit économique (d'ailleurs non comptabilisable) dû aux nuisances de la croissance (pollution, obsolescence accélérée, promiscuité, rareté des biens naturels) mais il les dépasse sans aucun doute de très loin. 2. La société peut essayer - et elle le fait systématiquement - de récupérer cette angoisse comme relance de la consommation, ou de récupérer cette culpabilité et cette violence à leur tour comme marchandise, comme biens consommables, ou comme signe culturel distinctif. Il y a alors un luxe intellectuel de la culpabilité, caractéristique de certains groupes, "une valeur d'échange/ Culpabilité".</ref><ref>Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 281 "Nos moralistes voudraient bien réduire ce problème de société à un problème de "mentalité". Pour eux, l'essentiel est déjà là, l'abondance réelle est là, il suffit de passer de la mentalité de pénurie à la mentalité d'abondance. Et de déplorer que ce soit si difficile, et de s'effarer de voir surgir des résistances à la profusion. Il n'est pourtant que d'admettre un instant l'hypothèse selon laquelle l'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance."</ref>. C'est également une projection [[Altermondialisme|altermondialiste]] qui postule que dès lors que la force de travail est abondante, avec par exemple de la robotique<ref>Le travail est mort, vive la paresse ! [[olivier cabanel]]</ref> : la plupart des denrées, les [[marchandise]]s, l'[[information]] et les services deviennent gratuits ou presque<ref name="P2F_131010">[http://blog.p2pfoundation.net/beyond-alternative-currencies-towards-asymmetric-account-systems-for-gift-based-markets/2010/10/13 Beyond alternative currencies: towards asymmetric account systems for gift-based markets]</ref>. Cet état serait le résultat d'une abondance de [[matières premières]], d'[[énergie]], de [[travail]], et de capacité de traitement de l'information, généralement combinés à des systèmes automatisés avancés capables de convertir les matières premières en biens de consommation, rendant ainsi la fabrication des objets courants aussi aisée qu'une copie de logiciel.<br />
<br />
Selon [[Andre-Jacques Holbecq]], pour qu'une société soit qualifiée de société d'abondance, il faut accepter que le pouvoir d’achat conditionne la prospérité, que la demande conditionne la production et la croissance, et non l'inverse. Ce qui demande bien sur une évolution de la vision économique<ref>[[Andre-Jacques Holbecq]] [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance la pénurie et l'abondance... et la compétition!] [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Andre-Jacques_Holbecq_on_Post-1960_Abundance_Economics repris sur P2P foundation]. "Sous un régime de pénurie, le pouvoir d’achat dépend de la production et il est suscité par elle. Sous un régime d’abondance, la production dépend du pouvoir d’achat et elle est suscitée par lui. Le pouvoir d’achat conditionne la prospérité."</ref>. Par ailleurs [[Roberto Verzola]] a démontré que même avec une demande donnée, des ressources données, une relative abondance économique est possible<ref>[http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Roberto_Verzola:_Finite_demand_makes_relative_abundance_possible Finite demand makes relative abundance possible , Roberto Verzola]</ref>.<br />
<br />
Le terme implique généralement une production suffisamment automatisée pour qu'aucun labeur humain ne soit nécessaire. Même si il est souvent admis que les travaux créatifs (artistes, chercheurs) et tertiaires disposeraient de nombreux volontaires, des systèmes informatiques ont également les capacités de faire ces travaux, à titre d'exemple les [[robots sociaux]]<ref>[http://www.robots-dreams.com/2010/11/ishiguros-geminoid-robot-actress-takes-the-stage-video.html Ishiguro's Geminoid Robot Actress Takes The Stage (Video)]</ref>, et les [[acteurs virtuels]]<ref>[http://singularityhub.com/2010/11/09/cant-miss-videos-of-japans-3d-hologram-rock-star-hatsune-miku-in-hd/ Videos of Japan’s 3D Hologram Rock Star Hatsune Miku in HD!] Une chanteuse artificielle populaire au japon. Les chansons, la voie, l'image sont réalisés avec des logiciels.</ref><ref>Un acteur virtuel photo-réaliste à l'image d'[[Arnold Schwarzenegger]] rajeuni est utilisé dans [[terminator 4]]</ref>, l'[[intelligence artificielle]]<ref>[http://owni.fr/2010/11/14/le-%C2%ABjournalisme-artificiel%C2%BB-est-en-ligne/ Le «journalisme artificiel» est en ligne]</ref>. C'est pourquoi dans une économie de l'abondance les êtres humains seront libres de s'occuper selon leurs propres motivations.<br />
<br />
[[David Autor]], (professeur en économie au [[Massachusetts Institute of Technology]]) a redémontré que la classe moyenne disparaît en grande partie parce que la technologie a rendu des compétences de la classe moyenne obsolètes<ref>[http://econ-www.mit.edu/files/5571 Skills, Tasks and Technologies: Implications for Employment and Earnings], David Autor, 2010</ref>{{,}}<ref>[http://www.popsci.com/technology/article/2010-10/robots-are-stealing-american-jobs-economists-say Robots Are Stealing American Jobs, According to MIT Economist], popsci</ref>{{,}}<ref>[http://www.good.is/post/automation-insurance-robots-are-replacing-middle-class-jobs/ Automation Insurance: Robots Are Replacing Middle Class Jobs]</ref>.<br />
<br />
Enfin [[Jamais Cascio]], tenant compte du point culminant du progrès technologique connu actuellement (la [[singularité technologique]]), a déterminé trois modèles d'économie possibles<ref>Jamais Cascio, <br />
[http://www.fastcompany.com/blog/jamais-cascio/open-future/three-possible-economic-models-part-1 Three Possible Economic Models (Part 1) ], [http://www.fastcompany.com/blog/jamais-cascio/open-future/three-possible-economic-models-part-ii Three Possible Economic Models (Part II) ]</ref>. De ses propositions il choisit une [[allocation universelle]] garantie ( ou [http://en.wikipedia.org/wiki/Basic_income_guarantee Basic income guarantee]) dans une économie de l'abondance.<br />
* "Les [[robotique|robots]] ont volé mon [[travail]] ! : Vous pensez ne pas pouvoir être remplacé par une machine ? Détrompez-vous<ref>[http://business.theatlantic.com/2009/08/robots_and_the_future_of_unemployment.php Robots and the Future of Unemployment]</ref>. Les robots sont de plus en plus adroits, capables de faire un nombre croissant de tâches exigeant de la précision et de la force, et les [[intelligence artificielle|systèmes informatiques]] sont de plus en plus intelligents, capables de s'attaquer aux emplois nécessitant des compétences de reconnaissance<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Algorithmic_trading Trading] : [http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703834604575365310813948080.html?mod=WSJ_hpp_MIDDLENexttoWhatsNewsTop Letting the Machines Decide, New Wave of Investment Firms Look to 'Artificial Intelligence' in Trade Decisions (Wall Street Journal)]</ref>{{,}}<ref>Médecine : [http://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100720131856.htm Next Generation Surgical Robots: Where's the Doctor?]</ref>{{,}}<ref><br />
Politique : [http://www.allacademic.com/meta/p_mla_apa_research_citation/3/6/1/7/2/p361726_index.html "Artificial Intelligence in the Political Field"]</ref> et de créativité<ref>[http://www.lemonde.fr/technologies/article/2010/05/28/quand-la-litterature-sera-produite-par-les-machines_1364676_651865.html Littérature : Quand la littérature sera produite par les machines ( le monde )]</ref>{{,}}<ref>[http://mediadecoder.blogs.nytimes.com/2010/08/27/dont-tell-the-creative-department-but-software-can-produce-ads-too/?hpw Publicité marketing : Don’t Tell the Creative Department, but Software Can Produce Ads, Too]</ref>{{,}}<ref>Science : [http://www.wired.com/wiredscience/2009/04/robotscientist/ Robot Makes Scientific Discovery All by Itself ( wired magazine)]</ref>. Le travail des êtres humains est encore moins cher, pour le moment, mais cette avancée technologique exerce une pression pour la baisse des salaires - et la vieille règle selon laquelle les nouvelles technologies ouvrent de nouveaux domaines de travail à l'homme ne sera pas toujours vraie. Des machines plus [[intelligence artificielle|intelligentes]], et plus capables prendront également ces emplois."<br />
<br />
Aux [http://en.wikipedia.org/wiki/American_robotics États Unis d'Amérique], le [[DARPA]], et quatre agences gouvernementales : le National Institutes of Health, le United States Department of Agriculture, le National Science Foundation, et le Department of Homeland Security, lancent la révolution robotique et vont mettre de robots pour tous les travaux, dans les hôpitaux, remplaçant les chirurgiens, ou les docteurs, les agriculteurs, les ouvriers, les gardiens, etc<ref>[http://www.wired.com/dangerroom/2010/10/darpa-leads-push-for-near-human-robot-doctors-farmers-troops/ Feds Plot ‘Near Human’ Robot Docs, Farmers, Troops]</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/09/02/hospital-to-lay-off-workers-hiring-new-robots/ Hospital To Lay Off Workers, Hires Robots Instead ( El Camino Hospital, Silicon Valley )] Selon un administrateur de l’hôpital cité dans l’article de BusinessWeek, les 19 TUGS effectuent l’équivalent d’ 1 million de dollars du travail humain par an, mais seulement pour un coûts de 350.000 dollars. Une réduction 65% ? Une réduction de 65% du coût du travail ?</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/07/01/the-robot-hospital-of-the-future-coming-soon-to-scotland/ Forth Valley Royal Hospital, et un hôpital en écosse utilisant un grand ensemble de machines robotiques disponible dans le secteur de la santé]</ref>{{,}}<ref>[http://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100720131856.htm Opération médicale réalisée par robotique]</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/06/19/robotics-industries-association-were-creating-jobs-helping-the-economy/ Robotics Industries: We’re Creating Jobs, Helping the Economy]</ref>{{,}}<ref>Etc, Etc : voir les liens connexes</ref>. Avec des grandes entreprises comme [[iRobot]], [[Google]] et [[Willow garage]]<ref>[http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/technologie-1/d/google-experimente-des-voitures-sans-conducteur_25523/ Google expérimente des voitures sans conducteur]</ref>{{,}}<ref>[http://www.lexpansion.com/high-tech/willow-garage-veut-creer-l-industrie-du-robot-personnel_234399.html "Willow Garage veut créer l'industrie du robot personnel"]</ref>. [[Sander Olson]] dit <ref>[http://nextbigfuture.com/2010/06/stefan-schaal-interviewed-by-sander.html Stefan Schaal Interviewed by Sander Olson on Robotics and the Future of Robots]</ref>"la robotique connaît une nouvelle vague de financement des gouvernements et de sources commerciales. Ce n'est qu'une question de temps avant que les robots deviennent omniprésents, et les pays ne veulent pas passer à côté de la révolution à venir. Nous assistons donc à des programmes de robotique qui se multiplient dans les États-Unis, en Europe et en Asie".<br />
<br />
En Europe, [[EADS]] ( [[Impression 3D]], ... ), des grandes entreprises, la division Mechatronics du Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR)<ref>[http://singularityhub.com/2010/08/17/dlrs-cool-looking-upper-body-and-lower-body-robots-video/ DLR’s Cool Looking Upper Body and Lower Body Robots (video)]</ref>, Symop<ref>[http://www.innovationlejournal.com/spip.php?article5848 Robotcaliser : « Robotiser pour localiser la production en France »]</ref>, et des projets Européen comme AMARSi<ref>[http://www.techniques-ingenieur.fr/actualite/informatique-electronique-telecoms-thematique_193/le-projet-europeen-amarsi-des-robots-apprennent-en-interagissant-article_7320/ Le projet européen AMARSi : des robots apprennent en interagissant]. AMARSi ( projet européen sur 4 ans ), "développer des robots capables de développer des compétences manufacturières, ou autres, en interagissant dans un espace équipé de divers matériels. L'idée est d'imiter ce qui se produit entre humains dans un atelier où des travailleurs acquièrent progressivement de nouvelles compétences en imitant celui d'entre eux qui résout le mieux les problèmes posés à l'atelier. Des humains pourront intervenir au sein du groupe pour suggérer, le cas échéant, de nouveaux comportements que les capacités évolutionnaires encore limitées des robots ne leur permettraient pas d'acquérir avant de trop longs tâtonnements. "</ref><br />
<br />
En Asie, en Chine<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/10/escape-velocity-infrastructure-spending.html Escape Velocity Infrastructure spending in China and AI is one of three things in IT that China sets out as Strategic] : L'[[intelligence artificielle]] dans les objectifs du secteur informatique</ref>{{,}}<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/10/china-has-worlds-most-powerful.html China Has the Worlds Most Powerful Supercomputer and it is Nvidia Powered ]</ref>{{,}}<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/08/china-will-make-godson-3b-128-gigaflop.html China Will Make the Godson 3B 128 Gigaflop chip for 2011 and Will Make Godson 3C 16 core 28 nm chip for 2012 ]</ref>, [http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_robotics au japon], des [[robots sociaux]] et des [[réplicant]]s pour le spectacle<ref>[http://singularityhub.com/2010/10/19/robots-and-humans-dancing-together-the-world-is-getting-weirder-video/ Robots and Humans Dancing Together – The World is Getting Weirder]</ref>, pour le travail de service<ref>[http://singularityhub.com/2010/01/04/robot-look-alikes-go-on-sale-in-japan-video/ Robot Look Alikes Go On Sale in Japan (Video)]</ref> : la vente, l'accueil, le secrétariat ; et dans les hôpitaux<ref>[http://nexus404.com/Blog/2010/08/16/yurina-robot-helps-lift-carry-and-probably-frighten-hospital-patients-the-yurina-is-a-robotic-bed-that-can-move-patients-via-a-giant-arm/ Yurina Robot Helps Lift, Carry, and Probably Frighten Hospital Patients]</ref>, des exosquelettes<ref>[http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/35589/ Future Gear: Robotic Suits Expected to Become Mainstream in Many Assistive Endeavors]</ref>, et des robots sociaux pour, par exemple, tenir compagnie aux personnes âgées ou malades.<br />
<br />
L'un des principes de tout [[modèle économique]] : il faut des consommateurs pour consommer.<br />
<br />
==Histoire==<br />
L'idée de l'économie de l'abondance est née en [[science-fiction]] et s'est développée dans nos cultures du progrès au {{s-|XX|e}}.<br />
<br />
L'espoir ultime du progrès donné aux peuples occidentaux débouche sur une société de l'abondance, depuis peut-être l'espoir du mythe d'éden de la [[bible]], la notion de [[bien commun]] et de [[bien antirivaux]], ainsi que la [[clause lockéenne]](du philosophe des lumières [[John Locke]]) précise que la propriété privée ne peut exister qu'en regard d'une compensation pour les citoyens, qui se voient ainsi privés de leur accès à une ressource originelle<ref>[http://www.franceculture.com/emission-les-nouveaux-chemins-de-la-connaissance-la-justice-35-la-justice-sociale-globale-2010-10-13 La Justice 3/5 : La justice sociale globale ( france culture )]</ref>{{,}}<ref>[http://www.creationmonetaire.info/2010/10/dividende-universel-john-locke-et.html Dividende Universel, John Locke, et Libertarisme de gauche]</ref>. Cette promesse a été plus récemment reprise par les médias après la Deuxième Guerre mondiale.<br />
<br />
La société de consommation avec la promesse d'une [[retraite]] et d'autres acquis, ainsi que la télévision et la radio financées par la publicité sont dès lors des formes d'économie de l'abondance.<br />
<br />
[[Isaac Asimov]] ayant conclu également à l'inéluctabilité de l'économie de l'abondance, pose un dernier défi à l'humanité dans [[La Dernière Question]], tout en proposant l'abondance énergétique<ref>[http://www.multivax.com/last_question.html The Last Question by Isaac Asimov © 1956]</ref>.<br />
<br />
[[Arthur C. Clarke]] avait parlé d'une « machine à répliquer » ( voir [[impression 3D]] qui est une forme de production abondante ) dans les années 1960, machine qui répliquerait les objets comme on imprimerait des livres, ce qui aurait un impact profondément positif sur la société : « l'humanité s'adaptera comme par le passé »<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=XosYXxwFPkg&feature=player_embedded BBC Horizon (1964) with Arthur C. Clarke (Part 2 of 2)]</ref>.<br />
<br />
La révolution de l'informatique a permis une abondance d'information devenue [[culture libre]] et utilisant un modèle économique basé sur la gratuité financée par la publicité (Google) ou le don (Wikipédia).<br />
<br />
==Champs d'études==<br />
<br />
[[Verzola Robert]] a étudié l'économie de l'abondance au-delà du champ [[informatique]]<ref>[http://www.i-r-i-e.net/inhalt/011/011-full.pdf 21st-Century Political Economies: Beyond Information Abundance. by Roberto Verzola]</ref>, et a identifié des typologies de l'abondances<ref>[http://p2pfoundation.net/Abundance_-_Typology Abundance Typology]</ref><br />
* L'abondance multiplicative : "Nous allons l'appeler l'archétype de l'abondance qui est créé lorsque le coût de reproduction de la ressource tend vers zéro, l'abondance multiplicative. Les marchandises appartenant à cet archétype sont abondantes, car les moyens de faire plusieurs copies identiques sont devenus tellement accessibles et le coût, se faisant, est devenu si bas, qu'ils sont facilement reproduits quasiment gratuitement. Cette dynamique est en train de devenir la force motrice de l'économie du 21{{e}} siècle. Le fait de seulement reconnaître l'existence de l'économie de l'abondance, c'est un grand bond conceptuel pour beaucoup d'économistes, dont les hypothèses fondamentales sont fondées sur la rareté. Certains économistes disent même que les biens en abondance cessent d'être intéressants parce que le problème de la pénurie a été résolu. Mais si l'abondance résout le problème de la pénurie de l'économie actuelle, alors les économistes ne devraient-ils pas consacrer autant de temps à la solution du problème lui-même ? La réponse devrait être évidente. En effet, l'étude de l'économie de l'abondance devrait être le principal domaine d'études, non seulement pour les économistes, mais aussi pour d'autres chercheurs en sciences sociales et en sciences physiques."<br />
* L'abondance reproductive.<br />
* L'abondance massive.<br />
* L'abondance psychique.<br />
* L'abondance des dérivées.<br />
* La pseudo abondance.<br />
* L'abondance agrégée.<br />
<br />
À ce propos [[Kevin Kelly]] (éditeur et cofondateur du magazine ''Wired'' et consultant sur cette nouvelle économie<ref>[http://www.kk.org/biography.php biographie]</ref>) nous décrit les valeurs de l'abondance<ref>Kevin Kelly , [http://www.kk.org/newrules/blog/3-plentitude-not-scarcity/ New rules, for the new Economy : PLENTITUDE, NOT SCARCITY : Value Flows from Abundance]</ref> :<br />
* La valeur jaït de l'abondance<br />
Selon lui, la Plénitude (synonyme d'abondance), et non pas la rareté, régit l'économie de réseau. La reproduction, la réplication, et les copies se produisent en excès. On peut retenir sa phrase-choc, mais scientifique : '''Tout ce qui peut être fait, peut être fait en abondance'''. <br />
<br />
Il remarque que cette plénitude :<br />
* Alimente la valeur.<br />
* Œuvre à ouvrir les systèmes fermés.<br />
* Inter-relie un nombre immense de possibilités, pour en créer de nouvelles ([[émergence]]).<br />
<br />
Il donne également l'exemple de l'effet de fax.<ref><br />
Considérons le premier télécopieur (fax) moderne qui est sorti d'usine vers 1965. Malgré les millions de dollars consacrés en R & D 10), il ne valait rien. Zéro. Le deuxième télécopieur (fax) à être construit a immédiatement donné une valeur au premier. Il y avait quelqu'un à qui faxer la télécopie. Parce que les télécopieurs sont liés dans un réseau, chaque machine fax supplémentaire qui est fournie augmente la valeur de tous les télécopieurs en exploitation avant lui.<br />
<br />
C'est ce qu'on appelle l'effet de fax. L'effet de fax dicte que la plénitude génère de la valeur. </ref>.<br />
<br />
Concernant la gratuité, il ajoute dans un autre chapitre<ref>Kevin Kelly , [http://www.kk.org/newrules/blog/follow-the-free/ New rules, for the new Economy : FOLLOW THE FREE]</ref> : <br />
{{quote|Parce que les prix évoluent inexorablement vers le gratuit/libre (...) le meilleur coup à faire dans une économie en réseau est d'anticiper cette gratuité/liberté. Alors l'arrivée du gratuit/libre dans la nouvelle économie peut rendre une personne riche si elle sait anticiper.}}<br />
<br />
{{quote|Le seul facteur devenant rare dans un monde d'abondance est l'attention humaine.}}<br />
Signifiant que l'esprit et l'image de marque existera dans une économie de l'abondance : et c'est ce qui implique un [[système de réputation]]<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Reputation_system Reputation system]</ref><ref>[http://www.zoupic.com/2010/01/19/creer-de-la-richesse-la-mesurer-lechanger-la-faire-circuler/ Créer de la richesse, la mesurer, l’échanger, la faire circuler]. "Quoi que l’on fasse, que ce soit gratuit ou non, quand on donne quelque chose, on en retire forcément quelque chose en retour, si ce n’est pas monétaire ou quantifié en argent, on peut le mesurer en attention, en temps, en nombre de pages vues, en audience, en réputation, en plaisir, en bonheur etc.."</ref> ou [[marché basé sur la réputation]] dans une [[économie de l'attention]]<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Attention_economy Attention economy]</ref>, et ou l'image de marque, correspond dans les faits à son éthique, éthique dont l'ouverture et des libertés supplémentaire caractérisées par des [[licences libres]] sera critère de réussite marketing.<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Whuffie Whuffie] est une monnaie basée sur la réputation, d'après Cory Doctorow, dans son livre Down and Out in the Magic Kingdom. </ref>.<br />
<br />
==Croissance et développement durable==<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] indique qu'il n'y a rien de plus important que la vie, la vie biologique en générale, et que ce devrait être le but de l'économie. Il énonce les cinq principes de l'économie<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/manfred-max-neef-on-the-five-principles-of-economics/2010/10/09 Manfred Max-Neef on the Five Principles of Economics]</ref>{{,}}<ref>[http://www.democracynow.org/2010/9/22/chilean_economist_manfred_max_neef_us Chilean Economist Manfred Max-Neef: US Is Becoming an "Underdeveloping Nation"]</ref> :<br />
* Un, '''le but de l'économie est de servir le peuple et non le peuple de servir l'économie'''.<br />
* Deux, '''le développement est dans les gens et non dans les objets'''. ( qualité de vie , [[raison culturelle]] de [[Marshall_Sahlins#Travaux|Marshall Sahlins]], et mesuré par le [[Bonheur national brut]] )<br />
* Trois, '''la croissance n'est pas le développement, et le développement ne requiert pas nécessairement la croissance'''.<br />
* Quatre, '''aucune économie n'est possible en l'absence d'un écosystème de services'''.<br />
* Cinq, '''l'économie est un sous-système d'un plus grand système fini, la [[biosphère]], donc la croissance permanente est impossible'''.<br />
'''Et la valeur fondamentale d'une nouvelle économie devrait être qu'aucun intérêt économique, en aucun cas, peut être au-dessus du respect de la vie'''.<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] dans son livre, Économie démasquée ( Economy Unmasked ) développe la notion de nation en sous-développement. Les autres types de nations sont développées, sous-développées et en développement. Dans le chapitre intitulé "Les États-Unis, une nation en sous-développement", il rappelle que le processus de croissance à un point de seuil menant au sous-développement et qu'il faut donc trouver l'équilibre.<br />
{{quote|La croissance est une accumulation quantitative. Le développement est la libération de possibilités créatives. Chaque système vivant dans la nature pousse jusqu'à un certain point et cesse de croître. Vous ne grandissez pas plus, ni lui ni moi. Mais nous continuons à nous développer. Sinon nous ne serions pas ici maintenant à dialoguer. Ainsi, le développement n'a pas de limites. La croissance a des limites. Et c'est une chose très importante, vous le savez, mais les économistes et les politiciens ne le comprennent pas. Ils sont obsédés par le fétiche de la croissance économique.<br />
<br />
Et je travaille, depuis plusieurs décennies. De nombreuses études ont été faites. Je suis l'auteur d'une fameuse hypothèse, '''l'hypothèse du seuil, qui dit que dans toute société il y a une période où la croissance économique, telle qu'on l'entend classiquement ou non, entraîne une amélioration de la qualité de vie. Mais seulement jusqu'à un certain point, le point de seuil, au-delà duquel, s'il n'y a plus de croissance, la qualité de vie commence à diminuer. Et c'est la situation dans laquelle nous sommes maintenant.'''}}<br />
<br />
[[John McCarthy]] ( professeur à l'université de Stanford) affirme que le choix fait par les [[philosophes lumières]] en misant sur le progrès matériel est le plus juste, et que le progrès matériel et technologique signifie également un développement durable<ref>John McCarthy [http://www-formal.stanford.edu/jmc/progress/ PROGRESS AND ITS SUSTAINABILITY]</ref>.<br />
<br />
[[Matthew Taylor]], pour l'organisation RSA, explore la signification de l'illumination du 21{{e}} siècle, comment l'idée pourrait nous aider à relever les défis auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui : il conclut que le progrès nous permet d'aller d'un point A à un point Z, mais que sans [[humanisme]], nous ne pourrons déterminer où se trouve ce point Z<ref>Matthew Taylor, [http://www.youtube.com/watch?v=AC7ANGMy0yo&feature=player_embedded RSA Animate - 21st century enlightenment]</ref>.<br />
<br />
==L'importance de la motivation intrinsèque ==<br />
<br />
Dans l'économie de l'abondance, le consommateur n'est pas un simple spectateur il est aussi acteur, avec une part de [[liberté]].<br />
<br />
{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="margin:0.7em 0.7em 0.7em 0.7em;border:1px solid #AAAAAA;border-collapse:collapse;font-size:95%; background-color: #E9EBF1"<br />
! bgcolor="A5a5D1"|Époque<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Économie<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Formes de coopération et de motivation<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Typologie de jeu<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Qualité de coopération<br />
|----------------------------------<br />
| Pré-moderne (Féodal, impérial) <br />
| Économie féodale <br />
| Adversial, Extrinsèquement Négatif <br />
| Zero-Sum : Gagnant / Perdant, "jeu de pouvoir" <br />
| 1 + 1 < 2<br />
|----------------------------------<br />
| Moderne (Économie de marché, industriel) <br />
| Économie actuelle <br />
| Neutre, Extrinsèquement positif<br />
| Zero-Sum : Gagnant / Gagnant, "Jeu d'argent" <br />
| 1 + 1 = 2 <br />
|----------------------------------<br />
| Ère de l'abondance <br />
| Économie de l'abondance<br />
| [[Synergie|Synergétique]], Intrinsèquement positif <br />
| Les 4 gains "wisdom games" <br />
| 1 + 1 >> 2 <br />
|}<br />
Tiré et résumé de la présentation “Open Everything” de [[Michel Bauwens]] au parlement Européen<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=DGjQSki0uyg Video “Open Everything” TEDxBrussels - Michel Bauwens - 11/23/09 ]</ref>{{,}}<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/open-everything-p2p-presentation-for-tedx-brussels/2009/11/23 Présentation]</ref>. Il cite un étude décrivant que seulement 4% des employés sont réellement motivés dans leur travail<ref>[http://www.joe.org/joe/1998june/rb3.php Understanding Employee Motivation ]</ref><ref>[http://p2pfoundation.net/Intrinsic_vs._Extrinsic_Motivation Intrinsic vs. Extrinsic Motivation]</ref>, contrairement aux personnes dans les communautés de la [[culture libre]] (wikipedia), du [[logiciel libre]] ou du [[matériel libre]] dont la motivation intrinsèque est supérieur à la motivation par l'argent, le pouvoir, la peur de l'ancien modèle.<br />
<br />
Dan Pink pour l'organisation RSA, illustre ce qui nous motive vraiment au travail, et cite les études et les faits qui traitent du sujet.<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=u6XAPnuFjJc&feature=channel RSA Animate - Drive: The surprising truth about what motivates us ]</ref><br />
<br />
[[Eric von Hippel]] démontre qu'il y a 2 à 3 fois plus d’innovations de la part des consommateurs qu’il n’y en a dans l’industrie.<ref>[http://www.internetactu.net/2010/09/23/eric-von-hippel-il-y-a-2-a-3-fois-plus-dinnovations-de-la-part-des-consommateurs-quil-ny-en-a-dans-lindustrie/ Eric von Hippel : il y a 2 à 3 fois plus d’innovations de la part des consommateurs qu’il n’y en a dans l’industrie(internetactu)]</ref>. <br />
<br />
[[Jean Baudrillard]] nous dit que même si la [[société de consommation]] est une [[économie de l'abondance|société d'abondance]], c'est une abondance forcée conduisant nécessairement à des violences de refus, alors que "Si l'[[économie de l'abondance|abondance]] était liberté, alors cette violence serait en effet impensable." (voir [[culture libre]], [[licence libre]], [[matériel libre]], [[logiciel libre]] ) <ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 281<br />
</ref>{{quote|L'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance.}}<br />
<br />
En rapport avec ce besoin de liberté et d'autonomie intrinsèque, [[Lawrence Lessig]] explique pourquoi la [[culture libre]], est inhérente à l'économie d'une [[société]] [[humanité|humaine]]<ref>[http://fr.readwriteweb.com/2010/08/18/analyse/lawrence-lessig-de-lconomie-de-culture/ Lawrence Lessig : De l’économie de la Culture]</ref> :<br />
{{quote|L’une des plus importantes conclusions que l’on peut tirer des travaux de Benkler, von Hippel, Weber<ref>[http://www.benkler.org/wealth_of_networks/index.php/Main_Page travaux de Benkler, von Hippel]</ref> (mon analyse est disponible ici<ref>[http://www.lrb.co.uk/v27/n16/lawrence-lessig/do-you-floss Do you Floss? ]Lawrence Lessig</ref>) et de beaucoup d’autres, est que l’internet nous a rappelé que nous ne vivons pas dans une seule économie, mais dans deux, au moins. L’une est l’économie «commerciale» traditionnelle, une économie régulée par une règle simple : tout travail mérite salaire. L’autre économie revêt bien des dénominations, l’économie des amateurs (a), l’économie du partage (b), l’économie de la collaboration ©, l’économie non commerciale (d) ou l’économie de pair à pair (e). Cette seconde forme d’économie (quel que soit le nom que vous lui donnez, je m’en tiendrais pour ma part à l’appeler «seconde économie») est l’économie de Wikipedia, du logiciel libre et de l’open source, celle du travail des astronomes amateurs, etc. Elle possède une logique différente, plus complexe, que l’économie commerciale. Si vous tentez de traduire toutes les intéractions qui y prennent place dans le cadre proposé par l’économie commerciale, vous êtes sûr de la tuer.}}<br />
<br />
Essayer de monétiser ou canaliser la [[culture libre]] c'est tuer la part d'humanité qui nous reste pour devenir une culture semblable à celle de machines. Cette "seconde économie" n'est pas responsable des crises économiques et monétaires, et l'enrayer n'est pas la solution, il y eu des crises avant la [[culture libre]], et les dernières crises économiques ont eu lieu dans une ère qui correspondait déjà à une ère d'abondance matérielle issue du [[Progrès technique|progrès technologique]], de la [[révolution industrielle]], et des [[Lumières_(philosophie)|lumières]].<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] classe les besoins humains fondamentaux ainsi : '''[[subsistance]], la [[protection]], l'[[affection]], la [[compréhension]], la [[participation]], les [[loisirs]] (dans le sens de loisirs, le temps de réfléchir, ou le temps de l'inactivité), la [[création]], l'[[identité]] et la [[liberté]]'''. Les besoins sont également définis en fonction des catégories existentielles de l''''[[être]], [[avoir]], [[faire]] et [[interagir]]''', et à partir de ces dimensions, une matrice de 36 cellules est développée qui peut être remplie d'exemples de satisfactions pour les besoins<ref>[http://www.rainforestinfo.org.au/background/maxneef.htm Max-Neef on Human Needs and Human-scale Development]</ref>.<br />
<br />
Pour l'individu cela peut signifier une prise de conscience par rapport à ses [[besoin]]s, physiques autant que psychologiques<ref>[http://jeanzin.fr/index.php?post/2010/11/10/Le-travail-fait-la-sante Le travail fait la santé], Jean zin</ref> : l'économie de l'abondance ne signifie pas nécessairement une baisse de la [[qualité de vie]], mais est plutôt un changement de paradigme sur le [[mode de vie]], sur le [[travail]], le [[stress]], et le rapport aux choses et aux autres. ( voir [[simplicité volontaire]], [[suffisance]]<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/elisabeth-husserl-on-sufficiency-vs-abundance-together-we-have-everything/2009/08/16 Elisabeth Husserl on Sufficiency vs. Abundance: together we have everything]</ref>, [[liberté]] et [[autonomie]] )<br />
<br />
==Économie d'après la [[singularité technologique]]==<br />
Robin Hanson dans un rapport pour l'IEEE, fait des projections de la croissance économique et technologique : "L'économie mondiale, double maintenant tous les 15 ans, environ, et elle va bientôt doubler toutes les semaines ou tous les mois."<ref>[http://spectrum.ieee.org/robotics/robotics-software/economics-of-the-singularity Economics Of The Singularity, Robin Hanson / Juin 2008 IEEE]</ref><br />
<br />
Cette économie de l'abondance impliquera nécessairement une autre vision du [[travail]], et de la [[valeur travail]] : pour se tourner vers une [[économie basée sur les ressources]] ( et la production ) ou un dividende universel ( et autres synonymes ).<br />
<br />
==Actualité==<br />
<br />
Politique :<br />
* 2010 : Le [[Parti_chrétien-démocrate_(France)|parti Chrétien démocrate français]], et [[Parti chrétien-démocrate|ses homologues]] réfléchissent à la mise en place du [[dividende universel]], qui correspondrait tout d'abord à une nouvelle répartition des aides sociales déjà allouées, elle a été calculée à {{unité|340|euro}} par personne, par mois, de la conception au dernier jour de la vie humaine<ref>Entretien video : [http://vimeo.com/11962932 M. MARGAIN ET LE DIVIDENDE UNIVERSEL Partie une], et [http://vimeo.com/11962544 partie deux]</ref>.<br />
* Novembre 2010 : Après l'annonce à [[Genève]] par [[Samuel Bendahan]] de l'inscription de l'[[Allocation Universelle]] dans le programme du PS Suisse, c'est le SPD Allemand qui inscrit ce principe dans son programme politique officiel<ref>[http://www.rhein-erft-spd.de/html/14275/welcome/Thema-GRUNDEINKOMMEN.html ]</ref><ref>[http://www.rhein-erft-spd.de/db/.../doc_31281_20101028123145.pdf document pdf ]</ref><ref>[http://www.creationmonetaire.info/2010/11/allemagne-le-psd-inscrit-le-revenu-de.html Allemagne : Le SPD inscrit le Revenu de Base dans son programme]</ref>. Le SPD Allemand se positionne sur {{unité|800|euro}} / mois pour un adulte et {{unité|500|euro}} / mois pour un mineur.<br />
<br />
Entreprises :<br />
* Année 2000 : Les journaux gratuits apparaissent en france, financée par la publicité.<br />
* L'entreprise google, seulement financée par la publicité a dépassé ses concurrents en moteur de recherche et en haute technologie<ref>[http://lapresseaffaires.cyberpresse.ca/economie/technologie/201010/15/01-4332872-apres-apple-au-tour-de-google-de-declasser-microsoft.php Après Apple, au tour de Google de déclasser Microsoft?]</ref><br />
* 2010 : Wikipedia en français atteint le million d'articles, dont la qualité vaut celle des encyclopédies fermées<ref>[http://news.cnet.com/Study-Wikipedia-as-accurate-as-Britannica/2100-1038_3-5997332.html Study: Wikipedia as accurate as Britannica]</ref>.<br />
* Le site [[jamendo]] en octobre 2010, compte 40 milles albums composés de plusieurs chansons, le tout sous licence libre choisit par l'artiste.<br />
* Airtist monétise le téléchargement de musique gratuit, par de la publicité<ref>[http://fr.readwriteweb.com/2010/10/07/analyse/airtist-montise-tlchargement-de-musique-gratuit/ Airtist monétise le téléchargement de musique gratuit ]</ref><br />
* L'ex-patron de Warner Music UK suggère des albums à 1 euro symbolique<ref>http://www.numerama.com/magazine/17080-l-ex-patron-de-warner-music-uk-suggere-des-albums-a-1-euro-pour-freiner-le-piratage.html</ref><br />
* Le site de musique en ligne Jiwa va rouvrir avec " un modèle économique nouveau "<ref>[http://www.numerama.com/magazine/17167-jiwa-sera-relance-avec-un-modele-economique-nouveau.html Jiwa sera relancé avec un "modèle économique nouveau"]</ref><br />
* Hachette livre, le plus gros éditeur de France, signe un accord avec [[Google]] pour la présence de ses livres sur Google Books et son modèle publicitaire<ref>[http://www.actualitte.com/actualite/22728-numeriser-vendre-livres-hachette-google.htm Accord historique entre Google Books et Hachette Livre]</ref>, sous certaines conditions raisonnables, que l'on peut comparer au choix d'une licence libre n'autorisant pas l'utilisation commerciale pour d'autres éditeurs.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
===Liens internes===<br />
{{Autres projets<br />
|wikiquote=Économie_de_l'abondance|wikiquote titre=Économie de l'abondance<br />
|wikibooks=Économie_de_l'abondance|wikibooks titre=Économie de l'abondance<br />
|wikisource=Auteur:Économie_de_l'abondance|wikisource titre=Économie de l'abondance<br />
|commons=Category:Économie_de_l'abondance|commons titre=Économie de l'abondance<br />
}}<br />
Économie de l'abondance dans une [[libéralisme|société libérale]] : <br />
* [[La Culture]]<br />
* [[Écologie sociale]]<br />
<br />
Mise en pratique <br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
*[[économie distributive]]<br />
*[[Économie de don]]<ref>[http://onthespiral.com/defining-abundance-in-the-context-of-a-gift-e Defining Abundance in the Context of a Gift Economy...]</ref>{{,}}<ref>[http://onthespiral.com/why-the-gift-economy-will-grow-unnoticed Why the Gift Economy Will Grow Unnoticed...]</ref>{{,}}<ref name="P2F_131010"/><br />
* ou [[Économie du partage]]<ref>[http://awesome.good.is/transparency/web/1009/sharing-is-contagious/transparency.jpg <br />
sharing-is-contagious]</ref><br />
*[[Dividende Universel]]<br />
*[[Revenu citoyen]]<br />
*[[Revenu de vie]]<br />
*[[Allocation universelle]]<br />
*[[Bien commun]]<br />
*[[Biens anti-rivaux]]<br />
*[[Fédéralisme coopératif]]<br />
</div><br />
<br />
Économie de l'abondance en pratique selon les [[besoin]]s :<br />
<br />
- besoins fondamentaux / créativité / autonomie / liberté<br />
Économie libre et abondante :<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Culture libre]]<br />
* [[Logiciel libre]]<br />
* [[Matériel libre]]<br />
</div><br />
<br />
- Besoins secondaires<br />
Industrie abondante :<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Impression 3D]]<br />
* [[Robotique]]<br />
* [[Intelligence artificielle]]<br />
</div><br />
Énergie abondante<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/world-energy-in-exajoules-by-energy.html World Energy in Exajoules by energy source from 1800 to 2008]</ref> : <br />
* Chercher l'énergie où elle se trouve : [[Énergie renouvelable]] : [[Soleil]] qui produit plus d'énergie que nous ne produiront à la surface de la terre. ( voir aussi [[Échelle de Kardashev]] )<br />
* La Coopération transméditerranéenne pour l'énergie renouvelable (TREC pour [[Trans-Mediterranean_Renewable_Energy_Cooperation|Transmediterranean Renewable Energy Cooperation]]). Une part minuscule du désert du Sahara produirait autant d'énergie que nos sociétés en produisent actuellement.<br />
* [[Énergie des vents solaires]] (ou Solar Wind Power (SWP)) pourrait très rapidement fournir 100 milliards de fois l'énergie que nous utilisons actuellement sur Terre. L'avantage est la simplicité et la durabilité du systeme, basé sur une transformation électromagnétique et non une transformation lumineuse.<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/solar-wind-power-swp-satellites-could.html Solar Wind Power (SWP) Satellites could provide 100 billion times current world energy needs]</ref>. L'énergie devrait être transmise par laser ou micro ondes sur des récepteurs. La [[téléportation d'énergie]] a été démontrée en théorie<ref>[http://www.popsci.com/science/article/2010-02/physicists-prove-teleportation-energy-theoretically-possible Physicists Prove Teleportation of Energy Is Possible ]</ref>.<br />
* [[Énergie solaire spatiale]] ( ou Space Based Solar Power)<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/national-space-society-announces-kalam.html National Space Society Announces the Kalam-NSS Energy Initiative for Space Based Solar Power ]</ref><br />
<br />
Transport abondant :<br />
* [[Trou de ver]] et [[Métrique d'Alcubierre]] <ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/metamaterial-based-model-of-alcubierre.html Des méta matériaux permettent d'émuler un trou de ver, selon la théorie d'alcubierre jusqu'à 25% de la vitesse de la lumière]</ref><br />
* [[Intrication quantique]] : pour l'information<br />
<br />
Ressource abondante :<br />
* [[Espace (cosmologie)]]<br />
* Industrie spatiale <ref>Space Manufacturing conference <br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/11/space-manufacturing-conference-session.html Session 5: Engineering Materials from Non-Terrestrial Resources]<br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/10/space-manufacturing-conference-robotics.html Space Manufacturing conference - robotics for space manufacturing ]<br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/10/space-manufacturing-conference-space.html Space Manufacturing conference - space transportation ]<br />
</ref><br />
* Lanceur spatial à micro-onde<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/prototype-multi-megawatt-microwave.html Prototype multi-megawatt microwave space launch system by 2018 ]</ref><br />
* Lanceur spatial laser<ref>[http://nextbigfuture.com/2009/01/laser-array-space-launch.html Laser Array Space Launch]</ref><br />
* Autres lanceurs<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/01/ocean-based-orbital-payload-delivery.html Ocean Based Orbital Payload Delivery Cannon for $250 per pound ]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/advanced-space-launch-system-would-use.html Advanced Space Launch System would use railgun, scramjet, and rockets ]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2008/02/railguns-for-space-launch.html Railguns for space launch]</ref><br />
* Propulsion spatiale par antimatière<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/03/superconductor-and-antimatter-bootstrap.html Superconductor and Antimatter Bootstrap Space Launch, Propulsion and Weapons]</ref><br />
* Tourisme spatial<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/russian-orbital-technologies-companies.html Russian Orbital Technologies Companies targets 2016 space hotel launch]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/john-gedmark-of-commercial-spaceflight.html John Gedmark of the Commercial Spaceflight Federation is interviewed by Sander Olson ]</ref><br />
<br />
- [[besoins primaires]]<br />
* Nourriture : [[culture aéroponique]]<ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities]. D'ici une décennie, vous serez en mesure de développer tout vos besoin en légumes dans une boîte à peine plus grande que votre réfrigérateur. Les jardins aéroponique peuvent économiser 90% de l'eau utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'oxygène dans l'air sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance supplémentaire peut être obtenu par la culture des plantes dans des atmosphères enrichies en CO2.</ref>, [[culture hydroponique]]<ref name="Next_0910">[http://nextbigfuture.com/2010/09/robotic-hydroponic-greenhouse-for.html Robotic Hydroponic Greenhouse for vegetables for the Moon or Mars]</ref>,[[culture verticale]]<ref>http://www.verticalfarm.com/</ref>, [[culture robotisé]]<ref name="Next_0910"/>, culture en bâtiment<br />
* Eau : [[désalinisation]]<ref>[http://www.kurzweilai.net/solar-powered-desalination Portable solar-powered desalination system], Un système de désalinisation portatif et solaire</ref><br />
* Se loger : Maison à la surface de la terre ( meilleur isolation, autres activités sur l'herbe ...)<ref>[http://inhabitat.com/2010/08/18/6-fascinating-underground-homes-that-go-above-and-beyond/3/ 6 Fascinating Underground Homes That Go Above and Beyond]</ref><br />
<br />
Cause de l'abondance :<br />
* Progrès technologique exponentiel, [[singularité technologique]]<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
Anglais : <br />
* [[Pierre JC Allard]], [[Crisis and Beyond]] <ref>[http://manuscritdepot.com/a.pierre-jc-allard.4.htm Crisis and Beyond] (anglais) Pierre allard, [https://nouvellesociete.wordpress.com/2010/01/04/la-fin-de-lage-du-labeur/ Introduction : La fin de l’Âge du Labeur]</ref><br />
* [[Jacques Duboin]] : la Grande Relève des hommes par la machine <br />
* [[Jacques Duboin]] : Économie distributive de l'abondance<br />
* [[Jacques Duboin]] : Économie politique de l'abondance <br />
* [[Jean Baudrillard]] : La Société de consommation<br />
* [[Herman Daly]]. Beyond Growth: The Economics of Sustainable Development. Beacon Press, 1997. {{ISBN|0807047090}}, 9780807047095<br />
* [[Herman Daly]]. For the Common Good: Redirecting the Economy toward Community, the Environment, and a Sustainable Future. Beacon Press, 1994. {{ISBN|0807047058}}, 9780807047057<br />
* [[Marshall Sahlins]]. Stone Age Economics. Aldine, 1972 <ref>[http://www.slgardiner.com/ERES/Sahlins172b(185-230).pdf Stone Age Economics, Marshall Sahlins (mis a disposition par l'auteur )]</ref><br />
