Ekopedia - Contributions de l’utilisateur [fr]

Discussion:Soja vert

2007-01-31T16:07:45Z

Olympe :

Ilparaît que la culture du soja est mauvaise pour l'environnement. quelqu'un aurait-il des infos , dans ce sens ou l'autre? merci!

olympe

Divertissement

2006-05-07T07:58:41Z

Olympe : /* Plan */

{{Jouer}}

'''Jouer''' est un acte essentiel de la vie d'un être humain.

C'est l'un des moteurs de l'[[apprendre|apprentissage]], comme de la [[penser|pensée]].

==Plan==
* [[Jeux coopératifs]]
* [[Connaître et protéger la nature]]
* [[Musique libre et gratuite]]
* [[Jeu de rôle]]

==Voir aussi==
* [[:Catégorie:Jouer]]
----
* [[Apprendre]]
* [[Créer]]
----
* [[Se distraire]]

[[Catégorie:Accueil]]

Divertissement

2006-05-07T07:56:47Z

Olympe : /* Plan */

{{Jouer}}

'''Jouer''' est un acte essentiel de la vie d'un être humain.

C'est l'un des moteurs de l'[[apprendre|apprentissage]], comme de la [[penser|pensée]].

==Plan==
* [[Jeux coopératifs]]
* [[Connaître et protéger la nature]]
* [[Musique libre et gratuite]]
* Jeu de rôle

==Voir aussi==
* [[:Catégorie:Jouer]]
----
* [[Apprendre]]
* [[Créer]]
----
* [[Se distraire]]

[[Catégorie:Accueil]]

Menstruation

2006-04-23T20:29:41Z

Olympe :

{{Prendre soin}}

== Les alternatives à l'hygiène féminine ==
par Marie-Josée Bon, texte tirée de la revue Aube http://www.laplumedefeu.com

Depuis le début des temps, la femme a toujours eu ses périodes de menstruations. Ces périodes, anciennement appelées lunes par les autochtones, étaient considérées comme sacrées par toute la tribu, comme un moment où la femme recouvre son plein pouvoir féminin. En effet, les lunes, c'est un moment fort pour installer les rituels, pour faire le "focus" sur sa vie et faire le ménage sur ce qui s'est passé au cours de son dernier cycle. La femme entre en purification, et elle peut recevoir beaucoup plus facilement des visions ou des rêves prémonitoires. Ces façons ont regrettablement été oubliées par beaucoup d'entre nous. Pourtant, les serviettes sanitaires et les tampons jetables n'existaient pas autrefois... les femmes avaient donc découvert toutes sortes de manières pour recueillir leur flux sanguin.

Mais dans notre monde aseptisé, dans la lancée de la surconsommation, elles ont été remplacées par les produits jetables, que nous connaissons aujourd'hui. Par le fait même, les fabricants nous ont rendu répugnant ce précieux liquide d'un rouge flamboyant qui ruisselle de nous chaque mois, nous rendant dédaigneuses de notre propre corps. Pourtant, ce sang est la vie qui coule en nous, telle la chlorophylle dans la plante.

Je crois qu'il est temps, pour celles qui ne l'ont pas encore fait, de reprendre le pouvoir sur leur hygiène, et de choisir par elles-mêmes leurs coutumes pour recevoir leurs fluides. Les méthodes ancestrales sont encore très efficaces, et beaucoup plus naturelles. Ces alternatives sont en plus, très simples, économiques, écologiques, saines, pratiques, et ont beaucoup d'autres avantages.

=== Les produits chimiques ===
Les tampons et les serviettes synthétiques que nous imposons à notre corps chaque mois contiennent de la dioxine, un produit hautement toxique pour l'être humain et les autres formes de vie. Seule une goutte de cette substance est suffisante pour tuer 1000 êtres humains. La paroi vaginale étant très absorbante, les produits chimiques qui composent les tampons n'ont alors aucune difficulté à pénétrer notre organisme. Le problème est que notre corps ne sait s'en débarrasser, et il accumule de plus en plus ces toxines, augmentant ainsi les risques de cancer du col de l'utérus, d'endométriose, d'un affaiblissement du système immunitaire, d'infections vaginales, de maux de têtes et de malformations congénitales. Les serviettes sanitaires jetables sont aussi la cause de ces nombreux troubles de santé. De plus, le Syndrome du Choc Toxique (SCT) est dû à l'utilisation de produits synthétiques destinés à rendre les tampons plus absorbants.

Évidemment, les substances utilisées à la fabrication ne sont pas inscrites sur la boîte, car il n'y a aucune loi qui oblige les compagnies à nous informer sur ce sujet. Bref, il y a de quoi avoir envie de se tourner vers quelque chose de mieux !

=== Dégâts environnementaux magistraux ===
En plus, avec les problèmes environnementaux actuels, c'est maintenant que nous devons agir pour notre avenir et celui de notre planète. À l'heure actuelle, une femme utilise en moyenne entre 10 000 et 15 000 tampons ou serviettes au cours de sa vie, ce qui en fait environ 20 billions chaque année, et ce, en Amérique du Nord seulement !! Ces produits et leurs emballages, dont le procédé de fabrication déverse d'énormes quantités de dioxines dans l'environnement, se retrouvent éventuellement dans les dépotoirs et incinérateurs, quand ils ne sont pas simplement jetés dans les toilettes pour se retrouver dans nos égoûts et nos cours d'eau. Ouf! Il serait sûrement bon de changer certaines de nos habitudes... Imaginez la montagne de déchets que vous auriez dans votre cour s'il n'y avait pas le service des vidanges !

=== Alternatives ===
Heureusement, les produits chlorés ne sont pas inévitables. Beaucoup de femmes s'intéressent aux alternatives plus écologiques et économiques. En voici quelques exemples qui vous intéresseront sûrement.

==== Le Keeper ====
Le Keeper est une coupe en forme de cloche, fait de caoutchouc naturel et souple, porté à l'intérieur du vagin. Il est, pour certaines femmes, confortable et plus que pratique, surtout en voyage... Pour d'autres, il est tout simplement insupportable ! Ou encore, il y a celles, qui préfèrent d'autres méthodes, mais qui le trouvent tout de même intéressant dans certaines occasions, en alternance avec une autre méthode.

Ça vaut la joie de l'essayer puisque, si après 3 mois, vous ne l'avez pas encore apprivoisé, pour pouvez vous faire rembourser. Il est au coût de 45$ CAN, l'équivalent de 3 à 4 mois de consommation de produits menstruels jetables. Sa durée de vie est d'environ 10 ans. La sécheresse vaginale causée par les tampons peut déranger l'équilibre microbien du vagin et le rendre plus susceptible aux démangeaisons et développer des infections bactériennes, en plus du SCT.

Avec le Keeper, il n'y a pas ces problèmes puisqu'il n'absorbe pas. Votre humidité naturelle est donc protégée. Ce qui est bien aussi, c'est qu'il nous permet de mesurer la quantité de nos écoulements, de voir à quoi ils ressemblent...c'est une bonne manière de se réapproprier notre corps, de le redécouvrir ! Facile d'entretien, on le rince et on peut le remettre ! Le port d'un protège-dessous léger peut être nécessaire dans certains cas.

===== Divacup ou mooncup =====
Il existe un équivalent en silicone du Keeper: la Mooncup. Contrairement au caoutchouc, le silicone ne comporte pas de risques d'allergies.
Pour les détails pratiques : la Diva cup est aussi un peu plus chère que le Keeper (pour l'Europe 20 € au lieu de 15 €
quand on fait des commandes groupées).

