Permaculture : Différence entre versions

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== Explications ==
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La '''permaculture''' est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes [[agriculture|agricoles]] qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.
  
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=== Introduction ===
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Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme ''Permaculture'' signifiait initialement "agriculture permanente" (''Permanent Agriculture''), mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture de la permanence" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement [[durabilité|durable]].
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''(Source : http://ghanima.org/brin-l.htm de '''Larry Korn''' extrait de La révolution d'un seul brin de paille.)''
 
  
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Près d'un petit village de l'île de Shikoku, au sud du Japon, Masanobu Fukuoka a développé une méthode d'agriculture naturelle qui pourrait aider à inverser le mouvement dégénéré de l'agriculture moderne. L'agriculture sauvage ne nécessite ni machines, ni produits chimiques et très peu de désherbage. M. Fukuoka ne laboure pas la terre et n'utilise pas de compost préparé. [...]
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En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes {{Référence souhaitée|(on parle parfois à tort d'autosuffisance. Celle-ci n’est ni possible, ni souhaitable)}} et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).
  
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Il n'a pas labouré la terre de ses champs depuis 25 ans et cependant leur rendement peut être favorablement comparé à ceux des fermes japonaises les plus productives. Sa méthode agricole demande moins de travail qu'aucune autre méthode. Elle ne crée aucune pollution et ne nécessite pas d'énergie fossile. [...]
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Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'[[écologie]], tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.
  
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A strictement parler, la seule agriculture « sauvage » est la chasse et la cueillette. Faire pousser des récoltes agricoles est un changement culturel qui requiert de la connaissance et un effort constant. La distinction fondamentale est que Mr Fukuoka cultive en coopérant avec la nature plutôt qu'en essayant de l' « améliorer » par la conquête. [...]
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[[File:Enten und Gänse als Gartenhelfer.jpg|thumb|260px|Un exemple de permaculture utilisant les animaux et le jardin]]
  
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== Historique ==
  
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=== Les quatre principes ===
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'''''Une technique ancestrale :'''''<br />
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''(source : http://ghanima.org/brin-p.htm)''
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Des systèmes de [[agriculture|culture]] proches de la permaculture ont été mis en place durant des milliers d'années dans différentes parties du monde. <br />
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Par exemples :<br />
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* le peuple Chagga (du nord de la Tanzanie), et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui, en fait, sont des versions modifiées de la végétation forestière naturelle.
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* Certaines tribus d'Amazonie pratiquent toujours ces techniques de cultures.
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Ces "forêts cultivées" permettent à ceux qui les entretiennent de produire un ensemble de ressources: [[alimentation]] ([[céréale]]s, [[fruit]]s, [[légume]]s), habillement (fibres naturelles), soins ([[plantes médicinales]]) et bois de chauffage.<br />
  
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==== Ne pas cultiver ====
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L'étude de ces systèmes, dont certains sont encore pratiqués aujourd'hui, a permis d'enrichir la pensée des fondateurs de la permaculture :<br />
  
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Le premier principe et de '''ne pas cultiver''', c'est-à-dire ne pas labourer ou retourner la terre. Pendant des siècles les agriculteurs ont tenu pour établi que la charrue était essentielle pour faire venir des récoltes. Cependant, ne pas cultiver est le fondement de l'agriculture sauvage. La terre se cultive elle-même, naturellement, par la pénétration des racines des plantes et l'activité des microorganismes, des petits animaux et des vers de terre.
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* '''''Dès les années 1930''''', le japonais [[Masanobu Fukuoka]] (né le 2 février 1913 - décédé le 16 août 2008), microbiologiste de formation, a pratiqué, une [[Agriculture naturelle]] proche des principes de la [[Portail:Permaculture|permaculture]].  
  
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==== Pas de fertilisant ou de compost ====
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* '''''Dans les années 1970''''', l'idée de "Permaculture" a été formulée, par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren. Ils ont transféré cette idée sur papier, dans leur livre ''Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles''
  
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Le second est '''pas de fertilisant chimique ou de compost préparé'''. [Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une légumineuse en couverture du sol, le trèfle blanc, remet la paille battue sur les champs et ajoute un peu de fumier de volaille (à la suite de la construction d'une route entre son poulailler et ses champs, ses volailles ne pouvaient plus se balader dans ses cultures. Il a été contraint à cet apport.] Les hommes brutalisent la nature et malgré leurs efforts ils ne peuvent pas guérir les blessures qu'ils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes vident le sol de ses aliments essentiels et l'épuisement annuel de la terre en est la conséquence. Laissé à lui-même, le sol entretient naturellement sa fertilité, en accord avec le cycle ordonné de la vie des plantes et des animaux.
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Pour ces auteurs, la forêt, grâce à sa structure stratifiée, représente le paradigme de l'[[efficacité énergétique]] (captation de l'énergie solaire par les différents étages de végétations et captation différenciés des nutriments dans le sol dû aux profils racinaires et aux besoins différenciés des plantes) tout en permettant de produire une large variété de produits.
  
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==== Ne pas désherber ====
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* '''''Au début du 21ème siècle''''', le professeur anglais de permaculture Patrick Whitefield, suggèra, quant à lui, qu’il a deux mouvements de permaculture : la permaculture originelle et la permaculture de design<ref>The earth care Manual: A Permaculture Handbook For Britain & Other, P.Whitefield, 2004, ISBN 978-1856230216</ref>.
  