* [[Chris Anderson]] (autre éditeur de Wired, connu pour le livre « The long trail ») Free : the future of a radical price, 2009 {{ISBN|1401322905}}, 9781401322908.<ref>Le point de départ de son raisonnement est que la puissance de calcul, le stockage ou la bande passante sont devenus « too cheap to meter », créant une économie de l'abondance. Une partie de ce raisonnement se trouvait dans « The long trail », rendue possible par la baisse spectaculaire du coût de stockage. Il met en avant L'idée selon laquelle l'abondance modifie les processus et pousse à essayer d'abord et corriger ensuite … sous forme d'amélioration continue (« Test & Invest » puis « kaizen »).</ref><br />
* [[Kevin Kelly]], New Rules for the New Economy, 10 Radical Strategies for a Connected World<ref>([http://www.kk.org/newrules/ New Rules for the New Economy, 10 Radical Strategies for a Connected World, Kevin Kelly ( mis a disposition par l'auteur )])</ref><br />
* Murray Bookchin – Post Scarcity Anarchism I & [[Écologie sociale]]<br />
<br />
== Citations ==<br />
<br />
===Sur le partage===<br />
<br />
- "Le monde du partage devra remplacer le partage du monde". Claude Lelouch. Itinéraire d'un enfant très gâté<br />
<br />
- "Un bien n'est agréable que si on le partage" Sénèque.<br />
- "On ne jouit bien que de ce qu'on partage" Madame de Genlis.<br />
<br />
Le pouvoir jaillit parmi les hommes quand ils agissent ensemble. Hannah Arendt. l'homme moderne (1961)<br />
<br />
===Sur la dette, le système totalitaire, et le travail===<br />
<br />
« Le système bancaire actuel cause la pauvreté en face de l'abondance en endettant tous les pays et personnes. Les prêts à intérêts ne sont pour la plupart que de simples écritures tirées du néant, c'est à dire de la fausse monnaie » Maurice Allais <br />
<br />
<br />
"Nos moralistes voudraient bien réduire ce problème de société à un problème de "mentalité". Pour eux, l'essentiel est déjà là, l'abondance réelle est là, il suffit de passer de la mentalité de pénurie à la mentalité d'abondance. Et de déplorer que ce soit si difficile, et de s'effarer de voir surgir des résistances à la profusion. Il n'est pourtant que d'admettre un instant l'hypothèse selon laquelle l'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 281<br />
<br />
<br />
"Tout comme il existe des modèles de consommation, la société suggère ou met en place des "modèles de violence", par où elle cherche à drainer, à contrôler, à mass-médiatiser ces forces irruptives.<br />
En effet, pour empêcher que ce potentiel d'angoisse accumulée du fait de la rupture de la logique ambivalente du désir, et donc de la perte de la fonction symbolique, ne résulte en cette violence anomique et incontrôlable, la société joue à deux niveaux :<br />
1. D'une part, elle tente de résorber cette angoisse par la prolifération des instances de la sollicitude : rôles, fonctions, services collectifs innombrables - partout on objecte du lénifiant, du souriant, du déculpabilisant, du lubrifiant psychologique (tout comme du détergent dans les produits de lessive). Des enzymes dévorant l'angoisse. On vend aussi du tranquillisant, du relaxatif, de l'hallucinogène, de la thérapie de tout poil. Tâche sans issue, dans laquelle la société d'abondance, productrice de satisfaction sans fin, épuise ses ressources à produire aussi l'antidote à l'angoisse née de cette satisfaction. Un budget de plus en plus lourd passe à consoler les miraculés de l'abondance de leur satisfaction anxieuse. On peut l'assimiler au déficit économique (d'ailleurs non comptabilisable) dû aux nuisances de la croissance (pollution, obsolescence accélérée, promiscuité, rareté des biens naturels) mais il les dépasse sans aucun doute de très loin.<br />
2. La société peut essayer - et elle le fait systématiquement - de récupérer cette angoisse comme relace de la consommation, ou de récupérer cette culpabilité et cette violence à leur tour comme marchandise, comme biens consommables, ou comme signe culturel distinctif. Il y a alors un luxe intellectuel de la culpabilité, caractéristique de certains groupes, "une valeur d'échange/ Culpabilité"."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 284<br />
<br />
<br />
"Cette société qui se donne et se voit toujours en progrès continu vers l'abolition de l'effort, la résolution des tensions, vers plus de facilité et d'automatisme, est en fait une société de stress, de tension, de doping, où le bilan global de satisfaction accuse un déficit de plus en plus grand, où l'équilibre individuel et collectif est de plus en plus compromis à mesure même que se multiplient les conditions techniques de sa réalisation."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 292<br />
<br />
"Au lieu d'égaliser les chances et d'apaiser la compétition sociale (économique, statutaire), le procès de consommation rend plus violente, plus aiguë la concurrence sous toutes ses formes. Avec la consommation, nous sommes enfin seulement dans une société de concurrence généralisée, totalitaire, qui joue à tous les niveaux, économique, savoir, désir, corps, signes et pulsions, toutes choses désormais produites comme valeur d'échange dans un processus incessant de différenciation et de surdifférenciation."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 292<br />
<br />
===Sur les besoins===<br />
<br />
La suffisance vaut l'abondance. Proverbes français<br />
<br />
Qu'est-ce que l'abondance ? Un mot et rien de plus, le nécessaire suffit au sage. Euripide, Les Phéniciennes<br />
<br />
Les hommes veulent tout avoir, et ils se rendent malheureux par le désir du superflu; s'ils voulaient vivre simplement et se contenter de satisfaire aux vrais besoins, on verrait partout l'abondance, la joie, la paix et l'union. Les Aventures de Télémaque (1699), V. François de Pons de Salignac de La Mothe-Fénelon, dit Fénelon<br />
<br />
« Il y a assez de ressources sur cette planète pour répondre aux besoins de tous, mais pas assez pour satisfaire le désir de possession de chacun. » Gandhi <br />
<br />
===Sur les médias===<br />
L'abondance ne serait un progrès que si elle s'accompagnait de la diversité et de la qualité. Or les programmes tendent de plus en plus à se ressembler. Abondance est progressivement synonyme d'uniformité. Jacques Toubon. Les dossiers de l'Audiovisuel<br />
<br />
Aujourd'hui, la censure a changé de visage. Ce n'est plus le manque qui agit mais l'abondance. Bernard Werber. La révolution des fourmis<br />
<br />
"La publicité est "dispensée", c'est une offre gratuite et continuelle à tous et pour tous. Elle est l'image prestigieuse de l'abondance, mais surtout le gage répété du miracle virtuel de la gratuité. Sa fonction sociale est donc celle d'un secteur des relations publiques. On sait comment procède celles-ci : visite d'usines (Saint-Gobain, stages de recyclage des cadres dans les châteaux Louis XIII, sourire photogénique du Directeur général, œuvres d'art dans les usines, dynamique du groupe : "la tache d'un R. P. man est de maintenir une harmonie d'intérêts mutuels entre les publics et les managers"). De la même façon, la publicité sous toutes ses formes a pour fonction la mise en place d'un tissu social idéologiquement unifié sous les auspices d'un super-mécénat, d'une super féodalité gracieuse, qui vous offre tout ça "en plus", comme les nobles donnaient la fête à leur peuple." Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 262<br />
<br />
"Le temps découpable, abstrait, chronométré, devient ainsi homogène au système de la valeur d'échange : il y rentre au même titre que n'importe quel objet. Objet de calcul temporel, il peut et doit s'échanger contre n'importe quelle autre marchandise (l'argent en particulier). D'ailleurs, la notion de temps/objet a valeur réversible : tout comme le temps est objet, ainsi tous les objets produits peuvent être considérés comme du temps cristallisé - non seulement du temps de travail dans le calcul de leur valeur marchande, mais aussi du temps de loisir, dans la mesure où les objets techniques "économisent" du temps à ceux qui s'en servent, et se paient en fonction de cela. La machine à laver, c'est du temps libre pour la ménagère, du temps libre virtuel transformé en objet pour pouvoir être vendu ou acheté (temps libre qu'elle mettra à profit pour regarder la T.V. et la publicité qu'on y fera pour d'autres machines à laver !)."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 242<br />
<br />
=== Autres auteurs ===<br />
L'abondance est le fruit d'une bonne administration. Jean Jaurès. Histoire socialiste...<br />
<br />
La distorsion croissante entre la précarisation de la France d'en bas (celle du métro, justement) et les mythes de l'abondance étalés sur les affiches rend de moins en moins supportable le dévergondage publicitaire. Le Monde diplomatique, mai 2004.<br />
Bruno Hongre, dit François Brune<br />
<br />
<br />
«[http://fr.wikipedia.org/wiki/De_chacun_selon_ses_moyens,_%C3%A0_chacun_selon_ses_besoins De chacun selon ses capacités, à chacun selon ses besoins].» Louis Blanc. Organisation du travail de 1839 / Karl Marx / Léon Trotsky / Jules Guesde<br />
<br />
===Liens externes===<br />
*{{fr}} [http://www.numerama.com/magazine/14637-video-les-contenus-a-l-heure-de-l-abondance.html Vidéo : Les contenus à l'heure de l'abondance]<br />
*{{en}} [http://blog.tcrouzet.com/2010/06/15/nous-sommes-cables-pour-l%E2%80%99economie-de-l%E2%80%99abondance/ Video : Nous sommes câblés pour l’économie de l’abondance, RSA Animate - Drive: The surprising truth about what motivates us]<br />
*{{fr}} [http://www.zoupic.com/2009/12/22/apprendre-a-gerer-labondance/ Apprendre à gérer l’abondance], [http://www.zoupic.com/2010/01/19/creer-de-la-richesse-la-mesurer-lechanger-la-faire-circuler/ Créer de la richesse, la mesurer, l’échanger, la faire circuler], catégorie [http://www.zoupic.com/category/rarete-abondance/ Rareté & Abondance] de Etienne Hayem, alias zoupic.<br />
*{{fr}} [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance Abondance sur wikisocietal]<br />
Anticipation :<br />
*{{fr}} [http://www.sincerites.org/article-memoires-presidentiels-2012-2022-51577680.html Mémoires présidentiels : 2012 - 2022]<br />
*{{fr}} [http://www.multiversalis.org/wiki/wiki:technologie:interview_de_charle_stross Interview de charles stross, sur l'économie de l'abondance] dans son roman [[Accelerando]]<br />
*{{en}} [http://www.delicious.com/mbauwens/Abundance Répertoire de liens sur le sujet de l'économie de l'abondance], par [[Michel Bauwens]]<br />
*{{en}} [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity Abundance vs. Scarcity] (Abondance vs rareté) sur [[p2p foundation]]<br />
*{{en}} [http://www.adciv.org/Post-scarcity AdCiv.org - L'après économie de la rareté]<br />
===Références===<br />
<references /></div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89nergie_renouvelable&diff=101845
Énergie renouvelable
2012-01-20T10:03:34Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
On appelle le thème '''énergie renouvelable''' ou '''énergie verte''' de l'énergie dont la consommation n'aboutit pas à la diminution des ressources naturelles, parce qu'elle fait appel à des éléments qui se recréent naturellement [[%C3%89nergie_renouvelable#Les_.C3.A9nergies_renouvelables|exemple (la biomasse, l'énergie solaire, l'hydroélectricité et l'énergie éolienne)]]<br />
<br />
Au contraire, les combustibles fossiles et la fission nucléaire n'en font pas partie puisque les gisements connus de ces formes d'[[énergie]] sont voués à disparaître plus ou moins rapidement. Ils sont donc considérés comme des [[énergie fossile|énergies fossiles]]. De plus, les énergies fossiles contribuent au [[réchauffement climatique]].<br />
<br />
<br />
== État des lieux ==<br />
<br />
Dans le passé, quand quelqu'un avait besoin de chauffage, il allait couper du [[bois]] dans la forêt, quand il avait besoin de se déplacer il prenait son baluchon et mettait de la [[nourriture]] à l'intérieur, ou encore prenait son cheval (celui-ci broutait l'herbe sur le chemin).<br /><br />
Les [[énergie]]s étaient donc, la [[nourriture]] et le [[bois]]... Elles semblaient inépuisables puisque peu sollicitées. On sait néanmoins qu'avant l'emploi à grande échelle des énergies fossiles, l'usage du bois n'était pas pour autant durable : l'Europe du XVIIIe siècle souffrait cruellement de la déforestation.<br />
<br />
Aujourd'hui nous avons plus de besoins. Et les multinationales les entretiennent, les amplifient. Cela induit une consommation d'[[énergie]] plus importante. [[La fin du pétrole approche|Or les stocks sont en quantité limitée; ces ressources sont épuisables (environ 40 ans pour le pétrole, 60 ans pour le gaz)]]. De plus la pression exercée pour une extraction accélérée de ces ressources, les rend de plus en plus difficile et coûteuses à exploiter, ce qui en augmente le prix.<br />
<br />
Aujourd'hui pour nous chauffer, il y a le [[fioul]] (dérivé du [[pétrole]]), le [[gaz naturel]] ou l'[[électricité]], très rarement le [[bois]] et encore moins souvent la chaleur terrestre ou animale. <br />
<br />
Pour nous déplacer il y a le pétrole et peu d'[[véhicules à carburants alternatifs|alternatives]]<br />
<br />
* '''Le pétrole et le gaz naturel coûtent cher à la planète''' et (en terme d'[[écologie]]) ils [[pollution|polluent]] lors de leur extraction (fuites), de leur transport (accidents, marées noires et carburant), de leur transformation (raffinage) et de leur utilisation (combustion contribuant massivement au réchauffement de la terre).<br />
<br />
* Et '''la production d'[[électricité]]''' pollue aussi. Ses modes de production ne sont en effet pas toujours écologiques. <br />
** Les barrages induisent des modifications profondes de l'écosystème local<br />
** Les centrales au charbon ou au fioul ne font que déplacer le problème<br />
** Les centrales nucléaires génèrent des déchets actuellement difficilement gérables et très dangereux pour la vie.<br />
<br />
C'est pour ces raisons que nous avons le devoir de réfléchir et de créer des solutions énergétiques alternatives et respectueuses de notre [[environnement]] et surtout renouvelables.<br />
<br />
== Solutions ==<br />
<br />
Les [[énergie]]s renouvelables sont intéressantes du point de vue de l'emploi car ce sont des '''moyens de production décentralisés''' et adaptés aux ressources locales. Elles font donc appel à une main-d'œuvre de proximité et souvent à des professions préexistantes (forestiers, agriculteurs, etc).<br />
Pour autant, ces [[énergie]]s de l'avenir ne couvrent encore que 20% de la consommation mondiale d'[[électricité]] avec l'hydroélectricité qui représente 92,5% de l'[[électricité]] issue des [[énergie]]s renouvelables (biomasse 5,5%, géothermie 1,5%, éolien 0,5% et le solaire 0,05 %).<br />
<br />
== Les énergies renouvelables ==<br />
<br />
Ainsi, on peut considérer, dans l'état actuel de leur utilisation, les sources suivantes d'[[énergie]] comme étant renouvelables:<br />
* l'[[énergie éolienne]] (le vent)<br />
* l'[[énergie des vagues]] et de la houle<br />
* l'[[énergie marémotrice]] (les marées)<br />
* l'[[énergie thermique des mers]]<br />
* l'[[énergie hydraulique]] (énergie gravitationnelle de l'eau)<br />
* l'[[énergie de la biomasse]] (bois, sucre, etc.)<br />
* l'[[énergie solaire]] ([[photovoltaïque]], ainsi que chaleur)<br />
* l'[[énergie géothermique]] (chaleur du sous-sol)<br />
* Autres...<br />
<br />
== Informations générales ==<br />
<br />
La plupart des formes renouvelables d'[[énergie]], autres que [[énergie géothermique|géothermique]] et [[énergie des vagues|énergie marémotrice]], sont en fait de l'[[énergie solaire]] stockée. L'[[énergie hydraulique]] et l'[[énergie éolienne]] représentent un stockage solaire à très court terme, alors que la [[énergie de la biomasse|biomasse]] représente un stockage à plus long terme, mais toujours à une échelle de temps humaine, donc renouvelable à cette échelle. Les combustibles fossiles (pétrole, gaz naturel, charbon) sont également de l'[[énergie solaire]] stockée, mais dont l'accumulation a pris plusieurs millions d'années; elle ne rentre donc pas dans la définition de l'énergie renouvelable.<br />
<br />
Des ressources énergétiques renouvelables peuvent être employées directement comme sources d'[[énergie]], ou être transformées en d'autres formes d'[[énergie]]. Des exemples d'une utilisation directe sont les [[four solaire|fours solaires]], les [[pompe à chaleur|pompes à chaleur]] géothermiques, et les [[moulins à vent]] mécaniques. Des exemples d'une utilisation indirecte, passant par d'autres formes d'[[énergie]], sont la production d'[[électricité]] par des [[éolienne]]s ou des [[cellules photovoltaïques]], ou la production de [[carburant]]s tels que l'[[éthanol]] issu de la [[énergie de la biomasse|biomasse]] (Voir [[agrocarburant]])...<br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
Et du matériel libre pour l'énergie solaire :<br />
* Category:Solar Concentrator sur open source ecology<ref>[http://opensourceecology.org/wiki/Category:Solar_Concentrator Category:Solar Concentrator sur open source ecology]</ref><br />
* Open Source Heliostat Projects<ref>[http://www.cerebralmeltdown.com/heliostatprojects/ Open Source Heliostat Projects}</ref><br />
* Il est possible de monter des cellules photovoltaïques et les souder pour créer des panneaux solaires, ce qui serait rentabilisé en moins d'un ans. <ref>[https://www.youtube.com/results?search_query=solar+cell+solder&oq=solar+cell+solder&aq=f&aqi=g-L2&aql=&gs_sm=e&gs_upl=14980l18187l0l18621l11l10l2l6l8l0l218l415l0.1.1l2l0 youtube]</ref><ref>[https://singularite.wordpress.com/hydroponie-50-euro-de-materiel-et-vous-produisez-assez-de-nourriture-pour-vous-et-votre-famille-le-probleme-de-nourriture-dans-le-monde-et-de-dependance-est-terminee-construisez-vos-panneaux-solai/ Souder cellules photovoltaiques]</ref><br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* La [[simplicité volontaire]]<br />
* L'[[écologie]]<br />
* Le [[réchauffement climatique]]<br />
* Les [[limites des énergies renouvelables]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.greenpeace.org/france/campaigns/nucleaire ''Greenpeace'' : le nucléaire]<br />
* [http://geonoria.org Concept gratuit de transformation d'eau de mer en eau douce par convecteur solaire]<br />
* [http://www.educ-envir.org/loubatas ''Loubatas'' : Centre Permanent d'Initiation à la Forêt Provençale]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* "<i>Les Energies Renouvelables</i>" de Jean-Christian Lhomme, Delachaux et Niestlé, 2004, prix indicatif : 26.00 Euros.<br />
* "<i>Valeurs Vertes</i>" n°66, 2004. <br />
* "<i>Les énergies renouvelables</i>" de Marek Walisiewicz, Edition Pearson Sceinces, 2007.<br />
* "<i>Le dossier noir des énergies vertes</i>", Science&Vie n°1086 de Mars 2008, p.55.<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail Énergie|Portail Vivre ensemble}}<br />
{{DEFAULTSORT:Energie renouvelable}}<br />
[[Catégorie:Énergies renouvelables]]<br />
[[Catégorie:Vivre ensemble]]<br />
<br />
[[en:Renewable energy]]<br />
[[es:Contaminación]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Eolienne_et_habitat&diff=101844
Eolienne et habitat
2012-01-20T10:02:23Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
Contrairement à d'autres systèmes de transformation de l'énergie, comme les capteurs solaires par exemple, la plupart des éoliennes, ne sont pas intégrées directement au bâti. Les différents systèmes éoliens existants aujourd'hui s'ajoutent uniquement à la structure de l'habitat, sans être une partie intégrante de celui ci.<br />
<br />
C'est pour cette raison que l'on parlera d'adaptation au bâti, plutôt que d'intégration.<br />
<br />
Néanmoins, on s'aperçoit qu'aujourd'hui, beaucoup de projets d'envergure à travers le monde mettent en jeu des bâtiments à structures et géométries travaillées et cela dans le but de créer et optimiser les vents qui le traversent.<br />
<br />
On peut dès lors imaginer que la notion d'intégration de l'éolien au bâti est pour bientôt. <br />
<br />
[[Image:Mohammad nabil rais- Anara Tower.jpg|thumb|200px| Maquette de la tour Anara de Dubaï avec son éolienne intégrée en son sommet |right]]<br />
<br />
<br />
==Description==<br />
<br />
=== Lieu d'installation ===<br />
<br />
Il existe trois différentes solutions pour adapter l'éolienne au bâti :<br />
<br />
*le toit : <br />
Dans ce cas, on cherche à prendre de la hauteur pour aller chercher des vents plus forts. Aussi, l'obstacle que représente le bâtiment pour le vent, oblige les courants d'air à contourner l'obstacle, et par effet Venturi, augmente la vitesse de ceux-ci au sommet du bâtiment. <br />
<br />
L'avantage de ce mode d'installation est qu'il utilise la structure du bâtiment comme support. Ainsi, il n'y a pas de surface supplémentaire occupée au sol.<br />
[[Image:Eolienne-sur-un-immeuble.jpg|thumb|200px|Éolienne à axe horizontal sur un immeuble|center]]<br />
<br />
*la façade : <br />
Étant donné que l'angle formé par le bâtiment avec le sol est bien souvent de 90°, des turbulences apparaissent contre les façades. Des turbines sont spécialement étudiées et conçues pour capter l'énergie de ce type de mouvements d'air induits par l'architecture urbaine.<br />
[[Image:World-trade-center-Barhein.jpg|thumb|200px|World trade center de Barhein avec ses trois éoliennes en façade |center]]<br />
<br />
*le sol : <br />
Dans le jardin, dans la rue ou dans les parcs publics, il est possible d'installer une éolienne sur un mât. Une astuce pour ne pas rajouter de structures supplémentaires à l'environnement urbain est d'utiliser des mâts communs à l'éclairage public et aux éoliennes. <ref>http://www.windela.fr/, éclairage jumelant éolien et photovoltaïque</ref><br />
[[Image:windela.jpg|thumb|200px| Windela en situation à Issy Les Moulineaux|center]]<br />
<br />
=== Type d'installation ===<br />
====éolienne à axe horizontal ====<br />
<br />
*les éoliennes classiques à trois pâles et à axe parallèle au vent. Elles possèdent un bon rendement, et de ce fait sont très répandues ;<br />
*les éoliennes multi-pâles : presque uniquement utilisées pour le pompage de l'eau ;<br />
*les éoliennes à axe perpendiculaire au vent : elles sont plus spécialement dédiées à l'environnement urbain, et en particulier aux toits d'immeubles. En revanche, elles ne sont pas orientable suivant la direction du vent, d'où la nécessité de procéder à une étude très précise des vents sur le lieu d'installation ;<br />
<br />
Voir [http://www.actu-environnement.com/ae/news/1493.php4 un article sur la première éolienne de ce type installée en France!]<br />
<br />
====éolienne à axe vertical ====<br />
[[Image:Eolienne-sur-une-maison.jpg|thumb|200px|Éolienne à axe vertical sur une maison|right]]<br />
[[Image:Eolienne-axe-vertical-2aubes.jpg|thumb|200px|Éolienne à axe vertical à 2 aubes|right]]<br />
<br />
*type '''Savonius''' : constituée schématiquement de deux ou plusieurs godets entraînés par le vent. Cette éolienne, qui ne développe que de faibles puissances, a un rendement assez faible.<br />
** Ce type d'éolienne permet d'utiliser des vents de 1-3 m/s (ou 4-10 Km/h), soit des vitesses de vent insuffisantes pour beaucoup d'autres types d'éoliennes.<br />
** Il fonctionne aussi par tempête, certaines ont été testées à 60 m/s (ce qui donne 216 Km/h !!! - on est très très loin des éoliennes classiques qui elles sont arrêtées aux alentours de 90 Km/h).<br />
** Certaine de ces éoliennes produisent, quand d'autres sont arrêtées par une petite brise estivale ou durant une dure tempête hivernale, voir quand d'autres sont gelées.<br />
** Sur l'année, ce type d'éolienne peut produire au moins 50% plus d'électricité que des éoliennes conventionnelles à hélices.<br />
** Plus de pales, hauteur 1,5 m, diam 0,70 m<ref>http://www.ene-sarl.fr/Eolienaxevertical.html</ref><br />
** Encombrement réduit, discrète, sans bruit, sans vibration, <ref>http://hydro-nrj.fr/</ref><br />
** s’installe en ville sur des toits terrasses ou sur de petits mats, <br />
<br />
* axe vertical à '''géométrie variables ou fixes''' <ref>http://www.gual-industrie.com/</ref><br />
** Un concept révolutionnaire d'éolienne à axe vertical. Il se compose d'un stator fixe qui canalise de manière optimale le vent sur un rotor mobile. <br />
** ...<br />
<br />
*type '''Darrieus''' : repose sur l'effet de portance subi par un profil soumis à l'action du vent. Elle est plus sophistiquée que le type Savonius, elle développe de plus grandes puissances, mais son utilisation reste limitée puisqu'elle ne démarre pas à faible vent.<br />
<br />
==Avantages/ Inconvénients de l'adaptation de l'éolien à l'habitat ==<br />
<br />
===On retrouve ici en plus des avantages de l'éolien en général ===<br />
*La diminution de la distance séparant le lieu de production et le lieu de consommation. En effet, beaucoup de pertes sont occasionnées par le transport de l'énergie électrique dans le réseau : environ 30% de l'énergie produite ! Si on produit cette énergie électrique en ville, on produit là où on consomme, les pertes en lignes disparaissent.<br />
*Optimisation de certains espaces tels que les toits, les lampadaires, et autres structures déjà existantes ;<br />
*Permet de profiter de vents créés par effet venturi entre les bâtiments ;<br />
*Gisement d'implantation énorme !<br />
<br />
===En termes d'inconvénients, on peut noter ===<br />
*Les perturbations électro-magnétiques induites par les générateurs sur certains radars, météorologiques par exemple;<br />
*La pollution acoustique engendré par des systèmes situés très près des lieux de vies des personnes ;<br />
*Les perturbations visuelles liées aux ombrages « stroboscopiques » des pâles tournantes des éoliennes, pouvant être réfléchis à l'intérieur des habitations ;<br />
<br />
==La démarche à suivre pour un projet éolien en milieu urbain==<br />
===Bien s'assurer du potentiel de vent de la zone===<br />
Il est très important de connaître parfaitement le potentiel éolien du site où l'on souhaite produire de l'énergie : la vitesse moyenne, la régularité, vitesse maximale, la direction des vents dominants, etc. Pour cela vous possédez des données à partir d'un aérodrome le plus proche ou de Météo France, mais il est également fortement conseillé d'effectuer des mesures sur le site même. Si les conditions de vents ne sont pas suffisantes, votre éolienne produira peu d'électricité et le temps de retour sur investissement sera d'autant plus long.<br />
<br />
Quelques valeurs clés concernant les éoliennes classiques (hélice à axe horizontal) :<br />
*4,5 m/s (16,2 Km/h) : assure l'amorçage de l'éolienne<br />
*7 m/s (25,2 Km/h) : une vitesse moyenne annuelle convenable<br />
*25 m/s (90 Km/h) : le vent est trop fort l'éolienne s'arrête et se met en drapeau <br />
Ces valeurs sont données à titre indicatif car elles varient en fonction du type d'éolienne choisi pour le projet.<br />
<br />
===Type d'éolienne déterminé par le lieu d'installation===<br />
Il s'agit de bien choisir la technologie adéquate en fonction du lieu de l'installation, de la place disponible, des besoins, etc.<br />
<br />
===S'informer des dispositions légales===<br />
C'est en général en mairie du lieu concerné par le projet que l'on doit se présenter pour demander si aucunes interdictions n'ont été prises contre l'installation d'éoliennes sur ce lieu. Par exemple, les sites classés, les sites historiques et les couloirs aériens interdisent souvent l'implantation d'éoliennes. Le Plan Local d'Urbanisme (PLU) contient ces informations.<br />
<br />
===Déclaration de travaux===<br />
Il est nécessaire de faire une déclaration de travaux pour toutes construction et installation d'éolienne dans sa propriétés.<br />
Pour les éoliennes supérieures à 12 mètres de haut, il vous sera demandé un permis de construire en plus de la déclaration. Ce permis est délivré par le maire pour une production d'électricité destinée uniquement à une consommation personnelle, ou par le préfet lorsque l'on souhaite introduire le courant sur le réseau électrique national. Des plans de construction de l'installation complète sont aussi à fournir à la direction de l'équipement, ainsi que de nombreux dossiers destinés à la direction régionale de l'industrie de la recherche et de l'environnement (DRIRE), à la direction des affaires sanitaires et sociales (DASS), à la Direction de l’aviation civile, l'armée de terre, la gendarmerie, etc. <br />
<br />
===Coût d'une installation éolien===<br />
Il existe trois coûts différents :<br />
*le coût d'achat<br />
*le coût d'installation<br />
*le coût d'exploitation et d'entretien<br />
<br />
A l'achat, on trouve beaucoup de prix en fonction de la puissance. On notera néanmoins un ordre de grandeur pour une première approche :<br />
*500 W : environ 2000 €<br />
*2 kW : environ 6 000 €<br />
*10 kW et plus : à partir de 15 000 €<br />
<br />
Le coût d'installation comprend le génie civil et le ralliement électrique au réseau ou à votre maison. Le coût lié à l'installation d'une éolienne varie fortement suivant la technologie choisie et le mode d'adaptation au bâtiment. En effet, une éolienne à axe vertical peut nécessiter quelques changements architectural de votre toit, ce qui engendrera, en plus du coût de l'éolienne, un sur-coût de génie civil. <br />
<br />
La durée de vie d'une éolienne est d'environ 100.000 heures de fonctionnement (une vingtaine d'années). Une valeur de 0,01€/kWh est en moyenne pris pour les coûts d'exploitation.<br />
<br />
===Aides financières et Tarifs de rachat ===<br />
Lorsque vous démarrez un projet éolien sachez que vous pouvez bénéficier de crédits d'impôts de 50% et d'une TVA à 5,5 %. Cependant, ces aides s'appliquent sous deux conditions : que l'installation soit réalisée sur votre résidence principale d'une part, et par un professionnel d'autre part.<br />
<br />
La direction régionale de l'industrie de la recherche et de l'environnement (DRIRE) ne délivre actuellement plus de certificat ouvrant droit à une obligation de rachat de l'électricité (de la part d'EDF) hors des Zones de Développement de l'Eolien (ZDE). Seul recours possible : demander à sa commune d'engager les démarches nécessaires pour créer une ZDE. <br />
Pour les ZDE le tarif de rachat est garanti par EDF pendant 15 ans à 0,084€/kWh.<br />
<br />
<br />
==L'auto-construction, l'alternative économique !== <br />
[[#Livres|pour en savoir d'avantage]]<br />
===Le générateur===<br />
Le générateur est le cœur de toute turbine. Rien ne sert de disposer d’un formidable dispositif d’entrainement si la conversion en énergie électrique ne suit pas. <br />
Le générateur peut être de deux types : soit un alternateur qui produit un courant alternatif ; soit une dynamo qui produit un courant continu. Si l’éolienne doit servir à alimenter des batteries situées au pied du mât, le choix de la dynamo peut avoir son intérêt puisque ces dernières seront forcément rechargées en courant continue. On évitera ainsi une transformation ultérieure du courant. Pour toutes les autres situations, le choix de l’alternateur sera préférable. En effet, le courant continu subit beaucoup plus de déperditions en ligne et les conducteurs surchauffant entraînent l’installation d'une plus grosse section de câble.<br />
Il existe trois types d’alternateur plus ou moins simple à se procurer voir à fabriquer :<br />
*le générateur à aimants permanents (le plus présent dans les solutions vendues)<br />
*l’alternateur de voiture modifié (limité à une puissance de 1kW)<br />
*le moteur synchrone ou asynchrone converti en générateur<br />
Si ce n’est pas déjà le cas du générateur que vous avez, pensez à le protéger de la pluie dans un caisson étanche et à prévoir un système de refroidissement s'il a tendance à chauffer.<br />
A l’aide d’une perceuse et d’un voltmètre/ampèremètre, vous pouvez vérifier l’état de votre générateur. Entraînez votre générateur avec la vitesse minimale de la perceuse et relevez le courant aux bornes de votre générateur. Profitez en pour vous assurer qu’il s’agit bien d’un alternateur ou d’une dynamo. Si la perceuse possède un compte tour, vous pouvez mesurer la puissance fournit par votre générateur à différentes vitesses. Attention aux surchauffes!!<br />
<br />
===Les pales===<br />
La seconde pièce maîtresse est le dispositif d’entrainement : les pales.<br />
A la différence des grandes éoliennes, toutes tripales, l’éolien dans l’habitat possède une très grande variété de forme de pale et dans des matériaux multiples. Le bois reste tout de même le matériau le plus aisé à manipuler.<br />
Pale à axe horizontale : <br />
La taille des pales dépendra totalement de l'alternateur choisi. En cas de manque d’expérience, un bon croquis du projet accompagné de tous les renseignements sur l’alternateur (puissance/vitesse…) vous permettront d’obtenir une réponse sur des forums spécifiques trouvés sur internet.<br />
Le nombre de pale idéale est de trois mais l’important est que ce soit bien équilibré. Plus il y en a, plus l’éolienne démarrera à faible vent, mais moins elle pourra fonctionner avec un vent fort. C’est un compromis. En fonction de l’alternateur utilisé, de sa vitesse maximale accepté, on augmentera le nombre de pale afin d’améliorer le démarrage sans limiter la vitesse max. <br />
<br />
Construire ses pales : <br />
*En sculptant : nécessite beaucoup de maitrise dans ce domaine, de temps et de rigueur. Il y a beaucoup de difficultés liées à l'équilibrage mais le résultat est souvent très robuste.<br />
*En moulant : On sculpte un seul négatif de la pale souhaité puis, on moule les pales en résine ou en fibre. Ce dispositif nécessite la connaissance des techniques de moulage des fibres.<br />
*Par lamellé collé : On découpe des tranches du profil dans du contre plaqué qui vont servir au squelette puis on recouvre d'une fine taule d’aluminium ou de fibre de verre.<br />
[[Image:Lamelle-collee.jpg|thumb|200px|schéma de principe du découpage pour le lamellé collé|center]]<br />
<br />
L’assemblage se fera par en découpant des encoches dans les pales (60° de part et d’autre du milieu dans le cas de trois pale).<br />
<br />
Pale à axe verticale : <br />
*Types Savonius : très facile à réaliser, ce sont les panneaux en tôle qui tournent sur eux-même. Pour se faire la main sur une première construction d’éolienne, c’est l’idéal.<br />
*Types Darrieus : nécessite de très fortes connaissances en aérodynamique.<br />
[[Image:Savonius.jpg|thumb|200px|savonius auto-construit|center]]<br />
<br />
===Régulateur, Batteries et Onduleur===<br />
Ensuite, il faudra se préoccuper du dimensionnement du régulateur, des batteries et de l’onduleur. Pour cela, il faut s’assurer que votre éolienne produit bien 12Volts en tension. Il faudra veiller à ce que le régulateur, les batteries et l’onduleur soit à la même tension.<br />
Le régulateur est de l’électronique très pointue. Il devra fonctionner en permanence pendant très longtemps, alors n’hésitez pas à demander conseils lors de l’achat. Vérifiez qu’il supportera toutes les intensités que votre générateur fournira à 12 Volts de tension (toutes les puissances que le générateur fournira : Puissance = Tension * Intensité). Votre régulateur devra cesser de charger la batterie quand celle-ci sera pleine.<br />
Les batteries à charge profonde appelées parfois « batteries solaires » ou encore « batteries de chantier » seront celles qui nous intéressent. Laissez de coté les batteries dites à charges constantes (batteries de voiture). Les batteries au gel seront préférées aux batteries au plomb. Elles sont certes plus chers mais elles tiennent bien mieux la charge, n’ont pas de risque d’explosion et le cycle de charges et de décharges est augmenté de 50%. La puissance de vos batteries (une ou plusieurs reliées par un coupleur) dépend de vos besoins. <br />
L’onduleur permet de convertir vos 12 Volts continus de votre ou vos batteries en 230V et 50 Hertz. Il faut absolument prévoir un élément qui coupe l’alimentation de l’onduleur si la batterie arrive au seuil de sa décharge ; parfois, l’onduleur assure lui même cette fonction. Prévoyez une petite marge supérieure de puissance par rapport à celle de vos batteries. <br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* [[Éolienne]]<br />
* [[Énergie éolienne]]<br />
* [[Petit éolien]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://www.brest-ouvert.net/article3516.html Une éolienne sur le toit !]<br />
* [http://www.zecite.org/t070206.htm Article du 6 février 2007 : Une éolienne urbaine britannique] (Le site de « Quiet Revolution »<ref>http://www.quietrevolution.co.uk « Quiet Revolution » (en anglais)</ref>)<br />
* [http://www.dynamicarchitecture.net Une tour éolienne !]<br />
<br />
===Livres===<br />
On conseil vivement de se référer à de la lecture plus précise à toutes personnes songeant se lancer dans l'aventure de l'autoconstruction.<br />
"Le mini-éolien" de Emmanuel Riolet est très bien fait mais sans doute beaucoup d'autres pourront vous aider.<br />
<br />
== Références ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Catégorie:Énergie éolienne]]<br />
[[Catégorie:Type d'habitat]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89olienne_classique&diff=101843
Éolienne classique
2012-01-20T10:01:59Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
On appelle '''Éolienne classique''', les éoliennes à hélices qui composent les parcs, les fermes ou champs d'éoliennes.<br />
<br />
<br />
== Fonctionnement des éoliennes à axe horizontal à hélices ==<br />
<div style=float:right><br />
[[Image:Schema_eolienne.png]]</div><br />
<br />
Une éolienne à axe horizontal à hélices a en général 3 pales.<br />
<br />
Elle permet de produire de l'électricité grâce aux éléments suivants qui la composent:<br />
* '''le mât''', qui permet de placer l'éolienne à une hauteur où la vitesse du vent est plus élevée, plus régulière et plus linéaire qu'au sol;<br />
* '''les pales''', montées sur l'axe du rotor de l'alternateur sont généralement au nombre de trois. Elles sont l'élément de prise au [[vent]] de la machine;<br />
* '''une nacelle''' montée au sommet du mât et abritant les composants électriques, pneumatiques et électroniques travaillant à la conversion du mouvement de rotation du rotor en énergie électrique selon le principe de la [[dynamo]] ou de l'alternateur;<br />
* '''un poste de transformation''' à proximité des éoliennes. Ce poste permet de compter la production électrique du parc et de relever la tension pour se connecter au réseau publique d'[[électricité]] existant, afin de pouvoir y injecter l'énergie produite et non consommée directement.<br />
<br />
* La puissance unitaire des éoliennes a considérablement évolué depuis les débuts de l’énergie éolienne :<br />
<br />
{|class="ekotable"<br />
!Année!!Puissance d'une éolienne<br />
|-<br />
|en 1990<br />
|200 kW (0,2 MW)<br />
|-<br />
|en 1995<br />
|500 kW (0,5 MW)<br />
|-<br />
|en 2000<br />
|1 MW<br />
|-<br />
|en 2005<br />
|1,5 à 2 MW<br />
|-<br />
|en mer en 2008 <br />
|jusqu’à 3 MW<br />
|-<br />
|en mer en 2010<br />
|plus de 5 MW<br />
|}<br />
<br />
== Le rendement et le choix de l'emplacement ==<br />
<br />
L'efficacité d'une éolienne dépend principalement de son emplacement. En effet, la puissance fournie augmente avec le cube de la vitesse du vent. Un site avec des vents d'environ 30 km/h produira 8 fois plus qu'un autre où les vents n'atteindront que 15 Km/h. En règle générale, les éoliennes ne tournent qu'avec des vitesses de vents supérieures à 11 Km/h. Par mesure de sécurité, lorsque le vent dépasse 90 Km/h, l'éolienne est mise à l'arrêt.<br />
<br />
Le potentiel éolien d'un site est généralement pré-évalué avec l'utilisation de données météo à proximité. Néanmoins, pour des sites très ventés, des indices tels que la végétation peuvent également confirmer l'importance du vent ([[arbre]]s courbés par les vents). L'étude du vent reste indispensable à l'évaluation de l'électricité pouvant être produite et un mât de mesure de plus de 40m est souvent installé pour évaluer finement le potentiel du site (étude réalisée dans le cadre de projets soumis à permis de construire)<br />
<br />
Le rendement varie selon la vitesse du vent et reste soumis à la loi de Betz. <br />
Le terme ''taux de charge'' évalue le rapport entre la production réelle d'électricité et la production maximale possible (Puissance de la machine multipliée par le nombre d'heures comprises dans une année). Ce rapport est généralement compris entre 20% et 30% et la moyenne nationale se situe autour des 25%.<br />
<br />
[[Image:Éoliennes.jpeg|right]]<br />
<br />
Compte tenu de la répartition des éoliennes sur le territoire, la production est relativement constante. <br />
<br />
* Deux gisements totalement décorrelés sont présent en France : un en Manche, et un sur le pourtour méditerranéen. De plus, à l'intérieur de la zone nord, plusieurs gisements de vents sont quasiment décorrélés : un dans le nord et en Picardie, l'autre en Bretagne. Cela signifie que lorsqu'il n'y a pas de vent dans le nord, il y en a dans le sud ce qui permet une grande régularité de la production. Cette situation est quasi unique en Europe, ce qui fait de la France un des pays les mieux adapté à la production éolienne.<br />
* On peut stocker l'énergie produite quand il y a du vent pour la réutiliser quand il n'y a pas de vent. Au niveau national, cela est utilisé quotidiennement grâce aux stations de pompage-turbinage, qui pompent de l'eau en période creuse (nuit, période de vent, etc.), pour produire de l'électricité en période de pointe de consommation, ou en période sans vent.<br />
<br />
== Techniques de constructions ==<br />
<br />
Les éoliennes classiques se trouvent soit dans sur terre dans des parcs ou des zones industrielles, voir des fermes. <br />
Elle peuvent se trouver aussi en mer.<br />
<br />
=== Ferme d'éolienne ===<br />
<br />
Les champs d'éoliennes peuvent s'intégrer sur un site agricole et/ou industriel, ou sur un site spécifique.<br />
<br />
=== Ferme d'éolienne Offshore ===<br />
<br />
Ce principe permet d'installer les éoliennes en [[mer]] peu profonde, souvent proche d'un port. Il est ainsi possible de les exposer à des vents plus forts et presque constants. Fait non négligeable pour le cas de la France, aucune habitation n'étant proche de la ferme, personne ne peut alors se plaindre d'un bruit ou d'une vue...<br />
On en trouve désormais en Allemagne, au Japon, au Danemark...<br />
<br />
==Avantages et Inconvénients==<br />
<br />
===Avantages===<br />
* Énergie propre et non polluante<br />
<br />
* [[Énergie renouvelable]] et non fossile, participant à notre indépendance énergétique, et disponible pour l'éternité, contrairement au gaz ou à l'uranium qui sont en cours d'épuisement et totalement importé. Les énergies renouvelables ne favorisent pas les conflits militaires pour l'accession aux ressources naturelles restantes.<br />
<br />
* Le prix des énergies renouvelables n'augmente pas, contrairement aux énergies fossiles ou nucléaires, dont le prix augmente suite à l'épuisement des ressources telle que l'uranium (dont le prix a été multiplié par 15 en 3 ans).<br />
<br />
* Les coûts externes des énergies renouvelables sont très faibles. <br />
<br />
* Énergie créatrice d'emplois : En 2004, la filière énergie éolienne emploie plus de 100 000 personnes en Europe, dont la moitié en Allemagne. C'est considérable. Une étude officielle entreprise en Allemagne indique qu'en 2002, 119 000 personnes travaillaient dans les énergie renouvelables, dont 53 000 dans l'éolien, 29 000 dans la biomasse et 13 000 dans le solaire. En France en raison de la jeunesse de cette nouvelle filière de production électrique, seulement 5 000 personnes environ qui travaillent dans l'éolien.<br />
<br />
* Intérêt touristique et économique : Les parcs éoliens entrent dans le cadre du tourisme scientifique, du tourisme industriel, de l'[[écotourisme]] et du tourisme vert , autant de formes nouvelles et originales de découverte. La présence d'éolienne renforce l'image verte des zones rurales touristiques. Les parcs éoliens peuvent être un moyen de conserver les visiteurs un peu plus longtemps sur leurs lieux de vacances, notamment ceux du nord de l'Europe, plus sensibilisés à la problématique des énergies renouvelables. Dans ce but, des animations thématiques se mettent souvent en place autour des parcs éoliens.<br />
<br />
* L'insertion paysagère des parcs est soigneusement étudiée lors des enquêtes préliminaires. Des cabinets spécialisés dans ce domaine, indépendants des projets, sont sollicités afin d'étudier la meilleurs manière de disposer les aérogénérateurs afin qu'ils s'intègrent harmonieusement dans le paysage. Des cartes de visibilités ainsi que de nombreuses simulations sont systématiquement réalisées dans l'étude d'impact, avant le dépôt de permis de construire. <br />
<br />
* Des associations se sont créées autour de certains parcs éoliens modernes en France, celles-ci organisent des visites à thème autour des énergies renouvelables et proposent également une large gamme d'activités (expositions, conférence, etc.). Un parc éolien devient ainsi un moteur économique sur le plan local, permettant de développer la sensibilisation du grand public et le tourisme sur la commune. <br />
<br />
* Lorsque de grands parcs d’éoliennes sont installés sur des terres agricoles, seulement 2 % du sol environ est requis pour les éoliennes. La surface restante est disponible pour l’exploitation agricole, l’élevage et d’autres utilisations.<br />
<br />
* La taxe professionnelle reversée par l'exploitant du parc éolien à la commune est une ressource financière supplémentaire, parfois indispensable à la survie financière de communes souvent rurales et pauvres.<br />
<br />
===Inconvénients===<br />
[[Image:Éoliennes-Cap-Chat.jpg|thumb|200px|Une [[Énergie éolienne|éolienne]] est un dispositif utilisant l'[[énergie]] du vent. (Cap-Chat, Québec)]]<br />
<br />