==== L'Éponge de mer naturelle ====
L'Éponge de mer est une ressource renouvelable très écologique (facilement [[biodégradable]]) que l'on peut tailler sur mesure pour la porter confortablement à l'intérieur de nous. Il faut la rincer lorsqu'elles est pleine, environ aux 2 heures, (ce qui peut être moins pratique !) et elle est réutilisable immédiatement. Un protège-dessous léger est souvent nécessaire. Ce n'est donc pas la méthode préférée des femmes d'aujourd'hui, mais elle peut s'avérer tout de même intéressante. Pour une manipulation plus facile, on peut lui ajouter un bout de soie dentaire (oubliez celle à la menthe !). Sa durée de vie est d'environ 6 à 8 cycles, au coût de 8$ environ. Elle se trouve au rayon des cosmétiques dans la plupart des pharmacies et dans les magasins d'aliments naturels (pour votre santé, n'utilisez pas les éponges synthétiques).

==== Serviettes en tissus réutilisables ====
Pour ma part, c'est ce que je préfère. Ces serviettes sont une alternative durable, écologique, économique et saine pour la santé. Pratiques et faciles d'entretien, beaucoup de femmes les trouvent formidables. Vous pouvez vous les faire vous-même ou les acheter sous différents formats. Ça prend un gros 5 minutes pour les laver à la main, et on peut même les mettre à la machine. Toujours à l'eau froide, sinon ça tache. On peut ajouter un désinfectant dans l'eau, comme du vinaigre, du jus de citron ou une huile essentielle de lavande, tea tree, etc. Il y a le peroxyde d'hydrogène (eau oxygénée) qui nettoie aussi très bien le sang. De toute façon, c'est pour mettre dans le fond de vos caleçons, pas besoin que ça redevienne blanc immaculé !

Vous pouvez même arroser vos plantes avec votre eau devenue très nourrissante !

Vous n'avez qu'à faire tremper dans l'eau froide vos serviettes quelques minutes avant le lavage, et voilà, vous avez une boisson énergétique pour vos plantes, un engrais naturel (vous pouvez aussi le faire avec les écoulements dans votre keeper dilués dans de l'eau). C'est un beau moment rituel de contact avec la terre. Il est temps de lui redonner ce qu'on lui a pris.

Si vous voulez vous en procurer, il y a 2 choix que je connaisse. Tout d'abord, vous pouvez me contacter (Marie- Josée) ! Je conçois des serviettes en tissus de différentes grandeurs (léger, jour, nuit). Elles sont très minces et confortables. Le côté face à vous est un tissus doux sans teinture ou très pâle, en fibres naturelles absorbantes. Il y a ensuite un morceau de ratine (100% coton) très efficace pour absorber.

Puis, un morceau imperméable, qui rend la serviette super efficace. Le dernier tissu, est d'un joli motif, destiné à rendre la serviette encore plus confortable, évitant le contact avec la matière imperméable. Pour bien faire tenir la serviette, elle a des ailes qui s'attachent avec un bouton pression ou un morceau de velcro.

De plus, pour un investissement de 8$ CAN la serviette, vous en avez pour au moins 4 ans. De 2 à 4 serviettes est suffisant si on les lave régulièrement pendant le cycle. Il y a aussi Blood Sisters qui fabriquent des serviettes en coton réutilisables. Leur concept est très différent du mien. Elles sont aussi faites à la main, mais dans des tissus très colorés. Elles n'ont pas de couche imperméables, elles sont donc beaucoup plus épaisses, mais on ajoute ou enlève des couches selon la nécessité. Elles sont environ 8$.

Vous pouvez consulter leur site Internet ou aller les visiter (elles ont un local génial appelé le centre 'Elle Corazon' où elles vendent le Keeper, des éponges végétales, des serviettes en coton et toutes sortes de trucs pour la femme).

Voici un petit tableau convaincant qui compare le coût des serviettes jetables à celui des réutilisables :

{| border="1px" cellspacing="0px" cellpadding="5px" width="360px"
|+ '''Coût du produit durée d'utilisation / coût par année'''
|- bgcolor="#EFEFEF"
| 1 paquet de 42 serviettes jetables || align="right" | 5,00$
|-
| 2 ans et moins || align="right" | 60,00$
|- bgcolor="#EFEFEF"
| 4 serviettes en tissus réutilisables || align="right" | 32,00$
|-
| 4 ans et plus || align="right" | 8,00$
|}

Alors, mes chères s&oelig;urs, si vous vous sentez concernées par votre santé, votre budget et l'environnement, je vous suggère grandement de faire un choix responsable, et d'opter pour une meilleure alternative à votre hygiène... Acheter, c'est voter !

== Références ==
=== Marie-Josée Bon ===
* tamaria_2706@yahoo.fr
* (450) 653-1112

=== Blood Sisters à Elle Corazon ===
* 176, Bernard Ouest, Montréal, H2T 2K2
* [mailto:zonerouge@bloodsisters.org]
* http://www.bloodsisters.org
* 1-877-RED-ZONE
En plus de d'être une bonne source d'informations, ce site propose des articles écologiques : keeper (contenant en latex qui remplace les tampons), serviettes sanitaires écologiques... Ils vendent aussi un livret de gynécologie maison à base de plantes médicinales qui est utile pour celles voulant s'éloigner de l'emprise des médecins. Cet organisme est situé à Montréal, mais il doit être possible d'en retrouvé de semblable ailleurs dans le monde.

=== Maman Nature ===
Pour la France métropolitaine, vous trouverez sur ce site différents produits d'hygiène féminine à commander : la moon cup, les serviettes lavables.
Pour vous informer et choisir le produit qui vous convient :
* http://www.maman-nature.com/rubrique/6

Et pour commander :
* http://www.maman-nature.com/shop/categorie/2147483647

=== La Bottine aux Herbes ===
3778 A, St-Denis, Montréal (514) 845-1225

Eco famille
Site de vente par correspondance, propose des serviettes et couches lavables. Livraison sous 15 jours pour la france métropolitaine http://www.ecofamille.com/

== Webographie ==
* http://www.bloodsisters.org
* http://www.keeper.com/
* http://www.divacup.com/ Le remplaçant du Keeper pour des raisons administratives (que je ne connais pas!)
* http://www.maman-nature.com/rubrique/6 En belgique
* http://www.laudamay.com/catalog/product_info.php?cPath=54&products_id=121 En France (mooncup)
* http://amicale-oplf.info/index.php?option=com_content&task=view&id=18&Itemid=27 Fiche technique et retour d'expériences sur les coupes mentruelles
* http://www.ecofamille.com/

== Bibliographie ==

[[Soins du corps|Page précédente (Soins du corps)]]

[[Catégorie:Hygiène]]

Menstruation

2006-04-23T20:28:11Z

Olympe : /* Webographie */

{{Prendre soin}}

== Les alternatives à l'hygiène féminine ==
par Marie-Josée Bon, texte tirée de la revue Aube http://www.laplumedefeu.com

Depuis le début des temps, la femme a toujours eu ses périodes de menstruations. Ces périodes, anciennement appelées lunes par les autochtones, étaient considérées comme sacrées par toute la tribu, comme un moment où la femme recouvre son plein pouvoir féminin. En effet, les lunes, c'est un moment fort pour installer les rituels, pour faire le "focus" sur sa vie et faire le ménage sur ce qui s'est passé au cours de son dernier cycle. La femme entre en purification, et elle peut recevoir beaucoup plus facilement des visions ou des rêves prémonitoires. Ces façons ont regrettablement été oubliées par beaucoup d'entre nous. Pourtant, les serviettes sanitaires et les tampons jetables n'existaient pas autrefois... les femmes avaient donc découvert toutes sortes de manières pour recueillir leur flux sanguin.

Mais dans notre monde aseptisé, dans la lancée de la surconsommation, elles ont été remplacées par les produits jetables, que nous connaissons aujourd'hui. Par le fait même, les fabricants nous ont rendu répugnant ce précieux liquide d'un rouge flamboyant qui ruisselle de nous chaque mois, nous rendant dédaigneuses de notre propre corps. Pourtant, ce sang est la vie qui coule en nous, telle la chlorophylle dans la plante.