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Le troisième est '''ne pas déherber, ni mécaniquement, ni aux herbicides'''. Les mauvaises herbes jouent leur rôle dans la construction de la fertilité du sol et dans l'équilibre de la communauté biologique. C'est un principe fondamental que les mauvaises herbes doivent être contrôlées, non éliminées.
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# '''La permaculture originelle''' tente de reproduire fidèlement la nature en développant des écosystèmes comestibles qui ressemblent à leurs équivalents naturels.
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# '''La permaculture de design''' considère les connexions fonctionnelles dans un écosystème et les utilise comme base. Le résultat n'aura pas l'apparence aussi naturelle qu'un jardin forestier, mais il respectera toutefois les principes écologiques. Grâce à l'observation attentive des énergies naturelles et de la structure des flux, des systèmes efficaces peuvent être développés. Ceci est également connu sous le nom de Design de Systèmes Naturels<ref>Dr. M Millington et A Sampson-Kelly</ref>.
  
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==== Pas de produits chimiques ====
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== Valeurs fondamentales ==
  
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Le quatrième est '''pas de dépendance envers les produits chimiques'''. [Mr Fukuoka fait pousser ses récoltes de céréales sans produit chimique d'aucune sorte. Sur quelques arbres du verger il a occasionellement recours à une émulsion d'huile de machine pour contrôler la cochenille (insect scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou à large spectre, et n'a pas de « programme » pesticide] Depuis le temps que les plantes faibles se sont développées, conséquence de pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le déséquilibre des insectes sont devenus un grand problème en agriculture. La nature, laissée seule, est en parfait équilibre. Les insectes nuisibles et les maladies des plantes sont toujours présents, mais n'atteignent pas, dans la nature, une importance qui nécessite l'utilisation de poisons chimiques. L'approche intelligente du contrôle des maladies et des insectes est de faire pousser des récoltes vigoureuses dans un environnement sain.
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Au cœur de la permaculture de conception et de sa pratique se trouvent un ensemble de "valeurs fondamentales" (ou "éthiques") qui demeurent constantes quel que soit le travail réalisé et l'envergure d'application.
  
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Ces valeurs sont souvent résumées ainsi:
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* '''Prendre soin de la Terre''' en reconnaissant que la Terre est la source de toute vie (et est peut-être elle-même une entité vivante — voir [http://fr.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9ories_Ga%C3%AFa la théorie de Gaïa]), que la Terre est notre maison et que nous sommes une partie intégrante de la Terre (et non en dehors d'elle).
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* '''Prendre soin des autres''' en créant des sociétés où les humains et la planète vivent ensemble en harmonie, notamment par la coopération et le partage.
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* '''Partager équitablement''' (ou placer des limites de consommation) afin de veiller à ce que les ressources limitées de la Terre soient utilisées de manière équitable et sage.
  
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La pensée moderne à propos de la permaculture a commencé avec le thème de la production [[durabilité|durable]] de nourriture et avec la conviction que pour nourrir durablement des personnes, il était nécessaire de s'écarter de l'[[alimentation]] industrielle. Là où l'[[agriculture]] industrielle utilise des [[Énergie fossile|énergies fossiles]] et se spécialise dans la monoculture à grande échelle, la permaculture préconise la diversité des cultures et la limitation des [[intrant]]s.
  
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=== La pratique ===
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== Les principes de conception de la permaculture ==
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''(Source : http://ghanima.org/brin.htm)''
 
  
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''"Mes champs sont peut-être les seuls au Japon à ne pas avoir été labourés depuis plus de vingt ans, et la qualité du sol s'améliore à chaque saison. J'estime que la couche supérieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimètres durant ces années. Ce résultat est en grande partie dû au fait de retourner au sol tout ce qui a poussé dans le champ sauf le grain."''
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Les douze principes développés par David Holmgren dans ''Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability''<ref>[http://www.permacultureprinciples.com/fr/ Essence of Permaculture] (en français)</ref>
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M. Fukuoka
 
  
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* [[Pratique de la Permaculture]]
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# '''Observer et interagir'''. ''La beauté est dans les yeux de celui qui regarde''.
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* [[Fertilisant]]
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# '''Collecter et stocker l'énergie'''. ''Faites les foins tant qu’il fait beau''.
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* [[Venir à bout des mauvaises herbes]]
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# '''Obtenir une production'''. ''On ne peut pas travailler l’estomac vide''.
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* [[Contrôle des « maladies »]]
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# '''Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions'''. ''Les fautes des pères rejailliront sur les enfants jusqu’à la septième génération''.
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# '''Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables'''. ''Laissons faire la nature''.
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# '''Ne pas produire de déchets'''. ''Pas de gaspillage, pas de manque. Un point à temps en vaut cent''.
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# '''Partir des structures d'ensemble aux détails'''. ''C’est l’arbre qui cache la forêt''.
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# '''Intégrer plutôt que séparer'''. ''Plus on est nombreux, moins le travail est dur''
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# '''Utiliser des solutions à de petites échelles et avec patience'''. ''Plus on est grand, et plus on tombe de haut''. ''Rien ne sert de courir, il faut partir à point''.
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# '''Utiliser et valoriser la diversité'''. ''Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier''.
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# '''Utiliser les interfaces (ex. lisières) et valoriser les éléments en bordure (en zone marginale)'''. ''La bonne route n’est pas toujours la plus fréquentée''.
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# '''Utiliser le changement et y réagir, avec créativité'''. ''La vision ne consiste pas à voir les choses comme elles sont, mais comme elles seront''.
  
