Menthe aquatique : Différence entre versions

De Ekopedia
Aller à : navigation, rechercher
m (orthographe)
 
(7 révisions intermédiaires par 3 utilisateurs non affichées)
Ligne 1 : Ligne 1 :
{{ébauche}}
 
 
{{S'alimenter}}
 
 
 
{{avertissement:plante sauvage}}
 
{{avertissement:plante sauvage}}
 
+
[[File:Mentha aquatica Commons.jpg|thumb|''Mentha aquatica''.]]
 
La '''Menthe aquatique''' est une [[plante sauvage comestible]]. Son nom scientifique est ''Mentha aquatica''.
 
La '''Menthe aquatique''' est une [[plante sauvage comestible]]. Son nom scientifique est ''Mentha aquatica''.
 
Elle fait parti de famille des Lamiacée.  C'est une plante vivace rustique à port rampant et au feuillage aromatique, d’Europe Méridionale.
 
Elle fait parti de famille des Lamiacée.  C'est une plante vivace rustique à port rampant et au feuillage aromatique, d’Europe Méridionale.
Ligne 12 : Ligne 8 :
  
 
La menthe possède des vertues officinale, c'est aussi une plante [[aromatique]], [[mélifère]].
 
La menthe possède des vertues officinale, c'est aussi une plante [[aromatique]], [[mélifère]].
 +
 +
En cuisine, les feuilles sont utilisées comme aromate de manière variés comme dans les salades, avec les viandes ou pour parfumer les potages, en particulier dans les régions méridionales.
 +
 +
  
 
> voir les catégories en bas de page
 
> voir les catégories en bas de page
  
 
=== Utilisations phytothérapeutiques===
 
=== Utilisations phytothérapeutiques===
À l'instar de toutes les menthes,  elle a des propriétés arômatiques, toniques, digestives. Mais c'est surtout son parfum qui est utilisé
+
À l'instar de toutes les menthes,  elle a des propriétés aromatiques, toniques, digestives, antispasmodique. Mais c'est surtout son parfum qui est utilisé
  
 
==Voir aussi ==
 
==Voir aussi ==
Ligne 23 : Ligne 23 :
  
 
===Liens internes===
 
===Liens internes===
 +
* [[Menthe en épi]]
 
* [[Menthe poivrée]]
 
* [[Menthe poivrée]]
 
* [[Menthe des champs]]
 
* [[Menthe des champs]]
Ligne 38 : Ligne 39 :
 
[[Catégorie:récolte en été]]
 
[[Catégorie:récolte en été]]
 
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
 
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
[[Catégorie:Plante]]
 
[[Catégorie:Potager]]
 
[[Catégorie:S'alimenter]]
 
[[Catégorie:Prendre soin]]
 
[[Catégorie:Plante]]
 
 
[[Catégorie:Plante médicinale]]
 
[[Catégorie:Plante médicinale]]
[[Catégorie:Boisson]]
 
 
[[Catégorie:Plante aromatique]]
 
[[Catégorie:Plante aromatique]]

Version actuelle en date du 21 mars 2010 à 01:38


Caduceo7colori.jpg
•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler...
De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ?
Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

Fichier:Mentha aquatica Commons.jpg

La Menthe aquatique est une plante sauvage comestible. Son nom scientifique est Mentha aquatica. Elle fait parti de famille des Lamiacée. C'est une plante vivace rustique à port rampant et au feuillage aromatique, d’Europe Méridionale.

utilisation[modifier]

Partie comestible et période[modifier]

La menthe possède des vertues officinale, c'est aussi une plante aromatique, mélifère.

En cuisine, les feuilles sont utilisées comme aromate de manière variés comme dans les salades, avec les viandes ou pour parfumer les potages, en particulier dans les régions méridionales.


> voir les catégories en bas de page

Utilisations phytothérapeutiques[modifier]

À l'instar de toutes les menthes, elle a des propriétés aromatiques, toniques, digestives, antispasmodique. Mais c'est surtout son parfum qui est utilisé

Voir aussi[modifier]

Liste des principales plantes sauvages comestibles

Cat - A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Liens internes[modifier]

Liens externes[modifier]

Bibliographie[modifier]

Noia 64 apps cookie.png
Portail S'alimenter – Articles Ékopédia concernant l'alimentation et les aliments bio.