Je crois qu'il est temps, pour celles qui ne l'ont pas encore fait, de reprendre le pouvoir sur leur hygiène, et de choisir par elles-mêmes leurs coutumes pour recevoir leurs fluides. Les méthodes ancestrales sont encore très efficaces, et beaucoup plus naturelles. Ces alternatives sont en plus, très simples, économiques, écologiques, saines, pratiques, et ont beaucoup d'autres avantages.

=== Les produits chimiques ===
Les tampons et les serviettes synthétiques que nous imposons à notre corps chaque mois contiennent de la dioxine, un produit hautement toxique pour l'être humain et les autres formes de vie. Seule une goutte de cette substance est suffisante pour tuer 1000 êtres humains. La paroi vaginale étant très absorbante, les produits chimiques qui composent les tampons n'ont alors aucune difficulté à pénétrer notre organisme. Le problème est que notre corps ne sait s'en débarrasser, et il accumule de plus en plus ces toxines, augmentant ainsi les risques de cancer du col de l'utérus, d'endométriose, d'un affaiblissement du système immunitaire, d'infections vaginales, de maux de têtes et de malformations congénitales. Les serviettes sanitaires jetables sont aussi la cause de ces nombreux troubles de santé. De plus, le Syndrome du Choc Toxique (SCT) est dû à l'utilisation de produits synthétiques destinés à rendre les tampons plus absorbants.

Évidemment, les substances utilisées à la fabrication ne sont pas inscrites sur la boîte, car il n'y a aucune loi qui oblige les compagnies à nous informer sur ce sujet. Bref, il y a de quoi avoir envie de se tourner vers quelque chose de mieux !

=== Dégâts environnementaux magistraux ===
En plus, avec les problèmes environnementaux actuels, c'est maintenant que nous devons agir pour notre avenir et celui de notre planète. À l'heure actuelle, une femme utilise en moyenne entre 10 000 et 15 000 tampons ou serviettes au cours de sa vie, ce qui en fait environ 20 billions chaque année, et ce, en Amérique du Nord seulement !! Ces produits et leurs emballages, dont le procédé de fabrication déverse d'énormes quantités de dioxines dans l'environnement, se retrouvent éventuellement dans les dépotoirs et incinérateurs, quand ils ne sont pas simplement jetés dans les toilettes pour se retrouver dans nos égoûts et nos cours d'eau. Ouf! Il serait sûrement bon de changer certaines de nos habitudes... Imaginez la montagne de déchets que vous auriez dans votre cour s'il n'y avait pas le service des vidanges !

=== Alternatives ===
Heureusement, les produits chlorés ne sont pas inévitables. Beaucoup de femmes s'intéressent aux alternatives plus écologiques et économiques. En voici quelques exemples qui vous intéresseront sûrement.

==== Le Keeper ====
Le Keeper est une coupe en forme de cloche, fait de caoutchouc naturel et souple, porté à l'intérieur du vagin. Il est, pour certaines femmes, confortable et plus que pratique, surtout en voyage... Pour d'autres, il est tout simplement insupportable ! Ou encore, il y a celles, qui préfèrent d'autres méthodes, mais qui le trouvent tout de même intéressant dans certaines occasions, en alternance avec une autre méthode.

Ça vaut la joie de l'essayer puisque, si après 3 mois, vous ne l'avez pas encore apprivoisé, pour pouvez vous faire rembourser. Il est au coût de 45$ CAN, l'équivalent de 3 à 4 mois de consommation de produits menstruels jetables. Sa durée de vie est d'environ 10 ans. La sécheresse vaginale causée par les tampons peut déranger l'équilibre microbien du vagin et le rendre plus susceptible aux démangeaisons et développer des infections bactériennes, en plus du SCT.

Avec le Keeper, il n'y a pas ces problèmes puisqu'il n'absorbe pas. Votre humidité naturelle est donc protégée. Ce qui est bien aussi, c'est qu'il nous permet de mesurer la quantité de nos écoulements, de voir à quoi ils ressemblent...c'est une bonne manière de se réapproprier notre corps, de le redécouvrir ! Facile d'entretien, on le rince et on peut le remettre ! Le port d'un protège-dessous léger peut être nécessaire dans certains cas.

===== Divacup ou mooncup =====
Il existe un équivalent en silicone du Keeper: la Mooncup. Contrairement au caoutchouc, le silicone ne comporte pas de risques d'allergies.
Pour les détails pratiques : la Diva cup est aussi un peu plus chère que le Keeper (pour l'Europe 20 € au lieu de 15 €
quand on fait des commandes groupées).

==== L'Éponge de mer naturelle ====
L'Éponge de mer est une ressource renouvelable très écologique (facilement [[biodégradable]]) que l'on peut tailler sur mesure pour la porter confortablement à l'intérieur de nous. Il faut la rincer lorsqu'elles est pleine, environ aux 2 heures, (ce qui peut être moins pratique !) et elle est réutilisable immédiatement. Un protège-dessous léger est souvent nécessaire. Ce n'est donc pas la méthode préférée des femmes d'aujourd'hui, mais elle peut s'avérer tout de même intéressante. Pour une manipulation plus facile, on peut lui ajouter un bout de soie dentaire (oubliez celle à la menthe !). Sa durée de vie est d'environ 6 à 8 cycles, au coût de 8$ environ. Elle se trouve au rayon des cosmétiques dans la plupart des pharmacies et dans les magasins d'aliments naturels (pour votre santé, n'utilisez pas les éponges synthétiques).

==== Serviettes en tissus réutilisables ====
Pour ma part, c'est ce que je préfère. Ces serviettes sont une alternative durable, écologique, économique et saine pour la santé. Pratiques et faciles d'entretien, beaucoup de femmes les trouvent formidables. Vous pouvez vous les faire vous-même ou les acheter sous différents formats. Ça prend un gros 5 minutes pour les laver à la main, et on peut même les mettre à la machine. Toujours à l'eau froide, sinon ça tache. On peut ajouter un désinfectant dans l'eau, comme du vinaigre, du jus de citron ou une huile essentielle de lavande, tea tree, etc. Il y a le peroxyde d'hydrogène (eau oxygénée) qui nettoie aussi très bien le sang. De toute façon, c'est pour mettre dans le fond de vos caleçons, pas besoin que ça redevienne blanc immaculé !

Vous pouvez même arroser vos plantes avec votre eau devenue très nourrissante !

Vous n'avez qu'à faire tremper dans l'eau froide vos serviettes quelques minutes avant le lavage, et voilà, vous avez une boisson énergétique pour vos plantes, un engrais naturel (vous pouvez aussi le faire avec les écoulements dans votre keeper dilués dans de l'eau). C'est un beau moment rituel de contact avec la terre. Il est temps de lui redonner ce qu'on lui a pris.

Si vous voulez vous en procurer, il y a 2 choix que je connaisse. Tout d'abord, vous pouvez me contacter (Marie- Josée) ! Je conçois des serviettes en tissus de différentes grandeurs (léger, jour, nuit). Elles sont très minces et confortables. Le côté face à vous est un tissus doux sans teinture ou très pâle, en fibres naturelles absorbantes. Il y a ensuite un morceau de ratine (100% coton) très efficace pour absorber.

Puis, un morceau imperméable, qui rend la serviette super efficace. Le dernier tissu, est d'un joli motif, destiné à rendre la serviette encore plus confortable, évitant le contact avec la matière imperméable. Pour bien faire tenir la serviette, elle a des ailes qui s'attachent avec un bouton pression ou un morceau de velcro.

De plus, pour un investissement de 8$ CAN la serviette, vous en avez pour au moins 4 ans. De 2 à 4 serviettes est suffisant si on les lave régulièrement pendant le cycle. Il y a aussi Blood Sisters qui fabriquent des serviettes en coton réutilisables. Leur concept est très différent du mien. Elles sont aussi faites à la main, mais dans des tissus très colorés. Elles n'ont pas de couche imperméables, elles sont donc beaucoup plus épaisses, mais on ajoute ou enlève des couches selon la nécessité. Elles sont environ 8$.