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* [[Agriculture au milieu des mauvaises herbes]]
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== Le design en permaculture ==
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* [[Agriculture avec de la paille]]
 
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* [[Répandre la paille non-hachée]]
 
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* [[La paille enrichit la terre]]
 
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* [[Pas besoin de préparer de compost]]
 
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* [[Germination]]
 
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* [[La paille aide à tenir tête aux mauvaises herbes et aux moineaux]]
 
  
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* [[Reverdir le désert]] (Un entretien avec Masanobu Fukuoka [1986])
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Le concept de "design" est central dans la permaculture. Ce terme anglais est intraduisible directement en français et signifie ''à la fois'' une conception, une création et l'aménagement d'un système. Le design est l'outil fondamental de la permaculture afin de planifier l’occupation terrestre humaine en fonction de l’environnement, de la culture, et du potentiel créatif des humains, c'est-à-dire en fonction de son éthique. Le design cherche en particulier à reproduire le fonctionnement et les interactions complexes des écosystèmes naturels qui ont été observés, tout en satisfaisant aux besoins des êtres humains.
  
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=== Les éléments du design ===
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Le design identifie au sein d'un système les différents éléments qui le constituent (plantes, vent, soleil, eau, construction, relation de prédation, etc.) et cherche à les relier en s'inspirant de l'observation du fonctionnement des [[écosystèmes]] naturels. Les éléments ainsi entremêlés, le design reproduit l'efficacité écosystémique où, pour donner un exemple simple, les produits d’un premier élément subviennent aux besoins d’un second. Chaque élément est attentivement analysé pour connaître ses propriétés, ses besoins et ses produits, afin de l'insérer le plus efficacement possible au sein du design. La synergie entre les éléments est obtenue en minimisant les déchets, le besoin en travail ou les besoins en énergie. Un design de permaculture exemplaire évolue au fil du temps, et peut devenir une mosaïque extrêmement complexe de sous-systèmes conventionnels et inventifs qui produisent une haute densité de produits (nourriture, matériaux, organisation sociale, infrastructures, information) et ceci pour un effort minimum.
  
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=== Conclusion ===
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=== Les étapes du design : la [[méthode OBREDIM]] ===
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''(source : http://viard.eric.free.fr/main6.html)''
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La permaculture a ceci de particulier que sa pratique nécessite une méthode expérimentale, encourageant le permaculteur à s'approprier les outils dont il dispose. La permaculture applique l'éthique et les principes à travers une approche d'ingénierie nommée [[O’BREDIM]].
  
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Ces grands principes sont pour le moins révolutionnaires. Manasobu Fukuoka a expérimenté des techniques pendant près d'un demi siècle. Au bout de plusieurs dizaines d'années, il cultivait une espèce de riz qui était devenue très robuste à force de séléctions naturelles et il obtenait des rendements identiques à ceux de la riziculture classique au Japon. A la fin des années 80, alors qu'il envisageait d'envoyer des semences de ce riz très performant dans les pays en voie de dévéloppement, ses activités ont connu une fin très brutale lorsque l'armée japonaise a saisi et détruit l'intégralité de sa récolte et de ses semences.
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La démarche en permaculture nécessite donc du temps:
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* Observation (avant même toute modification du terrain, il faut tenter d'en comprendre la structure, les pentes, les flux, les habitats faunistiques et floristiques... il est également nécessaire d'envisager le travail humain au sein de cet espace et donc de prévoir quels seront les déplacements, notamment de matériel, pour en diminuer la distance et donc la pénibilité)
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* Bordures et limites (elles peuvent être envisagées sous forme d'un plan global, tout en gardant à l'esprit que les limites naturelles sont parfois mouvantes à l'échelle des années. A ce sujet, l'étude des [[jardins]] en mouvement de [[Gilles Clément]] peut aider à envisager cet aspect dynamique des systèmes pérennes)
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* Ressources
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* Évaluation
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* Conception
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* Mise en place
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* Maintenance
  
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La pratique de la permaculture a été reprise à la fin des années 70 par Bil Molisson en Australie ou elle connait un essor certain.  
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Pour en savoir plus, consultez l'article sur la [[Méthode OBREDIM]].
  
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Autre méthode [http://www.youtube.com/watch?v=DXx2CGCnyTQ BOLRADIME]
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Buts, Observation, Limites, Ressources, Analyse, Design, Implémentation, Maintenance, Évaluation. (et l'on reboucle : Buts...)
  
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=== L'utilisation de motifs et du zonage ===
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L’utilisation des motifs naturels et réutilisables est une clef pour les design en permaculture. Certains auteurs font écho à cette approche en architecture par exemple. Dans l’application de motifs, les designers sont encouragés à développer :
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# la conscience des motifs existant déjà dans la nature (et comment ils fonctionnent).
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# l’application de ses motifs sur le site afin de satisfaire des besoins spécifiques au design.
  
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== En savoir plus ==
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Le concept de zonage en permaculture rencontre une racine prestigieuse chez l'économiste allemand Von Thünen qui théorisa l'aménagement de l'espace en cercles concentriques où la mise en valeur (ou "le design" selon la terminologie en permaculture) est différenciée en fonction de sa distance avec le centre. Plus la zone est éloignée de ce centre, et plus la viabilité économique de certaines productions diminuera. Si ce centre pour Von Thünen est la ville, on retrouve souvent en permaculture la maison à cet emplacement. Il convient de noter qu'en permaculture, ce n'est pas tant la viabilité économique que la moindre utilisation de l'énergie qui conduit à une organisation de l'espace équivalente.
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Ainsi, les zones en permaculture sont une manière d’organiser les éléments du design dans un environnement humain basé sur la fréquence de ses utilisations, la fréquence des déplacements nécessaires pour y accéder et le temps passé dans chaque zone. Il est traditionnellement fait référence à cinq ou six zones, selon que l'on décrit la maison comme une zone en soi ou non. Les éléments du système fréquemment récoltés, manipulés ou visités sont situés près de la maison en zones 1 et 2, alors que les éléments moins fréquemment manipulés sont situés plus loin. Les six zones sont:
  
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=== Lectures ===
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* Zone 0 : La maison elle-même.
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* Zone 1 : Le jardin et les éléments nécessitant une attention quotidienne et soutenue.
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* Zone 2 : Vergers et basse-cour.
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* Zone 3 : Pâturage et céréales. Cette production tend à être plus orientée vers la vente.
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* Zone 4 : Pâtis et bois. Cette zone est souvent laissée aux plantes [[indigènes]].
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* Zone 5 : Espace sauvage. L'intervention humaine se limite à la récolte de plantes utiles spontanées.
  