On constate des freins à l'implantation de champs de production : <br />
* les riverains n'acceptent pas toujours l'impact visuel des éoliennes. Le bruit perceptible à proximité modifie l'environnement proche des machines. Des interférences électromagnétiques causent parfois des problèmes de réceptions qui sont pris en charge par les exploitants du parc éolien. Même si l'aspect visuel n'est guère plus changé par un champs d'éoliennes que par celui d'une centrale nucléaire ou d'une ligne à haute tension, c'est un point de dégradation du paysage (Cf l'avis rendu par la Fédération des paysages et du patrimoine, la FNASSEM<ref>[http://www.associations-patrimoine.org/a-la-une.php?page=3 FNASSEM]</ref>;<br />
<br />
* la réception des ondes hertziennes peut parfois être perturbée, ce qui provoque une image bruitée sur les récepteurs de télévision ; (Remise en état généralement prise en charge par l'exploitant du parc éolien avec l'installation du câble ou d'antenne relais.)<br />
<br />
* le balisage est obligatoire comme pour toute autre construction de grande hauteur. Ce balisage est visible à plusieurs kilomètres de distance, afin de signaler la position des éoliennes et assurer la sécurité aéronautique ;<br />
<br />
* il peut arriver que certains oiseaux entrent en collision avec des pales, cependant, ce risque est à relativiser car toutes les études réalisées sur ce sujet montrent que ces collisions sont très rares (de l'ordre de 1 à 5 oiseaux/éolienne/an) et les éoliennes très bien repérées par les oiseaux. Des études avifaunes sont obligatoires avant la construction et la LPO travaille sur de nombreux projets éoliens afin d'étudier l'impact du parc avant sa réalisation ;<br />
<br />
* les éoliennes peuvent interférer avec les radars météorologiques ou militaires, en constituant un obstacle à la propagation de l'onde à basse altitude donnant une zone d'ombre dans les données. De plus, comme les pales sont en rotation, le radar note leur vitesse de déplacement qui est indifférenciable d'une cible en mouvement comme la pluie. Cet aspect est actuellement en cours d'études dans divers pays européens afin de résoudre techniquement ces difficultés. Afin de ne causer aucune perte aux opérateurs radars, l'accord de Météofrance ainsi que de l'aviation civile et l'armée de l'air est pour cette raison obligatoire afin d'obtenir le permis de construire d'un parc éolien ;<br />
<br />
* Selon les militants anti-éoliens, l'énergie intermittente produite par l'éolienne nécessite souvent la complémentarité d'une production d'énergie thermique. En réalité, c'est l'inverse qui se passe, la production éolienne se substitue en quasi-totalité à l'énergie thermique. De plus, si la production d'un parc est intermittente, le foisonnement de l'ensemble des parcs français crée une production relativement stable, de part la dispersion des parcs et les différents gisements décorrélés des vents français présents sur le sol français.<ref>[http://www.rte-france.com/htm/fr/mediatheque/telecharge/bilan_complet_2007.pdf Bilan prévisionnel de RTE]</ref>.<br />
<br />
* Au pied d'un pylône d'une éolienne de 2,5 MW comme de 4MW, il n'y a pas plus de bruit que celui d'un moteur de Peugeot HDI 307 au ralenti. En d'autre termes, il est tout à fait possible d'entretenir une conversation sans, à aucun moment, paraitre gêné par le bruit de l'éolienne. Mieux des cultivateurs, présents, nous ont dit être surpris par le silence de ces merveilleuses hélices... "Qu'est-ce qu'ils sont forts nos ingénieurs quand même !", ont-ils ajoutés ! On pourra s'assurer de la véracité de ces écrits en allant au pied de chacune des éoliennes du Bel Air, à côté de Collinée, en Bretagne (à 25 Km au Sud de Lamballe ; côte d'Armor), mais ailleurs en Bretagne. Nous avons fait le même constat au pied de pylônes d'éolienne dans d'autres endroits en France. Mais hélas, il se dit toujours que certaines éoliennes (lesquelles, probablement de très anciennes) produisent beaucoup de bruit (ce terme parait énorme). De même l'académie nationale de médecine recommande de ne pas mettre d'éoliennes d'une puissance de 2,5 Mw à une distance inférieure de 1500 mètres d'une habitation<ref>[http://www.academie-medecine.fr/upload/base//rapports_267_fichier_lie.rtf Distance par rapport aux habitations]</ref>. Curieux, pour quelle raison alors, puisqu'elles ne font pas de bruit ? Qu'en est t-il à ce sujet pour une centrale nucléaire ?<br />
<br />
==Comparaison avec une centrale nucléaire==<br />
<br />
Combien faut-il d’éoliennes classiques pour remplacer une centrale nucléaire ?<br><br />
Note: Nous allons parler que d'éoliennes classiques dans des fermes d'éoliennes, et pas d'éoliennes urbaines ou de proximité qui pour certaines ont un rendement bien supérieur.<br />
<br />
Basons nous sur des chiffres moyens (on pourra toujours avancer d’autres chiffres, ce qu’il faut retenir, c’est l’ordre de grandeur).<br />
<br />
Prenons une centrale nucléaire:<br />
Puissance maximale produite pour une tranche: 1200 MW (mégawatts). En France, les tranches nucléaires vont de 900 à 1450 MW.<br><br />
Nombre de tranches par centrale: 4<br><br />
Puissance maximale produite par une centrale: 4 800 MW.<br><br />
Rendement du nucléaire (rapport entre la puissance maximale et la puissance produite, tenant compte des arrêts pour travaux): 33 pourcents<ref>http://fr.wikipedia.org/wiki/Centrale_nucl%C3%A9aire#Rendement_d.27une_centrale_nucl.C3.A9aire</ref>.<br><br />
Puissance moyenne produite par une centrale: 4 800 * 0.33 = 1600 MW (environs).<br><br />
Puissance maximum pour une belle éolienne: 2 MW<br><br />
Rendement de l'éolien (rapport entre la puissance maximale et la puissance produite, tenant compte des vents trop forts, trop faibles ou nuls) dans une zone bien ventée: 20 pourcents.<br><br />
Puissance moyenne produite par une belle éolienne: 2 * 0.20 = 0.4 MW.<br><br />
'''Nombre d'éoliennes pour remplacer une centrale nucléaire: 4 000 (environs).'''<br><br />
<br />
Concernant la comparaison de surface au sol utilisée, cela n'a que peu de sens. L'éolien utilise l'énergie du vent et ne produit aucun déchet. La surface d'occupation au sol utilisée par le pied du mât est d'une trentaine de m² avec un volume de béton enterré d'environ 200 m³. En comparaison, une centrale nucléaire utilise (suivant les centrales), 60 000 000 m² cloturés pour la zone de production et des milliers de m² supplémentaires pour extraire la matière fissile et enterrer les déchets.<br />
<br />
Le seul ratio à retenir ; (ordre de grandeur de puissance) il faut un peu moins de 10 000 éoliennes pour produire l'équivalent de la production d'une centrale nucléaire (mais il faut plus de cent ans pour pouvoir espérer utiliser le terrain après l'usage d'une centrale nucléaire, alors que c'est immédiat pour l'éolien ; et le pb. de déchets ultimes est loin d'être réglé pour le nucléaire... un autre et vaste problème).<br />
<br />
===Avantages/Inconvénients comparés===<br />
<br />
{|class="ekotable"<br />
!Points!!Champs d'éoliennes!!Centrale nucléaire<br />
|-<br />
|Construction<br />
|coût + impact faible<br />
|cout + impact très élevés et souvent mal estimés (cf EPR)<br />
|-<br />
|Surface occupée<br />
|10.000 éoliennes avec des surfaces exploitables autour des éoliennes (champs, cultures, ...)<br />
|Une centrale nucléaire avec une périmètre de sécurité, des sites d'extraction, des sites d'enfouissement, des sites de traitements!<br />
|-<br />
|Durée de vie de l'installation<br />
|Une vingtaine d'année<br />
|A l'origine 30 année<br />
D'après le site du développement durable du gouvernement : La durée de vie atteignable par un réacteur n'est pas une donnée certaine mais se confirme au fur et à mesure de l'exploitation. (cf http://www.developpement-durable.gouv.fr/energie/nucleair/epr_2_9.htm)<br />
|-<br />
|Carburant<br />
|Vent... totalement renouvelable!<br>Mais éole souffle quand il veut!<br />
|Uranium et Plutonium ... <br />
|-<br />
|Transport de l'énergie<br />
|Production décentralisée, sites de productions répartis sur le territoire, et donc utilisant les lignes électriques du réseau de distribution d'électricité.<br />
|Production centralisée, quelques sites de production avec des lignes très haute tension pour transporter sur de longues distances l'électricité produite.<br />
|-<br />
|Déchets de fonctionnement<br />
|Graisse et Huiles<br />
|Graisse et Huiles + Déchets toxiques et radioactifs<br />
|-<br />
|Démantèlement<br />
|coût + impact faible (remise en état du site assurée)<br />
|cout + impact beaucoup plus élevé et surtout mal maîtrisé lié à la radioactivité<br />
|-<br />
|Sécurité du personnel<br />
|Risque lié au travail en hauteur: Chute, ...<br />
|Risque lié à la radioactivité: Leucémie, Cancer, ...<br />
|}<br />
<br />
ATTENTION : <br />
<br />
Il est évident que l'éolien n'a pas pour objectif de remplacer le parc nucléaire français qui produit 76% de l'électricité française. Néanmoins, l'éolien, comme toutes les énergies renouvelables s'inscrit dans une démarche globale qui comprend :<br />
#Des économies d'énergies (ou au moins, éviter les pertes inutiles)<br />
#Un mix énergétique composé de plusieurs sources (solaire, vent, biomasse, hydraulique, ...) et décentralisé.<br />
<br />
Il convient aussi de tenir compte des pertes liées au transport de l'électricté<ref>[http://www.leseoliennes.be/economieolien/transportcourant.htm Pertes liées au transport]</ref>.<br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<references /><br />
===Liens internes===<br />
* [[Éolienne]]<br />
* [[Énergie éolienne]]<br />
* [[Utilisation de l'énergie]]<br />
* [[Énergies renouvelables]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* Autoconstruction<br />
** [http://www.mini-eoles.com/ Mini-éoles] Documentations pour auto-construire son éolienne.<br />
** [http://www.instructables.com/id/EDTMO3QLQIEP287OGM/?ALLSTEPS DIY 1000 watt wind turbine]<br />
** [http://www.instructables.com/id/E0T6AVT19OEP286NG5/?ALLSTEPS Chispito Wind Generator]<br />
** [http://www.otherpower.com/otherpower_wind.html Wind power]<br />
* Militantisme<br />
** [http://www.planete-eolienne.fr/index.html/ La fédération des Energie du Vent !] qui regroupe les associations pro-éolien<br />
** [http://www.ventdecolere.org/ La fédération Vent de Colère !] qui regroupe 300 associations luttant contre l'éolien industriel<br />
** [http://www.windpower.org/composite-192.htm Association danoise de l'industrie éolienne]<br />
** [http://www.energie2030.com/ Energie 2030] Coopérative belgo-allemande pour la production et la promotion des énérgies renouvelables.<br />
* Données et statistiques<br />
** [http://www.thewindpower.net The Wind Power] Base de données sur les champs éoliens et sur les éoliennes.<br />
<br />
* Autres<br />
** [http://www.energiepge.com La marguerite des vents]<br />
** [http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/decouverte/niveau2_2909.shtml Reportage sur 'La marguerite des vents' ]<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail Énergie|Portail Vivre ensemble}}<br />
{{DEFAULTSORT:Eolienne classique}}<br />
[[Catégorie:Énergie éolienne]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89nergie_%C3%A9olienne&diff=101842
Énergie éolienne
2012-01-20T10:01:28Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
L''''énergie éolienne''' est l'[[énergie]] tirée du vent au moyen d'un dispositif aérogénérateur: [[éolienne]], [[moulin à vent]], tour à vent, etc.<br />
<br />
L'[[énergie]] du vent, '''Eole''' est le nom donné par les anciens grecs au Dieu des vents, fils de Poséidon. <br />
<br />
==Description==<br />
<br />
L''''énergie éolienne''' peut être utilisée de deux manières :<br />
* '''Transformation en énergie mécanique''': le vent est utilisé pour faire avancer un véhicule (voilier, char à voile), pour pomper de l'[[eau]] (moulins de Majorque, moulins aux Pays-Bas, éoliennes dans les champs pour abreuver le bétail) ou pour faire tourner une meule pour produire de la farine (blé, châtaigne, ...) ou de l'huile (olive, tournesol, ...).<br />
* '''Transformation en énergie électrique''': l'[[éolienne]] est accouplée à un [[générateur électrique]] pour fabriquer du courant continu (installation reliée à des [[batterie]]s) ou alternatif (installation reliée au secteur).<br />
<br />
== Histoire ==<br />
<br />
[[Image:voilier_marine.jpg|right|140px]]<br />
<br />
Les moulins à vent sont une invention d'origine très ancienne. On pense que des roues à [[énergie]] éoliennes rudimentaires furent utilisées en Perse (Iran actuel) dès le VII<sup>e</sup> siècle après JC., voire avant. Elles servaient à l'[[irrigation]] des terres cultivées et pour écraser du grain.<br />
<br />
Le moulin à vent a connu un grand développement en Europe au cours du XIV<sup>e</sup> siècle, en particulier aux Pays-Bas. Outre le meulage du grain et l'irrigation des terres agricoles, les moulins à vent étaient utilisés pour un grand nombre de tâches, allant du pompage de l'[[eau]] de mer, au sciage du [[bois]], en passant par la fabrication du [[papier]] et de l'[[huile]] ou encore le meulage de divers matériaux.<br />
<br />
== Économiquement viable ==<br />
<br />
Avec un coût d'environ 0,35 dollar canadien par kWh, l'électricité [[éolienne classique|éolienne industrielle ou classique]] (parcs d'éoliennes) avait un rendement contesté.<br />
<br />
Le coût de l'électricité de l'éolien urbain (ou de proximité) n'est pas encore évalué en France, alors qu'il se développe rapidement dans les pays du nord l'Europe.<br />
<br />
Le prix d'achat de l'électricité éolienne est de 28 à 82 euros le MWh pour les éoliennes terrestres , après une première période de dix ans à 82 euros. Le nombre d'éoliennes dont le tarif est inférieur à 82 euros le MWh augmente chaque année.<br />
<br />
Ce coût est inférieur à celui de l'électricité pouvant provenir des nouveaux réacteurs nucléaires en projet aux Etats-Unis ou en Europe, selon la banque suisse UBS. Ce qui rend l'électricité éolienne viable sur les critères économiques.<br />
<br />
== Électrification en site isolé ==<br />
<br />
L'éolien est adapté et rentable pour électrifier des zones non raccordées au réseau. C'est notamment le cas dans les pays en voie de développement.<br />
<br />
== Avantages et Inconvénients ==<br />
Nous recommandons la lecture d'un ouvrage de '''Francis Meunier''', '''"Maîtriser l'effet de serre"''', où tout un chapitre donne les dimensionnements, les avantages et inconvénients possibles.<br />
<br />
=== Les avantages ===<br />
<br />
* C'est une [[énergie]] propre (ne produit pas de déchet), dont le fonctionnement ne [[pollution|pollue]] ni l'atmosphère ni le sol ni l'eau.<br />
<br />
*L’énergie éolienne est une énergie renouvelable idéale parce que :<br />
** il s’agit d’une forme d’énergie indéfiniment durable et propre,<br />
** elle ne nécessite aucun carburant,<br />
** elle ne crée pas de gaz à effet de serre (sauf pour la fabrication et l'implantation de l'éolienne),<br />
** elle ne produit pas de déchets toxiques ou radioactifs,<br />
**elle est créée par les vents et les brises qui sont saisonniers, voir quotidiens (en bord de mer ou en montagne par exemple),<br />
**la plupart des (petites) éoliennes sont silencieuses et ne présentent aucun danger important pour les oiseaux ou les autres espèces sauvages,<br />
** les propriétaires fonciers reçoivent souvent un paiement pour l’utilisation de leur terrain, ce qui augmente leur revenu ainsi que la valeur du terrain,<br />
**la propriété des aérogénérateurs par des particuliers et par la communauté permet aux gens de participer directement à la conservation de leur environnement,<br />
**les [[éolienne]]s peuvent alimenter des sites isolés et non raccordés au réseau électrique général,<br />
**les nouvelles générations d'[[éolienne]]s peuvent être intégrées directement dans des espaces urbains et donc réduire considérablement les coûts et surtout les pertes liées au transport entre le producteur et le consommateur,<br />
**les coûts d'installation ne sont pas très élevés,<br />
** on n'a rien à enterrer (mises à part les fondations),<br />
<br />
=== Les inconvénients ===<br />
<br />
* L'[[énergie]] éolienne est variable dans le temps. Les petites installations d'éoliennes utilisées en autonomie doivent stocker l'énergie sous forme d'accumulateurs qui sont très chers si l'on veut avoir de l'électricité en permanence. En revanche, les installations reliées à un grand réseau électrique sont relayées, pendant les périodes sans vent, par les autres sources d'[[énergie]].<br />
<br />
* L'énergie éolienne ne peut être qu'une énergie d'appoint. Elle tourne uniquement s'il y a du vent. En cas de manque de vent ou d'un vent trop faible, il est indispensable de faire appel à de l'électricité issue de centrales thermiques (charbon, fuel, gaz ou nucléaire).<br />
<br />
* Le stockage de l’énergie électrique a toujours été un problème. En France, EDF utilise la technique dite « du château d’eau » pour le stockage de la surproduction d'électricité [[nucléaire]] dû à leur grande inertie, de la nuit vers le jour, pour fournir ainsi les courants de pointe, car il s'agit d'un moyen très rapide pour réagir à une demande brusque sur le réseau quand la capacité hydroélectrique française est déjà utilisé à son maximum. Mais des interrogations se posent quant à l'éolien. <br />
Il n’est pas aisé de trouver deux lacs mitoyens de niveaux différents permettant la mise en œuvre de cette technique, et quand cette possibilité existe, EDF l’utilise déjà pour la régulation du nucléaire. En France, il y a peu de sites non utilisés qui s’y prêteraient [http://fr.ekopedia.org/Limites_des_énergies_renouvelables#.C3.89nergie_hydro.C3.A9lectrique]<br />
<br />
Enfin, l’alternance des jours et des nuits est immuable, et il est aisé de planifier et calculer les volumes et puissances nécessaires et disponibles pour stocker la nuit ce qui sera consommé le jour. Cependant, on ignore encore comment dimensionner les infrastructures pour compenser un manque de vent qui peut durer plusieurs jours{{refnec}}.<br />
<br />
* Les éoliennes ont un rendement qui tourne autour de 20 %. En effet, le rendement d’une éolienne constitue le rapport entre la puissance totale produite par une éolienne sur un an et ce qu’elle aurait produit si les conditions météorologiques avaient été optimales durant la même période. En 2005, sur toute l’Allemagne, le rendement des éoliennes a été de 16 %<ref>http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89nergie_%C3%A9olienne</ref>. Le rendement de la ferme éolienne Juvent dans le Jura suisse a été de 14.5 % en 2007, sa meilleure année. En 2003, ce chiffre a été inferieur à 12 %.<ref>http://www.juvent.ch/index.php?page=pages/centrale</ref>. Pour transformer les kW éoliens aléatoires en kW garantis (mais attention, un KW est toujours un KW !), il faut leur adjoindre des kW complémentaires provenant d'une centrale thermique dite de régulation. Cependant, les centrales thermiques à flamme de régulation sont très polluantes, elles émettent beaucoup de {{CO2}}. Les jours d’hiver où un anticyclone empêche le moindre vent sur une zone, la production des éoliennes y chute et il faut disposer d'un autre apport.<br />
<br />
[[Image:Moulin-a-vent-traditionnel.jpg|right|200px|thumb|Moulin à vent traditionnel]]<br />
<br />
* La localisation des éoliennes est dépendante de la ressource (le vent) et on ne peut pas les implanter n’importe où. Les zones dites « à vent » sont répertoriés. On trouve en premier lieu, on trouve les zones côtières, où le vent est souvent bien plus constant qu'à terre. En mer du nord, les éoliennes tournent 96 % du temps, 3300 heures équivalentes de fonctionnement à puissance nominale/an soit 37 % de rendement.<ref>http://www.c-power.be/applet_mernu_fr/eoliennes/fonctionnement.htm [archive] : 8440 heures de fonctionnement/an dont 3300 heures équivalentes de fonctionnement à puissance nominale/an pour le parc éolien Thorntonbank en mer du Nord ; chiffres basé sur près de 20 ans de relevés éoliens à partir de 1986</ref>.<br />
*L'installation des éoliennes est problématiques. En effet, il faut faire prendre en compte les nombreuses allées et venues des toupies de bétons et autres camions de ferrailles et les milliers de tonnes de terre, caillasse et autre roche qu'il faut évacuer. Les convois exceptionnels transportant les fûts des pylônes, les gigantesques pales et la cellule de la machine nécessitent de déplacer des convois exceptionnels. Il ne faut pas non plus oublier l’accès des grues de très fortes capacités. En fait, il faut une piste de 5,5 mètres de large, à large rayon de braquage pour les y faire accéder.<br/> Les pales ne sont pas assemblées en l’air, mais au sol. Il ne faut pas oublier que l’hélice peut atteindre un diamètre d’environ 100 mètres. Même s’il n’est pas prévu qu’elle bouge au sol, il faut néanmoins une surface plane d’environ 2 800 m²{{refnec}} qu’il faut, le plus souvent araser au bulldozer lorsque le sol n'est pas plat. Il faut aussi un minimum de préparation du sol pour les deux grues. Cela nécessite une surface décapée et empierrée de 16 par 20 mètres pour une grande grue et une de 10 par 12 pour une petite. Ceci, doit se répèter pour chaque éolienne dans le cas d’une ferme. Ajoutons aussi la création du réseau souterrain de lignes à haute tension sur plusieurs kilomètres. Mais même en « éoliennisant » tous les sites ventés de France, on ne couvrirait ainsi qu’environ 15 % des besoins<ref>http://oooxygene.alwaysdata.net/eolienne.html Étude.</ref>.<br />
<br />
* Le caractère dispersé de la majorité des implantations amènerait en cas de fort développement de l'éolien à renforcer le réseau de transport électrique entre les zones de production éolienne et les zones de consommation. Ce renforcement du réseau est très coûteux et provoque les nuisances classiques (visuelle, sonore, électromagnétique{{refnec}}) des lignes à haute tension. L’implantation de la nouvelle génération d’éoliennes urbaines que l'on peut placer sur les immeubles, les hangars, un château d'eau, les abris de bus, dans un parc (comme une œuvre d'art !), une maison, un jardin, ... c'est-à-dire au plus proche de la consommation ne résoudrait en rien le problème des nouvelles lignes à haute tension, car les jours sans vent, il faudra toujours transporter du courant en provenance d’autres lieux.<br />
<br />
* Si une éolienne est mal placée par rapport aux habitations, l'ombre de ses pales en rotation provoque un effet stroboscopique jugé désagréable. Mais comme le soleil (du moins la Terre) tourne, alors cet effet ne dure que quelques instant dans la journée. D'autre part, il n'a jamais été entendu cette idée concernant les quelques lieux visités pour l'éolien.<br />
<br />
(* dB = décibel)<br />
<br />
'''Résumé''' <br />
<br />
* '''L'électricité éolienne dépend d'une source non permanente qu'est le vent''' (Quand le vent s'arrête, l'éolienne ne produit plus d'électricité, alors que nous ne sommes pas habitués à l'utiliser par intermittence) De nombreuses pompes fonctionnent avec l'énergie du vent, et bien d'autres appareils pourraient aussi fonctionner par intermittence.<br />
:''Il y a donc nécessité de pouvoir stocker l'électricité ou d'en générer à la demande.''<br />
* '''Les éoliennes sont une bonne solution pour réduire les émissions de gaz à effet de serre''' Dès qu’il y a du vent, elles produisent de l’électricité qui vient en replacement de celle produite par des centrales thermiques que l’on arrête temps que dure cette production. En revanche, dans un pays tout (ou presque) nucléaire, l’intérêt reste à démontrer.<br />
* Cependant, elles ne pourraient pas éviter la construction de centrales thermiques ou nucléaires du fait de leur production aléatoire.<br />
* '''Le bruit''' semble être un problème seulement pour les anciennes éoliennes.<br />
* '''Problème esthétique (subjectif) ''' : il faudrait 2500 [[éolienne classique|éoliennes classiques]] de 2 MW unitaire pour produire l'électricité d'une centrale nucléaire de 5000 MW à la condition qu'elles fonctionnent à 100 % de leur puissance en permanence, ce qui n'est pas le cas. En fait, sur une moyenne annuelle, il en faudrait environs 12500.<br />
:''Solution : les fermes d'éoliennes « offshore » (comme en pleine mer) et/ou les éoliennes urbaines.''<br />
* '''La localisation''' : elle est limitée aux zones venteuses. Il y a donc nécessité de transporter l'électricité vers les zones consommatrices.<br />
* '''Impact sur la faune''' : des ornithologues ont constaté que des éoliennes étaient responsables de la mort des animaux, notamment certaines chauves-souris, ainsi que quelques oiseaux. Cependant, en France la Ligue de Protection des Oiseaux affirme qu'en suivant certaines de ses directives qu'elle-même qualifie de "simples" (construire hors des couloirs de migration), il est tout à fait possible de limiter l'impact de ces installations sur la faune. De plus, il y aurait plus de morts d'oiseaux se cognant aux vitres, qu'ils ne voient pas, des immeubles que dans les éoliennes, qu'ils évitent généralement à cause des perturbations dans les flux d'air qu'elles provoquent.<br />
<br />
Voir pour de plus ample détail : [[Limites des énergies renouvelables]].ams<br />
<br />
==Références==<br />
{{Références}}<br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
{{Base|Category:Wind power|l'énergie éolienne}}<br />
===Liens internes===<br />
* [[Éolienne]]<br />
* [[Petit éolien]]<br />
* [[Moulin à vent]]<br />
* [[Tour à vent]]<br />
* [[Utilisation de l'énergie]]<br />
* [[Énergies renouvelables]]<br />
* [[Char à voile]]<br />
* [[Kite wind]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
<br />
* [http://www.gwec.net/ Global Wind Energy Council (GWEC)]<br />
* [http://energeia.voila.net/electri/eolien_moins_cher.htm/ L'éolien moins cher que le nucléaire]<br />
* [http://www.thewindpower.net The Wind Power]<br />
* [http://www.outilssolaires.com/pv/prin-eole.htm Éolienne à axe vertical]<br />
* [http://perso.wanadoo.fr/ebonys/ Ebonys]<br />
* [http://www.mini-eoles.com/ Mini-eoles]<br />
* [http://eolienne.f4jr.org/ Wiki Éolienne]<br />
* [http://eolienne.cavey.org/ L'aérogénérateur 800 KVA BEST] <br />
* [http://geqc.unicnam.net/rubrique.php3?id_rubrique=11 Risque, Environnement ; Gouvernance de l'énergie pour le XXIe siècle]<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail Énergie|Portail Vivre ensemble}}<br />
{{DEFAULTSORT:Energie éolienne}}<br />
[[Catégorie:Énergie éolienne|*]]<br />
[[es:Energía eólica]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89olienne&diff=101841
Éolienne
2012-01-20T10:00:41Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
Une '''éolienne''' est un dispositif utilisant l'[[énergie]] du vent. Traditionnellement les éoliennes étaient utilisées pour puiser de l'[[eau]] au fond des [[puits]]. Elles étaient donc utilisées pour la transformation de l'[[énergie]] du vent en [[énergie]] mécanique. De nos jours, lorsque l'on fait référence aux éoliennes, on parle du dispositif permettant de convertir l'[[énergie]] du vent en énergie [[électricité|électrique]]. <br />
<br />
L'énergie du vent (aussi appelé [[énergie éolienne]]) est une forme d'[[énergies renouvelables|énergie renouvelable]].<br />
<br />
<br />
== Fonctionnement des éoliennes électriques ==<br />
[[Image:Éoliennes.jpeg|thumb|200px|Éolienne à axe horizontal (classique)|right]]<br />
<br />
Il existe plusieurs types d'éoliennes:<br />
* éolienne à axe horizontal :<br />
** la plus courante et donc la plus connue avec hélice en général à deux ou trois pales, utilisée pour les fermes d'éoliennes: [[eolienne classique|éolienne classique]]<br />
** la moins courante et donc beaucoup moins connue, à rotor ou à turbine qui peut s'installer sur le toit d'une maison par exemple<br />
* éolienne à axe vertical :<br />
** à 2 aubes en forme de spirale<br />
** à 2 ou 3 aubes simples à géométrie variable ou fixes<br />
** à rotor<br />
<br />
Si tout le monde connaît les éoliennes classiques, l'éolien urbain (ou de proximité): nom générique pour les systèmes de production d'énergie éolienne spécialement adaptés à l'environnement urbain, constituent une technologie émergente.<br />
<br />
Ces éoliennes peuvent être de petites [[eolienne classique|éoliennes classiques]] (axe de rotation de l'hélice parallèle à la direction du vent), mais aussi des éoliennes à axe vertical (axe de rotation perpendiculaire à la direction du vent) qui sont plus résistantes aux vents variables sans exiger de dispositif d'orientation au vent et donc ont un meilleur rendement. De même leur vitesse de rotation ne dépassant pas celle du vent, elles supportent des vents bien supérieurs à 90 Km/h d'où un rendement bien meilleur que celui des éoliennes classiques.<br />
<br />
=== À axe horizontal à rotor ou turbine ===<br />
[[Image:Eolienne-sur-un-immeuble.jpg|thumb|200px|Éolienne à axe horizontal sur un immeuble|right]]<br />
<br />
Alors que de nouveaux parcs [[eolienne classique|éoliens classiques]] continuent de voir le jour, une éolienne urbaine a été installée sur le toit d'un immeuble HLM d'Equihen-Plage, près de Calais. C'est une première française sur un immeuble collectif d'habitation.<ref>[http://www.actu-environnement.com/ae/news/1493.php4 La première éolienne de ce type installée en France]</ref><br />
<br />
=== à axe vertical à rotor, turbine ou aubes ===<br />
[[Image:Eolienne-axe-vertical-2aubes.jpg|thumb|200px|Éolienne à axe vertical à 2 aubes|right]]<br />
<br />
Quelques informations de base :<br />
* Ce type d'éolienne permet d'utiliser des vents de 1-3 m/s (ou 4-10 Km/h), soit des vitesses de vent insuffisantes pour beaucoup d'autres types d'éoliennes.<br />
* Il fonctionne aussi par tempête, certaines ont été testées à 60 m/s (ce qui donne 216 Km/h !!! - on est vraiment très loin des éoliennes classiques qui, elles, sont arrêtées aux alentours de 90 Km/h).<br />
* Certaines de ces éoliennes produisent, quand d'autres sont arrêtées par une petite brise estivale ou durant une dure tempête hivernale, voire quand d'autres sont gelées.<br />
* Sur l'année, ce type d'éolienne peut produire au moins 50% plus d'électricité que des éoliennes conventionnelles à hélices.<ref>[http://www.cap-enr.com/eoliennes.html Matériel Finlandais, importé en France]</ref><br />
<br />
Plusieurs fabricants français se lancent dans cette technologie :<br />
[[Image:Eolienne-sur-une-maison.jpg|thumb|200px|Éolienne à axe vertical sur une maison|right]]<br />
* Plus de pales, hauteur 1,5 m, diamètre 0,70 m <ref>[[http://www.ene-sarl.fr/Eolienaxevertical.html]]</ref><br />
* vitesse de démarrage inférieure à 2 m/s (ou 7 Km/h), vitesse de production inférieure 3 m/s (ou 10 Km/h), fonctionne à 360° dans les turbulences,<br />
* réalisée en composites ou résine écologique,<br />
* encombrement réduit, discrète, sans bruit, sans vibration,<br />
* s’installe en ville sur des toits terrasses ou sur de petits mâts, <br />
* production électrique supérieure de 30 à 50 % aux éoliennes à pales, grâce à une génératrice spéciale<br />
* axe vertical à géométrie variable ou fixe <ref>[[http://hydro-nrj.fr/]]</ref><br />
* Un concept révolutionnaire d'éolienne à axe vertical. Il se compose d'un stator fixe qui canalise de manière optimale le vent sur un rotor mobile.<ref>[http://www.gual-industrie.com/]</ref> <br />
<br />
==Avantages et Inconvénients==<br />
===Avantages===<br />
* Énergie propre et non polluante. <br />
* Sites de production décentralisés. Et pour les nouvelles générations elle peuvent s'intégrer sur les bâtiments et mêmes dans les villes. <br />
* Énergie renouvelable et non fossile, participant à notre indépendance énergétique, et disponible pour l'éternité, contrairement au gaz ou à l'uranium qui sont en cours d'épuisement et totalement importés. Les énergies renouvelables ne suscitent pas de conflits militaires pour l'accession aux ressources naturelles restantes. <br />
* Le prix des énergies renouvelables est en constante diminution, contrairement aux énergies fossiles ou nucléaires, dont le prix augmente suite à l'épuisement des ressources comme l'uranium (dont le prix a été multiplié par 15 en 3 ans). Le coût des énergies renouvelables est fixe et prévisible. <br />
Les coûts externes des énergies renouvelables sont très faibles. <br />
* Énergie créatrice d'emplois : En 2004, la filière énergie éolienne emploie plus de 100 000 personnes en Europe, dont la moitié en Allemagne. C'est considérable. Une étude officielle entreprise en Allemagne indique qu'en 2002, 119 000 personnes travaillaient dans les énergies renouvelables, dont 53 000 dans l'éolien, 29 000 dans la biomasse et 13 000 dans le solaire. En France ,en raison de la jeunesse de cette nouvelle filière de production électrique, seulement 5 000 personnes environ travaillent dans l'éolien. <br />
Selon certains points de vue, elles peuvent être considérées comme de véritables œuvres d'art ou œuvres architecturales. Cela concerne surtout celles à axe vertical... que l'on peut mettre même dans son jardin. <br />
===Inconvénients===<br />
{{Loupe|Limites des énergies renouvelables}}<br />
* Les éoliennes produisent de l'électricité de façon intermittente : elles sont à l'arrêt lorsqu'il n'y a pas suffisamment de vent, ou lorsqu'il y a trop de vent.<br />
* Les éoliennes peuvent {{Référence souhaitée|brouiller les télécommunications et radiocommunications}}. Cela ne concerne que les parcs ou fermes d'éoliennes classiques et non les nouvelles générations d'éoliennes qui, elles, perturbent moins l'environnement urbain que les radars et les antennes relais.<br />
* Selon certains points de vue, elles peuvent "gâcher" le paysage. Cela ne concerne que les parcs ou fermes d'éoliennes classiques et non les nouvelles génération d'éoliennes qui s'intègrent parfaitement en milieu urbain... et même dans les jardins !<br />
<br />
== [[Matériel libre]] ==<br />
<br />
Il existe des éoliennes en [[matériel libre]] ou open source :<br />
* DIY and Open Source Wind Turbines<ref>[https://en.wikipedia.org/wiki/Small_wind_turbine#DIY_and_open_source_wind_turbines DIY and Open Source Wind Turbines]</ref><br />
* éolienne à axe vertical<ref>[http://www.onpeutlefaire.com/construire-une-eolienne-a-axe-vertical Construire une éolienne à axe vertical(onpeutlefaire)]</ref><br />
* Small Wind Turbine( howto)<ref>[http://en.howtopedia.org/wiki/How_to_Build_a_Small_Wind_Turbine How to Build a Small Wind Turbine]</ref><br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
===Références===<br />
<references /><br />
===Liens internes===<br />
* [[Énergie éolienne]]<br />
* [[Eolienne classique|Éolienne classique]]<br />
* [[Eolienne et habitat|Éolienne et habitat]]<br />
* [[Moulin à vent]]<br />
* [[Tour à vent]]<br />
* [[Utilisation de l'énergie]]<br />
* [[Énergie renouvelable]]<br />
* [[Kite wind]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* Militantisme<br />
** [http://fee.asso.fr/ l'association des professionnels de l'éolien !] qui regroupe 180 professionnels en France<br />
** [http://www.energie2030.com/ Energie 2030] Coopérative belgo-allemande pour la production et la promotion des énergies renouvelables.<br />
<br />
* Données et statistiques<br />
** [http://www.suivi-eolien.com Suivi Eolien] Suivi de la production française d'énergie éolienne.<br />
** [http://www.industrie.gouv.fr/energie/renou/f1e_ren.htm http://www.industrie.gouv.fr - Les énergies renouvelables]<br />
*** [http://www.industrie.gouv.fr/energie/statisti/se_eolienf.htm L'énergie éolienne en France : l'évolution de la puissance installée cumulée de 1991 à 2006]<br />
*** [http://www.industrie.gouv.fr/energie/statisti/eolien-region.htm Puissance éolienne cumulée par région (MW) en France de 1991 (0,5MW) à 2006 (1427MW)]<br />
** [http://eolienne.f4jr.org Wiki Éolienne] Base de connaissances sur l'énergie éolienne<br />
** [http://www2.ademe.fr/servlet/getDoc?id=11433&m=3&cid=96 ADEME] Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie<br />
<br />
* Autres<br />
** [http://www.outilssolaires.com/pv/prin-eole.htm ÉLECTRICITÉ ÉOLIENNE] Devenir un producteur d'énergie de proximité<br />
** [http://www.brest-ouvert.net/article3516.html Une éolienne sur le toit !]<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
** {{fr}} [http://www.la-maison-ecologique.com/anciens-numeros.php?parametre=0;53 <i>La Maison écologique</i> n°53] un dossier du magazine <i>[[La Maison écologique]]</i> sur le Petit Eolien.<br />
<br />
[[Catégorie:Énergie éolienne]]<br />
{{DEFAULTSORT:Eolienne}}<br />
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Kalki
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Énergie solaire
2012-01-20T09:50:24Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>{{Vivre ensemble}}<br />
<br />
L''''énergie solaire''' est une [[énergie renouvelable]] qui fonctionne grâce, comme son nom l'indique, au Soleil.<br />
<br />
==Description==<br />
Le Soleil est le siège de réactions de fusions nucléaires. La réaction fondamentale libère 1 million de fois plus d'énergie qu'une réaction de combustion chimique ordinaire<ref>''4 Hydrogène'' > ''Helium''</ref>. La température, à la surface du soleil, est de 5880 K<ref>15 millions de degrés en son centre</ref>. Le rayonnement solaire ("les rayons de soleil") est émis de manière sphérique ; cette émission sphérique de l'énergie conduit à une dépendance de l'énergie reçue par une planète en l'inverse du carré de sa distance au Soleil (distance Terre-Soleil : moyenne de 149,6 millions de kilomètres) ; le flux solaire, au sommet de l'atmosphère terrestre, est de 1340W/m2. Une part non négligeable de cette énergie est perdue, lors de la traversée de l'atmosphère.<br />
<br />
Il parvient sur Terre, en 45 minutes, une énergie solaire équivalente à la totalité de la consommation énergétique annuelle de l'humanité (facteur 1/10000). Chaque année, chaque km2 du désert du Sonora au Mexique (ou du Sahara en Afrique du Nord ou encore du Thar en Inde) reçoit une énergie solaire équivalente à 1,5 million de barils de pétrole. À l'échelle de temps de l'humanité, le soleil baigne la Terre d'un flux énergétique colossal et illimité. Voici plusieurs milliards d'années que les organismes photosynthétiques tirent profit de cette énergie, la convertissent en énergie chimique (sucres, protéines, lipides) et sont à la base de la totalité des écosystèmes, tant en milieu marin qu'en milieu continental.<br />
<br />
== Histoire de l'énergie solaire ==<br />
[[File:Four solaire d'Odeillo.jpg|thumb|300px|Le four solaire d'Odeillo a une puissance thermique d'un mégawatt. Avec le four solaire de Tachkent en Ouzbékistan, il est un des deux plus grands du monde.]]<br />
* Socrate (470-399 av. J.-C.), philosophe grec qui a enseigné, entre autres choses, la construction bioclimatique.<br />
* Lorsque Syracuse fut assiégée par la flotte romaine, en 212 av. J.-C. (pendant la Deuxième Guerre punique), on attribue à Archimède (en 287-212 av JC) l'invention d'un moyen d'incendier les navires ennemis, en concentrant sur eux les rayons du soleil, grâce à un jeu de miroirs.<br />
* Antoine Becquerel (1788-1878) inventa la pile photovoltaïque en 1839.<br />
* Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794), chimiste : il inventa un four solaire utilisant des lentilles convergentes, afin de fondre des métaux, sans la [[pollution]] des combustibles.<br />
* Horace Bénédicte de Saussure (1740-1799), physicien suisse, inventa la "boîte chaude", en 1767, afin de démontrer l'effet de serre. Il est considéré comme le précurseur du capteur solaire plan.<br />
* Charles Vernon Boys (1855-1944), physicien anglais, inventa un capteur cylindro-parabolique, qui a été mis en œuvre, pour la première fois, en 1912.<br />
* Félix Trombe (1906-1985), chimiste français, qui a fait construire des fours solaires à Mont Louis et à Odeillo (dans les Pyrénées), comme laboratoires du CNRS. Il a développé les systèmes passifs de chauffage solaire et, notamment, le "mur Trombe".<br />
<br />
==Les différentes technologies solaires==<br />
[[Image:GSO.JPG|250px|right|thumb|Le Global Sun Oven atteint 150°C en 30 minutes Infos: Atlas Cuisine Solaire [http://atlascuisinesolaire.free.fr]]]<br />
Il existe principalement trois façons d'utiliser directement l'énergie solaire : la thermodynamique, la thermique et le photovoltaïque.<br />
<br />
* '''[[Solaire à concentration thermodynamique]]''' : (''Concentrated Thermal Power'') concentration de l'énergie solaire pour produire de la vapeur qui entraîne une turbine (production d'électricité) et/ou pour produire de la chaleur utilisable pour la désalinisation ou pour l'industrie. Il existe plusieurs types de systèmes collecteurs : CLFR, miroirs paraboliques, systèmes avec tour centrale, etc. <br />
* '''Solaire pour la cuisson des aliments''' : Apparue dans les années 70, le four solaire se développe et connaît une croissance importante dans les pays qui utilisent massivement le bois pour la cuisson des aliments, car l'énergie solaire y est abondante et gratuite.<br />
* '''[[Solaire thermique]]''' : utilisé à l'échelle domestique pour chauffer l'eau sanitaire ([[chauffe-eau]] ou [[CESI]]), pour le chauffage ([[Système Solaire Combiné]]) ou pour chauffer les aliments ([[four solaire]]) etc. Par exemple, le [[chauffe-eau]] solaire chauffe l'eau, grâce à un tuyau d'eau qui passe dans un panneau solaire. Il y a 2 familles : <br />
** les capteurs plans (fluide passant dans un serpentin sous une vitre) ; ils sont peu coûteux, mais ne fonctionnent qu'en été. <br />
** Les collecteurs à tubes sous vide (un fluide caloporteur circule à l'intérieur d'un double tube sous vide). Le vide étant le meilleur isolant, ils fonctionnent aussi bien en été qu'en hiver, mais ils sont plus onéreux.<br />
* '''[[Solaire à concentration photovoltaïque]]''' : ('Concentrated PhotoVoltaïcs'') concentration de l'énergie solaire grâce à un système optique (miroirs) vers des cellules photovoltaïques (production d'électricité).<ref>Voir aussi l'article [[photovoltaïque]].</ref> Le panneau photovoltaïque (souvent appelé "panneau solaire") transforme l'énergie du soleil en électricité.<br />
* '''[[Solaire à concentration / moteur Stirling]]''' : concentration de l'énergie solaire vers un moteur Stirling, couplé à un alternateur, production d'électricité). <br />
* '''Les centrales solaires à effet de cheminée''' : des serres au sol réchauffent l'air qui fera tourner des turbines dans une grande cheminée.<br />
<br />
L'énergie solaire concentrée permet d'obtenir des températures très élevées (5000°C et plus) et peut aussi être utilisée pour purifier du silicium, par évaporation (obtention de silicium de qualité photovoltaïque), et pour réaliser la thermolyse de l'eau (obtention de dihydrogène).<br />
<br />
L'énergie solaire peut être aisément captée, sans dénaturer fondamentalement l'habitation (sauf pour des bâtisses classées), car le toit offre souvent une inclinaison idéale (aux alentours de 45° pour l'Europe centrale). Il n'y a pas que l'habitat individuel qui peut bénéficier de cette source d'énergie renouvelable : les cellules sont installables sur un balcon ou sur une fenêtre.<br />
<br />
==Autre application==<br />
L'autre application majeure de l'énergie solaire qui passe par la photosynthèse est la production de végétaux ; ces végétaux (dont l'arbre fait partie) permettent la création et le renouvellement du sol (matière organique, humus, décomposition, etc.) ; cette couche de terre (dite arable) permet aux agriculteurs de produire l'alimentation nécessaire à l'humanité : c'est l'agriculture. L'énergie solaire est donc primordiale pour nourrir les hommes de cette planète.<br />
<br />
==[[Matériel libre]]==<br />
<br />
Il existe des projets open source ou de [[matériel libre]] :<br />
* Category:Solar Concentrator sur open source ecology<ref>[http://opensourceecology.org/wiki/Category:Solar_Concentrator Category:Solar Concentrator sur open source ecology]</ref><br />
* Open Source Heliostat Projects<ref>[http://www.cerebralmeltdown.com/heliostatprojects/ Open Source Heliostat Projects}</ref><br />
* Il est possible de monter des cellules photovoltaïques et les souder pour créer des panneaux solaires, ce qui serait rentabilisé en moins d'un ans. <ref>[https://www.youtube.com/results?search_query=solar+cell+solder&oq=solar+cell+solder&aq=f&aqi=g-L2&aql=&gs_sm=e&gs_upl=14980l18187l0l18621l11l10l2l6l8l0l218l415l0.1.1l2l0 youtube]</ref><ref>[https://singularite.wordpress.com/hydroponie-50-euro-de-materiel-et-vous-produisez-assez-de-nourriture-pour-vous-et-votre-famille-le-probleme-de-nourriture-dans-le-monde-et-de-dependance-est-terminee-construisez-vos-panneaux-solai/ Souder cellules photovoltaiques]</ref><br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
{{Base|Category:Solar energy|l'énergie solaire}}<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Énergie renouvelable]]<br />
* [[Limites des énergies renouvelables]]<br />
* [[Énergie de la biomasse]]<br />
* [[Gestion de l'énergie]]<br />
* [[Maison passive]]<br />
* [[Climatisation solaire]]<br />
* [[Cellules graetzel]]<br />
* [[Capteur héliothermique]]<br />
* [[Cellules photovoltaïques de silicium amorphe]]<br />
* [[Four solaire]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* Histoire du solaire : <br />
** [http://www.ausra.com/history/ Par la société Ausra]<br />
* Cartes insolation : <br />
** [http://rredc.nrel.gov/solar/old_data/nsrdb/redbook/atlas/ U.S. Solar Radiation Resource Maps, NREL]<br />
** [http://re.jrc.ec.europa.eu/pvgis/countries/countries-europe.htm Solar radiation maps - Europe, Commission européenne]<br />
** [http://re.jrc.ec.europa.eu/pvgis/imaps/index.htm Solar Irradiation and irradiance Data, Commission européenne]<br />
* Dossiers :<br />
** [http://www.industrie.gouv.fr/energie/recherche/solaire-concentration.htm Dossier Ministère de l'industrie] (Attention, données parfois obsolètes)<br />
* Sites généraux :<br />