Vous pouvez consulter leur site Internet ou aller les visiter (elles ont un local génial appelé le centre 'Elle Corazon' où elles vendent le Keeper, des éponges végétales, des serviettes en coton et toutes sortes de trucs pour la femme).

Voici un petit tableau convaincant qui compare le coût des serviettes jetables à celui des réutilisables :

{| border="1px" cellspacing="0px" cellpadding="5px" width="360px"
|+ '''Coût du produit durée d'utilisation / coût par année'''
|- bgcolor="#EFEFEF"
| 1 paquet de 42 serviettes jetables || align="right" | 5,00$
|-
| 2 ans et moins || align="right" | 60,00$
|- bgcolor="#EFEFEF"
| 4 serviettes en tissus réutilisables || align="right" | 32,00$
|-
| 4 ans et plus || align="right" | 8,00$
|}

Alors, mes chères s&oelig;urs, si vous vous sentez concernées par votre santé, votre budget et l'environnement, je vous suggère grandement de faire un choix responsable, et d'opter pour une meilleure alternative à votre hygiène... Acheter, c'est voter !

== Références ==
=== Marie-Josée Bon ===
* tamaria_2706@yahoo.fr
* (450) 653-1112

=== Blood Sisters à Elle Corazon ===
* 176, Bernard Ouest, Montréal, H2T 2K2
* [mailto:zonerouge@bloodsisters.org]
* http://www.bloodsisters.org
* 1-877-RED-ZONE
En plus de d'être une bonne source d'informations, ce site propose des articles écologiques : keeper (contenant en latex qui remplace les tampons), serviettes sanitaires écologiques... Ils vendent aussi un livret de gynécologie maison à base de plantes médicinales qui est utile pour celles voulant s'éloigner de l'emprise des médecins. Cet organisme est situé à Montréal, mais il doit être possible d'en retrouvé de semblable ailleurs dans le monde.

=== Maman Nature ===
Pour la France métropolitaine, vous trouverez sur ce site différents produits d'hygiène féminine à commander : la moon cup, les serviettes lavables.
Pour vous informer et choisir le produit qui vous convient :
* http://www.maman-nature.com/rubrique/6

Et pour commander :
* http://www.maman-nature.com/shop/categorie/2147483647

=== La Bottine aux Herbes ===
3778 A, St-Denis, Montréal (514) 845-1225

== Webographie ==
* http://www.bloodsisters.org
* http://www.keeper.com/
* http://www.divacup.com/ Le remplaçant du Keeper pour des raisons administratives (que je ne connais pas!)
* http://www.maman-nature.com/rubrique/6 En belgique
* http://www.laudamay.com/catalog/product_info.php?cPath=54&products_id=121 En France (mooncup)
* http://amicale-oplf.info/index.php?option=com_content&task=view&id=18&Itemid=27 Fiche technique et retour d'expériences sur les coupes mentruelles
* http://www.ecofamille.com/

== Bibliographie ==

[[Soins du corps|Page précédente (Soins du corps)]]

[[Catégorie:Hygiène]]

Discussion:Télévision

2006-03-31T10:05:06Z

Olympe : /* Vivre avec ou sans TV, choix et conséquences. */

On pourrait revoir les programmes et diffuser de l'information et non plus du divertissement...

Pour informer (si qualité) la tv est quant même un outil pratique...

comme dit [[Umberto Eco]] : «la télévision rend les abrutis intelligents et abruti les gens inteligents», ce que dit aussi en d'autres termes [[Pier Paolo Pasolini]] à savoir que la télé ne peut rester qu'à un stade de [[vulgarisation]], jamais vraiment approfondir un sujet.
[[Utilisateur:Anonym|Anonym]] 3 jun 2005 à 16:09 (EDT)

==Des liens de redifusions==
Ou donner des liens sur des programmes redifusés sur le net.
Comme j'ai fais en radio

--[[Utilisateur:Hysope|Hysope]] 4 jun 2005 à 05:06 (EDT)

=== Bonne question ===
Je suppose que le mieux est dans le chapitre Webographie.

== ==
J'ai une télévision, elle ne me sert qu'à regarder des (bons) films.

Je pense que c'est plus la plupart des chaînes de télé qu'il faut blâmer que l'appareil en lui-même.

Je ne vais pas jeter mon ordinateur sous prétexte qu'il existe des sites pédophiles ou négationnistes.

Par contre, indiquer comment entretenir/réparer/faire fonctionner/gérer intelligemment sa télé serait une bonne chose.

Il faudrait aussi expliquer comment fonctionne la réception hertzienne/satellite/numérique et indiquer les fréquences des chaînes associatives/horaires des émissions pouvant avoir un lien avec le but d'Ekopédia.

C'est mon avis.

++

-- [[Utilisateur:Alko|Alko]]

=== Merci ===
Merci du recadrage Alko :)

Amicalement,
Jean-luc

===quand même ===
quand même une télé (contrairement à un ordi) ne sert pas à grand chose d'autres qu'à regarder la télé (ie des programmes pré-concus), et il n'y a guère d'offre alternative in poste, puisque les télés associatives se voient refuser d'y émettre (et le csa vient récemment de refuser à Zaléa TV l'accès à la nouvelle TNT)

plus l'offre in poste se multiplie, moins elle se diversifie

les télés associatives se voient obligées de diffuser dans des cafés, sur le web etc ("don't hate the tv, become the tv" n'est guère possible in-poste)

le poste de télé symbolise donc en qq sorte l'entrée de la "communication à sens unique" dans son propre salon

le poste de télé symbolise aussi la prépondérance du passif sur l'actif, du ''programme'' sur le ''projet''

reste qu'effectivement, il faut expliciter les alternatives possibles

(mais indiquer les fréquences des chaînes et horaires des émissions, n'est-ce pas un peu de la pub, donc contraire à la charte du site ?)

[[Utilisateur:Anonym|Anonym]] 4 jun 2005 à 17:43 (EDT)

== Les K7 vidéo ==

Même si le dvd se dévellope, la tv c'est encore un moyen de diffusion très généralisé donc je pense que nous devons apprendre à bien s'en servir et aider les gens à en tirer le meilleur même si certains pensent qu'il n'y a pas grand chose de bons...

== Emplacement de "Faut-il jeter sa TV" ==

Bonjour, je trouve que mettre ce chapitre, teinté d'ironie et de cynisme, dès le début, décridibilise l'article. Les personnes arrivant dessus vont tout de suite se dire "Ah, voila encore des extrémistes". Je le verrais mieux dans les alternatives à la fin, avec une phrase disant quelque chose du style "Un certain nombre de personnes et d'association ont lancé la phrase "Jetons la TV!". Alors faut-il vraiment le faire?"

Si tu as des idées qui peuvent améliorer l'article, n'hésite pas à le modifier. Après tout, c'est la règle du jeu ici! 
a+ 
[[Utilisateur:Neja|Neja]] 2 mar 2006 à 12:17 (EST)

== Vivre avec ou sans TV, choix et conséquences. ==

La télévision fait partie du quotidien de presque tout un chacun, ce qui en soit ne démontre ni sa nocivité, ni son carctère positif.
Cependant il faut savir qu'une personne qui décide de se séparer ou de ne pas posséder de Tv se marginalise vis à vis de ses collègues, amis, familes, voisins... c'est à prendre en compte car il peut exister des milieux (par exemple au travail) où le principal sujet de conversation est la tenuer deu programme tv, ou alors tout simplement que parler du film ou de l'émission d'hier soir sert d'amorce à la discussion, ou de référence commune dans des plaisanteries ou recherches d'exemples

Comme regarder la tv fait partie des activités de presque tout le minde, c'est devenu un sujet de conversation, d'échange, de débat courant, c'est un fait. Donc la personne qui n'a pas cette activité se coupe d'un suet de conversation courant, ce qui implique une certaine marginalisation tant aux yeux des autres que dans les conversations. Tout le monde n'est pas désireux ou capable d'assumer ça.