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==== En Français ====
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== Observer ==
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On peut observer de maniére passive, active, intéréssé, desintéréssé, dans un certain etat emotionnel,...on peut donc observer de plusieurs maniéres sachant que chaque maniéres à des propriétées. On peut utiliser la privation sensoriel pour accroitre les infos capter par un autre sens( ex: fermer les yeux pour ecouter mieux.)On peut observer aussi a differentes echelles (ex: en se collant le nez aux herbes ou en regardant le paysage, idem pour les autres sens.)Il y a l'observation externe et interne.Toutes ces méthodes permettent d'acquerir plus d'infos à caractéristiques variables. Et sachant que en permaculture les seules limites sont notre modélisation du monde par le biais de nos definition, l'information et l'imagination. Plus on en sait, moins notre prise de decisions est absolu.
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{{...}}
  
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* [[La révolution d'un seul brin de paille]]. Masanobu Fukuoka
+
== Résoudre les problèmes et systèmes de pensée ==
−
* [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]]. Masanobu Fukuoka
 
−
* [[PermaCulture 1]]. Bill Mollison
 
−
* [[PermaCulture 2]]. Bill Mollison
 
−
* Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
 
−
* [[http://passerelles.eco.free.fr/ | Revue Passerelle Eco]]
 
  
−
==== En Anglais ====
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L'utilisation d'outils de compréhension de soi face à l'apprentissage est important.
 +
L'utilisation des cartes heuristiques par exemple et la connaissance de ces façons de résoudre un problème avec le test de Kolb.
 +
[http://crl.univ-lille3.fr/apprendre/ Apprendre à appendre : Université de Lille]
 +
[http://devlinux.blogdns.org:81/?page_id=22 Apprendre à appendre : Projet Equal]
  
−
* '''Permaculture : A Designers Manual''' ''Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988''
+
== Patterne ==
−
* '''Permaculture 1 et 2''' ''Bill Mollison''
+
−
* '''The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world''' ''Graham Bell, Thorsons, 1992''
+
En français, on parle de  patron ou modèle. Mais il sont fortement à relier avec la notion de  [http://fr.wikipedia.org/wiki/Fractale Fractale]. Ils sont des modèles pour nous aider avec créativité à percevoir notre environnement. [http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/mathematiques/d/les-fractales_234/c3/221/p1/ Autre explication des fractales]  
−
* '''Permaculture in a nutshell''' ''Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England''
 
−
* [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
 
−
* [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...
 
  
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=== Les acteurs ===
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« Comment en combinant ces objets, avec les idées les plus raffinées le plus abstraites, le plus décharné, des mathématiques, comment on peut mieux comprendre la complexité étonnante foisonnante et infinie du monde qui nous entoure. » MANDELBROT Benoît
  
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Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...
+
== Caractéristiques fréquentes de permacultures ==
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* Usage important du mulching (couverture des sols avec des ''déchets'' végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)
 +
* Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc.)
 +
* Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
 +
* Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
 +
* Implantation de micro-climats (par des coupes-vents, des étangs, la topographie, les ombres...)
 +
* Importance de l'apiculture et des animaux de ferme
 +
* Planification de parcours pour les animaux (afin qu'ils se nourrissent et déposent leurs engrais tous seuls)
  
−
==== En France ====
+
== Exemples pratiques==
  
−
* [[ActeursLasEncantadas | Las encantadas]], 11306 Limoux
+
Les exemples ci-dessous reprennent certaines idées, mais ne sont pas complètement représentatifs de la permaculture :
−
* [[ActeursNesDeLaTerre | Nés de la Terre]], 49120 Neuvy-en-Mauges
+
* [[Paillage carton]]
−
* [[ActeursLeChevreuil | Le Chevreuil]], 47360 MONTPEZAT
+
* [[Crapaud]]
−
* [[ActeursLesPortesNeuves | Les Portes Neuves]], 32300 Belloc St Clamens
 
