Discussion:Pain au levain

pain au levain de boulangerie

on m'a expliqué que la plupart des pains au levain vendus en boulangerie sont des pains à levure chimique "aromatisé" au levain... apparemment, s'il y a des grosses bulles d'air c'est que ce n'est pas du "pur levain"...

--Mamat 24 décembre 2007 à 08:47 (EST)