En outre il existe des personnes illettrées analphabètes ou ayant peu ou pas accès à d'autres formes de distraction, il ne faut pas les condammner pour ce loisir que peut être la tv (quoiqu'on en pense personnelment, la tv est un loisir pour bon nombre de gens).

Vivre sans tv permet ou donne l'occasion de faire d'autres choses, seul ou avec des amis: lire, jouer, faire des loisirs créatifs, etc... Mais ceci est plus facile quand on vit à plusieurs, la tv étant pour certaines perseonnes seules un moyen de trouver de la compagnie. Cette "compagnie" n'est certes pas idéale, mais se révèle un palliatif apprécié par beaucoup.

Je pense que dans le fait d'utiliser ou non une tv (dans le but de regarder les programmes hertziens) doit être aussi compris dans son sens social. Je suis personnellement totalement contre la TV vis à vis de son contenu diffusé, mais il faut bien prendre en compte les désirs et personnalités des gens qui vivent avec nous ou que nous fréquentons dans leur rapport à ce média.

Discussion:Télévision

2006-03-29T09:37:50Z

Olympe :

On pourrait revoir les programmes et diffuser de l'information et non plus du divertissement...

Pour informer (si qualité) la tv est quant même un outil pratique...

comme dit [[Umberto Eco]] : «la télévision rend les abrutis intelligents et abruti les gens inteligents», ce que dit aussi en d'autres termes [[Pier Paolo Pasolini]] à savoir que la télé ne peut rester qu'à un stade de [[vulgarisation]], jamais vraiment approfondir un sujet.
[[Utilisateur:Anonym|Anonym]] 3 jun 2005 à 16:09 (EDT)

==Des liens de redifusions==
Ou donner des liens sur des programmes redifusés sur le net.
Comme j'ai fais en radio

--[[Utilisateur:Hysope|Hysope]] 4 jun 2005 à 05:06 (EDT)

=== Bonne question ===
Je suppose que le mieux est dans le chapitre Webographie.

== ==
J'ai une télévision, elle ne me sert qu'à regarder des (bons) films.

Je pense que c'est plus la plupart des chaînes de télé qu'il faut blâmer que l'appareil en lui-même.

Je ne vais pas jeter mon ordinateur sous prétexte qu'il existe des sites pédophiles ou négationnistes.

Par contre, indiquer comment entretenir/réparer/faire fonctionner/gérer intelligemment sa télé serait une bonne chose.

Il faudrait aussi expliquer comment fonctionne la réception hertzienne/satellite/numérique et indiquer les fréquences des chaînes associatives/horaires des émissions pouvant avoir un lien avec le but d'Ekopédia.

C'est mon avis.

++

-- [[Utilisateur:Alko|Alko]]

=== Merci ===
Merci du recadrage Alko :)

Amicalement,
Jean-luc

===quand même ===
quand même une télé (contrairement à un ordi) ne sert pas à grand chose d'autres qu'à regarder la télé (ie des programmes pré-concus), et il n'y a guère d'offre alternative in poste, puisque les télés associatives se voient refuser d'y émettre (et le csa vient récemment de refuser à Zaléa TV l'accès à la nouvelle TNT)

plus l'offre in poste se multiplie, moins elle se diversifie

les télés associatives se voient obligées de diffuser dans des cafés, sur le web etc ("don't hate the tv, become the tv" n'est guère possible in-poste)

le poste de télé symbolise donc en qq sorte l'entrée de la "communication à sens unique" dans son propre salon

le poste de télé symbolise aussi la prépondérance du passif sur l'actif, du ''programme'' sur le ''projet''

reste qu'effectivement, il faut expliciter les alternatives possibles

(mais indiquer les fréquences des chaînes et horaires des émissions, n'est-ce pas un peu de la pub, donc contraire à la charte du site ?)

[[Utilisateur:Anonym|Anonym]] 4 jun 2005 à 17:43 (EDT)

== Les K7 vidéo ==

Même si le dvd se dévellope, la tv c'est encore un moyen de diffusion très généralisé donc je pense que nous devons apprendre à bien s'en servir et aider les gens à en tirer le meilleur même si certains pensent qu'il n'y a pas grand chose de bons...

== Emplacement de "Faut-il jeter sa TV" ==

Bonjour, je trouve que mettre ce chapitre, teinté d'ironie et de cynisme, dès le début, décridibilise l'article. Les personnes arrivant dessus vont tout de suite se dire "Ah, voila encore des extrémistes". Je le verrais mieux dans les alternatives à la fin, avec une phrase disant quelque chose du style "Un certain nombre de personnes et d'association ont lancé la phrase "Jetons la TV!". Alors faut-il vraiment le faire?"

Si tu as des idées qui peuvent améliorer l'article, n'hésite pas à le modifier. Après tout, c'est la règle du jeu ici! 
a+ 
[[Utilisateur:Neja|Neja]] 2 mar 2006 à 12:17 (EST)

== Vivre avec ou sans TV, choix et conséquences. ==

La télévision fait partie du quotidien de presque tout un chacun, ce qui en soit ne démontre ni sa nocivité, ni son carctère positif.
Cependant il faut savir qu'une personne qui décide de se séparer ou de ne pas posséder de Tv se marginalise vis à vis de ses collègues, amis, familes, voisins... c'est à prendre en compte car il peut exister des milieux (par exemple au travail) où le principal sujet de conversation est la tenuer deu programme tv, ou alors tout simplement que parler du film ou de l'émission d'hier soir sert d'amorce à la discussion, ou de référence commune dans des plaisanteries ou recherches d'exemples

Comme regarder la tv fait partie des activités de presque tout le minde, c'est devenu un sujet de conversation, d'échange, de débat courant, c'est un fait. Donc la personne qui n'a pas cette activité se coupe d'un suet de conversation courant, ce qui implique une certaine marginalisation tant aux yeux des autres que dans les conversations. Tout le monde n'est pas désireux ou capable d'assumer ça.

En outre il existe des personnes illettrées analphabètes ou ayant peu ou pas accès à d'autres formes de distration, il ne faut pas les condammner pour ce loisir que peut être la tv (quoiqu'on en pense personnelment, la tv est un loisir pour bon nombre de gens).

Vivre sans tv permet ou donne l'occasion de faire d'autres choses, seul ou avec des amis: lire, jouer, faire des loisirs créatifs, etc... Mais ceci est plus facile quand on vit à plusieurs, la tv étant pour certaines perseonnes seules un moyen de trouver de la compagnie. Cette "compagnie" n'est certes pas idéale, mais se révèle un palliatif apprécié par beaucoup.

Je pense que dans le fait d'utiliser ou non une tv (dans le but de regarder les programmes hertziens) doit être aussi compris dans son sens social. Je suis personnellement totalement contre la tv vis à vis de son contenu diffusé, mais il faut bien prendre en compte les désris et personnalités des gens qui vivent avec nous ou que nous fréquentons dans leur rapport à ce média

Discussion:Télévision

2006-03-29T09:36:55Z

Olympe : Vivre avec ou sans TV, choix et conséquences.

On pourrait revoir les programmes et diffusé de l'information et non plus du divertissement...

Pour informer (si qualité) la tv est quant même un outil pratique...

comme dit [[Umberto Eco]] : «la télévision rend les abrutis intelligents et abruti les gens inteligents», ce que dit aussi en d'autres termes [[Pier Paolo Pasolini]] à savoir que la télé ne peut rester qu'à un stade de [[vulgarisation]], jamais vraiment approfondire un sujet.
[[Utilisateur:Anonym|Anonym]] 3 jun 2005 à 16:09 (EDT)

==Des liens de redifusions==
Ou donner des liens sur des programmes redifusé sur le net.
Comme j'ai fais en radio

--[[Utilisateur:Hysope|Hysope]] 4 jun 2005 à 05:06 (EDT)

=== Bonne question ===
Je suppose que le mieux est dans le chapitre Webographie.

== ==
J'ai une télévision, elle ne me sert qu'à regarder des (bons) films.

Je pense que c'est plus la plupart des chaînes de télé qu'il faut blâmer que l'appareil en lui-même.

