Mûre

Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique.
Aller à : navigation, rechercher

Noia 64 apps cookie.png
Cet article fait partie du
Thème S'alimenter

Cueillette sauvage
Agriculture
Permaculture
Apiculture
Potager et Verger
Alimentation
Aliments biologiques
Fruits et légumes de saison
Chasse
Pêche
Recettes de base
Végétarisme


Voir aussi :
Catégorie:S'alimenter
Portail:S'alimenter

La mûre sauvage est un fruit des ronces. Ce fruit de couleur noire présente la forme d'une framboise. La cueillette a lieu entre mi-aout et mi-septembre. Fruit délicieux qui est aussi très riche en vitamine C.

Utilisations possibles dans les gâteaux, tartes, sorbets, et la confiture (environ 70g de sucre pour 100g de fruits). Pour les sorbets et la confiture, il faut rajouter une petit filet de jus de citron pour acidifier.

Voir aussi[modifier]

Liens internes[modifier]

Liens externes[modifier]

Noia 64 apps cookie.png S'alimenter – Articles Ékopédia concernant alimentation et aliments.