Jardin potager
De Ekopedia
Le potager un est une surface de terre utilisée pour cultiver des plantes généralement alimentaires. On y plante des fruits ou des légumes mais aussi des herbes aromatiques et autres produits à consommer au quotidien.
Intérêt
L'intérêt du potager est multiple :
- économique : un fruit ou un légume du potager revient en général bien moins cher que son équivalent au marché ou dans la distribution.
- gustatif : les produits issus du potager ont en général de meilleures qualités gustatives que leurs équivalents.
- écologique : dans un potager, on peut facilement choisir entre l'utilisation de solutions chimiques (engrais...) ou bios (compost...).
Limitations
Pour avoir un potager, il faut avoir de la terre libre. Il est donc quasiment impossible d'avoir un potager lorsqu'on habite en ville. Mais on peut palier à ce manque, en installant des jardinières et des pots sur son balcon. Néanmoins, cette culture devra se limiter à des légumes peu encombrants ou à de simples herbes.