Je ne vais pas jeter mon ordinateur sous prétexte qu'il existe des sites pédophiles ou négationnistes.

Par contre, indiquer comment entretenir/réparer/faire fonctionner/gérer intelligemment sa télé serait une bonne chose.

Il faudrait aussi expliquer comment fonctionne la réception hertzienne/satellite/numérique et indiquer les fréquences des chaînes associatives/horaires des émissions pouvant avoir un lien avec le but d'Ekopédia.

C'est mon avis.

++

-- [[Utilisateur:Alko|Alko]]

=== Merci ===
Merci du recadrage Alko :)

Amicalement,
Jean-luc

===quand même ===
quand même une télé (contrairement à un ordi) ne sert pas à grand chose d'autres qu'à regarder la télé (ie des programmes pré-concus), et il n'y a guère d'offre alternative in poste, puisque les télés associatives se voient refuser d'y émettre (et le csa vient récemment de refuser à Zaléa TV l'accès à la nouvelle TNT)

plus l'offre in poste se multiplie, moins elle se diversifie

les télés associatives se voient obligées de diffuser dans des cafés, sur le web etc ("don't hate the tv, become the tv" n'est guère possible in-poste)

le poste de télé symbolise donc en qq sorte l'entrée de la "communication à sens unique" dans son propre salon

le poste de télé symbolise aussi la prépondérance du passif sur l'actif, du ''programme'' sur le ''projet''

reste qu'effectivement, il faut expliciter les alternatives possibles

(mais indiquer les fréquences des chaînes et horaires des émissions, n'est-ce pas un peu de la pub, donc contraire à la charte du site ?)

[[Utilisateur:Anonym|Anonym]] 4 jun 2005 à 17:43 (EDT)

== Les K7 vidéo ==

Même si le dvd se dévellope, la tv c'est encore un moyen de diffusion très généralisé donc je pense que nous devons apprendre à bien s'en servir et aider les gens à en tirer le meilleur même si certains pensent qu'il n'y a pas grand chose de bons...

== Emplacement de "Faut-il jeter sa TV" ==

Bonjour, je trouve que mettre ce chapitre, teinté d'ironie et de cynisme, dès le début, décridibilise l'article. Les personnes arrivant dessus vont tout de suite se dire "Ah, voila encore des extrémistes". Je le verrais mieux dans les alternatives à la fin, avec une phrase disant quelque chose du style "Un certain nombre de personnes et d'association ont lancé la phrase "Jetons la TV!". Alors faut-il vraiment le faire?"

Si tu as des idées qui peuvent améliorer l'article, n'hésite pas à le modifier. Après tout, c'est la règle du jeu ici! 
a+ 
[[Utilisateur:Neja|Neja]] 2 mar 2006 à 12:17 (EST)

== Vivre avec ou sans TV, choix et conséquences. ==

La télévision fait partie du quotidien de presque tout un chacun, ce qui en soit ne démontre ni sa nocivité, ni son carctère positif.
Cependant il faut savir qu'une personne qui décide de se séparer ou de ne pas posséder de Tv se marginalise vis à vis de ses collègues, amis, familes, voisins... c'est à prendre en compte car il peut exister des milieux (par exemple au travail) où le principal sujet de conversation est la tenuer deu programme tv, ou alors tout simplement que parler du film ou de l'émission d'hier soir sert d'amorce à la discussion, ou de référence commune dans des plaisanteries ou recherches d'exemples

Comme regarder la tv fait partie des activités de presque tout le minde, c'est devenu un sujet de conversation, d'échange, de débat courant, c'est un fait. Donc la personne qui n'a pas cette activité se coupe d'un suet de conversation courant, ce qui implique une certaine marginalisation tant aux yeux des autres que dans les conversations. Tout le monde n'est pas désireux ou capable d'assumer ça.

En outre il existe des personnes illettrées analphabètes ou ayant peu ou pas accès à d'autres formes de distration, il ne faut pas les condammner pour ce loisir que peut être la tv (quoiqu'on en pense personnelment, la tv est un loisir pour bon nombre de gens).

Vivre sans tv permet ou donne l'occasion de faire d'autres choses, seul ou avec des amis: lire, jouer, faire des loisirs créatifs, etc... Mais ceci est plus facile quand on vit à plusieurs, la tv étant pour certaines perseonnes seules un moyen de trouver de la compagnie. Cette "compagnie" n'est certes pas idéale, mais se révèle un palliatif apprécié par beaucoup.

Je pense que dans le fait d'utiliser ou non une tv (dans le but de regarder les programmes hertziens) doit être aussi compris dans son sens social. Je suis personnellement totalement contre la tv vis à vis de son contenu diffusé, mais il faut bien prendre en compte les désris et personnalités des gens qui vivent avec nous ou que nous fréquentons dans leur rapport à ce média

Pâtes alimentaires

2006-03-25T11:43:52Z

Olympe : /* Recette de pâtes aux oeufs */

{{Ebauche}}
{{S'alimenter}}

Le terme '''pâtes alimentaire''' fait référence aux '''nouilles''' et autres produits fabriqués à partir de [[farine]], de l'[[eau]] et parfois aussi d'[[oeuf]] et de [[sel]]. Les pâtes peuvent également désigner les plats dans lesquels les pâtes sont l'ingrédient primaire servis avec de la sauce ou des assaisonnements.

Le terme pâte vient de l'italien ''pasta'' lui même signifiant de la pâte.

Les pâtes alimentaires, qui peuvent être fraîches ou sèches, sont un aliment fabriqué à partir d'une pâte préparée généralement de la semoule de [[blé dur]] et de l'[[eau]]. En Asie, on fabrique également les pâtes avec de la [[farine]] de [[riz]]. Elle se présente sous des formes très variées, lames (lasagnes), rubans (nouilles), fils (vermicelles, spaghettis), tubes (macaronis), etc.

== Histoire ==
* '''Véme siècle avant J-C''': Premières références aux pâtes sur des bas reliefs étrusques de la région de Palerme.
* '''1150''': Le géographe arabe Al Idrisi fait référence aux pâtes dans ses écrits. Les caravanes qui traversaient l'Empire arabe se nourrissaient déjà de pâtes séchées. C'est l'une des premières traces écrites relative aux pâtes.
* '''1295''': Marco Polo rentre à Venise après son fabuleux voyage en Chine.
* '''XIVéme siècle''': Les pâtes commencent à être farcies.
* '''XVIéme siècle''': Les pâtes sont importées en France suite au mariage de Catherine de Médicis avec Henri II.
* '''Début XIXéme siècle''': "Le Macaroni Journal", l’organe de presse de la National Macaroni Manufacturers Association (Etats-Unis), crée le mythe selon lequel Marco Polo serait le premier à avoir introduit les pâtes en Italie.
* '''1933''': L'Italie met au point une loi réglementant le commerce et la production des pâtes.
* '''1934''': En France, une loi impose de fabriquer les pâtes alimentaires à partir de semoule de [[blé dur]].

== Technique de fabrication ==
=== Les ingrédients ===
En Occident, les pâtes alimentaires de bonne qualité sont préparées avec une variété de [[blé dur]], le blé durum, qui a une haute teneur en [[protéine]]s et qui est donc riche en [[gluten]] et pauvre en [[amidon]]. Le grain de [[blé]] durum est moulu en fines particules ([[semoule]]) ou en [[farine]]. Le [[blé]] durum demeure granuleux même moulu, ce qui donne une pâte qui résiste mieux à la cuisson, et qui reste plus ferme et peu collante. Les pâtes peuvent aussi être fabriquées à partir de [[farine]] de [[blé tendre]], d'un mélange de [[blé dur]] et de [[blé tendre]], de [[farine]] de [[sarrasin]], de [[farine]] de [[riz]] ou de [[farine]] de [[maïs]]. On peut aussi leur ajouter divers autres ingrédients dont une petite quantité de [[farine]] de [[soja]] ou de [[haricot]]s mungo, des légumes (épinards, tomates, betteraves, carottes), des [[oeuf]]s, des fines herbes, des épices. Les pâtes dites «aux oeufs» sont généralement fabriquées à partir de [[farine]] de [[blé tendre]]. En Asie, le [[riz]], le [[blé tendre]] et le [[sarrasin]] sont plus fréquemment utilisés.