** [http://geonoria.org Concept gratuit de transformation d'eau de mer en eau douce par convecteur solaire]<br />
** [http://www.solarpaces.org/ SolarPaces (Agence Internationale de l'Energie)]<br />
** [http://www.nrel.gov/solar/ NREL / Solar] É.U.<br />
** [http://www.trecers.net/ TREC : Trans-Mediterranean Renewable Energy Cooperation], une initiative du club de Rome<br />
** [http://www.promes.cnrs.fr/ PROMES], France<br />
** [http://www.futura-sciences.com/fr/sinformer/actualites/news/t/developpement-durable-1/d/lenergie-de-demain-sera-t-elle-tiree-de-linfrarouge_16390/ Le futur des panneaux solaire], Futura-Sciences<br />
** [http://solaire.open-dream.org Mesures solaire thermique], Fonctionnement d'une installation solaire thermique en direct<br />
<br />
*Exemples pour les communes :<br />
** [http://inhabitat.com/german-village-produces-321-more-energy-than-it-needs/ Exemple d’une commune : German Village Produces 321% More Energy Than It Needs! : 5.7 million d’euro par an de retombés.]<br />
** [https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=RhJob95UFFI 4 experts expliquent aux municipalités que c’est avantageux d’investir dans l’énergie renouvelable : en terme de finance, d’emploie et de durabilité.]<br />
<br />
* Production d'énergie par des coopératives :<br />
** [http://www.energy4all.co.uk/ Community owned renewable energy, ethical green investment – Energy For All – E4All ]<br />
** [http://www.emissions-zero.be/autres-energies-renouvelables/emissions-zero-la-cooperative Emissions-Zero, la coopérative – eoliennes citoyennes – emissions-zero] La coopérative citoyenne Emissions-Zéro a comme objectif d’investir dans la production d’énergies au départ de sources d’énergies renouvelables : le vent, l’eau, le soleil et la biomasse. Emissions-zero est une coopérative agréée, éthique et solidaire. Le capital collecté entre 2007 et 2009 était de 1.042.350 €, fin 2010 1,5 million €. L’objectif de 2011 est de 2,5 millions supplémentaires, l’équivalent en fonds propres pour financer les 10 éoliennes de la coopérative.<br />
<br />
===Références===<br />
<References/><br />
<br />
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{{DEFAULTSORT:Energie solaire}}<br />
<br />
[[Catégorie:Énergie solaire]]<br />
[[Catégorie:Sciences de la Terre]]<br />
[[en:Solar energy]]</div>
Kalki
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Écologie sociale
2012-01-20T06:26:53Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>L’'''écologie sociale''' est une théorie philosophique, sociale et politique sur l'écologie mise sur pied par l’américain [[Murray Bookchin]] (1921-2006) dans les années soixante. <br />
<br />
Elle montre les problèmes écologiques comme découlant principalement de problèmes sociaux, notamment des différentes formes de hiérarchies et de dominations, et cherche à les régler à travers le modèle d’une société adaptée au développement humain et à la biosphère. C’est une théorie d’[[écologie politique]] radicale basée sur le communalisme qui s’oppose au système capitaliste actuel de production et de consommation. Elle vise la mise en place d’une société morale, décentralisée, solidaire, guidée par la raison.<br />
<br />
==Principes fondamentaux==<br />
Dès les premiers écrits anarchistes sur le sujet dans les années 60, [[Murray Bookchin]] a continuellement développé son œuvre. Vers la fin des années 90, il l’associe toujours plus au principe de [[communalisme]], avec des aspirations plus portées vers la démocratie municipale institutionnalisée, ce qui le distancie d'une certaine évolution de l'anarchisme. Inspirée de l’anarchisme (de [[Kropotkine]] principalement) et du [[communisme]], des écrits de [[Karl Marx|Marx]] et de [[Hegel]], l’écologie sociale s’articule au travers de plusieurs principes clé :<br />
<br />
*L''''interdépendance''' et le principe "d'unité dans la diversité". L'écologie sociale cherche à s'opposer à l'uniformisation des êtres et des pensées et veut promouvoir l'apport de la diversité, de l'union organique des différentes parts de la société. Les différences doivent être promues comme apportant une diversité de talent, de points de vue, de styles permettant de faire évoluer la société tout en la rendant plus stable.<br />
<br />
*La '''[[décentralisation]]''' : Une société d’écologie sociale prendrait la forme d’une [[confédération]] de communes décentralisées et liées entre elles par des liens commerciaux et sociaux. Des sources d’[[énergies renouvelables]] dispersées permettraient d’alimenter ces communautés à tailles humaines et d’apporter à chacun selon ses besoins.<br />
<br />
*La '''[[démocratie directe]]''' : Structurée autour du principe d’une forme de [[communalisme]] dite [[municipalisme libertaire]], l’écologie sociale prône le développement des assemblées communales, version modernisée du type développé par les [[Athéniens]] dans l’Antiquité ou mis en place durant la [[Commune de Paris (1871)|Commune de Paris]] pour la prise de décisions politiques. Les décisions concernant la vie de la commune sont discutées et votées à la majorité dans ces assemblées. De même, à l’échelon supérieur, des représentants munis de [[mandat impératif|mandats impératifs]], et donc révocables, sont désignés pour aller représenter leur commune lors des assemblées régionales, nationales, etc. C’est un système horizontal, une [[démocratie populaire]] non hiérarchique dont les décisions vont de bas en haut et sont prises dans la transparence du face-à-face.<br />
<br />
*Un '''renouveau de la citoyenneté''' : A la base du système d'écologie sociale se trouve le citoyen. Celui-ci doit réapprendre à décider de ce qui concerne sa vie de tous les jours et, pour ce faire, il lui est nécessaire de se réapproprier le pouvoir. Il doit d'une certaine manière redevenir responsable et connaître le minimum lui permettant de prendre une part active dans la gestion de la société, notamment de ce qui a une répercussion directe sur sa vie.<br />
<br />
*Une '''technologie libératrice''' : L’écologie sociale ne s’oppose pas aux technologies modernes mais est partisane en revanche d’un développement de celles-ci pour les rendre au service de l’être humain. La science doit retrouver son sens moral et se développer pour l'humain et non l'asservir. Les machines et outils modernes doivent devenir multifonctionnels, durables, écologiques et facile à utiliser ainsi qu'à entretenir. En devenant maître de la technique qu'il utilise, le citoyen pourra se libérer du travail pénible et se concentrer sur l'aspect créatif et positif des tâches.<br />
<br />
*Une '''vision sociale du travail''' : Développer les machines a dans l’écologie sociale pour but de libérer l’être humain d’une grande part du travail manuel (travail en usine), pouvant être fait par des machines, en vue de lui laisser le travail créatif et réduire son temps de travail. Le temps gagné pourrait lui permettre de participer à la vie politique de son quartier et de profiter plus pleinement de la vie sociale. Le modèle s’articule ainsi autour de temps partiels diversifiés, alliant autant que possible travail à l’intérieur et à l’extérieur, intellectuel et concret, etc. Les hiérarchies au travail seront remplacées par des superviseurs ayant pour seul but d’apporter une vision globale sur le travail d’une société.<br />
<br />
*Le '''[[naturalisme dialectique]]''' : Le naturalisme dialectique est une philosophie [[dialectique]] développée pour servir de base éthique à une société basée sur les principes de l’écologie sociale. Son principe est que « ce qui devrait être » doit servir de base éthique à « ce qui est »<ref>Murray Bookchin, ''The Philosophy of Social Ecology'', Introduction p.24</ref>, sous forme de choix raisonnés.<br />
<br />
Il existe aussi des théories venant du Royaume-uni abordant certains groupes sociaux qui sont considérés comme des groupes sociaux à part entière mais dont leur culture est externe à leurs propres valeurs, ce qui les mène à une forme de dénormalisation due aux systèmes culturels mnémoniques que l'on appelle groupes secondaire et qui ont un œuvre philosophique quasi inéxistant.<br />
Ces théories ont cours selon le schéma de Herskovits.<br />
<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
<references /><br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Murray Bookchin]]<br />
* [[Municipalisme libertaire]]<br />
* [[L'Entraide]]<br />
* [[Auto-organisation]]<br />
* [[Démocratie Directe]]<br />
* [[Culture libre]]<br />
* [[Économie de l'abondance]]<br />
</div><br />
<br />
==Écrits traduits==<br />
* [http://www.atelierdecreationlibertaire.com/article.php3?id_article=324 ''Pour un municipalisme libertaire''], Murray Bookchin, Atelier de création libertaire, 2003<br />
* [http://www.atelierdecreationlibertaire.com/article.php3?id_article=65 ''Quelle écologie radicale ? Ecologie sociale et écologie profonde en débat''], Murray Bookchin, Dave Foreman, Atelier de création libertaire, 1994<br />
* ''Pour une société écologique'', Murray Bookchin, 1976, Paris, Christian Bourgeois. Traduction de l'américain par Helen Arnold et Daniel Blanchard. Recueil de textes et préface inédite de l'auteur. ISBN 2-267-00035-0<br />
* ''Post-Scarcity Anarchism'', Murray Bookchin, Rampart Press, 1971<br />
* [http://www.atelierdecreationlibertaire.com/article.php3?id_article=50 ''Qu’est-ce que l’écologie sociale ?''], Murray Bookchin, Atelier de création libertaire, rééd. 2003<br />
* [http://www.atelierdecreationlibertaire.com/article.php3?id_article=54 ''Une société à refaire - Pour une écologie de la liberté''], Murray Bookchin, Atelier de création libertaire, rééd. 1992<br />
<br />
==Liens externes==<br />
* [http://www.social-ecology.org Institute of Social Ecology] Institut américain enseignant l’écologie sociale – site principal du mouvement <br />
* [http://socialecologylondon.wordpress.com/ Social Ecology London] Groupe d'étude et d'action anglais qui explore la philosophie de l'écologie sociale<br />
* [http://new-compass.net/ New Compass (anciennement Communalism)] Site Internet et maison d'édition norvégienne d'écologie sociale et du communalisme<br />
* [http://www.ecologiesociale.ch Ecologie Sociale.ch] Portail francophone de l'écologie sociale<br />
<br />
{{wikipédia}}</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=%C3%89conomie_de_l%27abondance&diff=101836
Économie de l'abondance
2012-01-20T06:24:58Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>L’'''économie de l'abondance''' est un [[modèle économique]]<ref>[[André-Jacques Holbecq]]. [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance la pénurie et l'abondance... et la compétition!] [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Andre-Jacques_Holbecq_on_Post-1960_Abundance_Economics repris sur P2P foundation] Nous pouvons résumer deux périodes de l'évolution de l'environnement économique : Une longue période de pénurie jusqu'en 1960 : la demande est supérieure à l'offre manifestée. On encourage la production qui génère le pouvoir d'achat. Il s’agit de produire plus et il faut « produire PUIS vendre ». La capacité de production est optimisée, les stocks et les délais sont importants. Les prix ont une tendance à la hausse. Après une période de transition, c’est, '''depuis 1980 le début de l'ère d'abondance dans tous les pays industrialisés. L’offre est supérieure à la demande manifestée ou potentielle. Le marketing et la publicité sont dominants pour susciter une demande non manifestée, la production est instable, le processus de fabrication est prioritaire. Il faut « vendre PUIS produire ». Les prix ont une tendance à la baisse, mais la conséquence est une diminution du pouvoir d'achat. Depuis quelques décennies la production mécanisée a explosé. D’une société de pénurie, nous sommes passés à une société d’abondance : celle où les biens de consommation existent en quantités suffisantes pour satisfaire aux besoins de tous. Mais il ne suffit pas que les biens abondent ou surabondent. Il faut, en plus, que les consommateurs les achètent, qu’ils disposent d’un pouvoir d’achat.''' Sous un régime de pénurie, le pouvoir d’achat dépend de la production et il est suscité par elle. Sous un régime d’abondance, la production dépend du pouvoir d’achat et elle est suscitée par lui. Le pouvoir d’achat conditionne la prospérité.</ref><ref>[http://p2pfoundation.net/Towards_Asymmetric_Accounting_Systems_to_Uncover_Value_Contributions_in_a_Post-Transactional_Economy#Third_Argument:_Demurrage-based_currencies_cannot_solve_this_shift_towards_abundance_logic Towards Asymmetric Accounting Systems to Uncover Value Contributions in a Post-Transactional Economy]<br />
* First Argument: We are Moving from Transactional to Gift-based Markets<br />
* Second Argument: Therefore, we need Asymmetric Accounting systems to uncover non-reciprocal value creation<br />
* Third Argument: Demurrage-based currencies cannot solve this shift towards abundance logic<br />
<br />
</ref><ref>«[[De chacun selon ses capacités, à chacun selon ses besoins]].» Louis Blanc. Organisation du travail de 1839 / Karl Marx / Léon Trotsky / Jules Guesde. L'économie de l'abondance était une promesse mal définie dans la Finalité du modèle économique du [[communisme]], qui a repris l'idée de Louis Blanc. "In a higher phase of communist society, after the enslaving subordination of the individual to the division of labor, and with it also the antithesis between mental and physical labor, has vanished, after labor has become not only a livelihood but life's prime want, after the productive forces have increased with the all-round development of the individual, and all the springs of co-operative wealth flow more abundantly--only then can the narrow horizon of bourgeois law be left behind in its entirety and society inscribe on its banners: From each according to his ability, to each according to his needs!" (Karl Marx, Critique of the Gotha Programme, 1875)</ref><ref>Le système bancaire actuel cause la pauvreté en face de l'abondance en endettant tous les pays et personnes. Les prêts à intérêts ne sont pour la plupart que de simples écritures tirées du néant, c'est à dire de la fausse monnaie. La Crise mondiale aujourd'hui, [[Maurice Allais]], éd. Clément Juglar, 1999, p. </ref> présent dans des secteurs la [[Consommation#La_soci.C3.A9t.C3.A9_de_consommation|société de consommation]]<ref>L'[[économie de don]], est présent dans la société de consommation : et produit notamment l'[[économie de la culture]], et wikipedia en fait partie.</ref><ref>La gratuité est une forme du modèle économie de l'abondance présent dans le secteur des médias. Globalement, les différentes sources de revenus de la télévision sont de 45 à 50% venant des revenus de la publicité télévisée, de 40 à 45% des frais d'abonnement et de 10% de fonds publics : <br />
*[http://www.international-television.org/tv_market_data/world-tv-market-2010.html iDate's Global TV Revenue Market Shares] International Television Expert Group<br />
* [http://www.international-television.org/tv_market_data/international_television_market_report_2009.html OFCOM's Global TV Market Report 2009 International Television Expert Group]<br />
Autre citation exacte à retrouver, l'industriel américain créateur de la télévision dans un documentaire a dit que le seul moyen de vendre et financer la télévision et l'offre de la télévision, était de mettre en place un modèle d'offre gratuite mais basé sur la publicité : ce qui n'existait pas jusqu'alors.</ref><ref>Chaque année, le budget mondial dépensé en publicité s’élève à 500 milliards de dollars. Une étude de l’ONU estime que pour [http://www.hdnumerique.com/dossiers/155_test-blu-ray-99-francs-1.html réduire de moitié la faim dans le monde 10% de cette somme suffirait.]</ref><ref>La pauvreté dans l’abondance, [[John Maynard Keynes]]. </ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 242. Le temps découpable, abstrait, chronométré, devient ainsi homogène au système de la valeur d'échange : il y rentre au même titre que n'importe quel objet. Objet de calcul temporel, il peut et doit s'échanger contre n'importe quelle autre marchandise (l'argent en particulier). D'ailleurs, la notion de temps/objet a valeur réversible : tout comme le temps est objet, ainsi tous les objets produits peuvent être considérés comme du temps cristallisé - non seulement du temps de travail dans le calcul de leur valeur marchande, mais aussi du temps de loisir, dans la mesure où les objets techniques "économisent" du temps à ceux qui s'en servent, et se paient en fonction de cela. La machine à laver, c'est du temps libre pour la ménagère, du temps libre virtuel transformé en objet pour pouvoir être vendu ou acheté (temps libre qu'elle mettra à profit pour regarder la T.V. et la publicité qu'on y fera pour d'autres machines à laver !).</ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 262. La publicité est "dispensée", c'est une offre gratuite et continuelle à tous et pour tous. Elle est l'image prestigieuse de l'abondance, mais surtout le gage répété du miracle virtuel de la gratuité. Sa fonction sociale est donc celle d'un secteur des relations publiques. On sait comment procède celles-ci : visite d'usines (Saint-Gobain, stages de recyclage des cadres dans les châteaux Louis XIII, sourire photogénique du Directeur général, œuvres d'art dans les usines, dynamique du groupe : "la tache d'un R. P. man est de maintenir une harmonie d'intérêts mutuels entre les publics et les managers"). De la même façon, la publicité sous toutes ses formes a pour fonction la mise en place d'un tissu social idéologiquement unifié sous les auspices d'un super-mécénat, d'une super féodalité gracieuse, qui vous offre tout ça "en plus", comme les nobles donnaient la fête à leur peuple.</ref><ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 284. Tout comme il existe des modèles de consommation, la société suggère ou met en place des "modèles de violence", par où elle cherche à drainer, à contrôler, à mass-médiatiser ces forces irruptives. En effet, pour empêcher que ce potentiel d'angoisse accumulée du fait de la rupture de la logique ambivalente du désir, et donc de la perte de la fonction symbolique, ne résulte en cette violence anomique et incontrôlable, la société joue à deux niveaux : 1. D'une part, elle tente de résorber cette angoisse par la prolifération des instances de la sollicitude : rôles, fonctions, services collectifs innombrables - partout on objecte du lénifiant, du souriant, du déculpabilisant, du lubrifiant psychologique (tout comme du détergent dans les produits de lessive). Des enzymes dévorant l'angoisse. On vend aussi du tranquillisant, du relaxatif, de l'hallucinogène, de la thérapie de tout poil. Tâche sans issue, dans laquelle la société d'abondance, productrice de satisfaction sans fin, épuise ses ressources à produire aussi l'antidote à l'angoisse née de cette satisfaction. Un budget de plus en plus lourd passe à consoler les miraculés de l'abondance de leur satisfaction anxieuse. On peut l'assimiler au déficit économique (d'ailleurs non comptabilisable) dû aux nuisances de la croissance (pollution, obsolescence accélérée, promiscuité, rareté des biens naturels) mais il les dépasse sans aucun doute de très loin. 2. La société peut essayer - et elle le fait systématiquement - de récupérer cette angoisse comme relance de la consommation, ou de récupérer cette culpabilité et cette violence à leur tour comme marchandise, comme biens consommables, ou comme signe culturel distinctif. Il y a alors un luxe intellectuel de la culpabilité, caractéristique de certains groupes, "une valeur d'échange/ Culpabilité".</ref><ref>Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 281 "Nos moralistes voudraient bien réduire ce problème de société à un problème de "mentalité". Pour eux, l'essentiel est déjà là, l'abondance réelle est là, il suffit de passer de la mentalité de pénurie à la mentalité d'abondance. Et de déplorer que ce soit si difficile, et de s'effarer de voir surgir des résistances à la profusion. Il n'est pourtant que d'admettre un instant l'hypothèse selon laquelle l'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance."</ref>. C'est également une projection [[Altermondialisme|altermondialiste]] qui postule que dès lors que la force de travail est abondante, avec par exemple de la robotique<ref>Le travail est mort, vive la paresse ! [[olivier cabanel]]</ref> : la plupart des denrées, les [[marchandise]]s, l'[[information]] et les services deviennent gratuits ou presque<ref name="P2F_131010">[http://blog.p2pfoundation.net/beyond-alternative-currencies-towards-asymmetric-account-systems-for-gift-based-markets/2010/10/13 Beyond alternative currencies: towards asymmetric account systems for gift-based markets]</ref>. Cet état serait le résultat d'une abondance de [[matières premières]], d'[[énergie]], de [[travail]], et de capacité de traitement de l'information, généralement combinés à des systèmes automatisés avancés capables de convertir les matières premières en biens de consommation, rendant ainsi la fabrication des objets courants aussi aisée qu'une copie de logiciel.<br />
<br />
Selon [[Andre-Jacques Holbecq]], pour qu'une société soit qualifiée de société d'abondance, il faut accepter que le pouvoir d’achat conditionne la prospérité, que la demande conditionne la production et la croissance, et non l'inverse. Ce qui demande bien sur une évolution de la vision économique<ref>[[Andre-Jacques Holbecq]] [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance la pénurie et l'abondance... et la compétition!] [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Andre-Jacques_Holbecq_on_Post-1960_Abundance_Economics repris sur P2P foundation]. "Sous un régime de pénurie, le pouvoir d’achat dépend de la production et il est suscité par elle. Sous un régime d’abondance, la production dépend du pouvoir d’achat et elle est suscitée par lui. Le pouvoir d’achat conditionne la prospérité."</ref>. Par ailleurs [[Roberto Verzola]] a démontré que même avec une demande donnée, des ressources données, une relative abondance économique est possible<ref>[http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity#Roberto_Verzola:_Finite_demand_makes_relative_abundance_possible Finite demand makes relative abundance possible , Roberto Verzola]</ref>.<br />
<br />
Le terme implique généralement une production suffisamment automatisée pour qu'aucun labeur humain ne soit nécessaire. Même si il est souvent admis que les travaux créatifs (artistes, chercheurs) et tertiaires disposeraient de nombreux volontaires, des systèmes informatiques ont également les capacités de faire ces travaux, à titre d'exemple les [[robots sociaux]]<ref>[http://www.robots-dreams.com/2010/11/ishiguros-geminoid-robot-actress-takes-the-stage-video.html Ishiguro's Geminoid Robot Actress Takes The Stage (Video)]</ref>, et les [[acteurs virtuels]]<ref>[http://singularityhub.com/2010/11/09/cant-miss-videos-of-japans-3d-hologram-rock-star-hatsune-miku-in-hd/ Videos of Japan’s 3D Hologram Rock Star Hatsune Miku in HD!] Une chanteuse artificielle populaire au japon. Les chansons, la voie, l'image sont réalisés avec des logiciels.</ref><ref>Un acteur virtuel photo-réaliste à l'image d'[[Arnold Schwarzenegger]] rajeuni est utilisé dans [[terminator 4]]</ref>, l'[[intelligence artificielle]]<ref>[http://owni.fr/2010/11/14/le-%C2%ABjournalisme-artificiel%C2%BB-est-en-ligne/ Le «journalisme artificiel» est en ligne]</ref>. C'est pourquoi dans une économie de l'abondance les êtres humains seront libres de s'occuper selon leurs propres motivations.<br />
<br />
[[David Autor]], (professeur en économie au [[Massachusetts Institute of Technology]]) a redémontré que la classe moyenne disparaît en grande partie parce que la technologie a rendu des compétences de la classe moyenne obsolètes<ref>[http://econ-www.mit.edu/files/5571 Skills, Tasks and Technologies: Implications for Employment and Earnings], David Autor, 2010</ref>{{,}}<ref>[http://www.popsci.com/technology/article/2010-10/robots-are-stealing-american-jobs-economists-say Robots Are Stealing American Jobs, According to MIT Economist], popsci</ref>{{,}}<ref>[http://www.good.is/post/automation-insurance-robots-are-replacing-middle-class-jobs/ Automation Insurance: Robots Are Replacing Middle Class Jobs]</ref>.<br />
<br />
Enfin [[Jamais Cascio]], tenant compte du point culminant du progrès technologique connu actuellement (la [[singularité technologique]]), a déterminé trois modèles d'économie possibles<ref>Jamais Cascio, <br />
[http://www.fastcompany.com/blog/jamais-cascio/open-future/three-possible-economic-models-part-1 Three Possible Economic Models (Part 1) ], [http://www.fastcompany.com/blog/jamais-cascio/open-future/three-possible-economic-models-part-ii Three Possible Economic Models (Part II) ]</ref>. De ses propositions il choisit une [[allocation universelle]] garantie ( ou [http://en.wikipedia.org/wiki/Basic_income_guarantee Basic income guarantee]) dans une économie de l'abondance.<br />
{{quote|Les [[robotique|robots]] ont volé mon [[travail]] ! : Vous pensez ne pas pouvoir être remplacé par une machine ? Détrompez-vous<ref>[http://business.theatlantic.com/2009/08/robots_and_the_future_of_unemployment.php Robots and the Future of Unemployment]</ref>. Les robots sont de plus en plus adroits, capables de faire un nombre croissant de tâches exigeant de la précision et de la force, et les [[intelligence artificielle|systèmes informatiques]] sont de plus en plus intelligents, capables de s'attaquer aux emplois nécessitant des compétences de reconnaissance<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Algorithmic_trading Trading] : [http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703834604575365310813948080.html?mod=WSJ_hpp_MIDDLENexttoWhatsNewsTop Letting the Machines Decide, New Wave of Investment Firms Look to 'Artificial Intelligence' in Trade Decisions (Wall Street Journal)]</ref>{{,}}<ref>Médecine : [http://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100720131856.htm Next Generation Surgical Robots: Where's the Doctor?]</ref>{{,}}<ref><br />
Politique : [http://www.allacademic.com/meta/p_mla_apa_research_citation/3/6/1/7/2/p361726_index.html "Artificial Intelligence in the Political Field"]</ref> et de créativité<ref>[http://www.lemonde.fr/technologies/article/2010/05/28/quand-la-litterature-sera-produite-par-les-machines_1364676_651865.html Littérature : Quand la littérature sera produite par les machines ( le monde )]</ref>{{,}}<ref>[http://mediadecoder.blogs.nytimes.com/2010/08/27/dont-tell-the-creative-department-but-software-can-produce-ads-too/?hpw Publicité marketing : Don’t Tell the Creative Department, but Software Can Produce Ads, Too]</ref>{{,}}<ref>Science : [http://www.wired.com/wiredscience/2009/04/robotscientist/ Robot Makes Scientific Discovery All by Itself ( wired magazine)]</ref>. Le travail des êtres humains est encore moins cher, pour le moment, mais cette avancée technologique exerce une pression pour la baisse des salaires - et la vieille règle selon laquelle les nouvelles technologies ouvrent de nouveaux domaines de travail à l'homme ne sera pas toujours vraie. Des machines plus [[intelligence artificielle|intelligentes]], et plus capables prendront également ces emplois.}}<br />
<br />
Aux [http://en.wikipedia.org/wiki/American_robotics États Unis d'Amérique], le [[DARPA]], et quatre agences gouvernementales : le National Institutes of Health, le United States Department of Agriculture, le National Science Foundation, et le Department of Homeland Security, lancent la révolution robotique et vont mettre de robots pour tous les travaux, dans les hôpitaux, remplaçant les chirurgiens, ou les docteurs, les agriculteurs, les ouvriers, les gardiens, etc<ref>[http://www.wired.com/dangerroom/2010/10/darpa-leads-push-for-near-human-robot-doctors-farmers-troops/ Feds Plot ‘Near Human’ Robot Docs, Farmers, Troops]</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/09/02/hospital-to-lay-off-workers-hiring-new-robots/ Hospital To Lay Off Workers, Hires Robots Instead ( El Camino Hospital, Silicon Valley )] Selon un administrateur de l’hôpital cité dans l’article de BusinessWeek, les 19 TUGS effectuent l’équivalent d’ 1 million de dollars du travail humain par an, mais seulement pour un coûts de 350.000 dollars. Une réduction 65% ? Une réduction de 65% du coût du travail ?</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/07/01/the-robot-hospital-of-the-future-coming-soon-to-scotland/ Forth Valley Royal Hospital, et un hôpital en écosse utilisant un grand ensemble de machines robotiques disponible dans le secteur de la santé]</ref>{{,}}<ref>[http://www.sciencedaily.com/releases/2010/07/100720131856.htm Opération médicale réalisée par robotique]</ref>{{,}}<ref>[http://singularityhub.com/2010/06/19/robotics-industries-association-were-creating-jobs-helping-the-economy/ Robotics Industries: We’re Creating Jobs, Helping the Economy]</ref>{{,}}<ref>Etc, Etc : voir les liens connexes</ref>. Avec des grandes entreprises comme [[iRobot]], [[Google]] et [[Willow garage]]<ref>[http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/technologie-1/d/google-experimente-des-voitures-sans-conducteur_25523/ Google expérimente des voitures sans conducteur]</ref>{{,}}<ref>[http://www.lexpansion.com/high-tech/willow-garage-veut-creer-l-industrie-du-robot-personnel_234399.html "Willow Garage veut créer l'industrie du robot personnel"]</ref>. [[Sander Olson]] dit <ref>[http://nextbigfuture.com/2010/06/stefan-schaal-interviewed-by-sander.html Stefan Schaal Interviewed by Sander Olson on Robotics and the Future of Robots]</ref>"la robotique connaît une nouvelle vague de financement des gouvernements et de sources commerciales. Ce n'est qu'une question de temps avant que les robots deviennent omniprésents, et les pays ne veulent pas passer à côté de la révolution à venir. Nous assistons donc à des programmes de robotique qui se multiplient dans les États-Unis, en Europe et en Asie".<br />
<br />
En Europe, [[EADS]] ( [[Impression 3D]], ... ), des grandes entreprises, la division Mechatronics du Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR)<ref>[http://singularityhub.com/2010/08/17/dlrs-cool-looking-upper-body-and-lower-body-robots-video/ DLR’s Cool Looking Upper Body and Lower Body Robots (video)]</ref>, Symop<ref>[http://www.innovationlejournal.com/spip.php?article5848 Robotcaliser : « Robotiser pour localiser la production en France »]</ref>, et des projets Européen comme AMARSi<ref>[http://www.techniques-ingenieur.fr/actualite/informatique-electronique-telecoms-thematique_193/le-projet-europeen-amarsi-des-robots-apprennent-en-interagissant-article_7320/ Le projet européen AMARSi : des robots apprennent en interagissant]. AMARSi ( projet européen sur 4 ans ), "développer des robots capables de développer des compétences manufacturières, ou autres, en interagissant dans un espace équipé de divers matériels. L'idée est d'imiter ce qui se produit entre humains dans un atelier où des travailleurs acquièrent progressivement de nouvelles compétences en imitant celui d'entre eux qui résout le mieux les problèmes posés à l'atelier. Des humains pourront intervenir au sein du groupe pour suggérer, le cas échéant, de nouveaux comportements que les capacités évolutionnaires encore limitées des robots ne leur permettraient pas d'acquérir avant de trop longs tâtonnements. "</ref><br />
<br />
En Asie, en Chine<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/10/escape-velocity-infrastructure-spending.html Escape Velocity Infrastructure spending in China and AI is one of three things in IT that China sets out as Strategic] : L'[[intelligence artificielle]] dans les objectifs du secteur informatique</ref>{{,}}<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/10/china-has-worlds-most-powerful.html China Has the Worlds Most Powerful Supercomputer and it is Nvidia Powered ]</ref>{{,}}<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/08/china-will-make-godson-3b-128-gigaflop.html China Will Make the Godson 3B 128 Gigaflop chip for 2011 and Will Make Godson 3C 16 core 28 nm chip for 2012 ]</ref>, [http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_robotics au japon], des [[robots sociaux]] et des [[réplicant]]s pour le spectacle<ref>[http://singularityhub.com/2010/10/19/robots-and-humans-dancing-together-the-world-is-getting-weirder-video/ Robots and Humans Dancing Together – The World is Getting Weirder]</ref>, pour le travail de service<ref>[http://singularityhub.com/2010/01/04/robot-look-alikes-go-on-sale-in-japan-video/ Robot Look Alikes Go On Sale in Japan (Video)]</ref> : la vente, l'accueil, le secrétariat ; et dans les hôpitaux<ref>[http://nexus404.com/Blog/2010/08/16/yurina-robot-helps-lift-carry-and-probably-frighten-hospital-patients-the-yurina-is-a-robotic-bed-that-can-move-patients-via-a-giant-arm/ Yurina Robot Helps Lift, Carry, and Probably Frighten Hospital Patients]</ref>, des exosquelettes<ref>[http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/35589/ Future Gear: Robotic Suits Expected to Become Mainstream in Many Assistive Endeavors]</ref>, et des robots sociaux pour, par exemple, tenir compagnie aux personnes âgées ou malades.<br />
<br />
L'un des principes de tout [[modèle économique]] : il faut des consommateurs pour consommer.<br />
<br />
==Histoire==<br />
L'idée de l'économie de l'abondance est née en [[science-fiction]] et s'est développée dans nos cultures du progrès au {{s-|XX|e}}.<br />
<br />
L'espoir ultime du progrès donné aux peuples occidentaux débouche sur une société de l'abondance, depuis peut-être l'espoir du mythe d'éden de la [[bible]], la notion de [[bien commun]] et de [[bien antirivaux]], ainsi que la [[clause lockéenne]](du philosophe des lumières [[John Locke]]) précise que la propriété privée ne peut exister qu'en regard d'une compensation pour les citoyens, qui se voient ainsi privés de leur accès à une ressource originelle<ref>[http://www.franceculture.com/emission-les-nouveaux-chemins-de-la-connaissance-la-justice-35-la-justice-sociale-globale-2010-10-13 La Justice 3/5 : La justice sociale globale ( france culture )]</ref>{{,}}<ref>[http://www.creationmonetaire.info/2010/10/dividende-universel-john-locke-et.html Dividende Universel, John Locke, et Libertarisme de gauche]</ref>. Cette promesse a été plus récemment reprise par les médias après la Deuxième Guerre mondiale.<br />
<br />
La société de consommation avec la promesse d'une [[retraite]] et d'autres acquis, ainsi que la télévision et la radio financées par la publicité sont dès lors des formes d'économie de l'abondance.<br />
<br />
[[Isaac Asimov]] ayant conclu également à l'inéluctabilité de l'économie de l'abondance, pose un dernier défi à l'humanité dans [[La Dernière Question]], tout en proposant l'abondance énergétique<ref>[http://www.multivax.com/last_question.html The Last Question by Isaac Asimov © 1956]</ref>.<br />
<br />
[[Arthur C. Clarke]] avait parlé d'une « machine à répliquer » ( voir [[impression 3D]] qui est une forme de production abondante ) dans les années 1960, machine qui répliquerait les objets comme on imprimerait des livres, ce qui aurait un impact profondément positif sur la société : « l'humanité s'adaptera comme par le passé »<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=XosYXxwFPkg&feature=player_embedded BBC Horizon (1964) with Arthur C. Clarke (Part 2 of 2)]</ref>.<br />
<br />
La révolution de l'informatique a permis une abondance d'information devenue [[culture libre]] et utilisant un modèle économique basé sur la gratuité financée par la publicité (Google) ou le don (Wikipédia).<br />
<br />
==Champs d'études==<br />
<br />
[[Verzola Robert]] a étudié l'économie de l'abondance au-delà du champ [[informatique]]<ref>[http://www.i-r-i-e.net/inhalt/011/011-full.pdf 21st-Century Political Economies: Beyond Information Abundance. by Roberto Verzola]</ref>, et a identifié des typologies de l'abondances<ref>[http://p2pfoundation.net/Abundance_-_Typology Abundance Typology]</ref><br />
* L'abondance multiplicative : "Nous allons l'appeler l'archétype de l'abondance qui est créé lorsque le coût de reproduction de la ressource tend vers zéro, l'abondance multiplicative. Les marchandises appartenant à cet archétype sont abondantes, car les moyens de faire plusieurs copies identiques sont devenus tellement accessibles et le coût, se faisant, est devenu si bas, qu'ils sont facilement reproduits quasiment gratuitement. Cette dynamique est en train de devenir la force motrice de l'économie du 21{{e}} siècle. Le fait de seulement reconnaître l'existence de l'économie de l'abondance, c'est un grand bond conceptuel pour beaucoup d'économistes, dont les hypothèses fondamentales sont fondées sur la rareté. Certains économistes disent même que les biens en abondance cessent d'être intéressants parce que le problème de la pénurie a été résolu. Mais si l'abondance résout le problème de la pénurie de l'économie actuelle, alors les économistes ne devraient-ils pas consacrer autant de temps à la solution du problème lui-même ? La réponse devrait être évidente. En effet, l'étude de l'économie de l'abondance devrait être le principal domaine d'études, non seulement pour les économistes, mais aussi pour d'autres chercheurs en sciences sociales et en sciences physiques."<br />
* L'abondance reproductive.<br />
* L'abondance massive.<br />
* L'abondance psychique.<br />
* L'abondance des dérivées.<br />
* La pseudo abondance.<br />
* L'abondance agrégée.<br />
<br />
À ce propos [[Kevin Kelly]] (éditeur et cofondateur du magazine ''Wired'' et consultant sur cette nouvelle économie<ref>[http://www.kk.org/biography.php biographie]</ref>) nous décrit les valeurs de l'abondance<ref>Kevin Kelly , [http://www.kk.org/newrules/blog/3-plentitude-not-scarcity/ New rules, for the new Economy : PLENTITUDE, NOT SCARCITY : Value Flows from Abundance]</ref> :<br />
* La valeur jaït de l'abondance<br />
Selon lui, la Plénitude (synonyme d'abondance), et non pas la rareté, régit l'économie de réseau. La reproduction, la réplication, et les copies se produisent en excès. On peut retenir sa phrase-choc, mais scientifique : '''Tout ce qui peut être fait, peut être fait en abondance'''. <br />
<br />
Il remarque que cette plénitude :<br />
* Alimente la valeur.<br />
* Œuvre à ouvrir les systèmes fermés.<br />
* Inter-relie un nombre immense de possibilités, pour en créer de nouvelles ([[émergence]]).<br />
<br />
Il donne également l'exemple de l'effet de fax.<ref><br />
Considérons le premier télécopieur (fax) moderne qui est sorti d'usine vers 1965. Malgré les millions de dollars consacrés en R & D 10), il ne valait rien. Zéro. Le deuxième télécopieur (fax) à être construit a immédiatement donné une valeur au premier. Il y avait quelqu'un à qui faxer la télécopie. Parce que les télécopieurs sont liés dans un réseau, chaque machine fax supplémentaire qui est fournie augmente la valeur de tous les télécopieurs en exploitation avant lui.<br />
<br />
C'est ce qu'on appelle l'effet de fax. L'effet de fax dicte que la plénitude génère de la valeur. </ref>.<br />
<br />
Concernant la gratuité, il ajoute dans un autre chapitre<ref>Kevin Kelly , [http://www.kk.org/newrules/blog/follow-the-free/ New rules, for the new Economy : FOLLOW THE FREE]</ref> : <br />
{{quote|Parce que les prix évoluent inexorablement vers le gratuit/libre (...) le meilleur coup à faire dans une économie en réseau est d'anticiper cette gratuité/liberté. Alors l'arrivée du gratuit/libre dans la nouvelle économie peut rendre une personne riche si elle sait anticiper.}}<br />
<br />
{{quote|Le seul facteur devenant rare dans un monde d'abondance est l'attention humaine.}}<br />
Signifiant que l'esprit et l'image de marque existera dans une économie de l'abondance : et c'est ce qui implique un [[système de réputation]]<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Reputation_system Reputation system]</ref><ref>[http://www.zoupic.com/2010/01/19/creer-de-la-richesse-la-mesurer-lechanger-la-faire-circuler/ Créer de la richesse, la mesurer, l’échanger, la faire circuler]. "Quoi que l’on fasse, que ce soit gratuit ou non, quand on donne quelque chose, on en retire forcément quelque chose en retour, si ce n’est pas monétaire ou quantifié en argent, on peut le mesurer en attention, en temps, en nombre de pages vues, en audience, en réputation, en plaisir, en bonheur etc.."</ref> ou [[marché basé sur la réputation]] dans une [[économie de l'attention]]<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Attention_economy Attention economy]</ref>, et ou l'image de marque, correspond dans les faits à son éthique, éthique dont l'ouverture et des libertés supplémentaire caractérisées par des [[licences libres]] sera critère de réussite marketing.<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Whuffie Whuffie] est une monnaie basée sur la réputation, d'après Cory Doctorow, dans son livre Down and Out in the Magic Kingdom. </ref>.<br />
<br />
==Croissance et développement durable==<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] indique qu'il n'y a rien de plus important que la vie, la vie biologique en générale, et que ce devrait être le but de l'économie. Il énonce les cinq principes de l'économie<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/manfred-max-neef-on-the-five-principles-of-economics/2010/10/09 Manfred Max-Neef on the Five Principles of Economics]</ref>{{,}}<ref>[http://www.democracynow.org/2010/9/22/chilean_economist_manfred_max_neef_us Chilean Economist Manfred Max-Neef: US Is Becoming an "Underdeveloping Nation"]</ref> :<br />
* Un, '''le but de l'économie est de servir le peuple et non le peuple de servir l'économie'''.<br />
* Deux, '''le développement est dans les gens et non dans les objets'''. ( qualité de vie , [[raison culturelle]] de [[Marshall_Sahlins#Travaux|Marshall Sahlins]], et mesuré par le [[Bonheur national brut]] )<br />
* Trois, '''la croissance n'est pas le développement, et le développement ne requiert pas nécessairement la croissance'''.<br />
* Quatre, '''aucune économie n'est possible en l'absence d'un écosystème de services'''.<br />
* Cinq, '''l'économie est un sous-système d'un plus grand système fini, la [[biosphère]], donc la croissance permanente est impossible'''.<br />
'''Et la valeur fondamentale d'une nouvelle économie devrait être qu'aucun intérêt économique, en aucun cas, peut être au-dessus du respect de la vie'''.<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] dans son livre, Économie démasquée ( Economy Unmasked ) développe la notion de nation en sous-développement. Les autres types de nations sont développées, sous-développées et en développement. Dans le chapitre intitulé "Les États-Unis, une nation en sous-développement", il rappelle que le processus de croissance à un point de seuil menant au sous-développement et qu'il faut donc trouver l'équilibre.<br />
{{quote|La croissance est une accumulation quantitative. Le développement est la libération de possibilités créatives. Chaque système vivant dans la nature pousse jusqu'à un certain point et cesse de croître. Vous ne grandissez pas plus, ni lui ni moi. Mais nous continuons à nous développer. Sinon nous ne serions pas ici maintenant à dialoguer. Ainsi, le développement n'a pas de limites. La croissance a des limites. Et c'est une chose très importante, vous le savez, mais les économistes et les politiciens ne le comprennent pas. Ils sont obsédés par le fétiche de la croissance économique.<br />
<br />
Et je travaille, depuis plusieurs décennies. De nombreuses études ont été faites. Je suis l'auteur d'une fameuse hypothèse, '''l'hypothèse du seuil, qui dit que dans toute société il y a une période où la croissance économique, telle qu'on l'entend classiquement ou non, entraîne une amélioration de la qualité de vie. Mais seulement jusqu'à un certain point, le point de seuil, au-delà duquel, s'il n'y a plus de croissance, la qualité de vie commence à diminuer. Et c'est la situation dans laquelle nous sommes maintenant.'''}}<br />
<br />
[[John McCarthy]] ( professeur à l'université de Stanford) affirme que le choix fait par les [[philosophes lumières]] en misant sur le progrès matériel est le plus juste, et que le progrès matériel et technologique signifie également un développement durable<ref>John McCarthy [http://www-formal.stanford.edu/jmc/progress/ PROGRESS AND ITS SUSTAINABILITY]</ref>.<br />
<br />
[[Matthew Taylor]], pour l'organisation RSA, explore la signification de l'illumination du 21{{e}} siècle, comment l'idée pourrait nous aider à relever les défis auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui : il conclut que le progrès nous permet d'aller d'un point A à un point Z, mais que sans [[humanisme]], nous ne pourrons déterminer où se trouve ce point Z<ref>Matthew Taylor, [http://www.youtube.com/watch?v=AC7ANGMy0yo&feature=player_embedded RSA Animate - 21st century enlightenment]</ref>.<br />
<br />
==L'importance de la motivation intrinsèque ==<br />
<br />
Dans l'économie de l'abondance, le consommateur n'est pas un simple spectateur il est aussi acteur, avec une part de [[liberté]].<br />
<br />
{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="margin:0.7em 0.7em 0.7em 0.7em;border:1px solid #AAAAAA;border-collapse:collapse;font-size:95%; background-color: #E9EBF1"<br />
! bgcolor="A5a5D1"|Époque<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Économie<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Formes de coopération et de motivation<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Typologie de jeu<br />
! bgcolor="A5A5D1"|Qualité de coopération<br />
|----------------------------------<br />
| Pré-moderne (Féodal, impérial) <br />
| Économie féodale <br />
| Adversial, Extrinsèquement Négatif <br />
| Zero-Sum : Gagnant / Perdant, "jeu de pouvoir" <br />
| 1 + 1 < 2<br />
|----------------------------------<br />
| Moderne (Économie de marché, industriel) <br />
| Économie actuelle <br />
| Neutre, Extrinsèquement positif<br />
| Zero-Sum : Gagnant / Gagnant, "Jeu d'argent" <br />
| 1 + 1 = 2 <br />
|----------------------------------<br />
| Ère de l'abondance <br />
| Économie de l'abondance<br />
| [[Synergie|Synergétique]], Intrinsèquement positif <br />