−
* [[ActeursLeBren | Le Bren]], 24560 Le Bren
 
−
* [[ActeursEco-logique | Eco-Logique]], 87600 Cheronnac
 
−
* [[ActeursEauVivante | Eau Vivante]], 32220 St Lizier du Planté
 
−
* [[ActeursLeBleEnHerbe | Le Blé en Herbe]], 23350 La Cellette
 
−
* [[ActeursLEscampe | L'escampe]], 72500 Jupilles
 
−
* [[ActeursFermeCollet | L'éco-hameau de la Ferme du Collet]], 06260 La Penne
 
−
* [[ActeursAcadBretPerma | L'Academie Bretonne de PermaCulture]], 22310 Plufur
 
−
* [[ActeursAssoBeauchamp | Association Beauchamp]], 2003 Dordogne
 
−
* [[ActeursLeTournesol | Le Tournesol]], 53340 Cosse-en-Champagne
 
−
* [[ActeursPaysaCommest | Le Paysage Commestible]], 11190 Sougraigne
 
−
* [[ActeursAssoCarapa | Association Carapa]], 30480 St. Poul Lacoste
 
−
* [[ActeursLeTertreBlanc | Le Tertre Blanc]], 78870 Bailly
 
−
* [[ActeursRSedgwick | Richard Sedgwick]], 11190 Sougraigne
 
−
* [[ActeursJADarlington | Jessie & Andy Darlington]], 11190 Sougraigne
 
−
* [[ActeursMRWeiser | Mana & Rainer Weiser]], 11300 Festes St. André
 
−
* [[ActeursDomaineDeLIle | Domaine de l'Ile]], 11260 Esperaza
 
−
* [[ActeursYMartelet | Yves Martelet]], 06420 La Tour
 
  
−
==== Italie ====
+
== Événements et publications ==
 +
* Les Cours Certifié de Permaculture.
  
−
* [[ActeursSolaria | Solaria]], 18037 Pigna (IM)
+
=== Publications ===
  
−
==== Belgique ====
+
* [http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=880 Graines de Permaculture : traduction française du livre "Permaculture in a Nutshell"] de Patrick Whitefield
 +
* Vers une vie abondante, saine sûre et en harmonie, Vos premiers pas dans la création d'un Perma-Lieux <ref>[http://steveread.free.fr/downloadsfr/permalieu.pdf]</ref>
 +
* Voir le site [http://ressources-permaculture.fr http://ressources-permaculture.fr] pour trouver les ressources en ligne concernant la permaculture (bibliographie, vidéos, cours...).
  
−
* [[ActeursRhizomes | Rhizomes]], 1180 Bruxelles
+
== Voir aussi ==
−
* [[ActeursYggdrasil | Yggdrasil]], B-3300 Vissenaken
 
−
* [[ActeursSemailles | Semailles]], 6920 Wellin
 
  
−
==== Sources d'informations ====
+
=== Liens internes ===
 +
* [[Permaculture:les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]
 +
* [[Agriculture]]
 +
* [[Hydroponie]]
 +
* [[Agriculture naturelle]]
 +
* [[Agriculture biologique]]
 +
* [[Micro-agriculture biointensive]]
 +
* [[Initiative de transition]]
 +
* [[Cultures en transition]] (documentaire)
 +
* [[Ressources sur la permaculture]]
  
−
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]
+
=== Liens externes ===
−
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]
+
* '''En Français'''
−
* [http://www.perma-web.de/france/france.htm Perma-web.be]
+
** Portail de ressources documentaires sur la permaculture : http://www.ressources-permaculture.fr
−
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]
+
** [http://www.permaculture.fr Portail français de permaculture]
−
* http://www.google.fr
+
** [http://www.permaculture.ch Portail suisse romand de permaculture]
 +
** [http://asso.permaculture.fr Association Brin de Paille - Réseau de permaculture]
 +
** [http://permaculturefrance.org/ Université Populaire de Permaculture]
 +
** [http://www.montrealpermaculture.org Guilde de Permaculture de Montréal]
 +
** [http://forum.permaculture.fr/ Forum des permaculteurs]
 +
** [http://www.passerelleco.info/permaculture Articles sur la permaculture] de la revue Passerelle Eco (série d'articles sur les principes de la permaculture) 
 +
** [http://www.box.net/shared/og4050qrav Article sur l'intérêt économique de la permaculture.]
 +
** [http://www.permablitzmontreal.blogspot.com/ Permablitz Montréal]
 +
** [http://groups.google.com/group/permaculture-quebec Groupe de discussions sur la Permaculture au Québec]
 +
** [http://plantes-davenir.loncletom.fr/ liste de plantes, traduction de  pfaf]
 +
** [http://www.youtube.com/watch?v=OJKpNejYlpE Enseigner la Permaculture avec créativité] (vidéo)
 +
** Ressources libres à télécharger : [http://dl.free.fr/erw2m0/permaculture http://dl.free.fr/erw2m0/permaculture]
  
  
−
=== Liens ===
+
* '''En Anglais'''
 +
** [http://www.spiralseed.co.uk/permapdf/handout.pdf Une intro illustrée <small>(PDF)</small>]
 +
** [http://permacultureprinciples.com/ Permaculture Principles (David Holmgren)]
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** [http://www.permacultureactivist.net Les pages du ''Permaculture Activist magazine'']
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** [http://www.permaculture.org.uk Association Britannique pour la Permaculture]
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** [http://pfaf.org/ Plants for a future, liste de plantes]
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** [http://permaculture-media-download.blogspot.com/p/categories.html De nombreux documents open source]
  
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==== En Français ====
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===Références===
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<References />
  
