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| − | La '''fraise''' est le fruit du '''fraisier''' (''Fragaria vesca'').
| + | #REDIRECT [[Fraisier]] |
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| − | Cette page se propose d'expliquer comment faire pousser et manger des fraises.
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| − | [[Image:Strawberry-glass-7.jpg|115px]] | |
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| − | [[Image:Strawberry.jpg|thumb|right]]
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| − | [[Image:Bowl of Strawberries.jpg|thumb|right]]
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| − | [[Image:Fraisier.jpg|thumb|right|Fraisier et stolons]]
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| − | [[File:Fraisier mulch.JPG|thumb|Paille autour de fraisier.]]
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| − | ==Saison==
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| − | La saison de la fraise de plein-champ ou de jardin dure de mi-mai à fin septembre en France et selon les régions. Le reste de l'année, si l'on veut consommer des fraises, l'emploi de tunnels permettra la culture des fraises mais avec peu de saveurs et l'on rencontrera des problèmes de pollinisation car les abeilles, entre autres, sont absentes.
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| − | En France, les [[yaourt]]s aux fraises qu'on trouve dans le commerce sont de plus en plus souvent parfumés avec des fraises importées de Chine. Les fraises sont congelées, transportées par cargo et finalement découpées en petits morceaux ajoutés aux yaourts. Le transport des fraises sur de longues distances est source de [[pollution]].
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| − | == Culture ==
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| − | Pour garder des pieds de fraises productifs, il est conseillé de les renouveler tous les 3 à 4 ans. Le fraisier se reproduit naturellement par [[stolon]]s. On peut également procéder à une division de touffe. Le [[paillage]] est fortement recommandé pour la culture des fraisiers. Il permet de ralentir la pousse d'[[adventice]]s et évite surtout le contact des fraises avec la terre. Un entretien en automne peut être envisagé pour supprimer une partie des stolons, les feuilles mortes et malades.
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| − | ==Cultures associées==
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| − | {{plantes potagères}}
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| − | ==Voir aussi==
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| − | ===Liens internes===
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| − | * [[Confiture]]
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| − | * [[Potager]]
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| − | * [[Jardinage en balcon]]
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| − | * [[Fruits et légumes de saison]]
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| − | * [[Tarte]]
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| − | ===Liens externes===
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| − | * [http://www.pommiers.com/fraise/fraisier.htm pommiers.com]
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| − | * [http://www.aujardin.info/plantes/fraisier.php aujardin.info]
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| − | * [http://sddelorm.free.fr/potager/fraisier/fraise.htm sddelorm.free.fr]
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| − | * [http://www.jardinons-alecole.org/pages/cultur74.asp jardinons-lecole.org]
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| − | * [http://raslafraise.ch/ raslafraise.ch]
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| − | ===Bibliographie===
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| − | {{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}
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| − | [[Catégorie:Fruit comestible]]
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| − | [[Catégorie:Récolte en été]]
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