| Les 4 gains "wisdom games" <br />
| 1 + 1 >> 2 <br />
|}<br />
Tiré et résumé de la présentation “Open Everything” de [[Michel Bauwens]] au parlement Européen<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=DGjQSki0uyg Video “Open Everything” TEDxBrussels - Michel Bauwens - 11/23/09 ]</ref>{{,}}<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/open-everything-p2p-presentation-for-tedx-brussels/2009/11/23 Présentation]</ref>. Il cite un étude décrivant que seulement 4% des employés sont réellement motivés dans leur travail<ref>[http://www.joe.org/joe/1998june/rb3.php Understanding Employee Motivation ]</ref><ref>[http://p2pfoundation.net/Intrinsic_vs._Extrinsic_Motivation Intrinsic vs. Extrinsic Motivation]</ref>, contrairement aux personnes dans les communautés de la [[culture libre]] (wikipedia), du [[logiciel libre]] ou du [[matériel libre]] dont la motivation intrinsèque est supérieur à la motivation par l'argent, le pouvoir, la peur de l'ancien modèle.<br />
<br />
Dan Pink pour l'organisation RSA, illustre ce qui nous motive vraiment au travail, et cite les études et les faits qui traitent du sujet.<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=u6XAPnuFjJc&feature=channel RSA Animate - Drive: The surprising truth about what motivates us ]</ref><br />
<br />
[[Eric von Hippel]] démontre qu'il y a 2 à 3 fois plus d’innovations de la part des consommateurs qu’il n’y en a dans l’industrie.<ref>[http://www.internetactu.net/2010/09/23/eric-von-hippel-il-y-a-2-a-3-fois-plus-dinnovations-de-la-part-des-consommateurs-quil-ny-en-a-dans-lindustrie/ Eric von Hippel : il y a 2 à 3 fois plus d’innovations de la part des consommateurs qu’il n’y en a dans l’industrie(internetactu)]</ref>. <br />
<br />
[[Jean Baudrillard]] nous dit que même si la [[société de consommation]] est une [[économie de l'abondance|société d'abondance]], c'est une abondance forcée conduisant nécessairement à des violences de refus, alors que "Si l'[[économie de l'abondance|abondance]] était liberté, alors cette violence serait en effet impensable." (voir [[culture libre]], [[licence libre]], [[matériel libre]], [[logiciel libre]] ) <ref>La Société de consommation, Jean Baudrillard, éd. Denoël, 1970, p. 281<br />
</ref>{{quote|L'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance.}}<br />
<br />
En rapport avec ce besoin de liberté et d'autonomie intrinsèque, [[Lawrence Lessig]] explique pourquoi la [[culture libre]], est inhérente à l'économie d'une [[société]] [[humanité|humaine]]<ref>[http://fr.readwriteweb.com/2010/08/18/analyse/lawrence-lessig-de-lconomie-de-culture/ Lawrence Lessig : De l’économie de la Culture]</ref> :<br />
{{quote|L’une des plus importantes conclusions que l’on peut tirer des travaux de Benkler, von Hippel, Weber<ref>[http://www.benkler.org/wealth_of_networks/index.php/Main_Page travaux de Benkler, von Hippel]</ref> (mon analyse est disponible ici<ref>[http://www.lrb.co.uk/v27/n16/lawrence-lessig/do-you-floss Do you Floss? ]Lawrence Lessig</ref>) et de beaucoup d’autres, est que l’internet nous a rappelé que nous ne vivons pas dans une seule économie, mais dans deux, au moins. L’une est l’économie «commerciale» traditionnelle, une économie régulée par une règle simple : tout travail mérite salaire. L’autre économie revêt bien des dénominations, l’économie des amateurs (a), l’économie du partage (b), l’économie de la collaboration ©, l’économie non commerciale (d) ou l’économie de pair à pair (e). Cette seconde forme d’économie (quel que soit le nom que vous lui donnez, je m’en tiendrais pour ma part à l’appeler «seconde économie») est l’économie de Wikipedia, du logiciel libre et de l’open source, celle du travail des astronomes amateurs, etc. Elle possède une logique différente, plus complexe, que l’économie commerciale. Si vous tentez de traduire toutes les intéractions qui y prennent place dans le cadre proposé par l’économie commerciale, vous êtes sûr de la tuer.}}<br />
<br />
Essayer de monétiser ou canaliser la [[culture libre]] c'est tuer la part d'humanité qui nous reste pour devenir une culture semblable à celle de machines. Cette "seconde économie" n'est pas responsable des crises économiques et monétaires, et l'enrayer n'est pas la solution, il y eu des crises avant la [[culture libre]], et les dernières crises économiques ont eu lieu dans une ère qui correspondait déjà à une ère d'abondance matérielle issue du [[Progrès technique|progrès technologique]], de la [[révolution industrielle]], et des [[Lumières_(philosophie)|lumières]].<br />
<br />
[[Manfred Max-Neef]] classe les besoins humains fondamentaux ainsi : '''[[subsistance]], la [[protection]], l'[[affection]], la [[compréhension]], la [[participation]], les [[loisirs]] (dans le sens de loisirs, le temps de réfléchir, ou le temps de l'inactivité), la [[création]], l'[[identité]] et la [[liberté]]'''. Les besoins sont également définis en fonction des catégories existentielles de l''''[[être]], [[avoir]], [[faire]] et [[interagir]]''', et à partir de ces dimensions, une matrice de 36 cellules est développée qui peut être remplie d'exemples de satisfactions pour les besoins<ref>[http://www.rainforestinfo.org.au/background/maxneef.htm Max-Neef on Human Needs and Human-scale Development]</ref>.<br />
<br />
Pour l'individu cela peut signifier une prise de conscience par rapport à ses [[besoin]]s, physiques autant que psychologiques<ref>[http://jeanzin.fr/index.php?post/2010/11/10/Le-travail-fait-la-sante Le travail fait la santé], Jean zin</ref> : l'économie de l'abondance ne signifie pas nécessairement une baisse de la [[qualité de vie]], mais est plutôt un changement de paradigme sur le [[mode de vie]], sur le [[travail]], le [[stress]], et le rapport aux choses et aux autres. ( voir [[simplicité volontaire]], [[suffisance]]<ref>[http://blog.p2pfoundation.net/elisabeth-husserl-on-sufficiency-vs-abundance-together-we-have-everything/2009/08/16 Elisabeth Husserl on Sufficiency vs. Abundance: together we have everything]</ref>, [[liberté]] et [[autonomie]] )<br />
<br />
==Économie d'après la [[singularité technologique]]==<br />
Robin Hanson dans un rapport pour l'IEEE, fait des projections de la croissance économique et technologique : "L'économie mondiale, double maintenant tous les 15 ans, environ, et elle va bientôt doubler toutes les semaines ou tous les mois."<ref>[http://spectrum.ieee.org/robotics/robotics-software/economics-of-the-singularity Economics Of The Singularity, Robin Hanson / Juin 2008 IEEE]</ref><br />
<br />
Cette économie de l'abondance impliquera nécessairement une autre vision du [[travail]], et de la [[valeur travail]] : pour se tourner vers une [[économie basée sur les ressources]] ( et la production ) ou un dividende universel ( et autres synonymes ).<br />
<br />
==Actualité==<br />
<br />
Politique :<br />
* 2010 : Le [[Parti_chrétien-démocrate_(France)|parti Chrétien démocrate français]], et [[Parti chrétien-démocrate|ses homologues]] réfléchissent à la mise en place du [[dividende universel]], qui correspondrait tout d'abord à une nouvelle répartition des aides sociales déjà allouées, elle a été calculée à {{unité|340|euro}} par personne, par mois, de la conception au dernier jour de la vie humaine<ref>Entretien video : [http://vimeo.com/11962932 M. MARGAIN ET LE DIVIDENDE UNIVERSEL Partie une], et [http://vimeo.com/11962544 partie deux]</ref>.<br />
* Novembre 2010 : Après l'annonce à [[Genève]] par [[Samuel Bendahan]] de l'inscription de l'[[Allocation Universelle]] dans le programme du PS Suisse, c'est le SPD Allemand qui inscrit ce principe dans son programme politique officiel<ref>[http://www.rhein-erft-spd.de/html/14275/welcome/Thema-GRUNDEINKOMMEN.html ]</ref><ref>[http://www.rhein-erft-spd.de/db/.../doc_31281_20101028123145.pdf document pdf ]</ref><ref>[http://www.creationmonetaire.info/2010/11/allemagne-le-psd-inscrit-le-revenu-de.html Allemagne : Le SPD inscrit le Revenu de Base dans son programme]</ref>. Le SPD Allemand se positionne sur {{unité|800|euro}} / mois pour un adulte et {{unité|500|euro}} / mois pour un mineur.<br />
<br />
Entreprises :<br />
* Année 2000 : Les journaux gratuits apparaissent en france, financée par la publicité.<br />
* L'entreprise google, seulement financée par la publicité a dépassé ses concurrents en moteur de recherche et en haute technologie<ref>[http://lapresseaffaires.cyberpresse.ca/economie/technologie/201010/15/01-4332872-apres-apple-au-tour-de-google-de-declasser-microsoft.php Après Apple, au tour de Google de déclasser Microsoft?]</ref><br />
* 2010 : Wikipedia en français atteint le million d'articles, dont la qualité vaut celle des encyclopédies fermées<ref>[http://news.cnet.com/Study-Wikipedia-as-accurate-as-Britannica/2100-1038_3-5997332.html Study: Wikipedia as accurate as Britannica]</ref>.<br />
* Le site [[jamendo]] en octobre 2010, compte 40 milles albums composés de plusieurs chansons, le tout sous licence libre choisit par l'artiste.<br />
* Airtist monétise le téléchargement de musique gratuit, par de la publicité<ref>[http://fr.readwriteweb.com/2010/10/07/analyse/airtist-montise-tlchargement-de-musique-gratuit/ Airtist monétise le téléchargement de musique gratuit ]</ref><br />
* L'ex-patron de Warner Music UK suggère des albums à 1 euro symbolique<ref>http://www.numerama.com/magazine/17080-l-ex-patron-de-warner-music-uk-suggere-des-albums-a-1-euro-pour-freiner-le-piratage.html</ref><br />
* Le site de musique en ligne Jiwa va rouvrir avec " un modèle économique nouveau "<ref>[http://www.numerama.com/magazine/17167-jiwa-sera-relance-avec-un-modele-economique-nouveau.html Jiwa sera relancé avec un "modèle économique nouveau"]</ref><br />
* Hachette livre, le plus gros éditeur de France, signe un accord avec [[Google]] pour la présence de ses livres sur Google Books et son modèle publicitaire<ref>[http://www.actualitte.com/actualite/22728-numeriser-vendre-livres-hachette-google.htm Accord historique entre Google Books et Hachette Livre]</ref>, sous certaines conditions raisonnables, que l'on peut comparer au choix d'une licence libre n'autorisant pas l'utilisation commerciale pour d'autres éditeurs.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
===Liens internes===<br />
{{Autres projets<br />
|wikiquote=Économie_de_l'abondance|wikiquote titre=Économie de l'abondance<br />
|wikibooks=Économie_de_l'abondance|wikibooks titre=Économie de l'abondance<br />
|wikisource=Auteur:Économie_de_l'abondance|wikisource titre=Économie de l'abondance<br />
|commons=Category:Économie_de_l'abondance|commons titre=Économie de l'abondance<br />
}}<br />
Économie de l'abondance dans une [[libéralisme|société libérale]] : <br />
* [[La Culture]]<br />
* [[Écologie sociale]]<br />
<br />
Mise en pratique <br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
*[[économie distributive]]<br />
*[[Économie de don]]<ref>[http://onthespiral.com/defining-abundance-in-the-context-of-a-gift-e Defining Abundance in the Context of a Gift Economy...]</ref>{{,}}<ref>[http://onthespiral.com/why-the-gift-economy-will-grow-unnoticed Why the Gift Economy Will Grow Unnoticed...]</ref>{{,}}<ref name="P2F_131010"/><br />
* ou [[Économie du partage]]<ref>[http://awesome.good.is/transparency/web/1009/sharing-is-contagious/transparency.jpg <br />
sharing-is-contagious]</ref><br />
*[[Dividende Universel]]<br />
*[[Revenu citoyen]]<br />
*[[Revenu de vie]]<br />
*[[Allocation universelle]]<br />
*[[Bien commun]]<br />
*[[Biens anti-rivaux]]<br />
*[[Fédéralisme coopératif]]<br />
</div><br />
<br />
Économie de l'abondance en pratique selon les [[besoin]]s :<br />
<br />
- besoins fondamentaux / créativité / autonomie / liberté<br />
Économie libre et abondante :<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Culture libre]]<br />
* [[Logiciel libre]]<br />
* [[Matériel libre]]<br />
</div><br />
<br />
- Besoins secondaires<br />
Industrie abondante :<br />
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"><br />
* [[Impression 3D]]<br />
* [[Robotique]]<br />
* [[Intelligence artificielle]]<br />
</div><br />
Énergie abondante<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/world-energy-in-exajoules-by-energy.html World Energy in Exajoules by energy source from 1800 to 2008]</ref> : <br />
* Chercher l'énergie où elle se trouve : [[Énergie renouvelable]] : [[Soleil]] qui produit plus d'énergie que nous ne produiront à la surface de la terre. ( voir aussi [[Échelle de Kardashev]] )<br />
* La Coopération transméditerranéenne pour l'énergie renouvelable (TREC pour [[Trans-Mediterranean_Renewable_Energy_Cooperation|Transmediterranean Renewable Energy Cooperation]]). Une part minuscule du désert du Sahara produirait autant d'énergie que nos sociétés en produisent actuellement.<br />
* [[Énergie des vents solaires]] (ou Solar Wind Power (SWP)) pourrait très rapidement fournir 100 milliards de fois l'énergie que nous utilisons actuellement sur Terre. L'avantage est la simplicité et la durabilité du systeme, basé sur une transformation électromagnétique et non une transformation lumineuse.<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/solar-wind-power-swp-satellites-could.html Solar Wind Power (SWP) Satellites could provide 100 billion times current world energy needs]</ref>. L'énergie devrait être transmise par laser ou micro ondes sur des récepteurs. La [[téléportation d'énergie]] a été démontrée en théorie<ref>[http://www.popsci.com/science/article/2010-02/physicists-prove-teleportation-energy-theoretically-possible Physicists Prove Teleportation of Energy Is Possible ]</ref>.<br />
* [[Énergie solaire spatiale]] ( ou Space Based Solar Power)<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/national-space-society-announces-kalam.html National Space Society Announces the Kalam-NSS Energy Initiative for Space Based Solar Power ]</ref><br />
<br />
Transport abondant :<br />
* [[Trou de ver]] et [[Métrique d'Alcubierre]] <ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/metamaterial-based-model-of-alcubierre.html Des méta matériaux permettent d'émuler un trou de ver, selon la théorie d'alcubierre jusqu'à 25% de la vitesse de la lumière]</ref><br />
* [[Intrication quantique]] : pour l'information<br />
<br />
Ressource abondante :<br />
* [[Espace (cosmologie)]]<br />
* Industrie spatiale <ref>Space Manufacturing conference <br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/11/space-manufacturing-conference-session.html Session 5: Engineering Materials from Non-Terrestrial Resources]<br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/10/space-manufacturing-conference-robotics.html Space Manufacturing conference - robotics for space manufacturing ]<br />
* [http://nextbigfuture.com/2010/10/space-manufacturing-conference-space.html Space Manufacturing conference - space transportation ]<br />
</ref><br />
* Lanceur spatial à micro-onde<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/prototype-multi-megawatt-microwave.html Prototype multi-megawatt microwave space launch system by 2018 ]</ref><br />
* Lanceur spatial laser<ref>[http://nextbigfuture.com/2009/01/laser-array-space-launch.html Laser Array Space Launch]</ref><br />
* Autres lanceurs<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/01/ocean-based-orbital-payload-delivery.html Ocean Based Orbital Payload Delivery Cannon for $250 per pound ]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/advanced-space-launch-system-would-use.html Advanced Space Launch System would use railgun, scramjet, and rockets ]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2008/02/railguns-for-space-launch.html Railguns for space launch]</ref><br />
* Propulsion spatiale par antimatière<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/03/superconductor-and-antimatter-bootstrap.html Superconductor and Antimatter Bootstrap Space Launch, Propulsion and Weapons]</ref><br />
* Tourisme spatial<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/russian-orbital-technologies-companies.html Russian Orbital Technologies Companies targets 2016 space hotel launch]</ref><ref>[http://nextbigfuture.com/2010/11/john-gedmark-of-commercial-spaceflight.html John Gedmark of the Commercial Spaceflight Federation is interviewed by Sander Olson ]</ref><br />
<br />
- [[besoins primaires]]<br />
* Nourriture : [[culture aéroponique]]<ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities]. D'ici une décennie, vous serez en mesure de développer tout vos besoin en légumes dans une boîte à peine plus grande que votre réfrigérateur. Les jardins aéroponique peuvent économiser 90% de l'eau utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'oxygène dans l'air sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance supplémentaire peut être obtenu par la culture des plantes dans des atmosphères enrichies en CO2.</ref>, [[culture hydroponique]]<ref name="Next_0910">[http://nextbigfuture.com/2010/09/robotic-hydroponic-greenhouse-for.html Robotic Hydroponic Greenhouse for vegetables for the Moon or Mars]</ref>,[[culture verticale]]<ref>http://www.verticalfarm.com/</ref>, [[culture robotisé]]<ref name="Next_0910"/>, culture en bâtiment<br />
* Eau : [[désalinisation]]<ref>[http://www.kurzweilai.net/solar-powered-desalination Portable solar-powered desalination system], Un système de désalinisation portatif et solaire</ref><br />
* Se loger : Maison à la surface de la terre ( meilleur isolation, autres activités sur l'herbe ...)<ref>[http://inhabitat.com/2010/08/18/6-fascinating-underground-homes-that-go-above-and-beyond/3/ 6 Fascinating Underground Homes That Go Above and Beyond]</ref><br />
<br />
Cause de l'abondance :<br />
* Progrès technologique exponentiel, [[singularité technologique]]<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
Anglais : <br />
* [[Pierre JC Allard]], [[Crisis and Beyond]] <ref>[http://manuscritdepot.com/a.pierre-jc-allard.4.htm Crisis and Beyond] (anglais) Pierre allard, [https://nouvellesociete.wordpress.com/2010/01/04/la-fin-de-lage-du-labeur/ Introduction : La fin de l’Âge du Labeur]</ref><br />
* [[Jacques Duboin]] : la Grande Relève des hommes par la machine <br />
* [[Jacques Duboin]] : Économie distributive de l'abondance<br />
* [[Jacques Duboin]] : Économie politique de l'abondance <br />
* [[Jean Baudrillard]] : La Société de consommation<br />
* [[Herman Daly]]. Beyond Growth: The Economics of Sustainable Development. Beacon Press, 1997. {{ISBN|0807047090}}, 9780807047095<br />
* [[Herman Daly]]. For the Common Good: Redirecting the Economy toward Community, the Environment, and a Sustainable Future. Beacon Press, 1994. {{ISBN|0807047058}}, 9780807047057<br />
* [[Marshall Sahlins]]. Stone Age Economics. Aldine, 1972 <ref>[http://www.slgardiner.com/ERES/Sahlins172b(185-230).pdf Stone Age Economics, Marshall Sahlins (mis a disposition par l'auteur )]</ref><br />
* [[Chris Anderson]] (autre éditeur de Wired, connu pour le livre « The long trail ») Free : the future of a radical price, 2009 {{ISBN|1401322905}}, 9781401322908.<ref>Le point de départ de son raisonnement est que la puissance de calcul, le stockage ou la bande passante sont devenus « too cheap to meter », créant une économie de l'abondance. Une partie de ce raisonnement se trouvait dans « The long trail », rendue possible par la baisse spectaculaire du coût de stockage. Il met en avant L'idée selon laquelle l'abondance modifie les processus et pousse à essayer d'abord et corriger ensuite … sous forme d'amélioration continue (« Test & Invest » puis « kaizen »).</ref><br />
* [[Kevin Kelly]], New Rules for the New Economy, 10 Radical Strategies for a Connected World<ref>([http://www.kk.org/newrules/ New Rules for the New Economy, 10 Radical Strategies for a Connected World, Kevin Kelly ( mis a disposition par l'auteur )])</ref><br />
* Murray Bookchin – Post Scarcity Anarchism I & [[Écologie sociale]]<br />
<br />
== Citations ==<br />
<br />
===Sur le partage===<br />
<br />
- "Le monde du partage devra remplacer le partage du monde". Claude Lelouch. Itinéraire d'un enfant très gâté<br />
<br />
- "Un bien n'est agréable que si on le partage" Sénèque.<br />
- "On ne jouit bien que de ce qu'on partage" Madame de Genlis.<br />
<br />
Le pouvoir jaillit parmi les hommes quand ils agissent ensemble. Hannah Arendt. l'homme moderne (1961)<br />
<br />
===Sur la dette, le système totalitaire, et le travail===<br />
<br />
« Le système bancaire actuel cause la pauvreté en face de l'abondance en endettant tous les pays et personnes. Les prêts à intérêts ne sont pour la plupart que de simples écritures tirées du néant, c'est à dire de la fausse monnaie » Maurice Allais <br />
<br />
<br />
"Nos moralistes voudraient bien réduire ce problème de société à un problème de "mentalité". Pour eux, l'essentiel est déjà là, l'abondance réelle est là, il suffit de passer de la mentalité de pénurie à la mentalité d'abondance. Et de déplorer que ce soit si difficile, et de s'effarer de voir surgir des résistances à la profusion. Il n'est pourtant que d'admettre un instant l'hypothèse selon laquelle l'abondance n'est qu'un (ou du moins est aussi) système de contraintes d'un type nouveau pour comprendre aussitôt qu'à cette nouvelle contrainte sociale (plus ou moins inconsciente) ne peut que répondre un type nouveau de revendication libératrice. En l'occurrence, le refus de la "société de consommation", sous sa forme violente et érostratique (destruction "aveugles" de biens matériels et culturels) ou non violente et démissive (refus d'investissement productif et consommatif). Si l'abondance était liberté, alors cette violence serait en effet impensable. Si l'abondance (la croissance) est contrainte, alors cette violence se comprend d'elle-même, elle s'impose logiquement. Si elle est sauvage, sans objet, informelle, c'est que les contraintes qu'elle conteste sont elles aussi informulées, inconscientes, illisibles : ce sont celles mêmes de la "liberté", de l'accession contrôlée au bonheur, de l'éthique totalitaire de l'abondance."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 281<br />
<br />
<br />
"Tout comme il existe des modèles de consommation, la société suggère ou met en place des "modèles de violence", par où elle cherche à drainer, à contrôler, à mass-médiatiser ces forces irruptives.<br />
En effet, pour empêcher que ce potentiel d'angoisse accumulée du fait de la rupture de la logique ambivalente du désir, et donc de la perte de la fonction symbolique, ne résulte en cette violence anomique et incontrôlable, la société joue à deux niveaux :<br />
1. D'une part, elle tente de résorber cette angoisse par la prolifération des instances de la sollicitude : rôles, fonctions, services collectifs innombrables - partout on objecte du lénifiant, du souriant, du déculpabilisant, du lubrifiant psychologique (tout comme du détergent dans les produits de lessive). Des enzymes dévorant l'angoisse. On vend aussi du tranquillisant, du relaxatif, de l'hallucinogène, de la thérapie de tout poil. Tâche sans issue, dans laquelle la société d'abondance, productrice de satisfaction sans fin, épuise ses ressources à produire aussi l'antidote à l'angoisse née de cette satisfaction. Un budget de plus en plus lourd passe à consoler les miraculés de l'abondance de leur satisfaction anxieuse. On peut l'assimiler au déficit économique (d'ailleurs non comptabilisable) dû aux nuisances de la croissance (pollution, obsolescence accélérée, promiscuité, rareté des biens naturels) mais il les dépasse sans aucun doute de très loin.<br />
2. La société peut essayer - et elle le fait systématiquement - de récupérer cette angoisse comme relace de la consommation, ou de récupérer cette culpabilité et cette violence à leur tour comme marchandise, comme biens consommables, ou comme signe culturel distinctif. Il y a alors un luxe intellectuel de la culpabilité, caractéristique de certains groupes, "une valeur d'échange/ Culpabilité"."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 284<br />
<br />
<br />
"Cette société qui se donne et se voit toujours en progrès continu vers l'abolition de l'effort, la résolution des tensions, vers plus de facilité et d'automatisme, est en fait une société de stress, de tension, de doping, où le bilan global de satisfaction accuse un déficit de plus en plus grand, où l'équilibre individuel et collectif est de plus en plus compromis à mesure même que se multiplient les conditions techniques de sa réalisation."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 292<br />
<br />
"Au lieu d'égaliser les chances et d'apaiser la compétition sociale (économique, statutaire), le procès de consommation rend plus violente, plus aiguë la concurrence sous toutes ses formes. Avec la consommation, nous sommes enfin seulement dans une société de concurrence généralisée, totalitaire, qui joue à tous les niveaux, économique, savoir, désir, corps, signes et pulsions, toutes choses désormais produites comme valeur d'échange dans un processus incessant de différenciation et de surdifférenciation."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 292<br />
<br />
===Sur les besoins===<br />
<br />
La suffisance vaut l'abondance. Proverbes français<br />
<br />
Qu'est-ce que l'abondance ? Un mot et rien de plus, le nécessaire suffit au sage. Euripide, Les Phéniciennes<br />
<br />
Les hommes veulent tout avoir, et ils se rendent malheureux par le désir du superflu; s'ils voulaient vivre simplement et se contenter de satisfaire aux vrais besoins, on verrait partout l'abondance, la joie, la paix et l'union. Les Aventures de Télémaque (1699), V. François de Pons de Salignac de La Mothe-Fénelon, dit Fénelon<br />
<br />
« Il y a assez de ressources sur cette planète pour répondre aux besoins de tous, mais pas assez pour satisfaire le désir de possession de chacun. » Gandhi <br />
<br />
===Sur les médias===<br />
L'abondance ne serait un progrès que si elle s'accompagnait de la diversité et de la qualité. Or les programmes tendent de plus en plus à se ressembler. Abondance est progressivement synonyme d'uniformité. Jacques Toubon. Les dossiers de l'Audiovisuel<br />
<br />
Aujourd'hui, la censure a changé de visage. Ce n'est plus le manque qui agit mais l'abondance. Bernard Werber. La révolution des fourmis<br />
<br />
"La publicité est "dispensée", c'est une offre gratuite et continuelle à tous et pour tous. Elle est l'image prestigieuse de l'abondance, mais surtout le gage répété du miracle virtuel de la gratuité. Sa fonction sociale est donc celle d'un secteur des relations publiques. On sait comment procède celles-ci : visite d'usines (Saint-Gobain, stages de recyclage des cadres dans les châteaux Louis XIII, sourire photogénique du Directeur général, œuvres d'art dans les usines, dynamique du groupe : "la tache d'un R. P. man est de maintenir une harmonie d'intérêts mutuels entre les publics et les managers"). De la même façon, la publicité sous toutes ses formes a pour fonction la mise en place d'un tissu social idéologiquement unifié sous les auspices d'un super-mécénat, d'une super féodalité gracieuse, qui vous offre tout ça "en plus", comme les nobles donnaient la fête à leur peuple." Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 262<br />
<br />
"Le temps découpable, abstrait, chronométré, devient ainsi homogène au système de la valeur d'échange : il y rentre au même titre que n'importe quel objet. Objet de calcul temporel, il peut et doit s'échanger contre n'importe quelle autre marchandise (l'argent en particulier). D'ailleurs, la notion de temps/objet a valeur réversible : tout comme le temps est objet, ainsi tous les objets produits peuvent être considérés comme du temps cristallisé - non seulement du temps de travail dans le calcul de leur valeur marchande, mais aussi du temps de loisir, dans la mesure où les objets techniques "économisent" du temps à ceux qui s'en servent, et se paient en fonction de cela. La machine à laver, c'est du temps libre pour la ménagère, du temps libre virtuel transformé en objet pour pouvoir être vendu ou acheté (temps libre qu'elle mettra à profit pour regarder la T.V. et la publicité qu'on y fera pour d'autres machines à laver !)."<br />
Jean Baudrillard - 1929-2007 - La Société de consommation - Denoël - 1970, page 242<br />
<br />
=== Autres auteurs ===<br />
L'abondance est le fruit d'une bonne administration. Jean Jaurès. Histoire socialiste...<br />
<br />
La distorsion croissante entre la précarisation de la France d'en bas (celle du métro, justement) et les mythes de l'abondance étalés sur les affiches rend de moins en moins supportable le dévergondage publicitaire. Le Monde diplomatique, mai 2004.<br />
Bruno Hongre, dit François Brune<br />
<br />
<br />
«[http://fr.wikipedia.org/wiki/De_chacun_selon_ses_moyens,_%C3%A0_chacun_selon_ses_besoins De chacun selon ses capacités, à chacun selon ses besoins].» Louis Blanc. Organisation du travail de 1839 / Karl Marx / Léon Trotsky / Jules Guesde<br />
<br />
===Liens externes===<br />
*{{fr}} [http://www.numerama.com/magazine/14637-video-les-contenus-a-l-heure-de-l-abondance.html Vidéo : Les contenus à l'heure de l'abondance]<br />
*{{en}} [http://blog.tcrouzet.com/2010/06/15/nous-sommes-cables-pour-l%E2%80%99economie-de-l%E2%80%99abondance/ Video : Nous sommes câblés pour l’économie de l’abondance, RSA Animate - Drive: The surprising truth about what motivates us]<br />
*{{fr}} [http://www.zoupic.com/2009/12/22/apprendre-a-gerer-labondance/ Apprendre à gérer l’abondance], [http://www.zoupic.com/2010/01/19/creer-de-la-richesse-la-mesurer-lechanger-la-faire-circuler/ Créer de la richesse, la mesurer, l’échanger, la faire circuler], catégorie [http://www.zoupic.com/category/rarete-abondance/ Rareté & Abondance] de Etienne Hayem, alias zoupic.<br />
*{{fr}} [http://wiki.societal.org/tiki-index.php?page=Abondance Abondance sur wikisocietal]<br />
Anticipation :<br />
*{{fr}} [http://www.sincerites.org/article-memoires-presidentiels-2012-2022-51577680.html Mémoires présidentiels : 2012 - 2022]<br />
*{{fr}} [http://www.multiversalis.org/wiki/wiki:technologie:interview_de_charle_stross Interview de charles stross, sur l'économie de l'abondance] dans son roman [[Accelerando]]<br />
*{{en}} [http://www.delicious.com/mbauwens/Abundance Répertoire de liens sur le sujet de l'économie de l'abondance], par [[Michel Bauwens]]<br />
*{{en}} [http://p2pfoundation.net/Abundance_vs._Scarcity Abundance vs. Scarcity] (Abondance vs rareté) sur [[p2p foundation]]<br />
*{{en}} [http://www.adciv.org/Post-scarcity AdCiv.org - L'après économie de la rareté]<br />
===Références===<br />
<references /></div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Bette_%C3%A0_carde&diff=101732
Bette à carde
2012-01-14T06:15:20Z
<p>Kalki : Page redirigée vers Blette</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION[[Blette]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Feuilles_de_moutarde&diff=101731
Feuilles de moutarde
2012-01-14T06:00:23Z
<p>Kalki : Page redirigée vers Moutarde</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION[[Moutarde]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Laitue_romaine&diff=101677
Laitue romaine
2012-01-08T09:01:15Z
<p>Kalki : Page créée avec « La '''laitue romaine''' ''(Lactuca sativa'' var. ''longifolia)'' est une variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes. ... »</p>
<hr />
<div>La '''laitue romaine''' ''([[Lactuca sativa]]'' var. ''longifolia)'' est une variété de [[laitue]] qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes. Au contraire de la plupart des laitues, elle tolère une chaleur élevée. Elle ne présentait pas de cœur à l'origine, mais la sélection tend à améliorer sa formation.<br />
<br />
== Référence ==<br />
* {{GRIN espèce|21362|''Lactuca sativa'' L. var. ''longifolia'' Lam.}}<br />
<br />
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<br />
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https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Chou_fris%C3%A9&diff=101676
Chou frisé
2012-01-08T08:59:59Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>Le '''chou frisé''' (''Brassica oleracea'' var. ''sabellica''), est une variété de ''[[Brassica oleracea]]'', le [[chou (plante)|chou]], [[plante]] herbacée de la famille des [[Brassicacées]] consommé comme [[légume]]. <br />
<br />
Le '''chou frisé''' est le seul de sa famille à ne pas pousser en pomme. Ses longues tiges présentent des feuilles frisées et d'un vert prononcé. <br />
<br />
== Dénomination ==<br />
Il se nomme chou frisé, chou frangé ou chou d'aigrette en français, borécole, curled kitchen kale, curlies, curly kale, flowering cabbage, flowering kale, Scotch kale ou Scotttish kale en anglais, Braunkohl, Federkohl, Grünkohl, Krauskohl ou Zier-Kohl en allemand, col crespa en espagnol, yu yi gan lan en chinois<ref>[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?319629 USDA]</ref>.<br />
== Histoire ==<br />
Le chou frisé est le premier à avoir été cultivé, bien avant le chou pommé.<br />
<br />
Légume bien connu des tables romaines, ce fut un aliment de base au Moyen-Âge. Les Anglais l'ont importé en Amérique au {{XVIIe siècle}}.<br />
<br />
== Utilisation ==<br />
En cuisine ce légume est consommé cuit, sous divers modes mais principalement dans les soupes. Il est aussi cuisiné braisé, seul ou en compagnie de pommes de terre, de carottes et d'oignons. Sa feuille peut entourer une viande ou un farci, elle peut être utilisée comme fausse lasagne.<br />
<br />
Le chou frisé est un plat traditionnel de la région allemande de [[Basse-Saxe]] et plus principalement de la ville d'[[Oldenbourg]].<br />
<br />
== Valeur nutritionnelle ==<br />
Le '''chou frisé''' est considéré comme l'une des plantes les plus nutritives, avec des propriétés antioxydantes et anti-inflamatoires puissantes.<br />
<br />
Il est très riche en [[bétacarotène]], [[vitamine K]], [[vitamine A]], [[vitamine C]], [[lutéine]] ainsi qu'en [[zéaxanthine]]. Il est en outre riche en [[calcium]].<br />
== Notes et références ==<br />
{{Références}}<br />
<br />
== Annexes ==<br />
=== Articles connexes ===<br />
* [[Chou]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?319629 USDA]<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
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https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Cresson&diff=101675
Cresson
2012-01-08T08:42:30Z
<p>Kalki : Page créée avec « Le terme '''Cresson''' est un nom vernaculaire donné à certaines plantes de la classe ''Magnoliopsida''. Il provient du mot [[Francique (langue morte)|francique... »</p>
<hr />
<div>Le terme '''Cresson''' est un [[nom vernaculaire]] donné à certaines [[plante]]s de la classe ''[[Magnoliopsida]]''. Il provient du mot [[Francique (langue morte)|francique]] ''kresso''<ref>L. Guyot et P. Gibassier, Les noms des fleurs, PUF - Que sais-je ? , 1968.</ref>.<br />
<br />
== Liste de plantes appelées cresson ==<br />
<br />
* [[Cresson alénois]] - ''[[Lepidium sativum]]''<br />
* [[Cresson de cheval]] - ''[[Veronica beccabunga]]'', appelée aussi [[Véronique des ruisseaux]] ou salade de chouette.<br />
* [[Cresson de fontaine]] - ''[[Cresson de fontaine|Nasturtium officinale]]''<br />
* [[Cresson de terre]] - ''[[Barbarea verna]]''<br />
* [[Brède mafane|Cresson de Para]] - ''[[Brède mafane|Acmella oleracea]]''<br />
* [[Cresson des prés]] - ''[[Cardamine pratensis]]''<br />
<br />
==Notes et références==<br />
<references/><br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Piments&diff=101674
Piments
2012-01-08T08:40:42Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION [[Piment]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=101673
Hydroponie
2012-01-08T08:40:00Z
<p>Kalki : /* Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère) */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], les [[piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Piment&diff=101672
Piment
2012-01-08T08:39:07Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>Le terme '''piment''' (légume vert, jaune, orange ou rouge) est un [[nom vernaculaire]] utilisé en [[français]] pour désigner plusieurs [[espèce]]s de plantes du genre [[capsicum]] de la famille des [[Solanaceae|solanacées]]. <br />
<br />
Il est à noter qu'au [[Français canadien|Canada]], le terme ''piment'' est généralement utilisé de manière restrictive pour faire référence uniquement aux poivrons, les autres variétés de solanacées ayant un goût plus piquant sont quant à elles qualifiés de ''piment fort''.<br />
<br />
Les piments sont originaires d'[[Amérique du Sud]]<ref name="épices">{{Ouvrage|titre=Epices, aromates et condiments|auteurs=Marie-Pierre Arvy, François Gallouin|éditeur=éditions belins|année=2003|isbn=2-7011-3063-8}}</ref> et d'[[Amérique centrale]], cultivés comme plantes potagères pour leurs [[fruit]]s aux qualités alimentaires et aromatiques. Le terme désigne aussi le fruit de cette plante. Le mot correspond à [[#Espèces|cinq espèces]] du genre ''[[capsicum]]''.<br />
<br />
== Description ==<br />
Le piment est un sous-arbrisseau, à l'aspect d'un buisson d'environ 1m de hauteur, aux racines [[fasciculé]]es, aux tiges ligneuses et glabres et aux feuilles [[alterne]]s, simples, entières, ovales, allongées et persistantes<ref name="épices"/>.<br />
<br />
Les fleurs sont de couleur violette, verte ou blanche et parfois maculées de jaune<ref name="épices"/>. <br />
<br />
== Le piquant ==<br />
Les nombreuses [[#Variétés|variétés]] de piment peuvent se classer du doux au très fort. Il existe une échelle dite [[échelle de Scoville]] permettant de quantifier la force, liée à la teneur en [[capsaïcine]], des diverses variétés. On trouve parmi celles-ci : le piment de [[Cayenne]] et le piment langue d'oiseau, le [[Piment habanero|Habanero]] originaire du nord du [[Mexique]], le [[piment d'Espelette]] cultivé au [[Pays basque]] (bénéficiant d'une [[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] en [[France]] depuis [[1999]]).<br />
<br />
Boire de l'eau pour atténuer la force d'un piment est inutile car la [[capsaïcine]] est liposoluble (et [[hydrophobe]]), en revanche la [[caséine]] du [[lait]] neutralise l'action de la capsaïcine sur les récepteurs de la douleur. On évitera de toucher ses [[yeux]], ses [[lèvre]]s et autres [[muqueuse]]s en préparant des piments sous peine de sensations de brûlures douloureuses.<br />
<br />
Les piments sont piquants car les [[capsaicinoïde]]s permettent d'éliminer leurs prédateurs naturels. En étudiant des plants sauvages de piments, des chercheurs ont montré que les Capsicum « se pimentaient » en fonction de la densité de leurs ennemis: quand les [[insecte]]s sont nombreux, les plants sont plus souvent pimentés, et quand les attaques de [[champignon]]s se multiplient, ils sont encore plus piquants ! Au contraire, sans nuisible, les piments sont plus doux<ref>[[PNAS]] - 11 août 2008</ref>.<br />
<br />
C'est pour ces qualités que le piment est devenu un ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales. Dans un pays chaud, agrémenter ses plats avec du piment aurait un effet [[bactéricide]] et permettrait donc de réduire fortement les infections intestinales.<br />
<!-- <br />
Ajout d'un passage à traduire sur l'évolution des piments et les oiseaux<br />
<br />
<br />
Birds do not have the same sensitivity to capsaicin, because it targets a specific [[Nociceptors|pain receptor]] in mammals. Chili peppers are eaten by birds living in the chili peppers' natural range. The seeds of the peppers are distributed by the birds that drop the seeds while eating the pods, and the seeds pass through the [[digestive tract]] unharmed. This relationship may have promoted the evolution of the protective capsaicin.<ref>{{cite journal | last1 = Tewksbury | first1 = J. J. | last2 = Nabhan | first2 = G. P. | year = 2001 | title = Directed deterrence by capsaicin in chilies | url = | journal = Nature | volume = 412 | issue = 6845| pages = 403–404 | doi = 10.1038/35086653 | pmid = 11473305 }}</ref> Products based on this substance have been sold to treat the seeds in bird feeders to deter [[squirrel]]s and other mammalian [[vermin]] without also deterring birds. Capsaicin is also a defense mechanism against microbial fungi that invade through punctures made in the outer skin by various insects.<ref name="fungi">{{cite web<br />
|title = Fungus Puts the Heat in Chili Peppers, Study Says<br />
|author = John Roach|publisher=Discover Magazine<br />
|date = 11 August 2008|accessdate=2008-08-13<br />
|url=http://news.nationalgeographic.com/news/2008/08/080811-chili-bugs.html}}</ref><br />
<br />
<br />
--><br />
<br />
== Saveur ==<br />
Outre leurs qualités piquantes, les piments ont une saveur ou un parfum. Un habaneros n'a pas le même goût qu'un piment thai.<br />
<br />
== Santé ==<br />
Tous les piments contiennent des composés phytochimiques connus collectivement sous le nom de [[Capsaïcinoide]]s.<br />
<br />
* La [[capsaïcine]] a permis en laboratoire, l'[[apoptose]] de cellules cancéreuses chez le rat<ref>Athanasiou A, Smith PA, Vakilpour S, et al (2007). ''Vanilloid receptor agonists and antagonists are mitochondrial inhibitors: how vanilloids cause non-vanilloid receptor mediated cell death''. Biochem. Biophys. Res. Commun. 354 (1): 50–5. doi:10.1016/j.bbrc.2006.12.179. PMID 17214968.</ref>.<br />
<br />
* Des recherches récentes chez la souris montrent que le piment (la capsaïcine en particulier) pourrait permettre une perte de poids chez les personnes souffrant d'[[obésité]] <ref>Hsu CL, Yen GC (2007). ''Effects of capsaicin on induction of apoptosis and inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 cells''. J. Agric. Food Chem. 55 (5): 1730–6. doi:10.1021/jf062912b. PMID 17295509.</ref>{{,}}<ref>http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?id=74603-capsaicin-weight-management-obesityChilli</ref>.<br />
<br />
* Des chercheurs ont utilisé la capsaïcine du piment pour tuer les cellules nerveuses du [[pancréas]] de souris ayant un [[diabète de type 1]], permettant ainsi aux cellules productrices d'[[insuline]] de recommencer à produire de l'insuline <ref>Razavi R, Chan Y, Afifiyan FN, et al (2006). ''TRPV1+ sensory neurons control beta cell stress and islet inflammation in autoimmune diabetes''. Cell 127 (6): 1123–35. doi:10.1016/j.cell.2006.10.038. PMID 17174891.</ref>{{,}}<ref>[http://www.canada.com/vancouversun/news/story.html?id=33922fce-3495-4dc6-9fb5-0dfc4ab5b7fc&k=50540 Chili extract makes diabetes go away]</ref>. Les chercheurs ont constaté que la quantité d'insuline nécessaire pour abaisser la [[glycémie]] après un repas est réduite si le repas contient du piment<ref>[http://findarticles.com/p/articles/mi_m1200/is_7_170/ai_n16690548 Blood sugar and spice]</ref>.<br />
<br />
* Après l'ajout de piment à l'alimentation, le LDL, ou mauvais [[cholestérol]], résiste plus longtemps à l'oxydation, ce qui retarde le développement d'un risque majeur pour les maladies cardio-vasculaires<ref>[http://www.dailyherald.com/story/?id=33273 Chili peppers can improve your health]</ref>.<br />
<br />
* Les [[épice]]s, et le piment, permettent de contrôler les niveaux de contamination microbienne des aliments dans les pays avec peu ou pas de [[réfrigération]]<ref>Billing J, Sherman PW (1998). ''Antimicrobial functions of spices: why some like it hot''. The Quarterly review of biology 73 (1): 3–49. doi:10.1086/420058. PMID 9586227.</ref>.<br />
<br />
* Une consommation élevée de piment est associée au [[cancer de l'estomac]] <ref>Mathew A, Gangadharan P, Varghese C, Nair MK (2000). ''Diet and stomach cancer: a case-control study in South India''. Eur. J. Cancer Prev. 9 (2): 89–97. doi:10.1097/00008469-200004000-00004. PMID 10830575.</ref>.<br />
<br />
* Les [[aflatoxine]]s et composés N-nitroso, qui sont cancérigènes, se retrouvent fréquemment dans la poudre de piment<ref>Fazekas B, Tar A, Kovács M (2005). ''Aflatoxin and ochratoxin A content of spices in Hungary''. Food additives and contaminants 22 (9): 856–63. doi:10.1080/02652030500198027. PMID 16192072.</ref>.<br />
<br />
* Une ingestion chronique de piment peut induire un [[reflux gastro-œsophagien]] <ref>Milke P, Diaz A, Valdovinos MA, Moran S (2006). ''Gastroesophageal reflux in healthy subjects induced by two different species of chili (Capsicum annum)''. Digestive diseases (Basel, Switzerland) 24 (1-2): 184–8. doi:10.1159/000090323. PMID 16699276.</ref>.<br />
<br />
* L'ingestion de petites quantités de piment peut aggraver temporairement l'état de patients souffrant d'[[hémorroïde]]s, en provoquant douleur, démangeaisons et saignements. <br />
<br />
* La consommation de piments ou d'autres épices peut aggraver l'inflammation des maladies articulaires, telles que la [[bursite]] et la [[goutte (maladie)|goutte]].<br />
<br />
* Une consommation élevée de piments peut provoquer des irritations, brûlures au niveau de l'anus lors de la défécation.<br />
<br />
=== Valeur nutritive ===<br />
<br />
C'est un fruit riche en [[vitamine]]s B1, B2 et C.<br />
<br />
{| border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" align="center"<br />
|-----<br />
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD |<br />
'''Piment serrano cru'''<br /> <small>(valeur nutritive pour {{unité|100|g}})</small> <br />
|-----<br />
| [[eau (nutriment)|eau]] : {{unité|90.25|g}} || [[cendres totales]] : {{unité|0.87|g}}<br />
| [[fibre alimentaire|fibres]] : {{unité|3.7|g}} || [[valeur énergétique]] : 32 kcal<br />
|-----<br />
| [[protéine]]s: {{unité|1.74|g}} || [[lipide]]s: {{unité|0.44|g}}<br />
| [[glucide]]s: {{unité|6.70|g}}<br />
| [[sucre simple|sucres simples]] : {{unité|4.06|g}}<br />
|-----<br />
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD | [[oligo-élément]]s <br />
|-----<br />
| [[calcium (nutriment)|calcium]] : 11 mg<br />
| [[fer (nutriment)|fer]] : 0,86 mg<br />
| [[magnésium (nutriment)|magnésium]] : 22 mg<br />
| [[phosphore (nutriment)|phosphore]] : 40 mg<br />
|-----<br />
| [[potassium (nutriment)|potassium]] : 305 mg<br />
| [[cuivre (nutriment)|cuivre]] : 0,129 mg<br />
| [[sodium (nutriment)|sodium]] : 10 mg<br />