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* http://www.inti.be/ecotopie/ : Page indépendante, non commerciale dédiée aux réalisations écologiques exemplaires harmonisant les relations de l'homme avec son environnement naturel, social et culturel.
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===Bibliographie===
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* http://www.eco-bio.info : Partager des informations sur l'agriculture bio et l'écologie pratique.
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* '''En Français'''
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* http://www.geocities.com/nesdelaterre/accueil.html : Association Nés de la terre.
+
** ''Graines de Permaculture''' par Patrick Whitefield : introduction à la permaculture, à ses principes, à ses pratiques et à ses acteurs en France [http://www.passerelleco.info/permaculture Livre "Graines de Permaculture"]
−
* http://passerelles.eco.free.fr/ : Revue passerelle eco. Pratiques et Contacts pour Vivre Ensemble sur une Même Planète.  
+
** ''La Permaculture'', la conception, installation et entretien des communautés durable'' plusieurs auteurs [http://www.permaculture.fr]
 +
** ''Vers une vie abondante, saine, sûre et en harmonie. ''Vos premiers pas dans la création d'un Perma-lieu'' Steve Read [http://www.permaculture.fr]
 +
** La revue trimestrielle ''Passerelle Eco'' en particulier les n°15, 16 et 17 qui exposent 12 principes de la permaculture avec exemples.
 +
** ''Bulletin de Permaculture et d'Agriculture Naturelle'' - Parution suspendue : [mailto:kali@swing.be kali@swing.be]
 +
** ''PermaCulture 1'' par Bill Mollison et David Holmgren, Debard. <small>ISBN 2867330300</small> :
 +
***[http://verslautonomie.files.wordpress.com/2012/03/permaculture-1-gp.pdf Téléchargement PDF]
 +
***[http://www.scribd.com/PermaCulture-1-Bill-Mollison-et-David-Holmgren-FR/d/36578707 Téléchargement via Scribd (67 Mo, 190, téléchargeable si inscription)]
 +
** ''PermaCulture 2'' par Bill Mollison, Equilibres d'aujourd'hui. <small>ISBN 2877240096</small> [http://senshumus.files.wordpress.com/2008/05/permaculture-2.pdf Téléchargeable ici 45 Mo 196 pages].
 +
** Quelques livres en pdf sur la permaculture avec leurs présentations sur la [http://www.permatheque.fr/2015/07/12/quelques-livres-en-pdf-sur-la-permaculture/ permatheque.fr] :
 +
*** Permaculture de Bill Molisson et David Holmgreen – Tome 1
 +
*** Permaculture de Bill Molisson et David Holmgreen – Tome 2
 +
*** La Révolution d’un Seul Brin de Paille de Mansobu Fukuoka
 +
*** L’Agriculture Naturelle de Mansobu Fukuoka
 +
*** Le Manuel De La Vie Sauvage d’Alain Saury
 +
*** Revivre A La Campagne de John Seymour
 +
** [https://gille7christophe1.wordpress.com/2016/03/18/200-livres-telechargeables-gratuitement-de-la-caravane-des-alternatives-autour-de-lautonomie/ 200 livres téléchargeables gratuitement de la caravane des alternatives autour de l’autonomie]
 +
** Bande Dessinée "[http://www.permachaos.net/index.php?p=1 Permachaos]" ([https://www.facebook.com/groups/PermaWiki/permalink/446085262394638/ discussion])
  
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==== En Anglais ====
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* '''En Anglais'''
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** ''Permaculture : A Designers Manual'' par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
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** ''Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability'' par David Holmgren, 2002. <small>ISBN 0646418440</small>
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** ''The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world'' par Graham Bell, Thorsons, 1992.
 +
** ''Permaculture Magazine'' - Solutions For Sustainable Living. [http://www.permaculture.co.uk/ ''Web'']
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** ''The Earth Repair Catalogue Online'' - Un catalogue en ligne qui recense plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils... [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm ''Web'']
  
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* http://www.permacultureactivist.net
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{{Multi bandeau|Portail Permaculture|Portail Colibris|Portail S'alimenter}}
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* http://www.permaculture.org.uk
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* http://www.permaculture.portal.com Permaculture au Costa Rica
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[[Catégorie:RésiWay]][[Catégorie:Philosophie]][[Catégorie:Permaculture|!]]
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* http://www.attra.org/attra-pub/perma.html
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[[en:Permaculture]]

Version actuelle en date du 20 janvier 2018 à 19:03

La permaculture est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes agricoles qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.

Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme Permaculture signifiait initialement "agriculture permanente" (Permanent Agriculture), mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture de la permanence" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement durable.

En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes (on parle parfois à tort d'autosuffisance. Celle-ci n’est ni possible, ni souhaitable)[réf. souhaitée] et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).

Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'écologie, tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.

Fichier:Enten und Gänse als Gartenhelfer.jpg
Un exemple de permaculture utilisant les animaux et le jardin

Historique[modifier]

Une technique ancestrale :
Des systèmes de culture proches de la permaculture ont été mis en place durant des milliers d'années dans différentes parties du monde.
Par exemples :

  • le peuple Chagga (du nord de la Tanzanie), et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui, en fait, sont des versions modifiées de la végétation forestière naturelle.
  • Certaines tribus d'Amazonie pratiquent toujours ces techniques de cultures.


Ces "forêts cultivées" permettent à ceux qui les entretiennent de produire un ensemble de ressources: alimentation (céréales, fruits, légumes), habillement (fibres naturelles), soins (plantes médicinales) et bois de chauffage.

L'étude de ces systèmes, dont certains sont encore pratiqués aujourd'hui, a permis d'enrichir la pensée des fondateurs de la permaculture :

  • Dans les années 1970, l'idée de "Permaculture" a été formulée, par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren. Ils ont transféré cette idée sur papier, dans leur livre Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles

Pour ces auteurs, la forêt, grâce à sa structure stratifiée, représente le paradigme de l'efficacité énergétique (captation de l'énergie solaire par les différents étages de végétations et captation différenciés des nutriments dans le sol dû aux profils racinaires et aux besoins différenciés des plantes) tout en permettant de produire une large variété de produits.

  • Au début du 21ème siècle, le professeur anglais de permaculture Patrick Whitefield, suggèra, quant à lui, qu’il a deux mouvements de permaculture : la permaculture originelle et la permaculture de design[1].
  1. La permaculture originelle tente de reproduire fidèlement la nature en développant des écosystèmes comestibles qui ressemblent à leurs équivalents naturels.
  2. La permaculture de design considère les connexions fonctionnelles dans un écosystème et les utilise comme base. Le résultat n'aura pas l'apparence aussi naturelle qu'un jardin forestier, mais il respectera toutefois les principes écologiques. Grâce à l'observation attentive des énergies naturelles et de la structure des flux, des systèmes efficaces peuvent être développés. Ceci est également connu sous le nom de Design de Systèmes Naturels[2].