=== Recette de pâtes aux oeufs ===
* 500g de [[farine]] de [[blé dur]]
* 4 [[oeuf]]s
* [[Eau]] (si nécessaire)

* Ajouter les oeufs à la [[farine]] et mélanger premièrement avec une cuillère en bois, puis avec les mains.
* Il est très important de former une boulle lisse et non collante. Ajustez donc la quantité de [[farine]] ou d'[[eau]] nécessaire pour remplir ces objectifs.

* on peut colorer les pâtes en ajoutant àla préparation originale une cuillère à café de curry, de safran ou de curcuma (le curcuma ayant un gôut moins fort), du jus de betterave ou de carottes, des fines herbes ou des épinards.

=== Mettre en forme les pâtes ===
Une fois votre boulle de pâte formée, il vous reste encore à mettre cette boulle en forme afin de créer des spaghettis, lasagnes, tagliatelles, raviolis...

Pour les lasagnes, c'est simple, il vous suffit d'avoir un rouleau à pâte et d'étaler la boule pour lui donner la forme et l'épaisseur désirée. 
[[Image:Découpage-tagliatelles.png]] 

Pour les raviolis, ce n’est toujours pas trop compliqué. Il suffit de fabriquer deux pâtes à lasagnes similaires en taille et forme (la seconde un peu plus grande). D'en poser une à plat et de la recouvrir de petits tas de farce (avec ce que vous souhaitez dedans, mais pas trop humide). Puis il vous faudra prendre l'autre plaque et recouvrir la première. Finalement, il vous faudra découper les raviolis avec un couteau.

Pour faire plus simple, il est possible d'utiliser une machine à pâtes. Elle aura pour fonction de mettre en forme la pâte afin de donner spaghettis, lasagnes, tagliatelles, raviolis...

== La cuisson des pâtes ==
Il convient de cuire les pâtes « al dente » pour en tirer le meilleur tant sur le plan gustatif que digestif.

Il faut mettre dans un récipient, de préférence de grande capacité, un litre d'eau pour 100 g de pâtes. Au moment de l'ébullition de l'eau, et pas avant, ajouter 10 g de gros sel marin par litre. Ajouter les pâtes dès que l'eau se met de nouveau à bouillir. Elles doivent être complètement immergées et il convient de les remuer de temps à autre à l'aide d'une cuiller en bois. La cuisson se fait à feu vif et à découvert pendant le temps recommandé par le fabricant. Quand la cuisson est terminée, ajouter un verre d'eau froide dans la casserole pour arrêter la cuisson, puis verser les pâtes dans une passoire pour les égoutter.

== Conservation ==
* Les pâtes fraîches doivent être consommées dans les heures suivant leur fabrication (du fait de leur haute teneur en [[eau]]).
* Les pâtes sèches ont une teneur en eau de 7% à 12% ce qui leur permet d'être conservées durant plusieurs mois.

== Intérêts ==
Les pâtes sèches présentent de nombreux avantages: aliment économique, facile à conserver grâce à la déshydratation, énergétique et facile à cuire puisqu'il suffit d'une casserole d'[[eau]] de la chaleur et du [[sel]].

== Webographie ==

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Produits de base]]

Confiture

2006-03-25T11:39:36Z

Olympe : /* Principe */

{{Ebauche}}

La confiture permet d'agrémenter les tartines de [[pain]], crèpes, gauffres, [[yaourt|yaourts]] tout au long de l'année. Réalisée au fil des saisons avec les [[fruits et légumes de saison|fruits du moment]], la confiture est une technique de [[conservation des aliments]] qui fait la joie des gourmands.

== Principe ==

La confiture est classiquement cuite dans une bassine en [[cuivre]] évasée (à nettoyer avec du vinaigre et du sel, et rincer, avant utilisation). Mais il est également possible d'utiliser un autre de récipient, sachant qu'il convient que celui-ci soit suffisamment grand (grand diamètre) pour offrir une grande surface d'évaporation pendant la cuisson.

Les proportions sont généralement d'1kg de [[sucre]] pour 1kg de fruits. Faire cuire l'ensemble à découvert, à feu moyen (bouillons moyens), dans la bassine en moyenne de 15 à 30 minutes en fonction de la teneur en eau des fruits. Le volume de la préparation va diminuer avec l'évaporation de l'eau contenue dans les fruits. Lors de la cuisson, de l'écume peut se former : la retirer avec une écumoir ; elle peut être utilisée sur les tartines du prochain petit-déjeuner.
Pour savoir si la confiture est cuite, verser quelques gouttes de confiture sur une assiette très froide (mettre l'assiette au congélateur avant) : si la confiture solidifie la cuisson est terminée, si la confiture reste liquide il convient de poursuivre la cuisson.
Certaines recettes conseillent de faire macérer les fruits dans le sucre dans une nuit avant de les faire cuire.

Lorsque la cuisson est achevée, verser la confiture dans des pots en verre préalablement correctement nettoyés (on peut les faire bouillir pour plus de sureté). Fermer les pots encore chauds avec leur couvercle et les retourner : cette technique permet de stériliser l'air enfermé dans le bocal et limite ainsi la formation de moisissires sur le dessus de la confiture. Les pots peuvent être redressés au bout de quelques minutes. Pendant le refroidissement la confiture va finir de s'épaissir.

On peut également réduire la dose de sucre utilisée en utilisant de la pectine ou de l'agar-agar, (poudre d'algue déshydratée disponible dans les magasins bio). Dans ce cas, utiliser 1/2 cuillère à café d'[[Gélatine|agar-agar]] par kilo de fruits.

Il est également possible de réaliser des [[gelée|gelées]] sur le même principe, mais en utilisant le jus des fruits.

== Idées de confitures ==

Au-delà des classiques confitures de fraises, abricots, pêches... la confiture offre de grandes possibilités d'association de saveurs, en mélangeant les fruits à la cuisson. Faites des tests en petites quantités et lancez vous si le résultat vous plait.

* Rhubarbe + melon + pêche
* Rhubarbe + pomme + banane

== Voir aussi ==

*[[Conservation des aliments]]

*[[Fruits et légumes de saison]]

*[[Gelée]]

== Webographie ==

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Conservation des aliments]]

Covoiturage

2006-03-19T09:38:42Z

Olympe : /* Webographie */

{{Ebauche}}
{{Se déplacer}}

Le '''covoiturage''' consiste à voyager à plusieurs dans une même [[voiture]] pour un trajet donné.

Le covoiturage est différent de l'auto-stop dans le sens où les voyageurs partagent les frais de transport et où le trajet est planifié à l'avance par exemple au moyen d'annonces.

Il y a deux façons de pratiquer le covoiturage :
* le covoiturage régulier consiste à partager une voiture pour des trajets réguliers. Par exemple, on peut effectuer le trajet jusqu'à son travail tous les jours avec un collègue. On peut partager les frais en utilisant alternativement la voiture de chacun.
* le covoiturage occasionnel consiste à partager une voiture un trajet défini, par exemple lors des vacances ou en voyage d'affaires. Les voyageurs s'entendent sur le partage des frais d'[[essence]] et de péage (en général le prix est proche de 5 centimes d'euros le kilomètre).

Il existe des sites internet qui publient des annonces de covoiturage. Les sites payants permettent juste de passer ou lire des annonces sans garantie de résultat.