| [[zinc (nutriment)|zinc]] : 0,26 mg<br />
|-----<br />
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD | [[vitamine]]s<br />
|-----<br />
| [[vitamine C]] : 100 mg || [[vitamine B1]] : 0,054 mg<br />
| [[vitamine B2]] : 0,081 mg || [[vitamine B3]] : 1,537 mg<br />
|-----<br />
| [[vitamine B5]] : 0,200 mg || [[vitamine B6]] : 0,505 mg<br />
| [[vitamine B9]] : 0 µg || [[vitamine B12]] : 0,00 µg<br />
|-----<br />
| [[vitamine A]] : 937 UI || [[rétinol]] : 0 µg<br />
| [[vitamine E]] : 0,69 µg || [[vitamine K]] : 11,4 µg<br />
|-----<br />
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD | [[acide gras|acides gras]]<br />
|-----<br />
| [[acide gras saturé|saturés]] : {{unité|0.059|g}}<br />
| [[acide gras mono-insaturé|mono-insaturés]] : {{unité|0.023|g}}<br />
| [[acide gras poly-insaturé|poly-insaturés]] : {{unité|0.222|g}}<br />
| [[cholestérol]] : 0 mg<br />
|}<br />
<small>Source : Ministère de l'agriculture américain – USDA Nutriment database: 11977 PEPPER,SERRANO,RAW</small><br />
<br />
=== Espèces ===<br />
<br />
Il existe en fait cinq espèces de piments domestiquées, chacune distinguable (en partie) grâce à ses fleurs :<br />
<br />
* ''Capsicum annuum'' (se prononce a-nu-om) : la plus cultivée (quelques variétés : Cayenne, Paprika, Ancho, les différents wax...). Les fleurs sont généralement blanches. On trouve aussi des variétés décoratives (comme ''peruvian purple'', aux fleurs violettes) dont la saveur n'est pas le point fort. <br />
<br />
* ''Capsicum baccatum'' : généralement, fleurs blanches avec des traces jaunes ou vertes sur les pétales. Ce sont souvent de grandes plantes (plus de un mètre de haut). Les aji (piments d'amérique du sud) appartiennent à cette espèce.<br />
<br />
* ''Capsicum chinense'' : qui ne vient pas de [[République populaire de Chine|Chine]], contrairement à ce que le nom suggère, mais d'[[Amérique du Sud]] (comme les autres). Les fruits ont une saveur caractéristique d'[[abricot]], mais ils sont aussi parmi les plus forts qu'on puisse goûter, donc il convient de prendre ses précautions à la dégustation. Quelques variétés : Habanero, coiffe d'évêque. Ces espèces sont lentes à germer et lentes à mûrir, elles demandent un climat chaud et humide (tropical).<br />
<br />
* ''Capsicum frutescens'' : les variétés de ''C. frutescens'' donnent des fleurs blanches, teintées de vert, avec des [[anthère]]s violettes. Elles sont peu cultivées, mis à part le fameux tabasco.<br />
<br />
* ''Capsicum pubescens'' : sans doute les variétés les moins communes en culture, car ce sont les plus délicates. Les fleurs sont violettes, avec des [[anthère]]s blanches. C'est la seule espèce produisant des graines noires. Le piment rocoto fait partie de cette famille.<br />
<br />
En outre, on trouve 23 espèces sauvages, généralement à petits fruits (qui sont avalables par les oiseaux, le vecteur naturel de reproduction des piments).<br />
<br />
=== Variétés ===<br />
<br />
* [[Piment Anaheim|Anaheim]] (''Capsicum annuum'' 'Anaheim') ou ''aji Colorado'', ''piment de Californie'', ''piment du Nouveau Mexique'', ''piment du Rio Grande''<br />
* [[Piment Ancho|Ancho]], ou ''piment poblano''<br />
* [[Piment Chiltepin|Chiltepin]]<br />
* [[Piment Chimayo|Chimayo]]<br />
* [[Piment cubanelle|Cubanelle]] ou ''cascabel'', ''petit hochet''<br />
* [[Piment De Árbol|De Árbol]]<br />
* [[Piment guajillo|Guajillo]]<br />
* [[Piment habanero|Habanero]] (''Capsicum chinense'') ou ''jamaican hot'', ''piment lampion'', ''piment antillais'', ''rocotillo'', ''scotch bonnet''<br />
* [[Piment Jalapeño|Jalapeño]] (''Capsicum annuum'') ou ''chipotle'', ''morita''<br />
* [[Paprika]] (''Capsicum annuum'')<br />
* [[Piment pasilla|Pasilla]] ou ''chilaca''<br />
* [[Pili-pili]]<br />
* [[Piment banane]] ''jaune'' ou ''rouge''<br />
* [[Piment de Cayenne]] (''Capsicum frutescens'', ''Capsicum baccatum'') ou ''aji'', ''piment enragé'', ''poivre de Cayenne''<br />
* [[Piment d'Espelette]] (''Capsicum annuum L. Gorria'')<br />
* [[Piment doux de Gascogne]] ou piment doux des Landes (''Capsicum annuum'')<br />
* [[Piment kabyle]]<br />
* [[Piment oiseau]] ou ''pequin'', ''piment zozio'', ''piri-piri''<br />
* [[Piment vietnamien]]<br />
* [[Poivron]] (''Capsicum annuum'') aussi appelé ''piment doux'' <br />
* [[Piment pulla|Pulla]]<br />
* [[Piment serrano|Serrano]]<br />
* [[Piment d'ornement]]<br />
* [[Naga Viper|Piment Naga Viper]], un piment hybride jugé le plus fort du monde<br />
<br />
== Utilisation ==<br />
Le piment peut servir à fabriquer un puissant [[insecticide]] naturel<ref>Recherches du Centre International pour la Promotion de la Création (CIPCRE), une organisation non-gouvernementale de l'ouest du [[Cameroun]].</ref>. Pour l'obtenir, il suffit de piler finement {{unité|300|g}} (correspondant à six poignées de piment frais ou trois de piment sec), puis de mélanger à deux litres d'eau. Le tout est bien secoué dans un récipient à couvercle étanche afin d'obtenir un mélange homogène (attention aux yeux !). Ensuite, il faut procéder au filtrage. De l'eau savonneuse est ajoutée à la solution filtrée afin qu'elle se fixe sur les feuilles. On obtient ainsi un concentré qu'il convient de répandre immédiatement à l'aide d'un pulvérisateur ou d'un arrosoir à main. De l'avis des spécialistes, il s'agit là d'un puissant insecticide qui détruit en un délai très court les [[parasitisme|parasites]].<br />
Il serait aussi utilisé dans certains milieux comme châtiment corporel.<br />
<br />
== Autres plantes appelées piment ==<br />
* ''[[Myrica gale]]'' : piment royal ou piment aquatique<br />
* ''[[Polygonum hydropiper]]'' : piment aquatique<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
* [http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:PIMENT Encyclopédie wiki des variétés de piments + bourse d'échange de graines]<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
<references /><br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
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https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Herbes_aromatiques&diff=101671
Herbes aromatiques
2012-01-08T08:36:14Z
<p>Kalki : Page redirigée vers Herbe aromatique</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION [[Herbe aromatique]]</div>
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Herbe aromatique
2012-01-08T08:35:21Z
<p>Kalki : Page créée avec « Les '''herbes aromatiques''', ou '''fines herbes''' sont des plantes cultivées dans les jardins potagers ou en grandes [[maraîchage|cultures maraîch... »</p>
<hr />
<div>Les '''herbes aromatiques''', ou '''fines herbes''' sont des [[plante]]s cultivées dans les [[jardin potager|jardins potagers]] ou en grandes [[maraîchage|cultures maraîchères]], pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales. <br />
<br />
L'expression '''fines herbes''' désigne parfois un mélange particulier de quatre herbes aromatiques : [[Ciboulette (botanique)|ciboulette]], [[Cerfeuil commun|cerfeuil]], [[persil]] et [[estragon]].<br />
<br />
Le mot ''condimentaire'', du latin ''condimentum'', signifie ''assaisonnement''.<br />
<br />
On emploie généralement leurs [[feuille]]s, fraîches, ou bien séchées ou déshydratées, pour assaisonner, relever ou parfumer diverses préparations culinaires crues ou cuites.<br />
<br />
Longtemps les [[herbe]]s furent peu connues de façon générale, excepté la [[menthe]], le [[persil]] et l'[[ail cultivé|ail]]. Elles n'étaient souvent connues que localement. <br />
<br />
Elles appartiennent principalement à trois familles [[botanique]]s : <br />
* les [[Alliaceae|Alliacées]] : [[ail cultivé|ail]], [[oignon]], [[ciboule]], [[Ciboulette (botanique)|ciboulette]], [[échalote]], …<br />
* les [[Apiaceae|Apiacées]] : [[Angelica|angélique]], [[carvi]], [[cerfeuil]], [[fenouil]], [[persil]], …<br />
* les [[Lamiaceae|Lamiacées]] : [[hysope]], [[marjolaine]], [[mélisse]], [[menthe]], [[origan]], [[sarriette]], [[sauge]], [[thym]], [[Basilic (plante)|basilic]] …<br />
<br />
Les herbes aromatiques [[séchage|séchées]] ou [[lyophilisation|lyophilisées]] ont un [[arôme]] plus fort et doivent être utilisées avec parcimonie.<br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
* [[Assaisonnement]]<br />
* [[Bouquet garni]]<br />
* [[Épice]]<br />
* [[Épice et graine aromatique]]<br />
* [[Herbes de Provence]]<br />
* [[Herbes et aromates de cuisine]]<br />
* [[Liste des épices]]<br />
* [[Plante aromatique]]<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
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Betteraves
2012-01-08T08:31:57Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION [[Betterave]]</div>
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Carottes
2012-01-08T08:31:08Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION [[Carotte]]</div>
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Haricots
2012-01-08T08:30:48Z
<p>Kalki : création</p>
<hr />
<div>#REDIRECTION [[Haricot]]</div>
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Épinard
2012-01-08T08:27:40Z
<p>Kalki : Page créée avec « L''''épinard''' (nom scientifique ''Spinacia oleracea'') est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des [[Chenopodiaceae|Chéno... »</p>
<hr />
<div>L''''épinard''' (nom scientifique ''Spinacia oleracea'') est une [[plante potagère]], [[plante annuelle|annuelle]] ou bisannuelle, de la famille des [[Chenopodiaceae|Chénopodiacées]]. Originaire de l'[[Iran]] (il tire son nom du [[persan]] {{lang|rtl|fa|اسفناج}} ''āsfanāǧ''), il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.<br />
<br />
Il est célébré dans la [[bande dessinée]] ''[[Popeye]]'' comme un légume riche en [[fer]], qui donne sa force au héros, bien qu'en réalité sa teneur en fer ne soit pas particulièrement élevée.<br />
<br />
== Description ==<br />
L'épinard est une plante [[dioïque]], c’est-à-dire que des pieds différents portent soit des fleurs mâles soit des fleurs femelles. <br />
<br />
La [[pollinisation]] se fait par le vent ([[Pollinisation|anémogame]]) et le [[pollen]], très petit et léger, se transporte sur des kilomètres. Ceci explique pourquoi les fleurs sont elles-mêmes petites et vertes, ne cherchant pas à attirer les insectes pour sa reproduction.<br />
<br />
Ses [[feuille]]s, lisses ou cloquées, sont d'un vert foncé.<br />
<br />
== Histoire ==<br />
L'épinard est originaire de [[Perse]]. Il a été introduit en France au début du XII{{e}} siècle, puis à la [[Renaissance (période historique)|Renaissance]], popularisé par [[Catherine de Médicis]].<br />
<br />
== Culture ==<br />
Il est cultivé pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. <br /><br />
Il se cultive toute l'année dans les climats tempérés, fleurit en été en raison de la hausse de la température.<br />
Il existe des épinards de printemps, d'été et d'hiver. Selon la date du semis, l'épinard est donc [[année (calendrier)|annuel]] ou [[bisannuel]].<br />
<br clear="left" /><br />
<br />
== Production ==<br />
{| border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" align="center"<br />
|-----<br />
| colspan="6" align="center" bgcolor=#DDFFDD |<br />
'''Production en tonnes. Chiffres 2004-2005'''<br /> <small>Données de FAOSTAT ([[Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]) [http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=567&lang=fr Base de données de la FAO, accès du 14 novembre 2006]</small> <br />
|-----<br />
| align="left"|{{Chine}}||align="right"|10&nbsp;811&nbsp;000,00||align="right"|85 %||align="right"|11&nbsp;011&nbsp;000,00||align="right"|85 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{États-Unis}}||align="right"|402&nbsp;350,00||align="right"|3 %||align="right"|405&nbsp;440,00||align="right"|3 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Japon}}||align="right"|288&nbsp;600,00||align="right"|2 %||align="right"|300&nbsp;000,00||align="right"|2 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Turquie}}||align="right"|213&nbsp;000,00||align="right"|2 %||align="right"|220&nbsp;000,00||align="right"|2 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Corée du Sud}}||align="right"|118&nbsp;684,00||align="right"|1 %||align="right"|120&nbsp;000,00||align="right"|1 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{France}}||align="right"|110&nbsp;695,00||align="right"|1 %||align="right"|117&nbsp;413,00||align="right"|1 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Belgique}}||align="right"|84&nbsp;740,00||align="right"|1 %||align="right"|100&nbsp;000,00||align="right"|1 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Italie}}||align="right"|95&nbsp;393,00||align="right"|1 %||align="right"|99&nbsp;367,00||align="right"|1 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Pakistan}}||align="right"|86&nbsp;598,00||align="right"|1 %||align="right"|86&nbsp;557,00||align="right"|1 %<br />
|------<br />
| align="left"|{{Indonésie}}||align="right"|107&nbsp;737,00||align="right"|1 %||align="right"|85&nbsp;936,00||align="right"|1 %<br />
|------<br />
| align="right"|Autres pays ||align="right"|435&nbsp;613,00||align="right"|3 %||align="right"|442&nbsp;497,00||align="right"|3 %<br />
|-----<br />
|align="right"| '''Total'''||align="right"|'''12&nbsp;754&nbsp;410,00'''||align="right"|100 %||'''12&nbsp;988&nbsp;210,00'''||align="right"|100 %<br />
|}<br />
<br />
== Utilisation ==<br />
Il est utilisé en cuisine, cru ou cuit, haché ou en branches, dans de nombreuses recettes. <br />
<br />
== Propriétés ==<br />
L'épinard est riche en [[nitrate]]s qui se transforment en [[nitrite]]s grâce à des bactéries de la bouche. Ces nitrites sont impliqués dans la [[vasodilatation]] et la fluidification du sang, ce qui améliore l'afflux de sang dans certaines zones du cerveau qui, avec le temps, sont moins [[perfusion (physiologie)|perfusées]]. Une dose quotidienne d'épinard peut potentiellement prévenir la démence et la baisse cognitive en améliorant cet afflux sanguin cérébral<ref>{{article<br />
| langue=en| prénom1=Tennille D. | nom1=Presley et coll.| titre=Acute effect of a high nitrate diet on brain perfusion in older adults| périodique =Nitric Oxide| date=15 octobre 2010| doi=10.1016/j.niox.2010.10.002| consulté le=21 novembre 2010}}</ref>.<br />
<br />
L'épinard est l'une des meilleures sources connues de [[vitamine B9]] ou acide folique. La consommation d'une quantité suffisante d'acide folique à partir de 4 semaines avant la [[grossesse]] permet de diminuer fortement l'incidence du [[Spina bifida]] et des mal-fermetures du tube neural, des malformations graves du fœtus<ref>http://www.cdc.gov/MMWR/preview/mmwrhtml/rr5113a1.htm</ref>.<br />
<br />
== La légende du fer ==<br />
Contrairement à une légende tenace (illustrée dans les aventures de [[Popeye]]), l'épinard n'est pas la meilleure source de fer alimentaire. Cette légende serait née de la faute de frappe d'une secrétaire américaine<ref>[http://www.lalibre.be/index.php?view=article&art_id=176702 article de La Libre Belgique], reprenant ''Du fer dans les épinards et autres idées reçues'', sous la direction de Jean-François Bouvet, Seuil, 1997</ref>. Cette erreur, qui multiplia par dix le taux de fer alimentaire contenu dans la plante, est passée inaperçue pendant des dizaines d'années. La viande et les légumes secs font beaucoup mieux que les épinards.<br />
<br />
Par ailleurs, le fer des épinards est beaucoup mieux absorbé par le corps lorsqu'il est accompagné d'une source de vitamine C, par exemple avec du jus de citron. Une belle salade d'épinards nutritive souvent connue dans le milieu végétarien est celle des épinards avec [[mandarine]]s ou [[clémentine]]s.<br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
<references /><br />
<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
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Poivron
2012-01-08T08:25:19Z
<p>Kalki : Page créée avec « Le '''poivron''' est un groupe de cultivars de l'espèce ''Capsicum annuum'' (tout comme le piment). Ce sont les variétés douces issus de ... »</p>
<hr />
<div>Le '''poivron''' est un [[groupe de cultivars]] de l'espèce ''[[Capsicum annuum]]'' (tout comme le piment). Ce sont les [[variété (botanique)|variétés]] douces issus de cette espèce par sélection. Ces cultivars doux produisent des fruits de différentes couleurs dont le rouge, le jaune et l'orange. Le fruit est également consommé sous sa forme verte immature. C'est une [[plante]] annuelle de la famille des [[Solanacée]]s originaire du [[Mexique]], d'[[Amérique centrale]] et d'[[Amérique du Sud]]. La plante est cultivée comme [[plante potagère]] pour ses [[fruit]]s consommés, crus ou cuits, comme [[légume]]s. Le terme désigne à la fois le fruit et la plante.<br />
<br />
Le poivron est l'[[Ingrédients de cuisine|ingrédient]] indispensable d'un certain nombre de plats, comme la [[ratatouille]].<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
Plante annuelle en [[climat]] tempéré car elle ne résiste pas au [[gel]], mais pouvant vivre plusieurs années en climat tropical. <br />
Port dressé, presque arbustif, très ramifié. Les [[tige]]s de la base ont tendance à se lignifier. La plante atteint de 40 à 50 cm de haut en général.<br />
Les [[feuille]]s, alternes, lancéolées, se terminant en pointe, sont d'un vert brillant.<br />
Les fleurs, nombreuses et petites, sont blanches, à pétales soudés et pointus, au nombre de 6 à 8. Le fruit est une [[baie (botanique)|baie]] d'un type particulier, la pulpe, relativement mince et formant une espèce de capsule entourant un [[placenta (botanique)|placenta]] plus ou moins volumineux portant de nombreuses graines. Extérieurement la peau est lisse et brillante, de couleur vert brillant avant maturité, elle prend à maturité une couleur vive, en général rouge, mais aussi jaune, orangé, violet, marron, noir...<br />
Les [[graine]]s sont petites, plates, réniformes, de couleur crème.<br />
<br />
Les poivrons se distinguent des piments par des fruits plus gros et plus charnus, et surtout dépourvus de substance piquante (la [[capsaïcine]]).<br />
<br />
== Distribution ==<br />
Cette plante n'est connue qu'à l'état cultivé. <br />
Elle est très vraisemblablement originaire d'[[Amérique du Sud]] et a été probablement domestiquée au [[Mexique]]. On a retrouvé des graines vieilles de 5000 ans lors de fouilles archéologiques au Mexique.<br />
<br />
Elle est cultivée dans le monde entier, depuis qu'elle a été introduite dans l'ancien monde à la fin du {{XVe siècle}}. Elle s'est répandue très facilement surtout sous la forme piquante, le piment. Le poivron semble s'être répandu plus tard, à la fin du {{XVIIIe siècle}} en France et en Europe et au Canada.<br />
<br />
== Variétés de poivrons ==<br />
Le poivron est une espèce très polymorphe. Les variétés cultivées sont innombrables.<br />
* Doux de Valence<br />
* Petit vert marseillais<br />
* Doux long des Landes<br />
* Piquant d'Algérie (un peu piquant)<br />
* Doux California Wonder<br />
* ....<br />
<br />
==Allergies au pollen de poivron==<br />
Une quantité croissante de poivron est cultivé en [[serre]] (c'est le premier légume de serre aux Pays-Bas où environ {{formatnum:8000}} ouvriers agricoles le cultivent sur {{formatnum:10000}} hectares de serre). <br />
Ses fleurs produisent un [[pollen]] irritant auquel les travailleurs des serres sont exposés quand ils cueillent les poivrons. 1/3 de ces travailleurs finissent par devenir allergiques (avec démangeaisons, nez bouché ou coulant et parfois aggravation jusqu'à la crise d'asthme). On a montré au début des années 2000 qu'introduire une colonie d'[[abeille domestique]] ([[ruche]]) dans la serre diminue considérablement ce risque <ref name=abeillePollenPoivron> S. van der Steen, T. Blacquière, N. de Jong, H. de Groot, ''honey bees as an aid in improving labour conditions in sweet bell pepper greenhouses : Reduction of pollen allergy'' ; ISHS Acta Horticulturae 639: XXVI International Horticultural Congress: Expanding Roles for Horticulture in Improving Human Well-Being and Life Quality, 2004 ([http://www.actahort.org/books/639/639_47.htm Résumé], en anglais)</ref>; Dans les serres où les abeilles étaient présentes, le pollen était récolté par les abeilles sur les anthères au fur et à mesure de sa production et les symptômes d'allergies diminuaient ou disparaissaient chez les travailleurs. L'étude n'a pas été jusqu'à calculer le nombre minimal ou optimal d'abeilles par serre.<br />
<br />
== Utilisation ==<br />
<br />
Le poivron (c'est-à-dire le fruit de cette plante) se récolte soit vert, soit mûr. Il se consomme comme légume soit cru, soit cuit :<br />
<br />
;• Cru : le poivron, à texture cassante, entre, découpé en rondelles ou en morceaux, dans la composition de salades, notamment la [[salade algérienne]], avec tomates et oignons.<br />
:Lorsqu'il est consommé cru, le poivron est peu digeste : sa peau et ses fibres épaisses sont mal supportées par les [[intestin]]s fragiles. Il faut donc, avant de le consommer, retirer sa peau (en la pelant ou en la faisant cuire), ses fibres blanches coriaces à l'intérieur et toutes ses graines.<br />
<br />
; • Cuit : le poivron s'accommode de diverses manières : au grill, au four, à l'étouffée, etc. Par sa forme creuse, il se prête bien à la préparation des poivrons [[farce (cuisine)|farcis]]. <br />
<br />
C'est un légume très peu calorique, 22 kilocalories aux 100 g. Il est riche en [[Vitamine|vitamines]] [[Vitamine C|C]] et [[Vitamine A|A]].<br />
<br />
Certaines variétés de poivron riches en terpénoïdes sont utilisées pour fabriquer des colorants.<br />
<br />
== Anecdote ==<br />
<br />
Un poivron a été utilisé comme sujet dans le cadre du développement de l'[[Imagerie par résonance magnétique|IRM]]<br />
<br />
== Aspects économique ==<br />
La production mondiale de poivrons est estimée à 23,2 millions de tonnes (source [[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]], 2003). Le premier producteur mondial est la [[République populaire de Chine|Chine]] avec 11,5 millions de tonnes, soit près de 50 %. <br />
<br />
:{| class="wikitable sortable"<br />
|+ Principaux pays producteurs (2003)<br />
|-<br />
!scope="col" class="unsortable"|Pays<br />
!scope="col"|Surface cultivée<br />(Mha)<br />
!scope="col"|Rendement<br />(q/ha)<br />
!scope="col"|Production<br />(Mt)<br />
|-<br />
|[[République populaire de Chine|Chine]]||0,603||191,3||11,535<br />
|-<br />
|[[Mexique]]||0,141||131,79||1,854<br />
|-<br />
|[[Espagne]]||0,022||451,9||0,994<br />
|-<br />
|[[États-Unis]]||0,032||265,1||0,845<br />
|-<br />
|[[Nigéria]]||0,091||79,11||0,720<br />
|-<br />
|[[Indonésie]]||0,155||35,5||0,553<br />
|-<br />
|[[Égypte]]||0,026||148,8||0,387<br />
|-<br />
|[[Corée du Sud]]||0,077||49,7||0,381<br />
|-<br />
|[[Italie]]||0,014||251,2||0,358<br />
|-<br />
|'''Monde'''||'''1,654'''||'''140,5'''||'''23,248'''<br />
|}<br />
<br />
La [[France]] en produit {{unité|27,000|t}}, mais en importe {{unité|115,000|t}}, principalement d'Italie et d'Espagne.<br />
<br />
== Propriétés médicinales ==<br />
<br />
Le poivron est bon pour la mémoire. Il contient une substance la [[lutéoline]], une [[flavones|flavone]] qui agit en activant des circuits neuronaux impliqués dans l'apprentissage<ref>{{article |langue=en |nom1=Tsai |prénom1=FS |titre=Effects of luteolin on learning acquisition in rats : Involvement of the central cholinergic system |périodique=Life Sci. |année=2007 |mois=4 |jour=10 |volume=80 |numéro=18 |pages=1962}}.</ref>. Le poivron est aussi une source d'anticancer : les [[capsiate]]s sont des substances chimiques dans le poivron qui peuvent provoquer la mort des cellules tumorales et ainsi permettre d'éviter le développement des tumeurs cancéreuses<ref>{{article |langue=en |nom1=Macho |titre=A Non-pungent capsaicinoids from sweet popper synthesis and evaluation of the chemopreventive and anticancer potential |périodique=Eur. J Nutr. |année=2003 mois=1 |volume=42 |numéro=1 |pages= 2-9}}.</ref>. Les capsiates sont très proches des [[capsinoïde]]s contenues dans le piment et elles ont le même effet.<br />
<br />
== Comparaison entre le poivron rouge et le poivron vert ==<br />
<br />
:{| class="wikitable"<br />
|-<br />
|+Apports nutritionnels pour {{Unité|100|g}}<br />
|-<br />
!scope="col"|Nutriment<br />
!scope="col"|Poivron rouge<br />
!scope="col"|Poivron vert<br />
|-<br />
|[[Energie]] (kcal)||27,1||20<br />
|-<br />
|[[Protéine]]s (g)||0,9||0,86<br />
|-<br />
|[[Lipide]]s (g)||0,3||0,170<br />
|-<br />
|[[Glucide]]s (g)||5,2||3,23<br />
|-<br />
|[[Fibre]]s (mg)||2||1,4<br />
|-<br />
|[[Calcium]] (mg)||9||10<br />
|-<br />
|[[Fer]] (mg)||0,4||20<br />
|-<br />
|[[Magnésium]] (mg)||12||10<br />
|-<br />
|[[Phosphore]] (mg)||20||20<br />
|-<br />
|[[Potassium]] (mg)||169||175<br />
|-<br />
|[[Sodium]] (mg)||3||3<br />
|-<br />
| [[Carotène|Bêta-Carotène]] (μg)||3480||208 <br />
|-<br />
| [[Vitamine E]] (mg)||0,7||0,37 <br />
|-<br />
| [[Vitamine C]] (mg)||165||80,4<br />
|-<br />
| [[Vitamine B1]] (mg)||0,04||0,057<br />
|-<br />
| [[Vitamine B2]] (mg)||0,03||0,028<br />
|-<br />
| [[Vitamine B3]] (mg)||0,09||0,48<br />
|-<br />
| [[Vitamine B5]] (mg)||0,1||0,1<br />
|-<br />
| [[Vitamine B6]] (mg)||0,3||0,22<br />
|-<br />
| [[Vitamine B9]] (μg)||22||11<br />
|}<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
* [[Piment]]<br />
==Bibliographie et ressources==<br />
* [[Groupement national interprofessionnel des semences et plants|GNIS]] : Enjeux ''Piments, poivrons et tomates : conservation du patrimoine génétique et évolution des variétés<ref>Cf. Article [http://www.gnis.fr/index/action/page/id/852 ''Piments, poivrons et tomates : conservation du patrimoine génétique et évolution des variétés''] consultation du 18 octobre 2010.</ref>'' <br />
:<small>par Marie-Christine Daunay ([[INRA]] - coordonnatrice du réseau de ressources génétiques Solanaceae), Bruno Landon (directeur marketing, [[Clause]]), et Didier Court (UFS - président du comité grand public de la section potagères et fleurs).</small><br />
<br />
== Notes et références ==<br />
{{Références}}<br />
<br />
== Liens externes ==<br />
* {{fr}} [http://www.gnis.fr/index/action/page/id/257/nom//idfr/PIMENT%20POIVRON/page_num/0 Les variétés de Piment Poivron incrites] au [[Groupement national interprofessionnel des semences et plants|GNIS]] (Catalogue français - 12 pages avec descriptif d'obtention).<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Courgette&diff=101664
Courgette
2012-01-08T08:22:44Z
<p>Kalki : creation</p>
<hr />
<div>La '''courgette''' est une [[plante]] de la [[famille (biologie)|famille]] des ''[[Cucurbitaceae]]''. Le terme désigne un ensemble de [[cultivar]]s de l'[[espèce (biologie)|espèce]] ''[[Cucurbita pepo]]'', et de la sous-espèce ''[[Cucurbita pepo pepo|Cucurbita pepo ssp. pepo]]'' (dont fait partie aussi la [[Citrouille|citrouille véritable]]). Au [[Québec]] on la nomme '''zucchini''', du genre masculin, qui est un emprunt de l’italien<ref>[http://www.granddictionnaire.com/BTML/FRA/r_Motclef/index800_1.asp Grand dictionnaire terminologique]</ref>.<br />
<br />
== Botanique ==<br />
===Description===<br />
[[File:Cucurbita-flowers-female.jpg|tumb|left|Les fleurs femelles (en haut) sont reconnaissables reconnaissables à leur long et fin [[pétale]] set au fait qu'elles ne disposent pas d'[[ovaire (botanique)|ovaire]] sous la fleur (infère) et qu'elles ont un [[androcée]] à l'intérieur alors que les males (en bas) ont un ovaire infère apparaissant avant la fleur et un [[pistil]] à l'intérieur.]]<br />
[[Fichier:Courgette verte noire maraîchère001.jpg|thumb|left|Pied de courgettes en fleurs]]<br />
[[Fichier:Courgette jaune.jpg|thumb|left|Courgettes jaunes]]<br />
On désigne la plante et le [[fruit]] de cette plante par le même nom. La courgette, plus allongée et plus petite, est une [[courge]] cueillie très jeune, bien avant sa maturité, d'où son nom qui en est le diminutif (formé à l'aide du suffixe ''-ette'').<br />
<br />
La courgette est un fruit de forme allongée ou ronde, et de couleur verte ou jaune. Elle a l'allure d'un grand [[concombre]]. Bien qu'il s'agisse d'un fruit au sens botanique du terme parce qu'elle contient les [[graine]]s de la plante, elle est communément utilisée comme un [[légume]].<br />
<br />
La courgette est facile à cultiver dans un [[jardin potager]] familial. Le plus simple et le plus sûr consiste à repiquer au printemps de jeunes plants achetés à un professionnel. La plante adulte couvre un cercle d'environ un mètre de diamètre. Un pied produit des fleurs mâles stériles et femelles fructifères sur une période de plusieurs mois. Une fois formé, le fruit grossit vite et passe en quelques jours de courgette prête à consommer à [[courge]] moins tendre à croquer (car les nombreuses grosses graines apparaissent et la peau devient plus épaisse).<br />
<br />
La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le [[concombre]]. Elle est courante dans la [[gastronomie]] [[méditerranée]]nne. Cuite, elle se mange bouillie et accompagnée d'autres légumes, comme dans la [[ratatouille]], sautée, frite, [[Farce (cuisine)|farcie]], en [[gratin]] ou en soupe. Dans la soupe, elle remplace la [[pomme de terre]].<br />
<br />
Les fleurs mâles stériles sont enlevées tôt pour ne pas freiner la [[fructification]] et sont consommées, farcies ou en beignet, notamment dans les [[Balkans]], en [[Italie]], dans la région [[Nice|niçoise]]. La fleur de courgette farcie est une spécialité de la cuisine du [[Vietnam]].<br />
<br />
Un œil expérimenté repère rapidement les fleurs mâles des fleurs femelles : la fleur mâle se dresse sur une tige verticale fine et vigoureuse alors que la femelle est sur une tige plus trapue.<br />
<br />
Il existe pour la courgette différentes couleurs. La plus connue est bien sûr la verte mais il en existe de couleur jaune qui sont beaucoup plus douces que la courgette verte.<br />
<br />
Une attention doit être portée sur la possible toxicité de courgettes "batardes" issues de croisement incontrôlé lors de la [[pollinisation]] par des [[abeille]]s avec des courges [[coloquinte]]s ; la toxicité provenant de la [[cucurbitacine]] se traduit au goût par une forte amertume et, après ingestion, par de graves [[diarrhée]]s.<br />
<br />
===Commercialisation===<br />
<br />
La courgette est un produit normalisé pour lequel il existe 2 calibres commerciaux (14/21 et 21/26, correspondant à la <br />
longueur du fruit en cm). Le calibre 14/21 représente 80% de la production. Les courgettes de ce calibre pèsent environ 100 grammes.<br />
Il existe trois catégories : extra, catégorie I et catégorie II, en fonction des altérations<ref>[http://www.unece.org/trade/agr/standard/fresh/FFV-Std/French/41Courgettes_2010.pdf Norme CEE-ONU FFV-41 concernant la commercialisation et le contrôle de la qualité commerciale des courgettes, édition 2010]</ref>.<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
=== Articles connexes ===<br />
* [[Courge]]<br />
* [[Cucurbitacées]]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
{{...}}<br />
La courgette est l'aliment contenant le plus d'eau, jusqu'à 95% !<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
{{Références}}<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Concombre&diff=101663
Concombre
2012-01-08T08:20:48Z
<p>Kalki : /* Voir aussi */</p>
<hr />
<div>Le '''Concombre''' ''('''Cucumis sativus''')'' est une [[plante potagère]] herbacée, rampante, de la même famille que la [[calebasse]], le [[Melon (plante)|melon]] ou la [[courge]] (famille des [[Cucurbitaceae|Cucurbitacées]]) cultivée pour son [[fruit]], lequel est consommé comme [[légume]]. La plante qui poussait naturellement au pied de l'[[Himalaya]] aurait été domestiquée pour la première fois en [[Inde]] il y a au moins {{formatnum:3000}} ans.<br />
<br />
C'est la même espèce ''Cucumis sativus'' qui produit les [[cornichon]]s.<br />
<br />
== Histoire ==<br />
<br />
Originaire d'Inde<ref>{{ouvrage|langue=en|nom1= S. D. Doijode|titre=Seed storage of horticultural crops|éditeur=Haworth Press|année=2001|passage=281}}</ref>, le concombre est cultivé depuis plus de {{formatnum:3000}} ans en [[Asie occidentale]], notamment en [[Égypte antique]] où les Hébreux lors de leur captivité découvrent ce légume qui est cité trois fois dans l'[[Ancien Testament]]. Il fait partie de la cuisine antique grecque (sous le nom de "sikuos") et romaine : selon [[Pline l'Ancien]], les empereurs romains Auguste et Tibère sont gourmands de ces légumes dont certains sont cultivés en ''specularia'' ([[serre]] dont le vitrage consiste en des tissus huilés)<ref>Pline l'Ancien, ''Histoire naturelle'', Livre 19, chapitre 23</ref>. Au Moyen-Âge en Europe, le concombre est bien classé dans la [[Chaîne des êtres|chaîne des êtres végétaux]] mais, légume froid et humide, il est déconsidéré selon la [[théorie des humeurs]]. Au {{XVIIe siècle}}, le concombre devient valorisé par les classes aisées car, légume non rassasiant (ce que recherche le paysan), il est vu comme un aliment de plaisir<ref name="Quellier">Florent Quellier, « Le concombre et quelques autres : périls et séduction », émission ''Concordance des temps'' sur [[France Culture]], 16 juillet 2011</ref>.<br />
<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
Les grandes [[feuille]]s alternes et stipulées, pentagonales à nervation palmée, comptent de trois à cinq lobes. Le bord du [[limbe foliaire|limbe]] est denté. Le concombre présente une grande variabilité foliaire sur le même individu.<br />
<br />
Les [[fleur]]s unisexuées sont actinomorphes et pentamères. Fleurs mâles (au pistil non fonctionnel) et femelles (au gynécée composé d'un ovaire infère tricarpellé) sont jaune pâle mais distinctes, mais portées par le même pied (plante [[monoïque]]). <br />
<br />
Les [[fruit]]s allongés et charnus, au toucher rugueux, peuvent atteindre 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Ce sont des [[baie (botanique)|baies]] contenant de nombreuses [[graine]]s. Leur couleur à maturité varie selon les variétés du vert au blanc en passant par le jaune<ref>{{ouvrage|nom1= L. Emberger|titre=Traité de Botanique Systématique |éditeur=Masson & Cie|année=1960|volume=2|passage=1280-97}}</ref>.<br />
<br />
== Culture ==<br />
C'est une espèce non rustique, qui ne peut être cultivée en pleine terre qu'en régions tempérées ou chaudes. La culture sous [[serre]] ou en pleine terre très répandue. Le [[Semis (agriculture)|semis]] se fait au printemps (en mai dans l'[[hémisphère nord]]) pour les variétés potagères. Sous serres chauffées, le semis peut se faire dès le mois de janvier, et la plantation a lieu 4 semaines plus tard. Le début de récolte intervient 6 semaines après la plantation.<br />
<br />
La plante peut être à même le sol ou conduite sur des treillis.<br />
<br />
Certaines variétés de concombre sont [[parthénocarpie|parthénocarpiques]], les boutons floraux engendrant alors des fruits sans pépins. Aujourd'hui, les professionnels ne cultivent que des variétés parthénocarpiques. En effet, les concombres issus de variétés non parthénocarpiques sont remplis de graines et ont un goût amer.<br />
<br />
Les variétés traditionnelles produisent des boutons mâles d'abord, puis [[femelle]]s, dans des proportions à peu près équivalentes. Certains [[cultivar]]s hybrides produisent en majorité des boutons femelles. <br />
<br />
[[Compagnonnage (botanique)|Compagnonnage]] : le concombre apprécie le voisinage du [[chou (plante)|chou]], de la [[laitue]], des [[haricot]]s, mais pas celui de la [[tomate]] ni de la [[pomme de terre]]<ref>[http://www.binette-et-jardin.com/modules/ressources/product.php?prod_id=27 Association de plantes au jardin : la technique du compagnonnage]</ref>.<br />
<br />
Il existe un concombre sauvage dans le [[désert du Kalahari]] (voir aussi le [[Parc transfrontalier de Kgalagadi]]), qui avec les melons tsamma est la seule source d'eau de la région pendant la période de sécheresse annuelle<ref name="setvkhalagadi">''Parc de Khal-agadi, pas si désert'', article dans [[Science & Vie]] n° 1130, novembre 2011, pp. 18-21.</ref>.<br />
<br />
=== Maladies et ravageurs ===<br />
* Fonte des semis due à des champignons du genre ''[[Pythium]]''.<br />
* [[Fusariose vasculaire du concombre]], maladie fongique causée par ''Fusarium oxysporum'' f. sp. ''cucumerinum''.<br />
* Pourriture du collet, causée par plusieurs espèces de ''[[Phytophtora]]''.<br />
* [[Verticilliose]].<br />
* [[Flétrissement bactérien]] dû à ''Erwinia tracheiphila''.<br />
* [[Virus de la mosaïque du concombre|Mosaïque du concombre]] (maladie virale).<br />
* [[Virus de la marbrure du concombre|Marbrure du concombre]] (maladie virale).<br />
* [[Chrysomèle rayée du concombre]], ''Acalymma vittatum'' (Fabricius) (coléoptère)<br />
* [[Meloidogyne|Nématodes cécidogènes]]<br />
<br />
== Aspects économiques ==<br />
Les principaux pays producteurs de concombres en Europe sont les [[Pays-Bas]] et l'[[Espagne]]. La [[France]] est déficitaire pour ce [[légume]].<br />
En Afrique, la Tunisie s'est avérée le principal pays producteur de concombre, il y a même un festival annuel nommé "Golden cucumber" organisé par Onetnec, la société la plus productrice de concombre en Tunisie. Chaque année cette société décerne à celui qui a le plus beau concombre une boule de cristal. <br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|-----<br />
| colspan="7" align="center" bgcolor=#DDFFDD |<br />
'''Production de concombres et de cornichons''' <br />en milliers de tonnes<br />
<br /> <small>Données de FAOSTAT ([[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]])</small> <br />
|-----<br />
| '''Pays'''||'''2003'''|| '''%'''||'''2004'''||'''%'''||'''2005'''||'''%'''<br />
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| {{Chine|t=1}}||25 059||64 %||25 558||64 %||26 559||&nbsp;<br />
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| {{Turquie|t=1}}||1 750||4 %||1 750||4 %||1 725||&nbsp;<br />
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| {{Iran|t=1}}||1 350||3 %||1 350||3 %||1 400||&nbsp;<br />
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| {{États-Unis|t=1}}||1 047||3 %||1 047||3 %||891||&nbsp;<br />
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| {{Russie|t=1}}||697||2 %||715||2 %||1 414||&nbsp;<br />
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| {{Japon|t=1}}||683||2 %||700||2 %||674||&nbsp;<br />
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| {{Égypte|t=1}}||630||2 %||630||2 %||600||&nbsp;<br />
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| {{Indonésie|t=1}}||514||1 %||514||1 %||423||&nbsp;<br />
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| {{Ukraine|t=1}}||515||1 %||460||1 %||687||&nbsp;<br />
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| {{Corée du Sud|t=1}}||445||1 %||440||1 %||403||&nbsp;<br />
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| {{Espagne|t=1}}||440||1 %||440||1 %||485||&nbsp;<br />
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| {{Mexique|t=1}}||435||1 %||435||1 %||475||&nbsp;<br />
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| {{Pays-Bas|t=1}}||430||1 %||429||1 %||440||&nbsp;<br />
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| Autres pays ||5 466||14 %||5 372||13 %||&nbsp;||&nbsp;<br />
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| '''Total'''||'''39 461'''||100 %||'''39 840'''||100 %||&nbsp;||&nbsp;<br />
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<br />
== Voir aussi ==<br />
* [[Cornichon]]<br />
* [[Courgette]]<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
<references/><br />
<br />
== Liens externes ==<br />
<br />
* [http://technisem.com/index.php?m=0&lang=fr&rub=3&opt=3&cat_rub=14&cat_ssrub=22 Variétés de concombre]<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Concombre&diff=101662
Concombre
2012-01-08T08:19:34Z
<p>Kalki : Page créée avec « Le '''Concombre''' ''('''Cucumis sativus''')'' est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse, le melon ou la [... »</p>
<hr />
<div>Le '''Concombre''' ''('''Cucumis sativus''')'' est une [[plante potagère]] herbacée, rampante, de la même famille que la [[calebasse]], le [[Melon (plante)|melon]] ou la [[courge]] (famille des [[Cucurbitaceae|Cucurbitacées]]) cultivée pour son [[fruit]], lequel est consommé comme [[légume]]. La plante qui poussait naturellement au pied de l'[[Himalaya]] aurait été domestiquée pour la première fois en [[Inde]] il y a au moins {{formatnum:3000}} ans.<br />
<br />
C'est la même espèce ''Cucumis sativus'' qui produit les [[cornichon]]s.<br />
<br />
== Histoire ==<br />
<br />
Originaire d'Inde<ref>{{ouvrage|langue=en|nom1= S. D. Doijode|titre=Seed storage of horticultural crops|éditeur=Haworth Press|année=2001|passage=281}}</ref>, le concombre est cultivé depuis plus de {{formatnum:3000}} ans en [[Asie occidentale]], notamment en [[Égypte antique]] où les Hébreux lors de leur captivité découvrent ce légume qui est cité trois fois dans l'[[Ancien Testament]]. Il fait partie de la cuisine antique grecque (sous le nom de "sikuos") et romaine : selon [[Pline l'Ancien]], les empereurs romains Auguste et Tibère sont gourmands de ces légumes dont certains sont cultivés en ''specularia'' ([[serre]] dont le vitrage consiste en des tissus huilés)<ref>Pline l'Ancien, ''Histoire naturelle'', Livre 19, chapitre 23</ref>. Au Moyen-Âge en Europe, le concombre est bien classé dans la [[Chaîne des êtres|chaîne des êtres végétaux]] mais, légume froid et humide, il est déconsidéré selon la [[théorie des humeurs]]. Au {{XVIIe siècle}}, le concombre devient valorisé par les classes aisées car, légume non rassasiant (ce que recherche le paysan), il est vu comme un aliment de plaisir<ref name="Quellier">Florent Quellier, « Le concombre et quelques autres : périls et séduction », émission ''Concordance des temps'' sur [[France Culture]], 16 juillet 2011</ref>.<br />
<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
Les grandes [[feuille]]s alternes et stipulées, pentagonales à nervation palmée, comptent de trois à cinq lobes. Le bord du [[limbe foliaire|limbe]] est denté. Le concombre présente une grande variabilité foliaire sur le même individu.<br />
<br />
Les [[fleur]]s unisexuées sont actinomorphes et pentamères. Fleurs mâles (au pistil non fonctionnel) et femelles (au gynécée composé d'un ovaire infère tricarpellé) sont jaune pâle mais distinctes, mais portées par le même pied (plante [[monoïque]]). <br />
<br />
Les [[fruit]]s allongés et charnus, au toucher rugueux, peuvent atteindre 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Ce sont des [[baie (botanique)|baies]] contenant de nombreuses [[graine]]s. Leur couleur à maturité varie selon les variétés du vert au blanc en passant par le jaune<ref>{{ouvrage|nom1= L. Emberger|titre=Traité de Botanique Systématique |éditeur=Masson & Cie|année=1960|volume=2|passage=1280-97}}</ref>.<br />
<br />
== Culture ==<br />
C'est une espèce non rustique, qui ne peut être cultivée en pleine terre qu'en régions tempérées ou chaudes. La culture sous [[serre]] ou en pleine terre très répandue. Le [[Semis (agriculture)|semis]] se fait au printemps (en mai dans l'[[hémisphère nord]]) pour les variétés potagères. Sous serres chauffées, le semis peut se faire dès le mois de janvier, et la plantation a lieu 4 semaines plus tard. Le début de récolte intervient 6 semaines après la plantation.<br />
<br />
La plante peut être à même le sol ou conduite sur des treillis.<br />
<br />
Certaines variétés de concombre sont [[parthénocarpie|parthénocarpiques]], les boutons floraux engendrant alors des fruits sans pépins. Aujourd'hui, les professionnels ne cultivent que des variétés parthénocarpiques. En effet, les concombres issus de variétés non parthénocarpiques sont remplis de graines et ont un goût amer.<br />
<br />
Les variétés traditionnelles produisent des boutons mâles d'abord, puis [[femelle]]s, dans des proportions à peu près équivalentes. Certains [[cultivar]]s hybrides produisent en majorité des boutons femelles. <br />
<br />
[[Compagnonnage (botanique)|Compagnonnage]] : le concombre apprécie le voisinage du [[chou (plante)|chou]], de la [[laitue]], des [[haricot]]s, mais pas celui de la [[tomate]] ni de la [[pomme de terre]]<ref>[http://www.binette-et-jardin.com/modules/ressources/product.php?prod_id=27 Association de plantes au jardin : la technique du compagnonnage]</ref>.<br />
<br />
Il existe un concombre sauvage dans le [[désert du Kalahari]] (voir aussi le [[Parc transfrontalier de Kgalagadi]]), qui avec les melons tsamma est la seule source d'eau de la région pendant la période de sécheresse annuelle<ref name="setvkhalagadi">''Parc de Khal-agadi, pas si désert'', article dans [[Science & Vie]] n° 1130, novembre 2011, pp. 18-21.</ref>.<br />
<br />
=== Maladies et ravageurs ===<br />
* Fonte des semis due à des champignons du genre ''[[Pythium]]''.<br />
* [[Fusariose vasculaire du concombre]], maladie fongique causée par ''Fusarium oxysporum'' f. sp. ''cucumerinum''.<br />
* Pourriture du collet, causée par plusieurs espèces de ''[[Phytophtora]]''.<br />
* [[Verticilliose]].<br />
* [[Flétrissement bactérien]] dû à ''Erwinia tracheiphila''.<br />
* [[Virus de la mosaïque du concombre|Mosaïque du concombre]] (maladie virale).<br />
* [[Virus de la marbrure du concombre|Marbrure du concombre]] (maladie virale).<br />
* [[Chrysomèle rayée du concombre]], ''Acalymma vittatum'' (Fabricius) (coléoptère)<br />
* [[Meloidogyne|Nématodes cécidogènes]]<br />
<br />
== Aspects économiques ==<br />
Les principaux pays producteurs de concombres en Europe sont les [[Pays-Bas]] et l'[[Espagne]]. La [[France]] est déficitaire pour ce [[légume]].<br />
En Afrique, la Tunisie s'est avérée le principal pays producteur de concombre, il y a même un festival annuel nommé "Golden cucumber" organisé par Onetnec, la société la plus productrice de concombre en Tunisie. Chaque année cette société décerne à celui qui a le plus beau concombre une boule de cristal. <br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|-----<br />
| colspan="7" align="center" bgcolor=#DDFFDD |<br />
'''Production de concombres et de cornichons''' <br />en milliers de tonnes<br />