Valeurs fondamentales[modifier]

Au cœur de la permaculture de conception et de sa pratique se trouvent un ensemble de "valeurs fondamentales" (ou "éthiques") qui demeurent constantes quel que soit le travail réalisé et l'envergure d'application.

Ces valeurs sont souvent résumées ainsi:

  • Prendre soin de la Terre en reconnaissant que la Terre est la source de toute vie (et est peut-être elle-même une entité vivante — voir la théorie de Gaïa), que la Terre est notre maison et que nous sommes une partie intégrante de la Terre (et non en dehors d'elle).
  • Prendre soin des autres en créant des sociétés où les humains et la planète vivent ensemble en harmonie, notamment par la coopération et le partage.
  • Partager équitablement (ou placer des limites de consommation) afin de veiller à ce que les ressources limitées de la Terre soient utilisées de manière équitable et sage.

La pensée moderne à propos de la permaculture a commencé avec le thème de la production durable de nourriture et avec la conviction que pour nourrir durablement des personnes, il était nécessaire de s'écarter de l'alimentation industrielle. Là où l'agriculture industrielle utilise des énergies fossiles et se spécialise dans la monoculture à grande échelle, la permaculture préconise la diversité des cultures et la limitation des intrants.

Les principes de conception de la permaculture[modifier]

Les douze principes développés par David Holmgren dans Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability[3]

  1. Observer et interagir. La beauté est dans les yeux de celui qui regarde.
  2. Collecter et stocker l'énergie. Faites les foins tant qu’il fait beau.
  3. Obtenir une production. On ne peut pas travailler l’estomac vide.
  4. Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions. Les fautes des pères rejailliront sur les enfants jusqu’à la septième génération.
  5. Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables. Laissons faire la nature.
  6. Ne pas produire de déchets. Pas de gaspillage, pas de manque. Un point à temps en vaut cent.
  7. Partir des structures d'ensemble aux détails. C’est l’arbre qui cache la forêt.
  8. Intégrer plutôt que séparer. Plus on est nombreux, moins le travail est dur
  9. Utiliser des solutions à de petites échelles et avec patience. Plus on est grand, et plus on tombe de haut. Rien ne sert de courir, il faut partir à point.
  10. Utiliser et valoriser la diversité. Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier.
  11. Utiliser les interfaces (ex. lisières) et valoriser les éléments en bordure (en zone marginale). La bonne route n’est pas toujours la plus fréquentée.
  12. Utiliser le changement et y réagir, avec créativité. La vision ne consiste pas à voir les choses comme elles sont, mais comme elles seront.

Le design en permaculture[modifier]

Le concept de "design" est central dans la permaculture. Ce terme anglais est intraduisible directement en français et signifie à la fois une conception, une création et l'aménagement d'un système. Le design est l'outil fondamental de la permaculture afin de planifier l’occupation terrestre humaine en fonction de l’environnement, de la culture, et du potentiel créatif des humains, c'est-à-dire en fonction de son éthique. Le design cherche en particulier à reproduire le fonctionnement et les interactions complexes des écosystèmes naturels qui ont été observés, tout en satisfaisant aux besoins des êtres humains.

Les éléments du design[modifier]

Le design identifie au sein d'un système les différents éléments qui le constituent (plantes, vent, soleil, eau, construction, relation de prédation, etc.) et cherche à les relier en s'inspirant de l'observation du fonctionnement des écosystèmes naturels. Les éléments ainsi entremêlés, le design reproduit l'efficacité écosystémique où, pour donner un exemple simple, les produits d’un premier élément subviennent aux besoins d’un second. Chaque élément est attentivement analysé pour connaître ses propriétés, ses besoins et ses produits, afin de l'insérer le plus efficacement possible au sein du design. La synergie entre les éléments est obtenue en minimisant les déchets, le besoin en travail ou les besoins en énergie. Un design de permaculture exemplaire évolue au fil du temps, et peut devenir une mosaïque extrêmement complexe de sous-systèmes conventionnels et inventifs qui produisent une haute densité de produits (nourriture, matériaux, organisation sociale, infrastructures, information) et ceci pour un effort minimum.

Les étapes du design : la méthode OBREDIM[modifier]

La permaculture a ceci de particulier que sa pratique nécessite une méthode expérimentale, encourageant le permaculteur à s'approprier les outils dont il dispose. La permaculture applique l'éthique et les principes à travers une approche d'ingénierie nommée O’BREDIM.

La démarche en permaculture nécessite donc du temps:

  • Observation (avant même toute modification du terrain, il faut tenter d'en comprendre la structure, les pentes, les flux, les habitats faunistiques et floristiques... il est également nécessaire d'envisager le travail humain au sein de cet espace et donc de prévoir quels seront les déplacements, notamment de matériel, pour en diminuer la distance et donc la pénibilité)
  • Bordures et limites (elles peuvent être envisagées sous forme d'un plan global, tout en gardant à l'esprit que les limites naturelles sont parfois mouvantes à l'échelle des années. A ce sujet, l'étude des jardins en mouvement de Gilles Clément peut aider à envisager cet aspect dynamique des systèmes pérennes)
  • Ressources
  • Évaluation
  • Conception
  • Mise en place
  • Maintenance

Pour en savoir plus, consultez l'article sur la Méthode OBREDIM.