Les avantages :
* La réduction de ses émissions de [[gaz à effet de serre]]
* La réduction des émissions de divers [[polluant]]s ([[composés organiques volatiles]], particules en suspension etc.)
* La diminution du stress et de la fatigue dues à la conduite
* Les économies d'[[essence]], de frais de stationnement et d'usure de la voiture
* Si le covoiturage était pratiqué à grande échelle, on observerait une diminution de l'encombrement des routes
* L'occasion de faire des rencontres

Les inconvénients :
* La difficulté à trouver des personnes ayant les mêmes trajets et les mêmes horaires
* Le fait de dépendre des autres

==Voir aussi==
* [[Modes de déplacement alternatifs]]
* [[Voiture]]
* [[Simplicité volontaire]]
* [[Décroissance soutenable]]

==Webographie==
* http://covoiturage.servauto.org (Service gratuit de covoiturage en France et en Europe)
* http://www.123envoiture.com (pour la France et l'Europe), un très grand nombre de trajets récents et actualités
* http://www.covoiturage-france.fr (service de covoiturage pour professionnels et collectivités)
* http://www.co-voiturage.fr
* http://www.partager.net
* http://www.easycovoiturage.com
* http://www1.mtq.gouv.qc.ca/fr/information/covoiturage/index.asp (pour le Québec)
* http://www.allostop.com/ (Canada - Québec - Montréal)
* http://www.covoiturage.net/ (Origine Grenobloise)
* http://www.carrefour-deplacements.com/index.php?id=9

==Bibliographie==

[[Catégorie:Automobile]]

Consigne

2006-03-19T09:35:57Z

Olympe : /* Situation actuelle */

{{Ebauche}}

== Principe ==

La '''consigne''' consiste à faire payer à l'acheteur du produit une petite somme supplémentaire qui lui est remboursée lorsqu'il rapporte l'emballage vide du produit au magasin. L'emballage est ensuite retourné au fabricant du produit qui, après l'avoir nettoyé le réintégrera à sa chaine de production pour être réutilisé sans transformation (une [[bouteille]] vide contiendra un nouveau liquide).

L'avantage de ce dispositif est la [[réutilisation]] : on réduit ainsi la production d'[[emballage]]s (puisqu'ils sont réutilisés plusieurs fois), la quantité de [[déchet]]s (ce n'est qu'au bout de plusieurs réutilisations que l'emballage sera trop usé et deviendra alors déchet) et le [[recyclage]] (relativement énergivore) arrive en dernière étape pour donner une deuxième vie à l'emballage devenu déchet. Le consommateur est quant à lui fortement incité à rapporter son emballage puisque ce geste lui permet de récupérer l'argent laissé "en consigne".

== Situation actuelle ==

Ce principe qui était très courant il y a plusieurs dizaines d'années et devenu rare en France. Il existait principalement dans l'industrie du [[verre]]. En effet, le verre est un matériau très résistant et qui peut être réutilisé de nombreuses fois. Ainsi de nombreuses bouteilles en verre étaient consignées. Toutefois la consigne s'est heurtée à un problème économique : pour être rentable, il convient de regrouper facilement ces bouteilles sur des points de rassemblement (chez les vendeurs), d'en assurer le ramassage lorsque la quantité justifie le déplacement d'un véhicule et de les transporter jusque chez le réutilisateur.

Ceci était relativement aisé lorsque le même modèle de bouteille était utilisé par de nombreux fabricant de produits (exemple des litres étoilés). Ainsi pour une bouteille de [[vin]] du sud-est de la France, consommée en Bretagne, la bouteille vide ne retournait pas forcément dans le sud-est vide mais pouvait être réutilisée par un producteur de vin breton.

Or aujourd'hui l'emballage est un produit de [[marketing]] : les producteurs l'utilisent pour se dénoter par exemple en associant une forme de bouteille à son contenu (la bouteille d'un vin d'Alsace, la bouteille d'un vin du Jura...), ou en créant de nouvelles formes plus originales que celles du concurrence (les bouteilles d'eau, notamment durant les période de fêtes). De plus les revendeurs ([[supermarché]]s...) ont d'autres préoccupations que celle de gérer les systèmes d'encaissement et reverse des consignes, les stocks de bouteilles vides et ainsi geler des surfaces de stockage qui pourraient être autant de surfaces de vente supplémentaires. Aussi le système de consigne perdure en France principalement au niveau des restaurateurs, auprès desquels la logistique semble plus facile à assurer.

La Belgique a réussi à maintenir un bon dispositif de consigne (appelée localement "vidange") notamment sur les bouteilles de [[bière]], dont les modèles sont très souvent les mêmes. En Allemagne également le système de consigne est assez répandu. Il faut noter qu'en Allemagne les bouteiles plastiques sont également consignées. On peut d'ailleurs trouver dans les magasins bio d'Alsace des produits allemands consignés ([[yaourt]]s, [[jus de fruit]]...), qui ne le sont plus quelques kilomètres plus loin en Lorraine.

== Voir aussi ==
[[emballage]]

== Webographie ==

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Gestion des déchets]]

Confiture

2006-03-19T09:16:03Z

Olympe : /* Principe */

{{Ebauche}}

La confiture permet d'agrémenter les tartines de [[pain]], crèpes, gauffres, yaourts tout au long de l'année. Réalisée au fil des saisons avec les [[fruits et légumes de saison|fruits du moment]], la confiture est une technique de [[conservation des aliments]] qui fait la joie des gourmands.

== Principe ==

La confiture est classiquement cuite dans une bassine en [[cuivre]] évasée (à nettoyer avec du vinaigre et du sel, et rincer, avant utilisation). Mais il est également possible d'utiliser un autre de récipient, sachant qu'il convient que celui-ci soit suffisamment grand (grand diamètre) pour offrir une grande surface d'évaporation pendant la cuisson.

Les proportions sont généralement d'1kg de [[sucre]] pour 1kg de fruits. Faire cuire l'ensemble à découvert, à feu moyen (bouillons moyens), dans la bassine en moyenne de 15 à 30 minutes en fonction de la teneur en eau des fruits. Le volume de la préparation va diminuer avec l'évaporation de l'eau contenue dans les fruits. Lors de la cuisson, de l'écume peut se former : la retirer avec une écumoir ; elle peut être utilisée sur les tartines du prochain petit-déjeuner.
Pour savoir si la confiture est cuite, verser quelques gouttes de confiture sur une assiette très froide (mettre l'assiette au congélateur avant) : si la confiture solidifie la cuisson est terminée, si la confiture reste liquide il convient de poursuivre la cuisson.
Certaines recettes conseillent de faire macérer les fruits dans le sucre dans une nuit avant de les faire cuire.

Lorsque la cuisson est achevée, verser la confiture dans des pots en verre préalablement correctement nettoyés (on peut les faire bouillir pour plus de sureté). Fermer les pots encore chauds avec leur couvercle et les retourner : cette technique permet de stériliser l'air enfermé dans le bocal et limite ainsi la formation de moisissires sur le dessus de la confiture. Les pots peuvent être redressés au bout de quelques minutes. Pendant le refroidissement la confiture va finir de s'épaissir.

On eput également réduire la dose de sucre utilisée en utilisant de la pectine ou de l'agar-agar, une lague disponible dans les magasins bio sous forme de poudre. Dans ce cas, utiliser 1/2 cuillère à café d'agar-agar par kilo de fruits.

Il est également possible de réaliser des [[gelée|gelées]] sur le même principe, mais en utilisant le jus des fruits.

== Idées de confitures ==

Au-delà des classiques confitures de fraises, abricots, pêches... la confiture offre de grandes possibilités d'association de saveurs, en mélangeant les fruits à la cuisson. Faites des tests en petites quantités et lancez vous si le résultat vous plait.

== Voir aussi ==

*[[Conservation des aliments]]

*[[Fruits et légumes de saison]]

*[[Gelée]]

== Webographie ==

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Conservation des aliments]]

Discussion:Jeu coopératif

2006-02-20T10:11:13Z

Olympe :

bonjour,
avez-vous des idées de jeux coopératifs pour adultes ?

merci

Claire

bonjour

il existe un jeu disponible en boutique qui s'apelle terra et est basé sur l'écologie... les participants ne peuvent pas gagner s'ils ne jouent pas en équipe

olympe