<br /> <small>Données de FAOSTAT ([[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]])</small> <br />
|-----<br />
| '''Pays'''||'''2003'''|| '''%'''||'''2004'''||'''%'''||'''2005'''||'''%'''<br />
|-----<br />
| {{Chine|t=1}}||25 059||64 %||25 558||64 %||26 559||&nbsp;<br />
|------<br />
| {{Turquie|t=1}}||1 750||4 %||1 750||4 %||1 725||&nbsp;<br />
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| {{Iran|t=1}}||1 350||3 %||1 350||3 %||1 400||&nbsp;<br />
|------<br />
| {{États-Unis|t=1}}||1 047||3 %||1 047||3 %||891||&nbsp;<br />
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| {{Russie|t=1}}||697||2 %||715||2 %||1 414||&nbsp;<br />
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| {{Japon|t=1}}||683||2 %||700||2 %||674||&nbsp;<br />
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| {{Égypte|t=1}}||630||2 %||630||2 %||600||&nbsp;<br />
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| {{Indonésie|t=1}}||514||1 %||514||1 %||423||&nbsp;<br />
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| {{Ukraine|t=1}}||515||1 %||460||1 %||687||&nbsp;<br />
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| {{Corée du Sud|t=1}}||445||1 %||440||1 %||403||&nbsp;<br />
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| {{Espagne|t=1}}||440||1 %||440||1 %||485||&nbsp;<br />
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| {{Mexique|t=1}}||435||1 %||435||1 %||475||&nbsp;<br />
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| {{Pays-Bas|t=1}}||430||1 %||429||1 %||440||&nbsp;<br />
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| Autres pays ||5 466||14 %||5 372||13 %||&nbsp;||&nbsp;<br />
|-----<br />
| '''Total'''||'''39 461'''||100 %||'''39 840'''||100 %||&nbsp;||&nbsp;<br />
|}<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
* Pour la [[bande dessinée]], voir ''[[Le Concombre masqué]]''<br />
* [[Cornichon]]<br />
* [[Courgette]]<br />
* 2 récits très similaires de l'histoire d'Asie du Sud-Est : l'assassinat de [[Jayavarman IX Parameçvara]] et le "Roi-Concombre" [[Nyaung-U Sawrahan]]<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
<references/><br />
<br />
== Liens externes ==<br />
<br />
* [http://technisem.com/index.php?m=0&lang=fr&rub=3&opt=3&cat_rub=14&cat_ssrub=22 Variétés de concombre]<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=101661
Hydroponie
2012-01-08T08:15:59Z
<p>Kalki : /* Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère) */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], [[laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, la [[menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
La [[tomate]], le [[concombre]], la [[courgette]], le [[poivron]], [[les piments]], les [[épinards]], les [[brocolis]], les [[haricots]], les [[carottes]], les [[betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=101660
Hydroponie
2012-01-08T07:44:08Z
<p>Kalki : /* Exemples de projets */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, [[la menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
[[La tomate]], le concombre, [[la courgette]], [[le poivron]], [[les piments]], [[les épinards]], [[les brocolis]], [[les haricots]], [[les carottes]], [[les betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
* Bitponic<ref>[http://bitponics.com/ Bitponics]</ref>, gagnant de Open Hardware Summit 2011 ( [[matériel libre]] )<br />
* Open hydroponic <ref>[http://solderpad.com/evandavey/open-hydroponics/ open hydroponic]</ref>, utilise du [[matériel libre]] tel qu'arduino<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=101631
Hydroponie
2012-01-05T07:22:33Z
<p>Kalki : /* Exemples de projets */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, [[la menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
[[La tomate]], le concombre, [[la courgette]], [[le poivron]], [[les piments]], [[les épinards]], [[les brocolis]], [[les haricots]], [[les carottes]], [[les betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
* L’entreprise Hyundai sort le concept innovant de Nano Jardin<ref>[http://3rings.designerpages.com/2010/07/01/hyundais-kitchen-nano-garden/#axzz0sVCM45VH Nanojardin]</ref>, utilisant l’hydroponie, Gagnant de bronze au Fast Company 2010 Idea awards <ref>[http://www.fastcodesign.com/idea-2010/kitchen-nano-garden Fast Company 2010 Idea awards]</ref>, catégorie produit industriel et commercial.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Cultiver]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=95829
Hydroponie
2011-04-29T15:10:05Z
<p>Kalki : /* Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère) */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, [[la menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le [[basilic]], la [[bette à carde]], [[concombre]], [[cresson]], et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie :<br />
[[La tomate]], le concombre, [[la courgette]], [[le poivron]], [[les piments]], [[les épinards]], [[les brocolis]], [[les haricots]], [[les carottes]], [[les betteraves]], les [[pommes de terre]], les [[herbes aromatiques]], qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.<br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporté une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre container selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
[[Catégorie:Cultiver]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Faites-le_vous-m%C3%AAme&diff=95803
Faites-le vous-même
2011-04-28T18:04:36Z
<p>Kalki : /* Liens internes */</p>
<hr />
<div>{{Créer}}<br />
<br />
Le '''Faites-le vous-même''' est un précepte inspiré du '''Do it yourself''', à savoir réaliser, construire, réparer… bref '''faire''' soi-même plutôt que faire-faire. Ce précepte est d'ailleurs un peu celui d''''Ekopédia''' : projet d'encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie.<br />
<br />
<br />
== Do It Yourself (abréviation DIY) ==<br />
<br />
« Do it yourself » est une expression anglaise se traduisant en général par « bricolage » ou « travail manuel ».<br />
Littéralement, il signifie « fais le toi-même ».<br />
<br />
Le but premier du DIY est d'abord économique car il n'est pas sûr que les objectifs poursuivis soient d'ordre éthique (se désinféoder de la société de consommation) ni écologique (puisqu'il existe des voitures DIY et même des petits avions DIY).<br />
<br />
===Les bricoleurs===<br />
Il existe deux niveaux dans le bricolage :<br />
* le bricolage consumériste qui consiste en fait à acheter des kits ou du "déjà tout prêt" dans des magasins de bricolage. Ce genre de démarche n'a rien d'admirable ni d'écologique puisqu'elle fait marcher la machine économique. Cela relève plus de passe-temps et d'une démarche psychologique consistant à se donner bonne conscience en se disant «si je le fais moi-même ça me coûtera moins cher». En outre, le bricoleur du dimanche est souvent plus pollueur que défenseur de la nature.<br />
* Il y a ensuite le bricolage intégré dans la nature ou l'environnement qui relève d'abord d'un savoir-faire soit artisanal, soit ancestral soit traditionnel. Un peu oublié dans nos sociétés trop "confortables", ce type de bricolage reste l'unique solution de vie et de survie dans les pays qui n'ont pas suivi le modèle de développement occidental. Construire une chaise, faire du feu sans allumette, construire une maison en briques crues ou cuites que l'on aura faites soi-même une à une, ou bien en pierre ou en bois, voilà réellement du pur "fais-le toi-même". L'Afrique équatoriale et l'Amazonie abritent encore aujourd'hui des civilisations fondée sur le véritable DIY et où chacun fabrique les objets dont il a besoin : porterie, couteau, cuillère, fourchette, fil, aiguille, tissus, pont de liane, panier, etc.<br />
<br />
===Chez les musiciens===<br />
Le DIY est notamment reconnu dans le milieu de la [[musique]], par des groupes DIY qui produisent eux même leur [[musique]], s'occupent des pochettes de leur CD, de la distribution, de la communication, etc. Les raisons de procéder en DIY peuvent être financières (coût moins important) mais cela permet aussi de savoir qu'on peut bien faire les choses sans faire appel à des professionnels.<br />
<br />
Un groupe de [[musique]] souhaitant organiser un concert DIY s'occupe de trouver un endroit, d'installer le matériel, de régler son et lumières, de faire les affiches et la distribution, etc.<br />
<br />
Il faut cependant mettre un gros bémol à cette démarche : on ne peut pas considérer, du point de vue écologique, que produire soi-même son CD soit une démarche DIY pure car le matériel nécessaire à la production dudit CD n'aura pas été fabriqué par le musicien, mais simplement acheté (et fabriqué dans une lointaine usine d'extrême orient). Graveurs de CD, CD vierge, imprimante et ordinateur sont autant d'objets issu du système marchand. La démarche reste donc inféodée à la société techniciste et ne répond pas réellement à l'objectif philosophique initial du DIY. De plus, la qualité d'un CD auto-enregistré peut être moindre et sa durée de vie plus courte<ref>[http://www.planetenumerique.com/La-qualite-des-CD-DVD.html#outil_sommaire_3 La qualité des CD/DVD enregistrables en question] sur [http://www.planetenumerique.com/ Planète numérique], consulté le 23 août 2010.</ref>.<br />
<br />
===Les enceintes HiFi===<br />
Plusieurs petites entreprises proposent des enceintes acoustiques en kit et elles sont généralement labellisées DIY. Il existe deux démarches : soit le kit comprend tout (panneaux pré-découpés, hauts-parleurs, électronique), soit le kit ne comprend que les HP et l'électronique et un plan. Dans le second cas, il faudra réellement faire du DIY car il faudra acheter les panneaux et les découper soi-même.<br />
<br />
==Autres==<br />
On peut élargir le terme DIY à toutes choses, par exemple : un repas DIY (un repas fait soi même avec les légumes et fruits de son propre potager).<br />
<br />
Il existe évidemment des domaines où le DIY est la règle, mais comme précisé en introduction de cet article, il faut avoir conscience que ça n'a rien à voir avec une démarche libertaire ou écosophique : il s'agit du modélisme. Les passionnés de modélisme fabriquent des répliques de machines à moteur (bateaux, avion télécommandés, hélicoptères, voitures de course) et peuvent certes y passer beaucoup de temps. Au final ils produisent des engins polluants et bruyants, parfaitement intégrés dans le système consumériste car, quand bien même le modéliste aura tout fait, jusqu'au moteur, allant même jusqu'à distiller son carburant (généralement du méthylène), il reste bel et bien dans le système consommation-pollution-gaspillage.<br />
<br />
==Références==<br />
<references /><br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* [[Culture libre]]<br />
* [[Matériel libre]]<br />
* Nourriture : [[Hydroponie]]<br />
* [[Logiciel libre]]<br />
* [[Médecine libre]]<br />
* [[Graine libre]]<br />
* [[Autoconstruction]]<br />
* [[Cinéma artisanal]]<br />
* [[Recettes de base]]<br />
* [[Fabriquer du papier]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Do_it_yourself DIY sur Wikipedia]<br />
* {{en}} http://www.instructables.com<br />
* http://www.foiresavoirfaire.org<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
{{Portail Apprendre}}<br />
<br />
[[Catégorie:Créer]][[Catégorie:Apprendre]][[Catégorie:Se loger]][[Catégorie:Pratique]]<br />
[[en:Do it yourself]]<br />
[[es:Hazlo tu mismo]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture_biologique&diff=95802
Agriculture biologique
2011-04-28T17:18:54Z
<p>Kalki : </p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L''''agriculture biologique''' est une « agriculture n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse » (selon la définition officielle française). <br />
<br />
Voir également la page [[Engrais#Engrais_organiques|Engrais organiques]] pour la pratique.<br />
<br />
==Description==<br />
<br />
Le terme devrait être au sens propre, un pléonasme, les processus de croissance étant par nature biologiques. Le terme est apparu récemment, par opposition au système de production agricole mis en place à partir du {{XXe}} siècle, qualifié de chimique en raison de son usage de produits chimiques de synthèse (les engrais d'abord, puis les produits pesticides : herbicides, fongicides, insecticides) et qualifié de productiviste par sa logique d'économie d'échelle et considéré par certains comme dangereux et non durable.<br />
<br />
Le concept d'agriculture biologique est large et doit prendre en compte l'ensemble de la production. Par nature, il modifie grandement les systèmes économiques existants ce qui explique sa difficulté à s'imposer : systèmes de production différents (chimique vs naturel), mais aussi système de commercialisation (plutôt en circuit court vs grande distribution) par exemple.<br />
<br />
L'agriculture biologique, de par ses contraintes, s'impose dans un système économique [[Consommer bio, local et saison|de proximité]], alors que l'agriculture conventionnelle a été développée pour une diffusion large, aussi bien au niveau de la commercialisation qu'au niveau des intrants (fourniture pour l'agriculteur).<br />
<br />
== Fondement théorique ==<br />
<br />
Le fondement théorique de l'agriculture biologique est lié à la notion de système (il ne faut pas nourrir directement la plante seulement, mais gérer tout le système air-eau-sol-plantes-animaux sans le forcer) et au respect des modes naturels de ses éléments (nourrir une vache avec de l'herbe, et non avec des concentrés contenant des sous-produits animaux). <br />
<br />
Pour cette raison, la culture biologique n’utilise pas ou peu de produits de synthèse pour la lutte contre les ravageurs et les maladies (herbicides, insecticides, fongicides...) ni d'engrais chimiques, etc. Au cas par cas, des produits issus de la chimie de synthèse comme les phéromones peuvent être employés lorsque les autres solutions ne sont pas plus avantageuses d'un point de vue environnemental.<br />
<br />
== Différents courants d'agriculture biologique ==<br />
=== La permaculture ===<br />
{{Loupe|Permaculture}}<br />
La [[permaculture]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.<br />
<br />
=== La biodynamie ===<br />
{{Loupe|agriculture biodynamique}}<br />
L''''[[agriculture biodynamique]]''' date des années 1920. Elle s'inspire des travaux de [[Rudolf Steiner]]. Elle tient compte des relations entre les éléments naturels et s'appuie sur les principes suivants :<br />
* [[Recyclage]] de toute la matière organique de l'exploitation dans le sol par les techniques culturales, l'utilisation de tout le fumier, lisier et des [[déchet]]s.<br />
* [[Compostage]] : la transformation de la matière organique est dirigée par des préparations à base de plantes médicinales (achillée, [[camomille]], écorce de [[chêne]], pissenlit ou valériane) pour obtenir une fumure vivifiant le sol. Apport éventuel d'éléments minéraux à solubilité lente : poudres de roche, calcaire...<br />
* Productions végétales adaptées au terroir avec rotations longues et diversifiées (équilibre entre productions fourragères pour l'alimentation du cheptel, [[engrais verts]] et productions pour la vente).<br />
* Stimulation des processus vivants dans le sol et les végétaux par l'emploi de préparations dynamiques (utilisées en quantités infinitésimales). Ces préparations visent à « soigner la terre ».<br />
* Respect des processus et interactions subtiles entre les différents biotopes, les végétaux et les animaux ([[cultures associées]]...) et l'[[environnement]] au sens le plus large. Les travaux sont effectués selon un calendrier qui tient compte des positions du [[soleil]], de la lune et des autres planètes.<br />
* Protection des végétaux basée sur l'autorégulation, la [[rotation des cultures]], le travail du sol et emploi de mesures dynamiques si nécessaire<br />
* Entretien ou aménagement du paysage pour conserver ou recréer la diversité des biotopes: arbres, haies, zones humides, pelouses sèches, lisières...<br />
* Élevage d'animaux de race adaptés au sol et au climat avec recherche de diversité (le nombre d'animaux et les espèces choisies dépendent de la surface et des conditions de terroir).<br />
<br />
Le label [[Demeter]] certifie les produits issus de l'[[agriculture biodynamique]]. En 2004, 92 000 hectares répartis sur 2 700 fermes sont dévolus à ce type d'agriculture dans le monde.<br />
<br />
=== L'agriculture sauvage ===<br />
{{Loupe|agriculture sauvage}}<br />
L'[[agriculture sauvage]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.<br />
<br />
Elle est axée sur quatre grands principes : pas de labour, pas de pesticides, pas d'engrais, pas de sarclage.<br />
<br />
=== L'agriculture naturelle ===<br />
{{Loupe|agriculture naturelle}}<br />
Méthode d'agriculture développé par le Japonais [[Masanobu Fukuoka]], qui demande moins de travail à l’homme, moins de ressources à la nature et fournit des rendements comparables à l’agriculture mécanisée{{référence nécessaire}}.<br />
<br />
=== L'agriculture de conservation ===<br />
{{Loupe|Agriculture de conservation}}<br />
<br />
== Les principes ==<br />
<br />
''En agriculture bio traditionnelle''<br />
<br />
=== On engraisse le sol et non les légumes ===<br />
<br />
=== Travail du sol ===<br />
* Ne pas le retourner, mais l’aérer en surface : le retourner, c’est placer sens dessus dessous les micro-organismes de surface et ceux de profondeur et donc les tuer (une terre argileuse peut être retournée puis allégée).<br />
* Ne pas enfouir le fumier, mais le [[compost]]er.<br />
* Ne jamais laisser une terre nue : avant l’hiver, la recouvrir avec de l’engrais vert ou du compost assez frais.<br />
<br />
N.B. : L’engrais vert, comme la moutarde, vesce ou seigle doit se tondre. C'est-à-dire qu’on le laisse se décomposer sur place avant de l’enfouir en surface : en outre, il apporte de l'humus .<br />
Haricots et pois peuvent servir d’engrais : on n’arrache pas, mais on coupe les feuilles qu’on place en compost, les racines restent dans le sol qu’elles enrichissent en azote (azote de l'air).<br />
<br />
=== On pratique l’assolement des cultures et l’association avec des plantes ou des fleurs ===<br />
# Bien connaître les familles des plantes et légumes et leurs exigences :<br />
#* Ainsi, certains sont exigeants en compost :<br />
#** Tomates, concombres, potirons, par exemple, en exigent beaucoup,<br />
#** Racines et bulbes en exigent moins,<br />
#** Les pois et autres légumineuses encore moins.<br />
#* Ainsi, la tomate revient bien à la même place ;<br />
#* Ainsi, ne jamais planter des pommes de terre après des tomates.<br />
# Bien connaître les accoutumances des plantes les unes par rapport aux autres.<br />
<br />
=== On travaille avec la lune en tenant compte de plusieurs éléments ===<br />
{{Loupe|Cycles lunaires|Biodynamie}}<br />
<br />
=== On fortifie et amende les plantes, notamment par du purin ===<br />
* [[Purin d’ortie]].<br />
* [[Purin de consoude]] de Russie: il donne de la potasse aux pommes de terre et apporte de bonnes vitamines aux lapins et poules.<br />
* [[Purin de rhubarbe]].<br />
* Purin de limaces (dilution dans de l’eau).<br />
<br />
=== On lutte biologiquement contre les insectes ou animaux nuisibles ===<br />
* Pour '''protéger les semis des limaces''' :<br />
** Utiliser un gobelet rempli de bière brune ; elle attirera les limaces… mais aussi les insectes utiles !<br />
** Placer une ligne de tagètes : elles attireront les limaces.<br />
** Créer une barrière anti-limaces avec de la sciure, des cendres de bois, du sable de Rhin, etc.<br />
** Répandre sur le sol une dilution homéopathique de limaces.<br />
** La bouillie bordelaise est tolérée.<br />
** Que ce soit pour les protéger des limaces (mais aussi des escargots) friandes de jeunes pousses, ou des moisissures : il ne faut pas hésiter à utiliser un terreau « neuf » (qui ne contient pas d'œufs de ces mollusques, ni de germes, ni de spores).<br />
* On peut utiliser des pièges pour limiter certains insectes nuisibles : <br />
** bouteilles de couleur verte (pour éviter la prise des abeilles) remplies d'eau accompagnée , de sucre ou de miel,<br />
** bandes de glues, éventuellement imprégnées de [[phéromone]]s.<br />
<br />
Mais attention : d'autre insectes risquent d'être piégés, parfois des insectes utiles (pollinisateurs) !<br />
<br />
''Attention aux grains anti-limaces qui n’ont rien de biologique :'' ils sont néfastes pour le sol et il faut donc veiller à ne pas les mettre en contact avec lui.<br />
<br />
* Pour protéger un champ de pommes de terre des doryphores : l'entourer de plantes de ricin (attention le ricin est toxique pour les animaux domestiques) ; planter également du lin ou du chanvre, répulsifs naturels contre les doryphores.<br />
* '''Éviter les monocultures''' et travailler les [[Cultures associées| '''associations bénéfiques''']], telles que :<br />
** Carottes, laitues, radis ;<br />
** Carottes, poireaux ;<br />
** Pommes de terre et '''ricin''' ;<br />
** Arbres fruitiers et capucines ;<br />
** Fraisiers plus ail ;<br />
** [[Rosiers]] et ail ou [[lavande]] : l’[[ail]] renforce le pouvoir odorant des roses et des fraises tout en diminuant la pourriture.<br />
* Certains végétaux sont des outils pour le jardinier :<br />
** Les odeurs des labiacées (lavande, [[sauge]], [[romarin]], menthe…) repoussent les insectes.<br />
** D'autres sont de véritables insecticides comme le Derris ([[roténone]]) ou certains chrysanthèmes (pyréthrines) : mais à manier avec précaution car leur pouvoir insecticide n'est pas dénué de danger ni pour la flore (les abeilles et papillons), ni pour l'être humain.<br />
** Certains encore sont capables d'attirer les pucerons et de les engluer.<br />
* On peut également utiliser du '''savon noir''' (ou savon mou, savon de Marseille).<br />
** Le savon nettoie le feuillage après les attaques parasites, enlève également la fumagine, un champignon (suie noire) qui se fixe souvent sur les dépôts de miellat des pucerons et cochenilles entre autres.<br />
** Le savon est également un "insecticide naturel", empêche le développement des parasites.<br />
** Après pulvérisation, laisser le produit agir un temps, puis éventuellement nettoyer les feuilles à l'aide d'une éponge imbibée d'eau (surtout pour les plantes d'intérieur).<br />
** Pensez à traiter juste avant un arrosage au sol ; le savon peut parfois brûler légèrement le feuillage.<br />
** On peut faire des traitements répétés toutes les trois semaines.<br />
* Dans tous les cas, il faut savoir que si une plante est atteinte par des parasites ou des champignons, c'est qu'elle est déjà affaiblie (carences, mauvais emplacement). Tout comme les humains, pour ne pas être malade il faut bien se nourrir ; pour les plantes c'est la même chose.<br />
<br />
===On associe certaines plantes===<br />
{{Loupe|Cultures associées}}<br />
<br />
== Législation ==<br />
<br />
=== Législation de l'Union Européenne ===<br />
Au niveau européen, le premier règlement sur l'[[agriculture biologique]] est entré en vigueur en 1992 (règlement n° 2092/91), suivi en août 1999, de règles relatives à la production, l'étiquetage et l'inspection en matière d'élevage (Règlement n° 1804/1999). Un plan d'action pour favoriser le développement des modes de production biologiques est en cours d'élaboration, début 2004, par la Commission Européenne. Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des [[engrais]] chimiques et [[pesticide]]s ou [[herbicide]]s de synthèse. L'utilisation d'[[organisme génétiquement modifié|organismes génétiquement modifiés]] ([[OGM]]) est également interdite. Les produits de l'agriculture biologique bénéficient de marques et de logos protégés au niveau européen.<br />
<br />
Il faut remarquer que cette législation définit ce qu'on appelle une « obligation de moyens », mais ne garantit pas la qualité des produits elle-même. Mais des taux de [[pesticide]]s, le poids de matière sèche ou la quantité en micronutriments démontrent une qualité phytosanitaire moyenne supérieure de cette production, sans compter le facteur gustatif qui n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes.<br />
<br />
Le terme [[agriculture biologique]] est maintenant légalement protégé en France depuis la loi d'orientation agricole du 4 juillet 1980 et le décret du 10 mars 1981, lesquels l'ont définie, et ont fixé les conditions d'homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles.<br />
<br />
=== Législation canadienne ===<br />
Il n'existe actuellement au Canada aucune réglementation gouvernementale gérant l'étiquetage et les appellations concernant les aliments biologiques. Pour nous guider cependant, nous pouvons compter entre autres sur la présence de deux organismes privés qui régissent et contrôlent les normes en place. Il s'agit de l'Association de biodynamie du Québec et de l'Organic Crop Improvement Association (OCIA) qui délivrent des contrats d'agrément. Après une inspection de la ferme, ils émettent une attestation certifiant que les méthodes de production respectent les normes de culture, d'élevage ou de transformations prescrites. Émise pour une période de 12 mois, l'attestation est renouvelable sous réserve d'une nouvelle inspection.<br />
<br />
L'association de biodynamie du Québec émet pour sa part la certification allemande Demeter, qui est d'ailleurs plus répandue en Amérique du Nord. Cette pratique exige le respect d'un calendrier de plantation élaboré à base de plantes pour le traitement du sol. L'association internationale OCIA se compose d'un comité d'accréditation qui est responsable des demandes de certification. À cet effet, un inspecteur indépendant visite les exploitations avant de présenter des recommandations au comité.<br />
<br />
=== Législation d'autres pays ===<br />
{{...}}<br />
<br />
==Industrialisation et importations==<br />
En France par exemple, mais aussi en Allemagne, la demande de produits bio est supérieure à la production du pays. Une partie des produits issus de l'agriculture biologique est donc importée. Cela pose problème dans le sens où importer des produits de l'étranger consomme du [[pétrole]], ce qui n'est pas écologique. D'autre part, l'agriculture biologique est assez contrôlée en Europe, ce qui n'est pas le cas dans tous les pays.<br />
<br />
== Controverses ==<br />
Bien que l'agriculture biologique ait gagné en popularité en réponse aux inconvénients de l'agriculture intensive (érosion des sols et non-durabilité, dépendance aux ressources fossiles pour la production des fertilisants, usage massif et critiqué de produits chimiques), elle repose cependant sur un biais idéologique naturaliste. Or tout ce qui est naturel n'est pas nécessairement meilleur et d'autres formes d'agricultures, dites [[agriculture raisonnée|raisonnées]] (même si le terme est encore un fourre-tout peu transparent) pourraient sans doute permettre d'obtenir des résultats équivalents sur les plans environnementaux et supérieurs en termes de rendements et de coûts.<br />
<br />
=== Rendements massiques à l'hectare ===<br />
Il existe des batteries d'études plus ou moins contradictoires sur le sujet. Il faut comprendre que comparer agriculture intensive et biologique n'est pas simple : dans l'une ou l'autre catégorie, tout le monde n'a pas les mêmes pratiques ; il faut s'efforcer de comparer des exploitations dans des situations comparables ; les résultats varient selon les cultures, les sols, le climat, etc ; l'étude doit être faite dans la durée afin de prendre en compte la durabilité des pratiques ; et, du fait de tous ces points, une méthodologie peut fausser les résultats. Cependant, l'agriculture biologique semble offrir des rendements de 5 % à 20 % inférieurs (jusqu'à 50 % plus faibles dans des conditions exceptionnelles) dans les pays occidentaux et leurs sols majoriatirement riches tandis que, dans les pays en voie de développement, elle produirait beaucoup plus (beaucoup sols pauvres demandant une gestion prudente, moindre accès aux intrants du fait de capacités financières limités)<ref>[http://www.mosesorganic.org/attachments/research/07feedworld.pdf Organic agriculture and global food supply] par Catherine Badgley & al, publié dans [http://journals.cambridge.org/action/displayFulltext?type=6&fid=1195048&jid=RAF&volumeId=22&issueId=02&aid=1091304&fulltextType=RA&fileId=S1742170507001640 Renewable agriculture and food systems]</ref>. L'étude référencée mentionne plusieurs autres documents, publiés dans des journaux reconnus (NAture, Science, etc). Pour les pays pauvres, il semble donc y avoir un réel bénéfice à passer à l'agriculture biologique mais il est difficile de savoir comment évolueraient ces résultats si ces pays venaient à se développer et obtenaient les moyens financiers et techniques qui sont au service de l'agriculture intensive occidentale. <br />
<br />
Ces questions de rendements posent d'abord la question de l'usage de sols. Dans les pays occidentaux, le passage à l'agriculture biologique pousse donc à utiliser plus d'espaces, ce qui sera par exemple fait au au détriment de zones sauvages, de parcs d'énergies renouvelables ou d'exploitations forestières, des territoires [[ville|urbains]] (coût du logement), etc. Pour les pays en voie de développement, les résultats seraient au contraire plutôt bénéfiques et pourraient aboutir à réduire la [[déforestation]].<br />
<br />
La seconde question fréquemment posée est celle de pouvoir nourrir la planète. Et de la santé puisque la hausse du nombre de calories ingérées fut la principale cause de la hausse de l'espérance de vie depuis le XVIII{{e}} siècle. Cela dit, cette question dépend aussi des politiques agricoles, de l'économie, de la structure des exploitations, du potentiel agricole réel des pays en voie de développement (supérieur à leur production actuelle), de la redistribution, de l'usage de la production agricole (les élevages consomment 80 % des céréales produites, on peut aussi penser aux [[agrocarburant]]s), etc. Cela dit, dans la perspective d'une planète sans doute à neuf milliards d'habitants d'ici quelques décennies, la question ne peut pas simplement être évacuée.<br />
<br />
=== Coût économique ===<br />
En France, l'agriculture bio est 72 % plus chère à la vente<ref>[http://droit-finances.commentcamarche.net/news/101056-les-produits-bio-72-plus-chers-que-les-produits-standards Linéaires - Les produits bio 72 % plus chers]</ref> Mais le prix du marché n'est pas le coût de production et l'essentiel des subventions est concentré sur une faible part des exploitations. Cela dit, l'agriculture biologique, bien qu'elle consomme moins d'intrants, a une structure de coût supérieure :<br />
* Il faut davantage de main d'œuvre.<br />
* Moins d'économies d'échelle : les fermes sont plus petites, les cultures plus diverses, les volumes produits par exploitant plus faibles.<br />
* Le coût du terrain plus élevé du fait des plus faibles rendements massiques à l'hectare.<br />
* Les produits bios doivent être traçables, ce qui a un coût.<br />
* Les normes pour les animaux d'élevage sont plus contraignantes.<br />
* Les risques de perte de la production sont plus élevés du fait de l'absence de pesticides, d'antibiotiques, etc.<br />
<br />
Notons que dans les pays en voie de développement, les intrants ou les semences [[OGM]] représentent une part plus élevée du coût de production de l'agriculture intensive tandis que, pour des produits destinés à l'exportation (quand bien même cela s'oppose à l'esprit de l'agriculture bio qui privilégie la distribution locale), les coûts en main d'œuvre sont moins significatifs. Cependant, il est difficile d'évaluer la différence réelle de coût de production que ce soit dans les pays riches ou pauvres.<br />
<br />
Cette question de coût a un impact sur la santé : comme cela a déjà été dit, la hausse du nombre de calories ingérées a été essentielle pour la hausse de l'espérance de vie. Par ailleurs, et on l'observe quotidiennement dans les pays riches, la question du coût pèse sur beaucoup de ménages et affecte la diversité de leur alimentation. Certes, le consommateur a le choix aujourd'hui mais il se pourrait que certains ménages choisissent de nourrir leurs jeunes enfants avec des aliments bios quitte à sacrifier d'autres aspects de la qualité de leur alimentation, le résultats serait alors vraisemblablement négatifs.<br />
<br />
=== Bénéfices pour la santé ===<br />
Chez les consommateurs, le principal facteur de choix en faveur de l'agriculture bio est l'absence de l'utilisation de produits chimiques et le bénéfice pour la santé qui en est attendu. Mais le bénéfice réel est difficile à mesure et serait plutôt faible.<br />
<br />
Les [[pesticide]]s d'abord. Ceux qui avaient des effets avérés sur la santé ont depuis plusieurs années été éliminés du commerce et, avec l'entrée en action de la directive européenne [[Reach]] pour l'application du principe de précaution aux produits chimiques, qui devront démontrer leur innocuité avant leur commercialisation, les pesticides actuels et futurs sont moins susceptibles de poser des problèmes. Cela dit, des doutes subsistent et nombre d'études se sont penchées sur l'action sur la santé des pesticides toujours en usage. Comme toujours, ces études sont difficiles à faire et interpréter puisqu'il est difficile de faire la part entre ce qui est dû aux pesticides et le reste (le simple régime alimentaire en lui-même, même s'il est parfaitement naturel, a toujours des effets positifs et négatifs). Quelques faits intéressants sur le sujet :<br />
* Pour les personnes très exposées aux pesticides (personnel agricole), il semble y avoir une prévalence des cancers des testicules<ref>Expertise collective de l’Inserm, Cancer et environnement, octobre 2008</ref>, du cerveau<ref>[http://oem.bmj.com/cgi/content/abstract/oem.2006.028100v1?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&author1=baldi&andorexactfulltext=and&searchid=1&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&resourcetype=HWCIT étude] d'Isabelle Baldi, publié dans ''Occupational and Environmental Medicine''</ref> (y compris chez les personnes utilisant des pesticides sur leurs plantes d'intérieur) et de la prostate, ainsi que des risques accrus de développer la maladie de Parkinson.<ref>[http://www3.interscience.wiley.com/cgi étude] d'A. Ascherio & al, publié dans ''Annals of Neurology''</ref><br />
* Il est recommandé aux femmes enceintes d'éviter tout contact avec des pesticides entre le vingt-troisième et le quarantième jour de [[grossesse]] (voire avant cela du fait de la demi-vie de certains pesticides dans l'organisme) en raison de risques pesant sur le développement fœtal.<br />
* Dans le reste de la population, aucun danger particulier ne semble avéré au vu des doses absorbées. Cela fait d'ailleurs des décennies que les pesticides sont utilisés et que l'espérance de vie continue à progresser.<br />
<br />
Les produits de l'agriculture biologique présentent moins de nitrates (mais plus que les produits de certaines formes d'[[agriculture raisonnée]]). Or, un consensus scientifique semble se faire en faveur de la toxicité des nitrates, qui seraient cancérigènes. Cela dit, l'ingestion de nitrates se fait aujourd'hui essentiellement par l'eau plus que par les aliments, surtout si ces derniers ont été préalablement lavés.<br />
<br />
Les aliments issus de l'agriculture biologique présenteraient un risque faible de contamination par certaines toxines mortelles pour l'homme et qui, dans l'agriculture intensive, sont détruites par les pesticides.<br />
<br />
=== Bénéfices pour l'environnement ===<br />
L'agriculture biologique est moins émettrice en {{CO2}} que l'agriculture intensive du fait d'une moindre utilisation énergétique et elle est moins dépendante aux énergies fossiles (notamment par rapport aux intrants). Aux États-Unis, l'agriculture biologique consommerait 55 % d'énergie en moins par hectare de blé.<ref>[http://wikiwix.com/cache/?url=http://www.umanitoba.ca/afs/plant_science/glenlea/glenlearesresults.html&title=Universit%C3%A9%20du%20Manitoba Glenlea Study]</ref> Elle a également tendance à moins polluer les sols et les eaux, notamment en nitrates (mais là aussi l'[[agriculture raisonnée]] fait souvent aussi bien).<br />
<br />
L'agriculture biologique avance que ses cultures seraient plus favorables à la [[faune]]. Par rapport à une agriculture utilisant fortement des herbicides et pesticides, c'est sans doute avéré. Mais l'agriculture raisonnée semble obtenir d'aussi bons résultats, quoique différents, plus favorables à certaines espèces et moins à d'autres. Cela dit, comme à chaque fois, la prolifération d'une espèce donnée est nuisible à certaines et les critères à retenir pour évaluer les meilleures pratiques sont difficiles à établir. Cela dit, si les morts d'essaims d'abeilles était bien en partie due aux pesticides, il faudrait rapidement remettre en cause leur usage et l'agriculture biologique y gagnerait en pertinence.<br />
<br />
Par ailleurs, la suppression des herbicides implique souvent, dans l'agriculture biologique, le recours au [[labour]] qui tend à détruire les sols et et l'on pense responsable du Dust Bowl aux États-Unis. Les partisans de l'agriculture biologique arguent que la rotation des cultures et l'ajout d'engrais vert et de fumier compense les dommages causés au sol par le labour. Mais le débat demeure ouvert.<br />
<br />
Enfin, problème déjà mentionné, la consommation étendue d'espace a un impact non-négligeable sur l'[[environnement]].<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Liens internes===<br />
* L'[[agriculture]]<br />
* [[Aliment biologique]]<br />
* [[Comment créer son potager bio]]<br />
* Les producteurs de [[graines Bio]]<br />
* La [[permaculture]]<br />
* L'[[agriculture sauvage]]<br />
* Les [[mauvaises herbes]]<br />
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])<br />
* La [[Micro-agriculture biointensive]]<br />
* le [[Compost]]<br />
* [[Viande bio]]<br />
* [[Système participatif de garantie]]<br />
* ''[[Un autre horizon]]'' (documentaire de Catherine Guéneau et Gérard Leblanc)<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.agencebio.org Agence BIO - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique]<br />
* [http://www.notre-planete.info/actualites/actu_990_agriculture_biologique_nourrir_tous.php L’agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ?]<br />
<br />
; Fédérations d'agriculture biologique<br />
* {{en}} [http://www.ifoam.org IFOAM] — Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique<br />
* [http://www.fnab.org/ FNAB] — Fédération Nationale d'Agriculture Biologique des régions de France<br />
* [http://www.natureetprogres.org Nature & Progrès] : Fédération internationale d'agriculture biologique fondée en 1964.<br />
<br />
; L'agriculture biologique en pratique<br />
* Vidéos de la conférence ''Vers de nouvelles technique d'assolement, et de semis direct'', par [[Claude Bourguignon]], microbiologiste des sols, [[LAMS]] : [http://video.google.fr/videoplay?docid=1494889197752849158 1ère] et [http://video.google.fr/videoplay?docid=-4945822295053027019 2ème] parties<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''Le guide du jardinage biologique'' de Jean-Paul Thorez. <small>ISBN 2904082751</small><br />
* ''Pesticides, révélations sur un scandale français'' de Fabrice Nicolino et François Veillerette. <small>ISBN 9782213629346</small><br />
* ''Biofil'', une revue professionnelle indépendante spécialisée dans l'agriculture biologique<br />
* ''Passions bio , des produits , des hommes , des savoir-faire'' de Pascale Solana et Nicolas Leser. <small>ISBN 2700604547</small><br />
* ''Réussir son jardin bio'' de Daniel Caniou. <small>ISBN 978-2-86819-180-9 </small><br />
<br />
{{Portail|Jardinage|S'alimenter}}<br />
<br />
[[Catégorie:Agriculture biologique|*]]<br />
<br />
[[en:Organic agriculture]]<br />
[[eo:Ekologia agrikulturo]]<br />
[[it:Agricoltura biologica]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Fumier&diff=95801
Fumier
2011-04-28T17:17:15Z
<p>Kalki : /* Liens internes */</p>
<hr />
<div>{{Ebauche}}<br />
<br />
Le '''fumier''' est un mélange d'excrément (les fèces, etc...) et de paille provenant de la stabulation du [[bétail]], qu'on récupère dans les étables ou ailleurs. Bien composté (un an d'entassement), le fumier est utilisé comme apport d'engrais de plein champ ou de jardinage.<br />
<br />
<br />
==Description==<br />
<br />
Trop longtemps, il a été considéré comme un [[déchet]] ou a été épandu dans les champs sans [[compostage]] préalable.<br />
<br />
Le fumier frais, riche en azote minéral soluble ([[nitrates]], [[ammonium]]), pose des problèmes aux cultures: les nitrates sont lessivés, se concentrent dans les plantes et partent dans la [[nappe phréatique]], le compost chauffe, des coliformes peuvent se retrouver dans la [[nappe phréatique]].<br />
<br />
<br />
==Voir aussi== <br />
<br />
===Liens internes===<br />
* [[Agriculture biologique]]<br />
* [[Engrais]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
[[Catégorie:Agriculture]]<br />
{{Portail Cultiver}}</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Engrais&diff=95800
Engrais
2011-04-28T16:00:20Z
<p>Kalki : </p>
<hr />
<div>{{ébauche}}<br />
<br />
{{S'alimenter}}<br />
<br />
L''''engrais''' est fait pour faire pousser mieux les plantes et donner des nutriments essentiels à leur croissance.<br />
<br />
<br />
==Description==<br />
<br />
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mélanges d'éléments [[minéraux]], destinées à apporter aux [[plante]]s des compléments d'éléments nutritifs de façon à améliorer leur croissance et augmenter le rendement et la qualité des [[Agriculture|cultures]] et des matières bio-orgagniques.<br />
<br />
==Histoire==<br />
<br />
==En pratique==<br />
<br />
'''NPK''' est un [[sigle]] qui signifie nitrate [[azote]], [[phosphore]] et [[potasse]], d'après leur [[symbole chimique]]. Ces éléments chimiques se retrouvent principalement dans les [[engrais]], lesquels ont une composition variable.<br />
<br />
<br />
==Engrais organiques==<br />
* Déchets industriels d'origine animale ou humaine<br />
** Les déjections humaines , des stations d'épurations sont utilisé pour l'épandage en agriculture.<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde. L'[[urine]] est plus facilement utilisé à petite échelle et ne pose pas de problème d'hygiène.<br />
** LE fumier des animaux voir après pour leur valeurs en NPK<br />
** [[farine animale|Farine de viande]]<br />
** [[farine animale|Farine de poisson]]<br />
** [[Os]] broyé<br />
** [[corne (biologie)|Corne]] torréfiée<br />
** [[Boues_d'épuration|Boues]] de station d'épuration<br />
** [[Lisier]]<br />
<br />
* [[Déchet]]s industriels d'origine végétale<br />
** [[Tourteaux]]<br />
** [[Vinasse]]<br />
<br />
* [[Guano]]<br />
<br />
Les [[engrais organique]]s sont généralement d'origine animale ou végétale. Ils peuvent aussi être synthétisés, comme l' [[urée]].<br />
<br />
Les premiers sont typiquement des déchets industriels, tels que des déchets d'abattoirs: sang desséché, [[corne torréfiée]], déchets de poissons, boues d'[[épuration des eaux]]. Ils sont intéressants pour leur apport en azote à décomposition relativement lente, et pour leur action favorisant la multiplication rapide de la [[microflore]] du sol, mais n'enrichissent guère le sol en [[humus]] stable.<br />
<br />
Les seconds peuvent être des déchets végétaux: [[résidus verts]], [[compost]]és ou pas, et ils peuvent être constitués aussi de plantes cultivées spécialement comme [[engrais vert]], ou préparées dans ce but, comme le [[purin d'ortie]], ou les [[algue]]s. Ce sont aussi des sous-produits de l'élevage, tels que les [[fumier]]s, composés pour la plupart de litière végétale et de déjections; celles-ci ne sont pas des matières animales, mais des végétaux plus ou moins digérés: [[lisier]], [[fiente]]s, etc.<br />
<br />
Le principe de l'''engrais vert'' reprend la pratique ancestrale qui consiste à enfouir les ''[[mauvaises herbes]]''. Elle s'appuie sur une [[culture intercalaire]], enfouie sur place. Quand il s'agit de [[légumineuse]]s, telles que la [[Luzerne cultivée|luzerne]] ou le [[trèfle]], on obtient, en plus, un enrichissement du sol en azote assimilable, car leur système [[racine (botanique)|radiculaire]] associe des [[bactérie]]s, du genre [[Rhizobium]], capables de [[Fixation biologique de l'azote|fixer l'azote atmosphérique]]. Pour rendre cette technique plus efficace, on sème les graines avec la bactérie préalablement associée.<br />
<br />
'''Composition en [[NPK]] de différents engrais organiques (à ne jamais apporter au sol la même année qu'un [[chaulage]])'''<br />
{|class="wikitable sortable"<br />
!Engrais!!N!!P!!K<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de boeuf||6||1||7<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de vache||4||1||4<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de cheval||6||1||5<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de porc||4||1||5<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de poule||23||10||17<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de mouton||8||1||7<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de lapin||24||5||0,5<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de [[guano]]||10||13||2<br />
|-<br />
| [[Plume]]s||80||0||0<br />
|-<br />
| [[Cendre]]s de bois||0||1||10<br />
|-<br />
| [[Sang]] desséché ||12||1||1<br />
|-<br />
| [[Os]]||4||20||0<br />
|-<br />
| [[Corne (matière)|Corne]]||12||1||0<br />
|-<br />
| Farine de poisson||9||12||4<br />
|-<br />
| Déchets de peaux||10||0||0<br />
|-<br />
| [[Urée]]||46||0||0<br />
|-<br />
| [[Tourteau]] de [[ricin]]||6||0||0<br />
|}<br />
<br />
<br />
Méthode d’ensemencement pour 800 litres :<br />
<br />
1- Avec les engrais de labos (coopératives agricoles) :<br />
<br />
* Bicarbonate de Sodium : 12,8 kg<br />
* Nitrate de Potassium : 1,6 kg<br />
* Sel Marin : 800 g<br />
* Phosphate d’ammonium : 80 g<br />
* Sulfate de Fer : 8g mélangés dans 80 cl de thé vert fort (ce qui empêche la précipitation du fer)<br />