Autre méthode BOLRADIME Buts, Observation, Limites, Ressources, Analyse, Design, Implémentation, Maintenance, Évaluation. (et l'on reboucle : Buts...)

L'utilisation de motifs et du zonage[modifier]

L’utilisation des motifs naturels et réutilisables est une clef pour les design en permaculture. Certains auteurs font écho à cette approche en architecture par exemple. Dans l’application de motifs, les designers sont encouragés à développer :

  1. la conscience des motifs existant déjà dans la nature (et comment ils fonctionnent).
  2. l’application de ses motifs sur le site afin de satisfaire des besoins spécifiques au design.

Le concept de zonage en permaculture rencontre une racine prestigieuse chez l'économiste allemand Von Thünen qui théorisa l'aménagement de l'espace en cercles concentriques où la mise en valeur (ou "le design" selon la terminologie en permaculture) est différenciée en fonction de sa distance avec le centre. Plus la zone est éloignée de ce centre, et plus la viabilité économique de certaines productions diminuera. Si ce centre pour Von Thünen est la ville, on retrouve souvent en permaculture la maison à cet emplacement. Il convient de noter qu'en permaculture, ce n'est pas tant la viabilité économique que la moindre utilisation de l'énergie qui conduit à une organisation de l'espace équivalente. Ainsi, les zones en permaculture sont une manière d’organiser les éléments du design dans un environnement humain basé sur la fréquence de ses utilisations, la fréquence des déplacements nécessaires pour y accéder et le temps passé dans chaque zone. Il est traditionnellement fait référence à cinq ou six zones, selon que l'on décrit la maison comme une zone en soi ou non. Les éléments du système fréquemment récoltés, manipulés ou visités sont situés près de la maison en zones 1 et 2, alors que les éléments moins fréquemment manipulés sont situés plus loin. Les six zones sont:

  • Zone 0 : La maison elle-même.
  • Zone 1 : Le jardin et les éléments nécessitant une attention quotidienne et soutenue.
  • Zone 2 : Vergers et basse-cour.
  • Zone 3 : Pâturage et céréales. Cette production tend à être plus orientée vers la vente.
  • Zone 4 : Pâtis et bois. Cette zone est souvent laissée aux plantes indigènes.
  • Zone 5 : Espace sauvage. L'intervention humaine se limite à la récolte de plantes utiles spontanées.

Observer[modifier]

On peut observer de maniére passive, active, intéréssé, desintéréssé, dans un certain etat emotionnel,...on peut donc observer de plusieurs maniéres sachant que chaque maniéres à des propriétées. On peut utiliser la privation sensoriel pour accroitre les infos capter par un autre sens( ex: fermer les yeux pour ecouter mieux.)On peut observer aussi a differentes echelles (ex: en se collant le nez aux herbes ou en regardant le paysage, idem pour les autres sens.)Il y a l'observation externe et interne.Toutes ces méthodes permettent d'acquerir plus d'infos à caractéristiques variables. Et sachant que en permaculture les seules limites sont notre modélisation du monde par le biais de nos definition, l'information et l'imagination. Plus on en sait, moins notre prise de decisions est absolu.

Vista-vlc.png Cette section est vide ou n'est pas assez détaillée, votre aide est la bienvenue !

Résoudre les problèmes et systèmes de pensée[modifier]

L'utilisation d'outils de compréhension de soi face à l'apprentissage est important. L'utilisation des cartes heuristiques par exemple et la connaissance de ces façons de résoudre un problème avec le test de Kolb. Apprendre à appendre : Université de Lille Apprendre à appendre : Projet Equal

Patterne[modifier]

En français, on parle de patron ou modèle. Mais il sont fortement à relier avec la notion de Fractale. Ils sont des modèles pour nous aider avec créativité à percevoir notre environnement. Autre explication des fractales

« Comment en combinant ces objets, avec les idées les plus raffinées le plus abstraites, le plus décharné, des mathématiques, comment on peut mieux comprendre la complexité étonnante foisonnante et infinie du monde qui nous entoure. » MANDELBROT Benoît

Caractéristiques fréquentes de permacultures[modifier]

  • Usage important du mulching (couverture des sols avec des déchets végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)
  • Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc.)
  • Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
  • Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
  • Implantation de micro-climats (par des coupes-vents, des étangs, la topographie, les ombres...)
  • Importance de l'apiculture et des animaux de ferme
  • Planification de parcours pour les animaux (afin qu'ils se nourrissent et déposent leurs engrais tous seuls)

Exemples pratiques[modifier]

Les exemples ci-dessous reprennent certaines idées, mais ne sont pas complètement représentatifs de la permaculture :

Événements et publications[modifier]

  • Les Cours Certifié de Permaculture.

Publications[modifier]

Voir aussi[modifier]

Liens internes[modifier]

Liens externes[modifier]


Références[modifier]

  1. ↑ The earth care Manual: A Permaculture Handbook For Britain & Other, P.Whitefield, 2004, ISBN 978-1856230216
  2. ↑ Dr. M Millington et A Sampson-Kelly
  3. ↑ Essence of Permaculture (en français)
  4. ↑ [1]

Bibliographie[modifier]

  • En Anglais
    • Permaculture : A Designers Manual par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
    • Permaculture : Principles and Pathways Beyond Sustainability par David Holmgren, 2002. ISBN 0646418440
    • The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world par Graham Bell, Thorsons, 1992.
    • Permaculture Magazine - Solutions For Sustainable Living. Web
    • The Earth Repair Catalogue Online - Un catalogue en ligne qui recense plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils... Web


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