<br />
2- Avec les engrais naturels auto-produits :<br />
<br />
* 400 litres de Lessive de Cendre<br />
* 400 litres d’Eau<br />
* 4 kg de Sel Marin (de Guérande)<br />
* 3,2 litres d’urine (ne pas fumer,ni boire d’alcool)<br />
* 104 g de Sirop de Fer, à diluer dans du thé fort<br />
<br />
Remarques :<br />
<br />
Pour fabriquer la lessive de cendre :<br />
<br />
Il faut 26,6 kg de cendre blanche mélangée dans 400 litres d’eau. Laisser carbonater à l’air pendant 2 semaines en remuant de temps en temps. Rajouter ensuite 400 litres d’eau pour obtenir un total de 800 l.<br />
<br />
Pour le sirop de fer :<br />
<br />
Prendre une poignée de clous, ajouter du vinaigre (1 verre + 3 jus de citrons) et de l’eau pour un total de 1 litre. Laisser pendant 15 jours en remuant de temps en temps.<br />
<br />
===Engrais azotés ===<br />
* [[Ammoniac]] anhydre, {{fchim|NH|3}} (N 82 %) <br />
* [[Sulfate d'ammonium]], {{fchim|(NH|4|)|2|SO|4}} (N 20 à 22 %) <br />
* [[Cyanamide calcique]], {{fchim|CaCN|2}}, (N 18 à 21 %)<br />
* [[Urée]] (N 46 %)<br />
* [[ammonitrate]]s, à base de nitrate d'ammonium ({{fchim|NH|4|NO|3}}) <br />
** moyen dosage (N 25 à 27,5 %)<br />
** haut dosage (N 33 %)<br />
* [[Solution azotée|Solutions azotées]] (engrais liquide)<br />
** [[Nitrate d'ammonium]] + urée (N 36 à 40 %)<br />
** Nitrate d'ammonium + urée + sulfate d'ammonium (N 25 à 36 %)<br />
<br />
* [[Nitrate de soude]] du Chili (N 16%)<br />
* [[Nitrate de chaux]] (N 15 %)<br />
<br />
===Engrais phosphatés===<br />
* [[Phosphate]]s naturels<br />
**Phosphate naturel tendre ({{fchim|P|2|O|5}} > à 25 %)<br />
* Phosphate naturel solubilisé ({{fchim|P|2|O|5}} > à 20 %)<br />
* Phosphate bicalcique ({{fchim|P|2|O|5}} > à 38 %)<br />
<br />
* [[Superphosphate]]s,<br />
** Superphosphate simple ({{fchim|P|2|O|5}} de 16 à 24 %)<br />
** Superphosphate triple ({{fchim|P|2|O|5}} > à 38 %)<br />
<br />
* [[Phospal]] phosphate alumino-silicique ({{fchim|P|2|O|5}} 34 %)<br />
<br />
* [[Scories Thomas]] ({{fchim|P|2|O|5}} > à 12 %)<br />
<br />
===Engrais potassiques===<br />
* [[Chlorure de potassium]], KCl ({{fchim|K|2|O}} 61 %)<br />
* [[Sulfate de potassium]], {{fchim|K|2|SO|4}} ({{fchim|K|2|O}} 50 %)<br />
* [[Patentkali]] ou [[sulfate]] double de [[potassium]] et de [[magnésium]]<br />
<br />
===Engrais complexes===<br />
* [[Engrais binaire]]s<br />
** binaires NP<br />
*** Phosphate d'ammonium<br />
*** Nitrophosphate<br />
*** Superphosphate ammonié<br />
** binaires NK<br />
*** Nitrate de potassium<br />
** binaires PK<br />
*** Scories potassiques<br />
*** Supers potassiques<br />
*** Phospal potassique<br />
*** Bicalcique potassique<br />
* [[Engrais ternaire]]s NPK, obtenus par mélange physique (engrais composés) ou par combinaison chimique (engrais complexes)<br />
** Engrais complexes granulés (nombreuses formules)<br />
** Mélange en vrac ou ''bulk blending'', formules à la demande<br />
** Ternaires liquides (solutions complexes)<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* [[Agriculture biologique]]<br />
* [[Engrais vert]]<br />
* [[Purin d'ortie]]<br />
* [[Potager]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
<br />
==Références==<br />
<br />
<references /><br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}<br />
[[en:Fertilizer]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=95799
Hydroponie
2011-04-28T14:54:12Z
<p>Kalki : /* Engrais */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
[[Fichier:http://edis.ifas.ufl.edu/LyraEDISServlet?command=getThumbnailImage&oid=15101587]]<br />
[[Fichier:http://edis.ifas.ufl.edu/LyraEDISServlet?command=getThumbnailImage&oid=14053973]]<br />
<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, [[la menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le basilic, la bette à carde, concombre, cresson, et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du [[matériel libre]] :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* L'hydroponie pour produire votre nourriture (d'après le magazine Make : matériel libre )<ref>[http://translate.google.fr/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fmakeprojects.com%2FProject%2FHydroponic-Veggie-Garden%2F661%2F1 L'hydroponie pour produire votre nourriture]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Construire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
* Vous pouvez même utiliser de simple bouteille de plastique<ref>[http://hydroponicsequipment.co/hydroponicsequipment-blog/2011/01/28/bottle-hydroponic-systems/ bouteille de plastique hydroponie passive]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporté une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre container selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* '''[[Engrais#Engrais_organiques|Engrais biologique]]''' ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
[[Catégorie:Cultiver]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Engrais&diff=95798
Engrais
2011-04-28T14:52:28Z
<p>Kalki : </p>
<hr />
<div>{{ébauche}}<br />
<br />
{{S'alimenter}}<br />
<br />
L''''engrais''' est fait pour faire pousser mieux les plantes et donner des nutriments essentiels à leur croissance.<br />
<br />
<br />
==Description==<br />
<br />
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mélanges d'éléments [[minéraux]], destinées à apporter aux [[plante]]s des compléments d'éléments nutritifs de façon à améliorer leur croissance et augmenter le rendement et la qualité des [[Agriculture|cultures]] et des matières bio-orgagniques.<br />
<br />
==Histoire==<br />
<br />
==En pratique==<br />
<br />
'''NPK''' est un [[sigle]] qui signifie nitrate [[azote]], [[phosphore]] et [[potasse]], d'après leur [[symbole chimique]]. Ces éléments chimiques se retrouvent principalement dans les [[engrais]], lesquels ont une composition variable.<br />
<br />
<br />
==Engrais organiques==<br />
* Déchets industriels d'origine animale ou humaine<br />
** Les déjections humaines , des stations d'épurations sont utilisé pour l'épandage en agriculture.<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde. L'[[urine]] est plus facilement utilisé à petite échelle et ne pose pas de problème d'hygiène.<br />
** LE fumier des animaux voir après pour leur valeurs en NPK<br />
** [[farine animale|Farine de viande]]<br />
** [[farine animale|Farine de poisson]]<br />
** [[Os]] broyé<br />
** [[corne (biologie)|Corne]] torréfiée<br />
** [[Boues_d'épuration|Boues]] de station d'épuration<br />
** [[Lisier]]<br />
<br />
* [[Déchet]]s industriels d'origine végétale<br />
** [[Tourteaux]]<br />
** [[Vinasse]]<br />
<br />
* [[Guano]]<br />
<br />
Les [[engrais organique]]s sont généralement d'origine animale ou végétale. Ils peuvent aussi être synthétisés, comme l' [[urée]].<br />
<br />
Les premiers sont typiquement des déchets industriels, tels que des déchets d'abattoirs: sang desséché, [[corne torréfiée]], déchets de poissons, boues d'[[épuration des eaux]]. Ils sont intéressants pour leur apport en azote à décomposition relativement lente, et pour leur action favorisant la multiplication rapide de la [[microflore]] du sol, mais n'enrichissent guère le sol en [[humus]] stable.<br />
<br />
Les seconds peuvent être des déchets végétaux: [[résidus verts]], [[compost]]és ou pas, et ils peuvent être constitués aussi de plantes cultivées spécialement comme [[engrais vert]], ou préparées dans ce but, comme le [[purin d'ortie]], ou les [[algue]]s. Ce sont aussi des sous-produits de l'élevage, tels que les [[fumier]]s, composés pour la plupart de litière végétale et de déjections; celles-ci ne sont pas des matières animales, mais des végétaux plus ou moins digérés: [[lisier]], [[fiente]]s, etc.<br />
<br />
Le principe de l'''engrais vert'' reprend la pratique ancestrale qui consiste à enfouir les ''[[mauvaises herbes]]''. Elle s'appuie sur une [[culture intercalaire]], enfouie sur place. Quand il s'agit de [[légumineuse]]s, telles que la [[Luzerne cultivée|luzerne]] ou le [[trèfle]], on obtient, en plus, un enrichissement du sol en azote assimilable, car leur système [[racine (botanique)|radiculaire]] associe des [[bactérie]]s, du genre [[Rhizobium]], capables de [[Fixation biologique de l'azote|fixer l'azote atmosphérique]]. Pour rendre cette technique plus efficace, on sème les graines avec la bactérie préalablement associée.<br />
<br />
'''Composition en [[NPK]] de différents engrais organiques (à ne jamais apporter au sol la même année qu'un [[chaulage]])'''<br />
{|class="wikitable sortable"<br />
!Engrais!!N!!P!!K<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de boeuf||6||1||7<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de vache||4||1||4<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de cheval||6||1||5<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de porc||4||1||5<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de poule||23||10||17<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de mouton||8||1||7<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de lapin||24||5||0,5<br />
|-<br />
| [[Fumier]] de [[guano]]||10||13||2<br />
|-<br />
| [[Plume]]s||80||0||0<br />
|-<br />
| [[Cendre]]s de bois||0||1||10<br />
|-<br />
| [[Sang]] desséché ||12||1||1<br />
|-<br />
| [[Os]]||4||20||0<br />
|-<br />
| [[Corne (matière)|Corne]]||12||1||0<br />
|-<br />
| Farine de poisson||9||12||4<br />
|-<br />
| Déchets de peaux||10||0||0<br />
|-<br />
| [[Urée]]||46||0||0<br />
|-<br />
| [[Tourteau]] de [[ricin]]||6||0||0<br />
|}<br />
<br />
<br />
Méthode d’ensemencement pour 800 litres :<br />
<br />
1- Avec les engrais de labos (coopératives agricoles) :<br />
<br />
* Bicarbonate de Sodium : 12,8 kg<br />
* Nitrate de Potassium : 1,6 kg<br />
* Sel Marin : 800 g<br />
* Phosphate d’ammonium : 80 g<br />
* Sulfate de Fer : 8g mélangés dans 80 cl de thé vert fort (ce qui empêche la précipitation du fer)<br />
<br />
2- Avec les engrais naturels auto-produits :<br />
<br />
* 400 litres de Lessive de Cendre<br />
* 400 litres d’Eau<br />
* 4 kg de Sel Marin (de Guérande)<br />
* 3,2 litres d’urine (ne pas fumer,ni boire d’alcool)<br />
* 104 g de Sirop de Fer, à diluer dans du thé fort<br />
<br />
Remarques :<br />
<br />
Pour fabriquer la lessive de cendre :<br />
<br />
Il faut 26,6 kg de cendre blanche mélangée dans 400 litres d’eau. Laisser carbonater à l’air pendant 2 semaines en remuant de temps en temps. Rajouter ensuite 400 litres d’eau pour obtenir un total de 800 l.<br />
<br />
Pour le sirop de fer :<br />
<br />
Prendre une poignée de clous, ajouter du vinaigre (1 verre + 3 jus de citrons) et de l’eau pour un total de 1 litre. Laisser pendant 15 jours en remuant de temps en temps.<br />
<br />
===Engrais azotés ===<br />
* [[Ammoniac]] anhydre, {{fchim|NH|3}} (N 82 %) <br />
* [[Sulfate d'ammonium]], {{fchim|(NH|4|)|2|SO|4}} (N 20 à 22 %) <br />
* [[Cyanamide calcique]], {{fchim|CaCN|2}}, (N 18 à 21 %)<br />
* [[Urée]] (N 46 %)<br />
* [[ammonitrate]]s, à base de nitrate d'ammonium ({{fchim|NH|4|NO|3}}) <br />
** moyen dosage (N 25 à 27,5 %)<br />
** haut dosage (N 33 %)<br />
* [[Solution azotée|Solutions azotées]] (engrais liquide)<br />
** [[Nitrate d'ammonium]] + urée (N 36 à 40 %)<br />
** Nitrate d'ammonium + urée + sulfate d'ammonium (N 25 à 36 %)<br />
<br />
* [[Nitrate de soude]] du Chili (N 16%)<br />
* [[Nitrate de chaux]] (N 15 %)<br />
<br />
===Engrais phosphatés===<br />
* [[Phosphate]]s naturels<br />
**Phosphate naturel tendre ({{fchim|P|2|O|5}} > à 25 %)<br />
* Phosphate naturel solubilisé ({{fchim|P|2|O|5}} > à 20 %)<br />
* Phosphate bicalcique ({{fchim|P|2|O|5}} > à 38 %)<br />
<br />
* [[Superphosphate]]s,<br />
** Superphosphate simple ({{fchim|P|2|O|5}} de 16 à 24 %)<br />
** Superphosphate triple ({{fchim|P|2|O|5}} > à 38 %)<br />
<br />
* [[Phospal]] phosphate alumino-silicique ({{fchim|P|2|O|5}} 34 %)<br />
<br />
* [[Scories Thomas]] ({{fchim|P|2|O|5}} > à 12 %)<br />
<br />
===Engrais potassiques===<br />
* [[Chlorure de potassium]], KCl ({{fchim|K|2|O}} 61 %)<br />
* [[Sulfate de potassium]], {{fchim|K|2|SO|4}} ({{fchim|K|2|O}} 50 %)<br />
* [[Patentkali]] ou [[sulfate]] double de [[potassium]] et de [[magnésium]]<br />
<br />
===Engrais complexes===<br />
* [[Engrais binaire]]s<br />
** binaires NP<br />
*** Phosphate d'ammonium<br />
*** Nitrophosphate<br />
*** Superphosphate ammonié<br />
** binaires NK<br />
*** Nitrate de potassium<br />
** binaires PK<br />
*** Scories potassiques<br />
*** Supers potassiques<br />
*** Phospal potassique<br />
*** Bicalcique potassique<br />
* [[Engrais ternaire]]s NPK, obtenus par mélange physique (engrais composés) ou par combinaison chimique (engrais complexes)<br />
** Engrais complexes granulés (nombreuses formules)<br />
** Mélange en vrac ou ''bulk blending'', formules à la demande<br />
** Ternaires liquides (solutions complexes)<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens internes===<br />
* [[Agriculture biologique]]<br />
* [[Engrais vert]]<br />
* [[Purin d'ortie]]<br />
* [[Potager]]<br />
<br />
===Liens externes===<br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}<br />
[[en:Fertilizer]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture&diff=95797
Permaculture
2011-04-28T14:40:22Z
<p>Kalki : /* Liens internes */</p>
<hr />
<div>La '''Permaculture''' est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes [[agriculture|agricoles]] qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.<br />
<br />
Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme ''Permaculture'' signifiait initialement "agriculture permanente" (''Permanent Agriculture''), mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture de la permanence" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement [[durabilité|durable]].<br />
<br />
En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes (on parle parfois à tord d'autosuffisance. Celle-ci n’est ni possible, ni souhaitable) et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).<br />
<br />
Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'[[écologie]], tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.<br />
<br />
[[File:Enten und Gänse als Gartenhelfer.jpg|thumb|260px|Un exemple de permaculture utilisant les animaux et le jardin]]<br />
<br />
== Historique ==<br />
<br />
Des systèmes de [[agriculture|culture]] proches de la permaculture ont été mis en place durant des milliers d'années dans différentes parties du monde. L'étude de ces systèmes, dont certains sont encore pratiqués aujourd'hui, a permis d'enrichir la pensée des fondateurs de la permaculture. Par exemple, le peuple Chagga au nord de la Tanzanie et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui sont en fait des versions modifiées de la végétation forestière naturelle. Certaines tribus d'Amazonie pratiquent également des techniques de culture similaires. Ces "forêts cultivées" permettent à ceux qui les entretiennent de produire un ensemble de ressources: [[alimentation]] ([[céréale]]s, [[fruit]]s, [[légume]]s), habillement (fibres naturelles), soins ([[plantes médicinales]]) et bois de chauffage.<br />
<br />
Le japonais [[Masanobu Fukuoka]], microbiologiste de formation, a pratiqué dès les années 1940 une [[Agriculture naturelle]] proche des principes de la permaculture. <br />
<br />
L'idée de "Permaculture" a été formulée, dans les années 1970, par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren. Ils ont transféré cette idée sur papier dans leur livre ''Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles''<br />
<br />
Pour ces auteurs, la forêt, grâce à sa structure stratifiée, représente le paradigme de l'[[efficacité énergétique]] (captation de l'énergie solaire par les différents étages de végétations et captation différenciés des nutriments dans le sol dû aux profils racinaires et aux besoins différenciés des plantes) tout en permettant de produire une large variété de produits.<br />
<br />
Le professeur anglais de permaculture Patrick Whitefield, suggère qu’il a deux mouvements de permaculture : la permaculture originelle et la permaculture de design<ref>The earth care Manual: A Permaculture Handbook For Britain & Other, P.Whitefield, 2004, ISBN 978-1856230216</ref>. <br />
<br />
* '''La permaculture originelle''' tente de reproduire fidèlement la nature en développant des écosystèmes comestibles qui ressemblent à leurs équivalents naturels.<br />
<br />
* '''La permaculture de design''' considère les connexions fonctionnelles dans un écosystème et les utilise comme base. Le résultat n'aura pas l'apparence aussi naturelle qu'un jardin forestier, mais il respectera toutefois les principes écologiques. Grâce à l'observation attentive des énergies naturelles et de la structure des flux, des systèmes efficaces peuvent être développés. Ceci est également connu sous le nom de Design de Systèmes Naturels<ref>Dr. M Millington et A Sampson-Kelly</ref>.<br />
<br />
== Valeurs fondamentales ==<br />
<br />
Au cœur de la permaculture de conception et de sa pratique se trouvent un ensemble de "valeurs fondamentales" (ou "éthiques") qui demeurent constantes quel que soit le travail réalisé et l'envergure d'application.<br />
<br />
Ces valeurs sont souvent résumées ainsi:<br />
* '''Prendre soin de la Terre''' en reconnaissant que la Terre est la source de toute vie (et est peut-être elle-même une entité vivante — voir [http://fr.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9ories_Ga%C3%AFa la théorie de Gaïa]), que la Terre est notre maison et que nous sommes une partie intégrante de la Terre (et non en dehors d'elle).<br />
* '''Prendre soin des autres''' en créant des sociétés où les humains et la planète vivent ensemble en harmonie, notamment par la coopération et le partage.<br />
* '''Partager équitablement''' (ou placer des limites de consommation) afin de veiller à ce que les ressources limitées de la Terre soient utilisées de manière équitable et sage.<br />
<br />
La pensée moderne à propos de la permaculture a commencé avec le thème de la production [[durabilité|durable]] de nourriture et avec la conviction que pour nourrir durablement des personnes, il était nécessaire de s'écarter de l'[[alimentation]] industrielle. Là où l'[[agriculture]] industrielle utilise des [[Énergie fossile|énergies fossiles]] et se spécialise dans la monoculture à grande échelle, la permaculture préconise la diversité des cultures et la limitation des [[intrant]]s.<br />
<br />
== Les principes de conception de la permaculture ==<br />
<br />
Les 12 principes développés par David Holmgren dans ''Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability''<ref>[http://www.permacultureprinciples.com/fr/ Essence of Permaculture] (en français)</ref><br />
<br />
# '''Observer et interagir'''. ''La beauté est dans les yeux de celui qui regarde''.<br />
# '''Collecter et stocker l'énergie'''. ''Faites les foins tant qu’il fait beau''.<br />
# '''Obtenir une production'''. ''On ne peut pas travailler l’estomac vide''.<br />
# '''Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions'''. ''Les fautes des pères rejailliront sur les enfants jusqu’à la septième génération''.<br />
# '''Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables'''. ''Laissons faire la nature''.<br />
# '''Ne pas produire de déchets'''. ''Pas de gaspillage, pas de manque. Un point à temps en vaut cent''.<br />
# '''Partir des structures d'ensemble aux détails'''. ''C’est l’arbre qui cache la forêt''.<br />
# '''Intégrer plutôt que séparer'''. ''Plus on est nombreux, moins le travail est dur''<br />
# '''Utiliser des solutions à de petites échelles et avec patience'''. ''Plus on est grand, et plus on tombe de haut''. ''Rien ne sert de courir, il faut partir à point''.<br />
# '''Utiliser et valoriser la diversité'''. ''Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier''.<br />
# '''Utiliser les interfaces (ex. lisières) et valoriser les éléments en bordure (en zone marginale)'''. ''La bonne route n’est pas toujours la plus fréquentée''.<br />
# '''Utiliser le changement et y réagir, avec créativité'''. ''La vision ne consiste pas à voir les choses comme elles sont, mais comme elles seront''.<br />
<br />
== Le design en permaculture ==<br />
<br />
Le concept de "design" est central dans la permaculture. Ce terme anglais est intraduisible directement en français et signifie ''à la fois'' une conception, une création et l'aménagement d'un système. Le design est l'outil fondamental de la permaculture afin de planifier l’occupation terrestre humaine en fonction de l’environnement, de la culture, et du potentiel créatif des humains, c'est-à-dire en fonction de son éthique. Le design cherche en particulier à reproduire le fonctionnement et les interactions complexes des écosystèmes naturels qui ont été observés, tout en satisfaisant aux besoins des êtres humains. <br />
<br />
=== Les éléments du design ===<br />
Le design identifie au sein d'un système les différents éléments qui le constituent (plantes, vent, soleil, eau, construction, relation de prédation, etc.) et cherche à les relier en s'inspirant de l'observation du fonctionnement des [[écosystèmes]] naturels. Les éléments ainsi entremêlés, le design reproduit l'efficacité écosystémique où, pour donner un exemple simple, les produits d’un premier élément subviennent aux besoins d’un second. Chaque élément est attentivement analysé pour en connaître ses propriétés, ses besoins et ses produits, afin de l'insérer le plus efficacement possible au sein du design. La synergie entre les éléments est obtenue en minimisant les déchets, le besoin en travail ou les besoins en énergie. Un design de permaculture exemplaire évolue au fil du temps, et peut devenir une mosaïque extrêmement complexe de sous-systèmes conventionnels et inventifs qui produisent une haute densité de produits (nourriture, matériaux, organisation sociale, infrastructures, information) et ceci pour un effort minimum.<br />
<br />
=== Les étapes du design : la [[méthode OBREDIM]] ===<br />
La permaculture a ceci de particulier que sa pratique nécessite une méthode expérimentale, encourageant le permaculteur à s'approprier les outils dont il dispose. La permaculture applique l'éthique et les principes à travers une approche d'ingénierie nommée [[O’BREDIM]].<br />
<br />
La démarche en permaculture nécessite donc du temps: <br />
* Observation (avant même toute modification du terrain, il faut tenter d'en comprendre la structure, les pentes, les flux, les habitats faunistiques et floristiques... il est également nécessaire d'envisager le travail humain au sein de cet espace et donc de prévoir quels seront les déplacements, notamment de matériel, pour en diminuer la distance et donc la pénibilité)<br />
* Bordures et limites (elles peuvent être envisagées sous forme d'un plan global, tout en gardant à l'esprit que les limites naturelles sont parfois mouvantes à l'échelle des années. A ce sujet, l'étude des [[jardins]] en mouvement de [[Gilles Clément]] peut aider à envisager cet aspect dynamique des systèmes pérennes)<br />
* Ressources<br />
* Évaluation<br />
* Conception<br />
* Mise en place<br />
* Maintenance<br />
<br />
Pour en savoir plus, consultez l'article sur la [[Méthode OBREDIM]].<br />
<br />
Autre méthode [http://www.youtube.com/watch?v=DXx2CGCnyTQ BOLRADIME]<br />
Buts, Observation, Limites, Ressources, Analyse, Design, Implémentation, Maintenance, Évaluation. (et l'on reboucle : Buts...)<br />
<br />
=== L'utilisation de motifs et du zonage ===<br />
L’utilisation des motifs naturels et réutilisables est une clef pour les design en permaculture. Certains auteurs font écho à cette approche en architecture par exemple. Dans l’application de motifs, les designers sont encouragés à développer :<br />
# la conscience des motifs existant déjà dans la nature (et comment ils fonctionnent).<br />
# l’application de ses motifs sur le site afin de satisfaire des besoins spécifiques au design.<br />
<br />
Le concept de zonage en permaculture rencontre une racine prestigieuse chez l'économiste allemand Von Thünen qui théorisa l'aménagement de l'espace en cercles concentriques où la mise en valeur (ou "le design" selon la terminologie en permaculture) est différenciée en fonction de sa distance avec le centre. Plus la zone est éloignée de ce centre, et plus la viabilité économique de certaines productions diminuera. Si ce centre pour Von Thünen est la ville, on retrouve souvent en permaculture la maison à cet emplacement. Il convient de noter qu'en permaculture, ce n'est pas tant la viabilité économique que la moindre utilisation de l'énergie qui conduit à une organisation de l'espace équivalente.<br />
Ainsi, les zones en permaculture sont une manière d’organiser les éléments du design dans un environnement humain basé sur la fréquence de ses utilisations, la fréquence des déplacements nécessaires pour y accéder et le temps passé dans chaque zone. Il est traditionnellement fait référence à 5 ou 6 zones, selon que l'on décrit la maison comme une zone en soi ou non. Les éléments du système fréquemment récoltés, manipulés ou visités sont situés près de la maison en zones 1 et 2, alors que les éléments moins fréquemment manipulés sont situés plus loin. Les 6 zones sont:<br />
<br />
* Zone 0 : La maison elle-même.<br />
* Zone 1 : Le Jardin et les éléments nécessitant une attention quotidienne et soutenue.<br />
* Zone 2 : Vergers et Basse-cour. <br />
* Zone 3 : Pâturage et céréales. Cette production tend à être plus orientée vers la vente.<br />
* Zone 4 : Pâtis et Bois. Cette zone est souvent laissée aux plantes [[indigènes]].<br />
* Zone 5 : Espace sauvage. L'intervention humaine se limite à la récolte de plantes utiles spontanées.<br />
<br />
== Observer ==<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== Résoudre les problèmes et systèmes de pensée ==<br />
<br />
L'utilisation d'outils de compréhension de soi face à l'apprentissage est important.<br />
L'utilisation des cartes heuristiques par exemple et la connaissance de ces façons de résoudre un problème avec le test de Kolb.<br />
[http://crl.univ-lille3.fr/apprendre/ Apprendre à appendre : Université de Lille]<br />
[http://devlinux.blogdns.org:81/?page_id=22 Apprendre à appendre : Projet Equal]<br />
<br />
== Patterne ==<br />
<br />
En français, on parle de patron ou modèle. Mais il sont fortement à relier avec la notion de [http://fr.wikipedia.org/wiki/Fractale Fractale]. Ils sont des modèles pour nous aider avec créativité à percevoir notre environnement. [http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/mathematiques/d/les-fractales_234/c3/221/p1/ Autre explication des fractale] <br />
<br />
« Comment en combinant ces objets, avec les idées les plus raffinées le plus abstraites, le plus décharné, des mathématiques, comment on peut mieux comprendre la complexité étonnante foisonnante et infinie du monde qui nous entoure. » MANDELBROT Benoît<br />
<br />
== Caractéristiques fréquentes de permacultures ==<br />
* Usage important du mulching (couverture des sols avec des ''déchets'' végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)<br />
* Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc.)<br />
* Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas<br />
* Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)<br />
* Implantation de micro-climats (par des coupes-vents, des étangs, la topographie, les ombres...)<br />
* Importance de l'apiculture et des animaux de ferme<br />
* Planification de parcours pour les animaux (afin qu'ils se nourrissent et déposent leurs engrais tous seuls)<br />
<br />
== Exemples pratiques==<br />
<br />
Les exemples ci-dessous reprennent certaines idées, mais ne sont pas complètement représentatifs de la permaculture :<br />
* [[Paillage carton]]<br />
* [[Crapaud]]<br />
<br />
== Événements et publications ==<br />
* Les Cours Certifié de Permaculture.<br />
* [http://festival.permacultureweb.fr Le Festival de Permaculture] (Permafest 2009)<br />
<br />
=== Publications ===<br />
* [http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=880 Graines de Permaculture : traduction française du livre "Permaculture in a Nutshell"] de Patrick Whitefield<br />
* La Permaculture, conception, construction et entretien des communautés durable <ref>http://pascaletmarie.free.fr/spip.php?article136</ref><br />
* Vers une vie abondante, saine sûre et en harmonie, Vos premiers pas dans la création d'un Perma-Lieux <ref>[http://steveread.free.fr/downloadsfr/permalieu.pdf]</ref><br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Permaculture:les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]<br />
* [[Agriculture]]<br />
* [[Hydroponie]]<br />
* [[Agriculture naturelle]]<br />
* [[Agriculture biologique]]<br />
* [[Micro-agriculture biointensive]]<br />
* [[Initiative de transition]]<br />
* [[Cultures en transition]] (documentaire)<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* '''En Français'''<br />
** [http://www.permaculturefrancophone.org Portail francophone de permaculture]<br />
** [http://www.permaculture.fr Portail français de permaculture]<br />
** [http://www.permaculture.ch Portail suisse romand de permaculture]<br />
** [http://asso.permaculture.fr Association Brin de Paille - Réseau de permaculture]<br />
** [http://permaculturefrance.org/ Université Populaire de Permaculture]<br />
** [http://www.montrealpermaculture.org Guilde de Permaculture de Montréal]<br />
** [http://forum.permaculture.fr/ Forum des permaculteurs]<br />
** [http://www.passerelleco.info/permaculture Articles sur la permaculture] de la revue Passerelle Eco (série d'articles sur les principes de la permaculture) <br />
** [http://www.box.net/shared/og4050qrav Article sur l'intérêt économique de la permaculture.]<br />
** [http://permaculte.blogspot.com Le blog d'un passionné (Morvan)]<br />
** [http://www.permablitzmontreal.blogspot.com/ Permablitz Montréal]<br />
** [http://groups.google.com/group/permaculture-quebec Groupe de discussions sur la Permaculture au Québec]<br />
** [http://plantes-davenir.loncletom.fr/ liste de plantes, traduction de pfaf]<br />
** [http://www.youtube.com/watch?v=OJKpNejYlpE Enseigner la Permaculture avec créativité] (vidéo)<br />
** Ressources libres à télécharger : [http://dl.free.fr/erw2m0/permaculture http://dl.free.fr/erw2m0/permaculture]<br />
<br />
<br />
* '''En Anglais'''<br />
** [http://www.spiralseed.co.uk/permapdf/handout.pdf Une intro illustrée <small>(PDF)</small>]<br />
** [http://permacultureprinciples.com/ Permaculture Principles (David Holmgren)]<br />
** [http://www.permacultureactivist.net Les pages du ''Permaculture Activist magazine'']<br />
** [http://www.permaculture.org.uk Association Britannique pour la Permaculture]<br />
** [http://pfaf.org/ Plants for a future, liste de plantes]<br />
** [http://permaculture-media-download.blogspot.com/p/categories.html De nombreux documents open source]<br />
<br />
===Références===<br />
<References /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
* '''En Français'''<br />
** ''Graines de Permaculture''' par Patrick Whitefield : introduction à la permaculture, à ses principes, à ses pratiques et à ses acteurs en France [http://www.passerelleco.info/permaculture Livre "Graines de Permaculture"]<br />
** ''La Permaculture'', la conception, installation et entretien des communautés durable'' plusieurs auteurs [http://www.permaculture.fr]<br />
** ''Vers une vie abondante, saine, sûre et en harmonie. ''Vos premiers pas dans la création d'un Perma-lieu'' Steve Read [http://www.permaculture.fr]<br />
** La revue trimestrielle ''Passerelle Eco'' en particulier les n°15, 16 et 17 qui exposent 12 principes de la permaculture avec exemples.<br />
** ''Bulletin de Permaculture et d'Agriculture Naturelle'' - Parution suspendue : [mailto:kali@swing.be kali@swing.be]<br />
** ''PermaCulture 1'' par Bill Mollison et David Holmgren, Debard. <small>ISBN 2867330300</small> [http://www.scribd.com/PermaCulture-1-Bill-Mollison-et-David-Holmgren-FR/d/36578707 Visible ici 67 Mo 190 pages et téléchargeable si inscription][http://www.a-tube.ch/document visible et téléchargeable aussi ici].<br />
** ''PermaCulture 2'' par Bill Mollison, Equilibres d'aujourd'hui. <small>ISBN 2877240096</small> [http://senshumus.files.wordpress.com/2008/05/permaculture-2.pdf Téléchargeable ici 45 Mo 196 pages].<br />
* '''En Anglais'''<br />
** ''Permaculture : A Designers Manual'' par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.<br />
** ''Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability'' par David Holmgren, 2002. <small>ISBN 0646418440</small><br />
** ''The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world'' par Graham Bell, Thorsons, 1992.<br />
** ''Permaculture Magazine'' - Solutions For Sustainable Living. [http://www.permaculture.co.uk/ ''Web'']<br />
** ''The Earth Repair Catalogue Online'' - Un catalogue en ligne qui recense plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils... [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm ''Web'']<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail Permaculture|Portail Colibris|Portail S'alimenter}}<br />
<br />
[[Catégorie:Philosophie]][[Catégorie:Permaculture]]<br />
<br />
[[en:Permaculture]]</div>
Kalki
https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hydroponie&diff=95795
Hydroponie
2011-04-28T14:03:05Z
<p>Kalki : correction, je vais compléter les engrais</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L’'''hydroponie''' ou '''culture hydroponique''' (ou [[agriculture]] hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un [[substrat]] neutre et inerte ([[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], [[laine de roche]], par exemple) pour cultiver des [[plante potagère|plantes]] hors [[sol]]. Une solution riche en les sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.<br />
<br />
'''[[#Hydroponie_flottante_et_passive_.28_sans_consommation_d.27.C3.A9lectricit.C3.A9.2C_simple_et_pas_ch.C3.A8re.29| 50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille]].'''<br />
<br />
Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' ''aéroponie'' (nutriments vaporisés) et sa variante l' ''ultraponie'' (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux [[fruit]]s de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an. <br />
<br />
==Rendement==<br />
<br />
L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 <ref>[https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ezRcpPE6EGwJ:www.carbon.org/senegal/india1.doc&cd=4&hl=en Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4]</ref>. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.<br />
<br />
D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa [[nourriture]] tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un [[réfrigérateur]]. Les [[jardin]]s aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'[[eau]] utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'[[oxygène]] dans l'[[air]] sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des [[atmosphère]]s enrichies en [[CO2]]. <ref>[http://www.kurzweilai.net/future-food-for-cities Future Food For Cities].</ref><br />
<br />
Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. <ref>[http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=auto&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.osram-os.com%2Fosram_os%2FEN%2FPress%2FPress_Releases%2FSolid_State_Lighting%2F2010%2FLED_Horticultural_Lighting_Enabled_by_OSRAM_Opto_Semiconductors.html Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie]</ref><br />
<br />
La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.<br />
<br />
Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutrient_film_technique Technique du Film Nutritif]</ref> ) .<ref>[http://singularityhub.com/2011/01/31/automation-domination-robotic-farm-for-hydroponic-lettuce-in-belgium-video/ Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium]</ref>. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.<br />
<br />
== Intérêt global et local ==<br />
<br />
* La culture hydroponique est utilisée dans certains pays à forte [[La pénurie et l'abondance|densité démographique]].<br />
<br />
* La culture hydroponique peut être envisagée comme un système de production totalement contrôlé, et à faible impact [[environnement]]al. L'hydroponie et l'aéroponie sont utilisées pour la colonisation de l'espace.<br />
<br />
* Aucune [[pollution]] chimique des sols, on peut bien sûr utiliser des [[Agriculture naturelle|engrais biologiques]].<br />
<br />
* Elle est également envisagé dans des projets pour relocaliser la production de nourriture en ville, dans des bâtiments à cet effet (des projets à Paris, aux États Unis...), pour limiter le coût des denrées toujours croissant et la pollution liée aux [[transport]]s ( [[gaz à effet de serre]] , ...).<br />
<br />
* La culture hydroponique est aussi utilisée par tout particulier pour devenir autonome par rapport à ses besoins primaires tout en respectant l'environnement.<br />
<br />
Des projets de "village global", et des [[écovillage]]s s'inspirent également de ces techniques.<br />
<br />
== Inconvénients ==<br />
<br />
* Ces installations sont gourmandes en énergie pour maintenir la température et la lumière voulues.<ref>[http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/122-culture-hydroponique-et-ecologie Consommation d'électricité]</ref> <br />
* L'industrialisation de tels procédés ne serait guère rentable<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/106.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Coût de ce mode de production]</ref>, peu de maraîchers sont prêts à investir sur ce type de matériel.<ref>[http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=1530&catid=8 Coût de l'installation et de fonctionnement]</ref><br />
* Le bilan écologique sur une installation à gros rendement n'est pas très positif<ref>[http://www.hydroponique.org/culture-hydroponique/desavantages-de-la-culture-hors-sol.html Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie]</ref>.<br />
* À échelle industrielle, risque de déviance : variétés hybrides plus rentables, risque pour la biodiversité, on reste dans une logique de productivisme pour vendre tous les fruits et légumes toute l'année.<ref>[http://www.ctifl.fr/DocPdf/Stages/83.pdf#search=%22culture%20hors%20sol%22 Création de variétés hybrides plus rentables]</ref><br />
===Hydroponie horizontale===<br />
<br />
====Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)====<br />
[[Média:Exemple.ogg]]<br />
Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.<br />
<br />
Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.<br />
<br />
Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.<br />
<br />
Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.<br />
<br />
Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la [[laitue]] ([[laitue romaine]], laitue de boston]], [[laitue de BIBB]], laitues et feuilles), [[feuilles de moutarde]], le [[cresson]], mizuna, [[la menthe]], le [[chou frisé]] se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le basilic, la bette à carde, concombre, cresson, et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé. <br />
<br />
Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.<br />
<br />
Voir aussi : [[algue|algues comestibles]]<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Algue_comestible Algues comestibles wikipedia]</ref>.<br />
<br />
Du matériel libre :<br />
* Les techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)<ref>[http://rooftopgardens.ca/?q=fr/techniques techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)]</ref> tirées de l'Institut d'hydroponie simplifié<ref>[http://www.carbon.org/ Institut d'hydroponie simplifié]</ref><ref>[http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié]</ref><br />
* Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.<ref>[http://www.instructables.com/id/Hydroponic-float-system/ Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.]</ref><br />
* Constuire un jardin flottant hydroponique<ref>[http://edis.ifas.ufl.edu/hs184 jardin flottant hydroponique]</ref><br />
<br />
====Hydroponie système marée artificielle====<br />
<br />
Un système qui va apporté une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre container selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).<br />
<br />
=== Hydroponie verticale ===<br />
<br />
<br />
====Mur végétal ( sans consommation d'électricité ) ====<br />
<br />
Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur<ref>[http://www.hydrozone.fr/mur-vegetal-c-111.html MUR VEGETAL]</ref>. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux<ref>[http://www.wikihow.com/Make-a-Living-Wall Make-a-Living-Wall]</ref>.<br />
<br />
De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.<br />
<br />
Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.<br />
<br />
Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.<br />
<br />
==== Culture hydroponique de fenêtre ====<br />
En Anglais "Windowfarm", ce procédé<ref>[http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t2654-window-farm-culture-hydroponique-de-fenetre#41598 Culture de fenêtre, exemple avec des [[salade]]s]</ref> permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place [[DIY|soi même]] avec des matériaux de [[récupération]] : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.<br />
<br />
La communauté [[open source]] WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :<br />
* Permettre aux citadins de cultiver une partie de leur propre nourriture à l'intérieur toute l'année.<br />
* Créer une plate-forme Web qui permet aux citoyens de collaborer et innover au niveau mondial afin de rendre les [[Ville durable|villes plus durables]] en utilisant des matériaux disponibles localement en fonction des conditions locales spécifiques, un processus appelé ''R&D-I-Y'' (''Research and Develop It Yourself'' : trouver ses idées et les réaliser soi-même).<br />
<br />
<br />
===Aéroponie / Ultraponie===<br />
<br />
L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.<br />
* Exemple en matériel libre : DIY Aeroponic System<ref>[http://aerogardenmastery.com/drupal/content/diy-aeroponic-system DIY Aeroponic System]</ref><br />
<br />
=== Écosystème hydroponique ===<br />
<br />
L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons seront l'engrais des plantes.<br />
<br />
Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( notamment les déjections animales et humaines<ref>[http://www.inra.fr/dpenv/lesboues.htm L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)]</ref><ref>[http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849 En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)] </ref> comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnementale.<br />
<br />
== Contrôle de l'environnement de culture ==<br />
<br />
* Un projet utilisant un logiciel de monitoring pour la culture hydroponique, c'est une combinaison de matériel et logiciels utilisés pour surveiller et contrôler un jardin hydroponique<ref>[http://hmeter.sourceforge.net/ hmeter Projet hydroponique informatisé]</ref> : mesures, journaux et cartes : pH, CE, Temp, Res profondeur, lumière, pompes, lampes, remplissage / couleur sont surveillés et communiqués à l'utilisateur par courrier électronique ou pagés.<br />
<br />
*Des projets basés sur des logiciels libres pour la serriculture : <br />
** Growmanager<ref>[http://www.growmanager.de/ Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System]</ref><br />
** OpenGreenhouse <ref>[http://ostatic.com/opengh/home/1 OpenGreenhouse (OpenGH)]</ref><br />
<br />
==Engrais==<br />
<br />
* [[Agriculture biologique|Engrais biologique]] ( à compléter par la suite ) :<br />
* Des logiciels libres comme Hydrobuddy<ref>[http://scienceinhydroponics.com/2011/01/the-first-free-hydroponic-nutrient-calculator-program-o.html Hydrobuddy]</ref> ou Hydroponic Nutrient Formula Calculator<ref>[http://sourceforge.net/projects/hydrocal/ Hydroponic Nutrient Formula Calculator]</ref> peuvent servir à calculer les apports nécessaires en [[engrais]].<br />
<br />
== Exemples de projets ==<br />
<br />
* Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos<ref>[http://www.appropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos]</ref>, faible coût.<br />
* Hydroponie horizontale : Bloombot, petit projet basique<ref>[http://willlangford.me/post/290667253/bloombot-is-an-open-source-automated-hydroponics Projet Bloombot]</ref>.<br />
* Projet SUAO, basé sur le concept de la nasa pour la répartition de l'eau<ref>[http://suao.wyrd.fr/ Projet d'ultraponie SUAO]</ref>.<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
===Liens externes===<br />
* [http://rooftopgardens.ca/fr/node/603/ Institut d'hydroponie simplifié]<br />
* {{en}}[http://openfarmtech.org/wiki/Hydroponics Hydroponic sur openfarmtech (matériel libre)]<br />
* [http://www.commentcapousse.com/astuces/index.php/3-definition-culture-hydroponique Définition]<br />
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie Hydroponie sur Wikipedia]<br />
* [http://www.tpefermeverticale.fr/hydroponie.html Un TPE sur les fermes verticales]<br />
* {{en}} [http://www.instructables.com/tag/?q=hydroponic&sort=POPULAR Liste de projets de matériel libre sur ''Instructables'']<br />
* {{en}} [http://www.hydroponicsonline.com/lessons/table-of-contents.htm 10 leçons sur l'hydroponie]<br />
* {{en}} [http://www.windowfarms.org/ Le projet de culture de fenêtre]<br />
* [http://www.ctifl.fr//Search/SearchPage.aspx?zoom_query=culture%20hors%20sol&zoom_page=1&zoom_per_page=10&zoom_and=0&zoom_sort=1 Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes]<br />
* [http://www.cannaweed.com/forum/sujet-90856_24-complet-differents-systemes-hydroponique.html Comparaison détaillée des divers modes de production]<br />
===Références===<br />
<references /><br />
<br />
===Bibliographie===<br />
<br />
{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}<br />
{{wikipédia}}<br />
[[Catégorie:Cultiver]]</div>
Kalki